- в десятидневном меню отсутствуют сведения об объеме блюда - суп картофельный с рыбными фрикадельками, отсутствует информация о энергетической и пищевой ценности каждого блюда, не приведены рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур - в ежедневном меню, утвержденное директором школы МБОУ «Скалистская СОШ» в период с 03.06.2019г. по 06.06.2019г. на полдник включен только сок, напитки (молоко, кисломолочные продукты, йогурты, кисели) не включены, - допущено использование с трещинами разделочной доски с маркировкой «хлеб» для контакта с пищевыми продуктами, - организация питания имеет следующие нарушения: - в меню отмечается повторяемость блюд в один день 4 день и 9 день суп рыбный, тефтели рыбные, котлеты рыбные, - в бракераже готовой продукции оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек, - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется без сведений о дате и часа фактической реализации пищевых продуктов, - в меню требовании отсутствует сведения о выходе (вес) порций). - организация медицинских осмотров не соответствует требованиям, ст.10 Федерального закона от 17.09.1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.1.7, п.1.8. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», так как в личных медицинских книжках выявлены нарушения профилактической иммунизации сотрудников в соответствии с национальным календарем профилактических (кори, АДСМ, гепатита В), отсутствие сведений о исследовании на норовирусы.

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Постановление №137/1 по делу об административном правонарушении от 10.07.2019г. в отношении должностного лица Леоновой Оксаны Евгеньевны по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 3000 руб.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Протокол №121 от 02.07.2019г. об административном правонарушении по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ в отношении должностного лица Леоновой Оксаны Евгеньевны.

№ 74180702608678 от 7 июня 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

- в одном отряде не соблюдается режим проветривания, отсутствует сетка от залета кровосущих насекомых на окне, фрамуга открыта, - допущено отсутствие в туалете для мальчиков унитазов, имеются только писсуары, два туалета для мальчиков и девочек не оборудованы педальными ведрами, - не обеспечен контроль за оборудованием площадки для сбора мусора с трех сторон ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора, - допущен прием и использование пищевых продуктов без информации о наименовании пищевой продукции, изготовителе, его юридическом адресе, составе пищевой продукции, количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения продукции, продукция обезличена, а именно: сухофрукты, объем 3 кг в количестве 1 упаковки, кисель объем 3 кг в количестве 1 упаковки, - не проводиться оценка качества приготовленных блюд бракеражной комиссией с записью в журнале, в журнале стоит только одна подпись члена бракеражной комиссии, журнал заполняется частично, отсутствуют отметки: о часе изготовления блюда стоит только дата изготовления блюда, отсутствует отметка в графе: время снятия бракеража, отсутствует отметка в графе результаты органолептической оценки и степени блюда, кулинарного изделия, - не обеспечено на территории и в зданиях летнего оздоровительного учреждения, где курение табака запрещено, размещение знака(ов) о запрете курения в соответствии с установленными требованиями к указанному выше знаку, - не обеспечен контроль за правилами мытья посуды, из 5 смывов на БГКП в 1-м случае выделена БГКП: смыв с тарелок для 2 блюд.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление № 143/1 от 23.07.2018 года по делу административном правонарушении в отношении мед.работника Ерофеева Александра Борисовича ст. 6.3 КоАП РФ., назначено наказание в виде штрафа в размере 500 рублей.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление № 121/1 от 29.06.2018 года по делу административном правонарушении в отношении директора школы Корнеева Александра Васильевича ч.1 ст. 6.25 КоАП РФ., назначено наказание в виде штрафа в размере 10 000 тыс.рублей.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление № 119/1 от 29.06.2018 года по делу административном правонарушении в отношении начальника лагеря Зайцевой Светланы Юрьевны по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ., назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 тыс.рублей.

Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Ответ на предписание вх.№ 990-т от 24.07.2018 года. предписание исполнено в полном объеме.

№ 74180702530186 от 26 февраля 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Главное управление Министерства внутренних дел Российской Федерации по Челябинской области

Цель проверки

Соблюдение требований Федерального Закона "О безопасности дорожного движения" от 15.10.1995 года № 196-ФЗ

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (2)

№ 74170700778864 от 1 марта 2017 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление госавтодорнадзора по Челябинской области

Цель проверки

Контроль соблюдения обязательных требований в сфере автомобильного транспорта

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (6)

№ 74170700871198 от 1 марта 2017 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Главное управление МЧС России по Челябинской области

Цель проверки

Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (5)

№ 74160600832326 от 1 июля 2016 года

Плановая проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Соблюдение требований Пост. Прав-ва №13 от 20.01.2011 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)

- нарушены требования к разработке примерного 10 дневного меню, а именно: отсутствует информация о энергетической и пищевой ценности каждого блюда, не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, примерное меню утверждено директором школы Корнеевым А.В., не согласовано с руководителем оздоровительного учреждения - начальником лагеря Зайцевой С.Ю., что подтверждается копией меню и является нарушением требований п. п. 9.5, 9.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - в нарушение требований п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» оценка качества готовых блюд проводится начальником лагеря, нет подписи комиссии в составе 3-х человек, что подтверждается копией бракеражного журнала; - столовые приборы (ложки, вилки) хранятся в кассетнице ручками вниз, что является нарушением требований п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и подтверждается фототаблицей №1; - нарушаются условия хранения соковой продукции, а именно: в складе на стеллажах при температуре +29С хранится «Сок яблочный восстановленный осветленный» 200 мл, изготовитель ООО «Фирма Нектар» г. Самара, ул. Мальцева, 9, дата изготовления 22.04.2016г., в количестве54 упаковки, условия хранения указаны изготовителем продукции на упаковке при температуре от 0 до +25С и относительной влажности не более 75%, тем самым нарушены требования п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Протокол в отношении должностного лица поч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление №125 от 12.07.2016г. о наложении штрафа 3000 рублей в отношении Зайцевой Светланы Юрьевны

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Постановление №125 от 12.07.2016г. фактически исполнено 3000 рублей 13.10.2016г.