| 1. |
№ 742005216666 от 9 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Роспотребнадзора от 16102020г723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»соблюдение обязательных требований и или требований
Выявлены нарушения
| 1. |
512 допущены нарушение правил мытья столовых приборов ложки на день проверки 18112020г не были прокалены в духовом шкафу находились на раздаче мокрые п 410 нарушена маркировка кухонной посуды а именно в баке «какао» приготовлено 1 блюдоп 57 для дозирования моющих и обеззараживающих средств не выделены мерные емкости п 65 примерное меню не согласовано с ТО государственного санитарноэпидемиологического надзора п 613 допущена повторяемость блюд кнели в течении 2 дней подряд п 69 не ведется накопительная ведомость п 26 прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность говядина тазобедренная часть масло сладкосливочное несоленое Крестьянское 725 сыр фасованный «сметанковый» представлены 04122020 также допущена к реализации пищевая продукция не имеющая маркировки капуста лукп82 при приготовлении кулинарной продукции были нарушены санитарноэпидемиологические требования а именно «Кнели из говядины» приготовленные 17112020г не соответствовали требованиям ТК по показателям жиры занижены при норме 127140 фактически 116+06 углеводы завышены при норме 2225 фактически 500+025 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 7873 от 24112020г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в гЗлатоусте»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ 141 об административном правонарушении от 04122020 ст 66
|
|
| 2. |
№ 742003798142 от 10 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): 19.03.2020г
|
| 1. |
1.Отделка стен в коридоре 3-й этаж (малое крыло) на путях эвакуации выполнена материалами с неопределенными показателями пожарной опасности, документы подтверждающие показатели пожарной опасности не предоставлены. Основание: ст.134 ч.1, ст.145 ч.4, таблица 28, таблица 3 Федерального закона от 22.07.2008 N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» (далее ФЗ №123 от 22.07.2008); п. 4.3.2 СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы (далее СП 1.13130.2009) 2.Отделка стен в коридоре 2-й этаж (малое крыло) на путях эвакуации выполнена материалами с неопределенными показателями пожарной опасности, документы подтверждающие показатели пожарной опасности не предоставлены. Основание: ст.134 ч.1, ст.145 ч.4, таблица 28, таблица 3 ФЗ №123 от 22.07.2008; п. 4.3.2 СП 1.13130.2009 3.Отделка стен в холле 1-го этажа на путях эвакуации выполнена материалами с неопределенными показателями пожарной опасности, документы подтверждающие показатели пожарной опасности не предоставлены. Основание: ст.134 ч.1, ст.145 ч.4, таблица 28, таблица 3 ФЗ №123 от 22.07.2008; п. 4.3.2 СП 1.13130.2009 4.Отсутствует 2-ой эвакуационный выход со 2-го этажа здания (в коридоре, ведущему на лестничный марш запасного выхода размещен кабинет). Основание: ст.1, ст.81 ФЗ №123 от 22.07.2008; п. 8.1.11 СП 1.13130.2009; п.23к, п.33 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 2012г. №390 (далее ППР) 5.При проведении работ по перепланировке здания, в план эвакуации 2-го этажа не внесены соответствующие изменения. Основание п. 7, п.33 ППР; п.6.2.2 ГОСТ Р 12.2.143-2009 Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Системы фотолюминесцентные эвакуационные. Требования и методы контроля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол № 43 от 19.03.2020 в отношении МОУ "Травниковская СОШ";составлен протокол № 44 от 19.03.2020 в отношении директора МОУ "Травниковская СОШ"
|
|
| 3. |
№ 741901900639 от 27 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Выявлены нарушения
| 1. |
П.6, 2. в учебных кабинетах окна не открываются, следовательно проветривание в течение дня не проводилось; п.11.10. ведро для панелей в туалете не имело сигнальной (красной) маркировки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 194 об административном правонарушении от 24.06.2019 по ст. 6.4
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Байкеева Светлана Владимировна
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено в срок
|
|
| 4. |
№ 74180702608520 от 28 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
В примерном меню на обед включено блюдо «сосиски отварные с гарниром. Согласно п. 9.15 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей т в период каникул» второе горячее блюдо должно быть из мяса, рыбы или птицы с гарниром. -Не организован должным образом входной контроль за поступающим сырьем. На день проверки имелись в наличии сахар, рис, масло сливочное без сопроводительных документов подтверждающих их качество и безопасность. Отсутствие сопроводительных документов является нарушением п.6.26. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - В нарушении п. 3.2 и 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 не достаточно объема горячей воды для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечного отделения. - Фактический рацион питания не соответствовует утвержденному примерному меню, что является нарушением п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 216 об административном правонарушении от 22.06.2018 по ст. 6.6. КоАП РФ. Постановление № 88 от 22.06.2018 на сумму 5000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Туринцева Елена Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 5000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено в срок
|
| 2. |
П. 13.1. руководитель оздоровительного учреждения не обеспечил выполнение санитарных правил сотрудниками, что привело к нарушению -п.6.2. , п.11.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». В игровых комнатах на открывающихся окнах не предусмотрены сетки от залета кровососущих насекомых - Для дезинфекции помещений используется белизна (средство, не разрешенное к применению), сертификат соответствия не представлен, что является нарушением п.11.4. СанПиН 2.4.4.2599-10; - Для соблюдения правил личной гигиены детьми перед обеденным залом умывальники не обеспечены мылом, полотенцем, является нарушением п. 5.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; - Не представлен инвентарь для «панелей туалета», нарушение п. 11.10 СанПиН 2.4.4.2599-10; -Туалеты не оборудованы держателями для туалетной бумаги п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10; - В нарушении п. 8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10 не промаркированы подносы для чистой и использованной посуды;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 217 об административном правонарушении от 22.06.2018 ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ. Постановление № 89 от 29.06.2018 на сумму 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Байкеева Светлана Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 3000 руб.
|
|
| 5. |
№ 74180702612652 от 17 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Организация работы ОБДД
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 08.05.2018г
|
| 1. |
Неисполнение ч.1 ст. 9 Ф/З № 196 "О безопасности дорожного движения"
|
|
| 6. |
№ 74170700776890 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. ФЗ № 2300-1 от 07.02.1992 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
В области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении ст.17 Федерального закона от 30 03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно:
- п. 5.1.- санитарное состояние не соответствовало санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания (согласно протокола лабораторных испытаний №1.434 от 13.06.2017г. из 10 смывов в 3-х обнаружены БГКП);
- п.14.11температура в холодильнике +9 град., для хранения суточных проб, что является нарушением;
- п.8.14 нарушалась инструкция по обработке яиц, нет мерных емкостей;
- п. 6.24. в обеденном зале в меню не указываются сведения об объемах блюд;
-п. 14.5. для контроля за качеством поступающей продукции не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой;
-п.14.6.в бракеражном журнале отсутсвуют 3 подписи членов бракеражной комиссии о результате бракеража готовой кулинарной продукции;
СанПин 2.4.4.2599-10, а именно:
- п. 9.20. -не организован должным образом входной контроль за поступающим сырьем. На день проверки имелись в наличии: молоко, сырки глазированные «сыроежка» клубника, апельсины без сопроводительных докуменов гарантирующие качество и безопасность продукции.
-п. 9.1- фактический рацион питания с 29.05.2017 по 05.06.2017 не соответствовал утвержденному директором примерному меню, в течение недели и дня производится замена блюд;
-п. 9.2. - ведомость контроля за питанием ведется не по форме, т.е. не указано рекомендуемое количество продуктов на 1 ребенка в день, фактическая выдача продуктов по дням на 1 человека, выполнение норм питания не контролируется;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 154 об административном правонарушении
от 22.06.2017 по ст. 6.6. КоАП РФ. Постановление № 86 от 30.06.2017 на сумму 5000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мотовилова Дарья Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в сумме 5000 руб.
|
|
| 7. |
№ 74170700927700 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Не ограничено распространение пожара
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Админисрация Чебаркульского муницпального района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1, ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Травниковская средняя общеобразовательная школа, заместитель директора по АХЧ Любина Н.В.
|
| 2. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Админисрация Чебаркульского муницпального района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1, ст.20.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Травниковская средняя общеобразовательная школа, заместитель директора по АХЧ Любина Н.В.
|
| 3. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Админисрация Чебаркульского муницпального района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1, ст.20.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МОУ Травниковская средняя общеобразовательная школа, заместитель директора по АХЧ Любина Н.В.
|
| 4. |
Необеспечение безопасности людей
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Админисрация Чебаркульского муницпального района
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч.1, ст.20.4 КоАП РФ
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
МОУ Травниковская средняя общеобразовательная школа, заместитель директора по АХЧ Любина Н.В.
|
|
| 8. |
№ 74170700927701 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
В помещении хозяйственного назначения и при входе в школу на электролампе отсутствует колпак, плафон предусмотренный конструкцией светильника. Основа-ние: п. 42, в «Правила противопожарного режима в РФ», утверждённые Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012г. №390.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Администрация Чебаркульского муниципального района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1, ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципального общеобразовательного учреждения «Травниковская средняя общеобразовательная школа», заместитель директора по административно-хозяйственной работе Любина Н.В.
|
| 2. |
Отсутствует указатель места расположения пожарного водоема, являющимся источником противопожарного водоснабжения с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения.
Основание: п.55 «Правила противопожарного режима в РФ», утверждённые Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012г. №390.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Админисрация Чебаркульского муницпального района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1, ст.20.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципального общеобразовательного учреждения «Травниковская средняя общеобразовательная школа», заместитель директора по административно-хозяйственной работе Любина Н.В.
|
|
| 9. |
№ 74170700927702 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
В коридоре школы, в кабинете с восточной стороны расстояние от извещателей до элек-тросветильников составляет 0, 291; 0, 304 м., менее 0, 5 м. (размещение пожарных извещателей должно осуществляться таким образом, чтобы близлежащие предметы и устройства (трубы, воз-духоводы, оборудование и прочее) не препятствовали воздействию факторов пожара на извещате-ли, а источники светового излучения, электромагнитные помехи не влияли на сохранение извеща-телем работоспособности).
Основание: п.13.3.6 свод правил, системы противопожарной защиты «Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические» СП 5.13130.2009.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Админисрация Чебаркульского муниупального района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1, ст. 20.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципального общеобразовательного учреждения «Травниковская средняя общеобразовательная школа», Заместитель директора по АХЧ Любина Н.В.
|
| 2. |
Отсутствует указатель места расположения пожарного водоема, являющимся источником противопожарного водоснабжения с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения.
Основание: п.55 «Правила противопожарного режима в РФ», утверждённые Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012г. №390.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Админсирация Чебаркульского муницпального района
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1, ст.20.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципального общеобразовательного учреждения «Травниковская средняя общеобразовательная школа», Заместитель директора по АХЧ Любина Н.В.
|
|
| 10. |
№ 74170700778853 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Челябинской области
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований в сфере автомобильного транспорта
Выявлены нарушения
| 1. |
Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации
|
| 2. |
Нарушение сроков периодичности проведения проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации
|
| 3. |
Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Тонких Александр Николаевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 20000.00. Оплачено 10000.00
|
| 4. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
|
| 5. |
Отсутствие сведений документа о водителе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Тонких Александр Николаевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 25000.00. Оплачено 12500.00
|
| 6. |
Отсутствие документа о порядке посадки детей в автобус
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Тонких Александр Николаевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 25000.00. Оплачено 12500.00
|
| 7. |
Отсутствие графика движения с расчетным временем перевозки
|
|
| 11. |
№ 74160600770024 от 1 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №944 от 23.11.2009 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г., ФЗ №2300-1 от 07.02.1992 г
Выявлены нарушения
| 1. |
-п.5.3., 5.4. – не проведен подбор и маркировка ученической мебели в начальных классах в соответствии с ростом детей.
-п.5.15. – кабинеты повышенной опасности не оснащены аптечками (мастерские, кабинет домоводства, спортивный зал);
-п.10.12. – сокращена продолжительность больших перемен и составляет 15 минут вместо 20-ти минут. Во вторую смену большая перемена вообще не предусмотрена;
-п.11.9. – не организовал профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию работников школы, деятельность которых связана с обучением и воспитанием детей, при трудоустройстве и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года;
-п.14.3. – не организован надлежащий контроль за качеством и безопасностью питания обучающихся;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 443 об административном правонарушении от 24.11.2016 по
часть1 ст. 6.7. КоАП РФ. Постановление № 238 от 29.11.2016 на сумму 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тонких Александр Николаевич
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 3000 руб.
|
| 2. |
-п.6.2. – не организовала контроль температурного режима - учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами;
-п.7.2.10. – не организовала надлежащим образом хранение перегоревших и неисправных люминесцентных ламп;
-п.4.26. – не организовала надлежащим образом хранение уборочного инвентаря (нет шкафа);
-п.12.11. – уборочный инвентарь для санитарных узлов не имеет сигнальной маркировки и хранится вместе с другим инвентарем;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 440 об административном правонарушении от 24.11.2016 по
ст. 6.4. КоАП РФ. Постановление № 235 от 29.11.2016 на сумму 1000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Любина Наталья Владиславовна зам.директора по АХР
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 1000 руб.
|
| 3. |
Приняла от поставщика и использовала для приготовления блюд на пищеблоке сырье без маркировки, без товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность: масло сливочное, сосиски, куриное филе; отсутствовали ярлыки, листы-вкладыши на овощи, сыпучие продукты.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 444 об административном правонарушении от 24.11.2016 ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. Постановление № 236 от 29.11.2016 на сумму 1000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мотовилова Дарья Анатольевна ответственный за питание МОУ «Травниковская СОШ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 1000 руб.
|
| 4. |
В результате проверки было выявлено, готовое блюдо: «Макароны отварные», дата изготовления 01.11.2016г. срок годности 01.11.2016г , данный образец, проба №3503 «Макароны отварные» не соответствует требованиям «Сборник рецептур» «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» по показателям: Жиры, Калорийность, что подтверждается протоколом лабораторных исследований №3503 от 14 ноября 2016г, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3503 от 14 ноября 2016г.
Отсутствие контроля за полнотой закладки основных компонентов при приготовлении блюд., привело к нарушению калорийности приготовленных блюд., что является одним из элементов п.1ст.7 ФЗ от 07.02.1992г. № 2300-1 Закона « О защите прав потребителей» ( с изменениями) Требования, которые должны обеспечивать безопасность товара (работы, услуги) для жизни и здоровья потребителя, окружающей среды, а также предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, являются обязательными и устанавливаются законом или в установленном им порядке.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 441 об административном правонарушении от 24.11.2016 ч.1 ст. 14.4 КоАП Постановление № 239 от 29.11.2016 на сумму 1000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Левкина Людмила Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 1000 руб.
|
| 5. |
На момент проверки выявлено 3 единицы весового оборудования весы циферблатные «РН-10Ц13У-3 единицы.№08116;№017029;№04309» не прошедшие метрологическую поверку. Дата последний поверки 2013 год
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 442 об административном правонарушении от 24.11.2016 ст. 14.15. КоАП РФ Постановление № 237 от 29.11.2016 на сумму 300 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мотовилова Дарья Анатольевна повар
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 300 руб.
|
|
