| 1. |
№ 742005237311 от 19 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723«О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр 1665задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений законодательства РФ регулирующего отношения в области санитарноэпидемиологического благополучия населения технического регулирования защиты прав потребителей и потребительского рынкаПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Шакирова ЛН с актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила 16122020г
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Шакирова ЛН с актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила 16122020г
|
| 1. |
На пищеблоке МКОУ «СОШ 2» г Аши в ходе приготовления блюд не весь разделочный инвентарь ножи для сырых и варёных овощей имеет маркировку в соответствии с обрабатываемыми им продуктамиУборочный инвентарь предназначенный для уборки производственных складских помещений не имеет четкой маркировкиНе соблюдаются правила хранения продуктов Продукты питания готовые к употреблению хранятся совместно с сырыми полуфабрикатами молочная продукция хранится совместно с тестом
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На основании постановления об административном правонарушении 7 от 21122020г Шакирова ЛН привлечена по ст 66 КоАП РФ к административной ответственности в виде штрафа
|
| 2. |
На пищеблоке МКОУ «СОШ 9» г Аши не соблюдается режим мытья кухонной посуды Посуда моется в одной ванне под проточной водой без приготовления моющего раствораНе соблюдаются правила обработки яйца используемого для приготовления блюд в специальных промаркированных ёмкостях Обработка яйца осуществляется в моющем и дезинфицирующем растворе произвольно без соблюдения требуемой концентрации растворов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
На основании постановления об административном правонарушении 7 от 21122020г Шакирова ЛН привлечена по ст 66 КоАП РФ к административной ответственности в виде штрафа
|
|
| 2. |
№ 741800431364 от 4 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Поповой А.Ю. от 26.03.2018г № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19.03.2018г № ОГ-П12-146. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующие отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия, нарушений требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
2. На пищеблоке МКОУ «СОШ № 9» г. Аши нарушаются правила хранения сыпучих продуктов. Мешки с сыпучими продуктами хранятся не в штабелях, а навалом.( фотография №2) ( п. 7.23. СП 2.3.6.1079-01); 3. На пищеболке МКОУ «СОШ №9» г. Аши, в сырьевом цехе, мытье рук осуществляется в раковине для обработки кур, т.к. раковина для мытья рук не оборудована смесителем с краном, а имеет душевую насадку, не позволяющую проводить мытье рук в соответствии с гигиеническими требованиями.(фотография №3)1 (п. 12.1. СанПиН 2.4.4.2599-10).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 КоАП РФ предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Шакирова Л.Н.
|
| 2. |
1. На пищеблоке МКОУ «СОШ №2» г. Аши используются разделочные доски из прессо-ванной фанеры. (фотография №1) (п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 КоАП РФ предупреждение
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Шакирова Л.Н.
|
|
