| 1. |
№ 742100279564 от 8 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021 №199 г.№199 «О проведении внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»__
Выявлены нарушения
| 1. |
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» а именно:
-п . 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 В складском помещении для хранения овощей и фруктов нет прибора для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
- п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 Для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных закусок не установлена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха;
- п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 На момент обследования, установлено: в обеденном зале вывешено не утвержденное директором лагеря меню;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 201
об административном правонарушении от 05.07.2021 по ч. 1 ст. 6.3. КоАП РФ.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
19.07.2021
|
|
| 2. |
№ 742100081558 от 22 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Роспотребнадзора от 16102020г723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
П 27 СанПиН 2324359020 при приготовлении 07042021 г кулинарной продукции « рис отварной рыба тушенная в томате с овощами» были нарушены санитарноэпидемиологические требования что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 1921 от 14042021г выданный филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г Златоусте» не соответствует требованиям ТК 172 по показателям белки жиры массовая доля сухих веществ общая калорийность углеводы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ 1031 об административном правонарушении «16» апреля 2021 г 66 КоАП РФКорепанов Павел Валерьевич
|
|
| 3. |
№ 741901900731 от 30 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Выявлены нарушения
| 1. |
-п.6.2. в игровых комнатах не установлены сетки на открывающихся окнах; -п.11.4. дезинфицирующее средство хранилось не в упаковке производителя, емкость не была подписана; СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: -п.6.29. в рацион питания включен салат из свежей капусты. Согласно сопроводительным документам капуста белокочанная производства ООО «Витаминка» г.Челябинск урожая 2018г., что является нарушением;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 215 об административном правонарушении от 27.06.2019 по ст.ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ. Постановление № 116 от 06.08.2019 на сумму 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Мурзина Татьяна Ивановна
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено в срок
|
|
| 4. |
№ 741800398431 от 4 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П 12-146, приказа Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области от 10.04.2018г. № 103 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018г». соблюдение обязательных требований и (или) требований
Выявлены нарушения
| 1. |
.4.10. На момент проверки, на пищеблоке используются 2 разделочных ножа для чистки картофеля без маркировки. На разделочном ноже «МВ» - маркировка почти не видна стерлась. п. 5.15. После обработки разделочные доски не просушиваются. Влажные разделочные доски «МВ», «Масло», «Гастрономия», «КО» хранятся навалом, в ящике производственного стола «Гастрономия», а не на ребре. п. 5.14. Для моющего средства «Прогресс» и дезинфицирующего средства «Ника 2», применяемых для обработки производственных столов, не выделена специальная промаркированная емкость. п.5.4., 5.6. Для мытья кухонной и столовой посуды используется средство «Progress», инструкция по его применению отсутствует. п.п.5.11., 5.8. Мытьё кружек, разделочных ножей осуществляется не качественно. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 1.841 от 29.06.2018 г., выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр - пробы № № 841/3, 841/7 не соответствуют требованиям МУ 2657 82 «МУ по санитарно бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» по показателю БГКП. Протокол лабораторных испытаний № 1.841 от 29.06.2018 г. прилагается. п.6.9. Готовое блюдо «Жаркое по домашнему» не соответствует его энергетической ценности. В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 1738 от 29.06.2018 г., выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр - образец, проба № 1738 «Жаркое по домашнему» не соответствует требованиям по показателю «Калорийность» - 85%, при величине допустимого уровня 95-105%. Протокол лабораторных испытаний № 1738 от 29.06.2018г. прилагается.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 243 об административном правонарушении от 29.06.2018 по ст. 6.6. КоАП РФ Постановление № 113 от 07.08.2018 на сумму 5000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шарипова Диана Кашафовна МБОУ «Ларинская СОШ» - ДОЛ с дневным пребыванием детей, заведующая столовой
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 5000 руб.
|
| 2. |
. 6.25., Приложение 7 СанПиН 2.4.5.2409 08 В наличии плодоовощная продукция свекла свежая, урожай 2017 года, 0 кг.600гр по цене 17, 0 руб. за 1 кг., с признаками порчи (гнили). п. 5.4., 5.6., 5.16. Для мытья кухонной и столовой посуды используются средства «Текстанит», «Жавилар плюс». Инструкции по применению выше указанных средств отсутствуют. п. 4.12. Используется кухонная посуда чашка «Масло сливочное», таз «Сыпучие» с поврежденной эмалью. п.п. 5.10., 5.11. Для мытья столовой посуды, чашек, столовых приборов имеется 5-секционная раковина, на момент проверки используются только 3 секции (2 секции не задействованы для мытья посуды). п. 14.6. В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствует результат бракеража сыра, за 19.06.2018г. .7.4.1.10. На территории ДОЛ, после скашивания, не проводится своевременная расчистка от скошенной травяной растительности.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 242 об административном правонарушении от 29.06.18 по ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ Постановление № 112 от 07.08.2018 на сумму 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Долгова Лариса Владимировна МБОУ «Ларинская СОШ» филиал «Выдринская ООШ» - ДОЛ с дневным пребыванием детей, начальник лагеря
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 3000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено в срок, информация представлена
|
|
| 5. |
№ 00180702622248 от 1 марта 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: Проведения мероприятий государственного контроля (надзора) согласно утвержденному согласованному с Управлением Генеральной прокуратуры РФ в Уральском ФО ежегодному плану проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 г. № в ФГИС ЕРП 2018129705. задачами настоящей проверки являются: Выявление и пресечение нарушений нормативных правовых, нормативных технических актов, стандартов и норм, регламентирующих деятельность автотранспортного комплекса. Предметом настоящей проверки является: соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор Чутбасов Радик Рахимьянович подпись
|
| 1. |
Отсутствие графика движения с расчетным временем перевозки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 007199 от 26.03.2018г., статья КоАП 12.23/4 постановление №003432 от 26.03.2018г. административный штраф на гражданина 3000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №003432 от 26.03.2018г. оплачено 1500.00 руб.
|
| 2. |
Отсутствие (несоответствие требованиям) списка детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 007199 от 26.03.2018г., статья КоАП 12.23/4 постановление №003432 от 26.03.2018г. административный штраф на гражданина 3000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №003432 от 26.03.2018г. оплачено 1500.00 руб.
|
| 3. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
|
| 4. |
Нарушение сроков (периодичности) проведения проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе (эксплуатации)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 007200 от 26.03.2018г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №003433 от 26.03.2018г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №003433 от 26.03.2018г. оплачено 5000.00 руб.
|
| 5. |
Отсутствие плана мероприятий по подготовке работников к безопасной работе и транспортных средств к безопасной эксплуатации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 007200 от 26.03.2018г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №003433 от 26.03.2018г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №003433 от 26.03.2018г. оплачено 5000.00 руб.
|
|
| 6. |
№ 74170700769149 от 1 октября 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение лицензионных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Подпункта «г» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966; пункта 6 статьи 12 Федерального Закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в части наличия образовательной программы дошкольного образования, в полном объеме соответствующей требованиям законодательства в сфере образования: отсутствует раздел, предусмотренный частью 2.13 Федерального государственного образовательного стандарта дошкольного образования (ответственный - директор МБОУ «Ларинская СОШ» Чутбасов Р.Р.).
|
| 2. |
2. Подпункта «б» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28 октября 2013 года № 966, подпункта 2 пункта 3 статьи 28, пункта 1 статьи 102 Федерального Закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в части наличия необходимого материально-технического обеспечения образовательной деятельности в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами: отсутствует обозначенное в образовательной программе дошкольного образования оборудование для физического развития – бассейн, санки, трехколесные велосипеды, самокаты, лыжи (ответственный – директор МБОУ «Ларинская СОШ» Чутбасов Р.Р.).
|
| 3. |
3. Подпункта «б» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28 октября 2013 года № 966, подпункта 2 пункта 3 статьи 28, пункта 1 статьи 102 Федерального Закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в части наличия необходимого материально-технического обеспечения образовательной деятельности в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами: отсутствует обозначенное в образовательной программе начального общего образования оборудование для физического развития – бассейн
|
| 4. |
4. Подпункта «д» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966, пункта 1 статьи 46 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», приказа Минздравсоцразвития РФ от 26.08.2010 №761н «Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников образования»: квалификация учителя Халезиной Н.В. не соответствует требованиям законодательства - отсутствует необходимое высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование
|
| 5. |
5. Подпункта «д» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966, пункта 1 статьи 46 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», приказа Минздравсоцразвития РФ от 26.08.2010 № 761н «Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел «Квалификационные характеристики должностей работников образования»: квалификация учителей Сафиной В.В., Приданникова Е.А. не соответствует требованиям законодательства - отсутствует необходимое дополнительное профессиональное образование по направлению подготовки «Образование и педагогика»; квалификация Давлетшиной Л.М. не соответствует требованиям законодательства - отсутствует необходимое дополнительное профессиональное образование по направлению подготовки «Педагогика и психология»
|
| 6. |
6. Подпункта «д» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966, подпункта 5 пункта 3 статьи 28 и подпункта 2 пункта 5 статьи 47 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: отсутствует дополнительное профессиональное образование по профилю педагогической деятельности (повышение квалификации) у учителей Выдриной И.В., Давлетшина Г.Х., Макаренко Л.М.
|
| 7. |
7. Подпункта «д» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966, подпункта 8 пункта 1 статьи 48 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»: не аттестованы на соответствие занимаемой должности учителя Захарова Т.А., Маркина Е.В., Михайлова Т.С., Сафина В.В.
|
|
| 7. |
№ 74170700776892 от 1 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. ФЗ № 2300-1 от 07.02.1992 г. Пост. Прав. РФ № 944 от 23.11.2009 г. осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения, образования, социальной сфере
Выявлены нарушения
| 1. |
Допустила нарушения ст. 17., Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с изменениями, выразившееся в несоблюдении СанПиН 2.4.5. 2409 – 08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
п.6.5. Примерное 10 – дневное меню по питанию учащихся МБОУ «Ларинская СОШ» не согласовано начальником (заместителем начальника) ТО Роспотребнадзора в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле, Чебаркульском и Уйском районах
п.6.22. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 06.10.2017г. (10 день) - суп «картофельный» по меню, фактически – суп «гороховый»; 05.10.2017г (9 день) – «рагу из птицы», фактически – «пюре картофельное, голень отварная».
п. 8.2. Образец, проба № 3024 «курица в соусе с томатом»» не отвечает гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемым к пищевым продуктам, по показателю S. aureus. Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 3024 от 19.10.2017г., (Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах». Аттестат аккредитации ИЛЦ № ГСЭН.RA.ЦОА.070.13 от 13.07.2011г. зарегистрирован в Едином реестре за № РОСС.RU.0001.513539 от 13.07.2011г., аттестат аккредитации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Челябинской области» № RA.RU.710037 выдан 03 июня 2015г., Федеральной службой по аккредитации). Экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 3024 от 19 октября 2017г. прилагаются.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 354 об административном правонарушении от 27.10.2017г. по ст. 6.6. КоАП РФ Постановление № 170 от 07.11.2017 на сумму 5000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фадеева Светлана Владимировна
|
| 2. |
Допустил нарушения ст. 17, 28., Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ с изменениями, выразившиеся в несоблюдении СанПиН 2.4.2.2821 – 10, СанПиН 2.4.5.2409 – 08, а именно:СанПиН 2.4.2.2821 – 10, а именно:п. 13.1. – заместитель директора по учебно – воспитательной работе, заведующий в выделенном структурном подразделении МБОУ «Ларинская СОШ» «Выдринская ООШ» являясь ответственным лицом за организацию и полноту выполнения СанПиН 2.4.2.2821 – 10 не обеспечил: - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения; - необходимые условия для соблюдения санитарных правил, а именно: п.6.2. Контроль за температурным режимом учебных помещений и кабинетов не организован, отсутствуют бытовые термометры. п.8.1. В помещении начального класса отсутствует холодное и горячее водоснабжение. п.7.2.6. В 6 – ти кабинетах, классные доски не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением – софитами, предназначенными для освещения классных досок. п.п. 4.1. 4.28. В «Выдринской ООШ» протекает кровля, о чем свидетельствуют подтеки на потолке и стенах в кабинетах информатики, географии, коридоре 2 этажа.п.п. 5.1.;5.3.Школьные парты для первоклассников не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, не регулируются по высоте. п.5.4. Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не произведена её цветовая маркировка (во всех классах), которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос. п.10.7. Уроки по математике ставят в расписание первыми уроками в 1, 2 . СанПиН 2.4.5.2409 – 08 п.6.5. Примерное 10 – дневное меню по питанию учащихся МБОУ «Ларинская СОШ» «Выдринская ООШ» не согласовано начальником, п.6.10. В примерном меню нет ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур, п. п. 5.1., 5.2. Пол в обеденном зале покрыт линолеумом. Линолеум – ветхий, с дефектами и механическими повреждениями (порван во многих местах); в овощном цехе частично отпала облицовочная
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 355 об административном правонарушении от 27.10.2017 по ч.1. ст. 6.7. КоАП Постановление № 171 от 07.11.2017 на сумму 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Корепанов Павел Влерьевич заместитель директора по учебно – воспитательной работе, заведующий в выделенном структурном подразделении МБОУ «Ларинская СОШ» «Выдринская ООШ»
|
| 3. |
Допустил нарушение ст. 28., Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» с изменениями, выразившиеся в несоблюдении СанПиН 2.4.2.2821 – 10 , СанПиН 2.4.5.2409 – 08, а именно: п. 13.1. – руководитель общеобразовательного учреждения, директор МБОУ «Ларинская средняя общеобразовательная школа» Чутбасов Р.Р., являясь ответственным лицом за организацию и полноту выполнения СанПиН 2.4.2.2821 – 10 не обеспечил: - выполнение требований санитарных правил всеми работниками учреждения; - необходимые условия для соблюдения санитарных правил, а именно: п.3.7. Для сбора отходов имеются два металлических мусоросборника, без крышек. Площадка для мусоросборников не оборудована, нет водонепроницаемого твердого покрытия. Мусоросборники установлены непосредственно на землю.
п.6.2. Контроль за температурным режимом учебных помещений и кабинетов не организован, отсутствуют бытовые термометры. п. 5.10., абз.7 Умывальная раковина в мастерских не оборудована мылом, электрополотенцем или, бумажными полотенцами. п. 5.15. Мастерские трудового обучения оснащены аптечкой для оказания первой медицинской помощи, укомплектованной не в полном объеме (р-р йода, «зеленка», бактерицидный пластырь – с истекшим сроком годности. Срок годности истек в 2012 году). п. 5.3. Школьные парты для обучающихся 1 ступени не обеспечены регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. п. 5.1. Обучающиеся 3 «б» класса не обеспечены ученической мебель, позволяющей проводить её подбор по высоте.
п.5.4. Для подбора учебной мебели соответственно росту обучающихся не произведена её цветовая маркировка (во всех классах), которую наносят на видимую боковую наружную поверхность стола и стула в виде круга или полос.
п.7.2.6. Классные доски, в учебных помещениях, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением – софитами, предназначенными для освещения классных досок . п. 4.29. Пол в кабинете географии покрыт линолеумом. Линолеум – ветхий, с дефектами и механическими поврежден
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 353 об административном правонарушении от 27.10.2017 по
ч.1. ст. 6.7. КоАП РФ Постановление № 186 от 21.11.2017 на сумму 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чутбасов Радик Рахимьянович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в сумме 3000 руб.
|
|
| 8. |
№ 74170701780259 от 6 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. №132 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г» в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 07.03.2017г. № ОГ-П12-1295
соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Допустила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении ст.17 Федерального закона от 30 03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно:
-п.6.26 - не организовала должным образом входной контроль за поступающим сырьем. На день проверки имелась в наличии рыба «Минтай», информация на маркировочном ярлыке не соответствовала Декларации о соответствии;
- п.5.4. – в инструкции о правилах мытья столовой посуды объем моющего средства, вносимого в ванны, не соответствует инструкции по применению данного средства «Прогресс»;
- п.6.29. – в меню на 05.07.2017г. был включен «Салат из свежей капусты». Согласно представленным документам «Капуста белокочанная ранняя свежая», дата сбора: урожай 2016г., страна Казахстан, срок годности 60 суток. Использование овощей без термической обработки урожая прошлого года после марта месяца запрещено;
п.4.12. – в столовой используется посуда с отбитой эмалью
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 244 об административном правонарушении
от 25.07.2017 по ст. 6.6. КоАП РФ Постановление № 114 от 08.08.2017 на сумму 5000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фадеева Светлана Владимировна заведующий столовой
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено в сумме 5000 руб.
|
|
| 9. |
№ 74160601670822 от 16 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения поручения Заместителя Председателя Правительства РФ О.Ю. Голодец от 03.03.2016г. № ОГ-П12-1191, Приказа Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области № 68 от 17.03.2016г «Об организации внеплановых контрольно-надзорных мероприятий за летними оздоровительными организациями в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года».
соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
- Мытьё кухонной и столовой посуды, осуществляется не качественно. В соответствии с протоколом лабораторных исследований (испытаний) № 1.573 от 20.06.2016 г., выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр - пробы № № 573/3, 573/8, 517/9 не соответствуют требованиям МУ 2657 – 82 «МУ по санитарно – бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 1.573 от 20.06.2016 г. прилагается.
- Чистые стаканы многоразового и одноразового применения находятся на окне раздачи, на подносе без маркировки, подноса для использованной посуды, контейнера для сбора использованной посуды одноразового применения нет.
- на момент проверки готовится салат из свежей капусты, для которого используется таз с маркировкой «овощи». Кухонная посуда с маркировкой «ОС» и «ОВ» отсутствует.
- С-витаминизация третьих блюд проводится не качественно: образец, проба № 1828 «компот» не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 по показателю Аскорбиновая кислота (витамин С). Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 1828 от 21.06.2016
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
ПРОТОКОЛ №№ 280 об административном правонарушении от 13.07.16 по ст. 6.6 , Постановление № 173 от 02.08.2016 на сумму 1000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Фомина В.А.,
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф взыскан в сумме 1000 руб.
|
| 2. |
Мытьё кухонной и столовой посуды, осуществляется не качественно. В соответствии с протоколом лабораторных исследований (испытаний) № 1.573 от 20.06.2016 г., выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Миассе, городе Карабаше, городе Чебаркуле и Чебаркульском, Уйском районах» Аккредитованный Испытательный лабораторный центр - пробы № № 573/3, 573/8, 517/9 не соответствуют требованиям МУ 2657 – 82 «МУ по санитарно – бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 1.573 от 20.06.2016 г. прилагается.
- Чистые стаканы многоразового и одноразового применения находятся на окне раздачи, на подносе без маркировки, подноса для использованной посуды, контейнера для сбора использованной посуды одноразового применения нет.
- на момент проверки готовится салат из свежей капусты, для которого используется таз с маркировкой «овощи». Кухонная посуда с маркировкой «ОС» и «ОВ» отсутствует.
- С-витаминизация третьих блюд проводится не качественно: образец, проба № 1828 «компот» не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 по показателю Аскорбиновая кислота (витамин С). Протокол лабораторных исследований (испытаний) № 1828 от 21.06.2016
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 279
об административном правонарушении от 13.07.16 по ст.6.6 , Постановление № 171 от 02.08.23016 на сумму 5000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Степаненко А.Н
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен в сумме 5000 руб.
|
|
