Проверки

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: - ст. 5, ст. 21. ТР ТС 021/2011; п. 2.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. БАД к пище «Аскорбинка Life Ascorbic acid» используется в питании детей без наличия товаросопроводительных документов; - п. 4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Дезинфицирующее средство «Ника2», предназначенное для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования, используется с истекшим сроком годности; - п. 8.1.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Для восполнения минеральных веществ (витамин «С») прменяется не в соответствии с прилагаемой инструкцией непосредственно перед раздачей;

Отсутствует договор производственного контроля изготавливаемых блюд что не соответствует п 21 СанПиН 2324359020 п 18 СанПиН 24364820 Допущены до работы без отметки в медицинской книжке о прохождении гигиенического обучения и аттестации сотрудники Горбунова СВ и Шарипова МГ повара Плюхина ВЛ кладовщик что не соответствует п 221 СанПиН 2324359020

П.13.1 не обеспечила выполнения санитарных правил всеми работниками учреждения, что привело к следующим нарушениям: -п.1.8. к работе в оздоровительном учреждении допущены сотрудники без печати допуска к работе в личных медицинских книжках. У Бараева В.А. в ЛМК отсутствует прививка против дифтерии по истечении 10 лет; -п.9.22. в меню на обед включен салат из свежей капусты с морковью. Согласно представленным сопроводительным документам морковь и капуста белокочанная производства ООО «Витаминка» г. Челябинск урожая 2018г.; -п.9.15. в примерном меню и в фактическом рационе имела место замена мясного или рыбного блюда в обед на пирог с капустой; СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: -п.6.29. На пищеблоке допущены нарушения в использовании маркированной посуды, так, огурцы порционные находились в тазу «ОС», что не исключает контакт сырья и готовой к употреблению продукции; -п.10.3. с 17.06.2019г. не проводилась искусственная «С»- витаминизация третьих блюд.

П.13.1.-13.1.б), в). Руководитель учреждения - начальник лагеря с дневным пребыванием детей на базе МКОУ «Масловская СОШ» не обеспечила: п. 13.1. б) выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения; в) необходимые условия для соблюдения санитарных правил: п.9.15. В примерном меню (2, 6 - ой день) на обед включено блюдо «колбаса отварная». п. 9.24., приложение 9. Не ведется «Ведомость контроля за рационом питания». п.4.12. На пищеблоке используется столовая посуда (тарелка для второго блюда) со сколами. п.п.5.4., 5.6. Для мытья кухонной и столовой посуды используется средство «Тексанит», инструкция по его применению отсутствует. п.6.9. Готовое блюдо «компот из сухофруктов» не соответствует его энергетической ценности. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 2084 от 12.07.2018 г., выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр - образец, проба № 2084 «компот из сухофруктов» не соответствует требованиям «Сборник рецептур» по показателю «Калорийность» - 78%, при величине допустимого уровня 95-105%. Протокол лабораторных испытаний № 2084 от 12.07.2018 г, экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 2084 от 12.07.2018г. прилагаются.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Лицо ответственное за безопасность дорожного движения не имеет диплома о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации ответственного за обеспечение безопасности дорожного движения и прошедшего в установленном порядке аттестацию на право занимать соответствующую должность. пункт 16 Приказа Министерства транспорта РФ от 28 сентября 2015 г. №287.

Допустила нарушения ст. 17., Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с изменениями, выразившееся в несоблюдении СанПиН 2.4.5. 2409 – 08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача Р.Ф. от 23.07.2008 г. № 45, а именно: п. 6.9. - «рис отварной, курица в соусе с томатом» не соответствует их энергетической ценности. В соответствии с протоколом лабораторных исследований (испытаний) № 1345 от 20.06.2017 г., выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр - образец, проба № 1345 «рис отварной, курица в соусе с томатом» не соответствует требованиям по показателю «Энергетическая ценность». Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 1345 от 20.06.2017 г. прилагается. п. 4.12. - На пищеблоке используется разделочная доска для хлеба из прессованной фанеры.

П. 13.1. – руководитель общеобразовательного учреждения, директор МКОУ «Масловская средняя общеобразовательная школа» Егорова Валентина Григорьевна, являясь ответственным лицом за организацию и полноту выполнения СанПиН 2.4.2.2821 – 10 не обеспечила: - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения; - необходимые условия для соблюдения санитарных правил, а именно: п.3.1. Территория школы ограждена с 3 сторон. Фасадная сторона здания начальной школы, обращенная к проезжей части дороги, не ограждена забором. п.3.9. Наружное освещение имеется только над входной дверью. С трех сторон здания школы, территория не имеет наружного искусственного освещения. п.п.5.1., 5.3. Кабинет для начальных классов (обучаются ученики 1 класса) не оснащен ученической мебелью, позволяющей проводить подбор по высоте. Школьные парты не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. п.п. 6.8., 6.9., 6.10. В здании начальной школы имеются разбитые стекла в окнах, а не цельные стеклополотна. Замена разбитых стёкол своевременно не проводится. Рамы, подоконники - местами прогнили. Окна, фрамуги крайне плохо открываются. п. 3.7. Площадка для мусоросборника не имеет твёрдого покрытия. п.4.28. В здании пищеблока на потолке, стенах (кабинет кладовщика, коридор – вход со двора) признаки поражения грибком (поверхность после побелки вновь темнеет). п.6.3. На рабочих местах, оборудованных ПВЭМ, искусственная освещенность рабочих поверхностей не соответствует нормативным величинам в 33, % (в 2 замерах из 6): в кабинете «информатики». Протокол лабораторных измерений № 1.1050 от 26.10.2016г п.4.12. На момент проверки, в роботе, находятся тазы с маркировкой «Рыба сырая», «Крупа» с поврежденной эмалью.

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: подпункта 2 пункта 2 статьи 23; подпункта 1 пункта 2 статьи 25 в части отсутствия указания в тексте Уставе типа образовательной организации;

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: подпункта 15 пункта 3 статьи 28 в части закрепления за образовательным учреждением организации питания обучающихся (пункт 1.12 Устава определяет осуществлять образовательным учреждением организацию питания совместно с родителями);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: подпункта 7 пункта 1 статьи 48 в части отсутствия в пункте 3.2 Устава закрепления обязанности педагогических работников систематически повышать свой профессиональный уровень;

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: подпункта 6 пункта 3 статьи 28, пункта 2 статьи 9, пункта 10 статьи 13 в части определения компетенции образовательной организации по разработке и утверждению учебного плана и календарного учебного графика (пункт 4.5 Устава закрепляет за компетенцией Учредителя необходимость согласовывать календарный учебный график и учебный план образовательного учреждения, что противоречит требованиям законодательства Российской Федерации в сфере образования);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: пункта 4 статьи 34 в части определения возможности привлечения обучающихся к труду (пункт 4.6.2 Устава закрепляет право Управляющего совета МКОУ «Масловская СОШ» принимать решения о привлечении к труду, не предусмотренному образовательной программой, без согласия обучающихся или согласия родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: пунктов 4, 6 статьи 26, пункта 3 статьи 30 в части закрепления за коллегиальными органами управления МКОУ «Масловская СОШ» полномочий принадлежащих совету родителей (законных представителей) обучающихся (пункт 7.3 Устава закрепляет за коллегиальными органами управления образовательного учреждения право осуществлять учет их мнения по вопросам управления образовательной организацией и при принятии образовательной организацией локальных нормативных актов, затрагивающих права и законные интересы обучающихся);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: подпункта 4 пункта 2 статьи 25; пункта 5 статьи 26 в части отсутствия указания в тексте Устава порядка формирования, порядка принятия решений коллегиальных органов управления учреждения и закрепляет неполный перечень полномочий коллегиальных органов образовательного учреждения;

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: пункта 1 статьи 30 в части принятия локальных нормативных актов по основным вопросам организации и осуществления образовательной деятельности, содержащих нормы, регулирующие образовательные отношения, в пределах своей компетенции в соответствии с законодательством Российской Федерации (пункт 1, 3.2 локального нормативного акта «Положение о формах обучения» фиксируют ссылку на нормативный документ утративший силу, на приказ «Об утверждении Порядка приема граждан в общеобразовательные учреждения», утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации от 15 февраля 2012 года № 107);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: пункта 1 статьи 53 в части определения основания для возникновения образовательных отношений (пункт 3.5 локального нормативного акта «Положение о формах обучения» указывает основанием возникновения образовательных отношений между экстерном и МКОУ «Масловская СОШ» заявление родителей (законных представителей) и распорядительный акт о приеме лица для прохождения промежуточной аттестации и (или) государственной итоговой аттестации);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: пункта 2 статьи 53 в части регламентации необходимости заключения договора об образовании до издания распорядительного акта о зачислении на обучение по основной общеобразовательной программе - образовательной программе начального общего, основного общего образования и среднего общего образования (пункт 2.2. локального нормативного акта «Положение о порядке оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между МКОУ «Масловская СОШ» и обучающимися и (или) родителями (законными представителями) обучающихся» не соответствуют требованиям законодательства Российской Федерации в сфере образования - закрепляет необходимость заключения договора об образовании, при отсутствии оказания платных образовательных услуг);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: пункта 2 статьи 55 в части исполнения обязанности образовательной организацией ознакомления поступающего и (или) его родителей (законных представителей) с уставом, с лицензией на право осуществление образовательной деятельности, со свидетельством о государственной аккредитации, с образовательными программами и другими документами, регламентирующими организацию и осуществление образовательной деятельности, права и обязанности обучающихся (заявление о приеме не закрепляют факт ознакомления со свидетельством о государственной аккредитации, с образовательной программой и другими документами, регламентирующими организацию и осуществление образовательной деятельности, права и обязанности обучающихся);

Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: пункта 22 статьи 2, пункта 1 статьи 58 в части определения в учебном плане форм проведения промежуточной аттестации (учебным планом МКОУ «Масловская СОШ» на 2016/2017 учебный год не определены формы проведения промежуточной аттестации).

Порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 22 января 2014 года № 32: 1) пунктов 9, 10, 12 в части требования предоставления документов в качестве основания для приема в МКОУ «Масловская СОШ» (личные дела обучающихся зачисленных в первый класс МКОУ «Масловская СОШ», заявления о приеме и журнал приема заявлений в первый класс фиксируют предоставления документов, не предусмотренных требованиями законодательства в сфере образования (копия полиса обязательного медицинского страхования); 2) пункта 9 в части требования представления сведений в заявлении для приема детей в образовательную организацию (содержание заявления о приеме в МКОУ «Масловская СОШ» не соответствует требованиям законодательства, не указаны место рождения ребенка и адрес места жительства родителей (законных представителей) ребенка).

Пункта 19.10.1 Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 06 октября 2009 года № 373, в части определения требований к структуре календарного учебного графика (структура календарного учебного графика образовательного учреждения на 2016/2017 учебный год не предусматривает определения сроков проведения промежуточной аттестации).

Пункта 19.1 Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам - образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 30 августа 2013 года № 1015, в части проведения обучения в первом классе без бального оценивания знаний обучающихся и домашних заданий (классный журнал 1 класса на 2016/2017 учебный год фиксирует домашние задания по музыке).

П. 10.3. - С-витаминизация третьих блюд проводится не качественно: образец, проба № 2173 «компот» не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 по показателю Аскорбиновая кислота (витаминС) в соответствии с протоколом лабораторных исследований (испытаний) № 2173 от 18.07.2016г. выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 2173 от 18.07.2016 г. прилагается.

Допустила к реализации пищевую продукцию без информации для потребителя на этикете об изготовителе, дате выработке, сроках годности, условиях хранения, а именно: морковь свежая – 1, 540 кг. по цене 45, 00 руб. за кг.; капуста свежая - 1, 800 кг. по цене 29, 00 руб. за кг.