Проверки

П. 13.1. не обеспечила работу технологического оборудования. На день проверки находилась в нерабочем состоянии протирочная машина. В связи с неисправностью овощепротирочной машины нарушались санитарно-эпидемиологические требования к технологическому процессу приготовления картофельного пюре; -п.13.10. не создала надлежащие условия для хранения кухонной посуды, так, в ДС п.Тимирязевский, отсутствует стеллаж для хранения чистой кухонной посуды, посуда занимает производственные столы для готовой пищи; -п.14.8. при приготовлении пищи не исключен контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, так, на столе с маркировкой «СП» осуществлялось приготовление салата из свежих огурцов. Для взвешивание сырых и готовых продуктов используются одни весы, установленные на столе раздачи; - п.14.17. на день проверки на пищеблоке на столе СП находился заправленный салат из огурцов, приготовленный в 11-00 час, выдача на обед по графику с 11-20 до 11-40 час., тогда как хранение заправленных салатов осуществляется не более 30 минут при температуре +2 +60С; -п.19.5. не организовано раздельное хранение специальной одежды и личных вещей работников пищеблока (допускается хранение в одном шкафу) -п.14.24. нарушена стерильность при отборе и хранении суточных проб в ДС д. Медведево (под крышками бумажки с маркировкой); -п.13.14. в буфетных и моечных в инструкциях о правилах мытья посуды и инвентаря не указаны концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфекционных средств

Использование земельного участка без документов, ст. 25, 26 ЗК РФ

Образовательная программа не соответствует требованиям законодательства

П.9.7. – не обеспечила усиление противоэпидемического режима в группах в период карантина, не организовала качественный утренний фильтр детей; п.20.1. – не обеспечила выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения, в связи с чем нарушен п.6.15.- в подготовительной группе дети не были обеспечены индивидуальными полотенцами; п.17.13. – в подготовительной группе не проводилось ежедневное мытье игрушек.