1. |
№ 74150601281379 от 19 октября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 31.03.2015г. №259 «О проведении внеплановых проверок санитарно-эпидемиологической обстановки на молодежных форумах 2015г.", приказы руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 19.08.2014г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560», от 05.08.2015 № 636 «О реализации постановления Российской Федерации от 31.07.2015 №774», от 06.08.2015 № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №391, а также постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 №774» и на основании п.3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выявлены нарушения
1. |
Используются разделочные доски и ножи без маркировки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Андрианов Р.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление 2443 от 08.12.2015, 500 руб.
|
2. |
Нарушаются правила мытья кухонной посуды – мытье осуществляется под проточной водой с нарушением требований санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завьялова Л.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №2445 от 08.12.2015, предупреждение
|
3. |
В холодильнике горячего цеха вместе с готовой продукцией хранятся сырые продукты (мясо и мясные полуфабрикаты)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крывык П.З.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №2447 от 08.12.2015, предупреждение
|
4. |
Не проводится ежедневная органолептическая оценка качества блюд и полуфабрикатов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Андрианов Р.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление 2443 от 08.12.2015, 500 руб.
|
5. |
Повар Панов О.В. не соблюдает правила личной гигиены: при изготовлении блюд не снимает ювелирные украшения, не стрижет коротко ногти
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Панов О.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №2447 от 08.12.2015, предупреждение
|
6. |
В обороте находится запрещенный к ввозу на территорию РФ пищевой продукт -продукт рассольный "Парижская буренка", Франция
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Царик И.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №2448 от 08.12.2015г, 1500 руб.
Сведения об отзыве продукции
24 упаковки по 200 г (4800 г)
|
|