| 1. |
№ 742105321618 от 1 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Цель проверки
Во исполнение поручения Президента РФ от 14102020 Пр 1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 01032021
|
| 1. |
На момент проведения экспертизы в представленных ежедневных меню не указана возрастная группа детей прием пищи калорийность порции По меню соотношение пищевых веществ белков жиров углеводов фактически составило 1 07 30 при норме 114 или в процентом отношении от калорийности белков 42 при норме 1015 жиров 33 при норме 3032 углеводов 128 при норме 5560 По представленному меню среднее соотношение кальция к фосфору составило 114 при норме 115 На момент проведения экспертизы на складе для сыпучих продуктов нарушался температурный режим хранения скоропортящихся продуктов «Курица цыпленок бройлер СИТНО производства «Челябинская птицефабрика» фактически хранится при температуре 25 С согласно маркировке нанесенной на потребительскую упаковку хранение должно быть при температуре 18 С «Рыба горбуша» фактически хранится при температуре 24 С согласно маркировке нанесенной на потребительскую упаковку хранение должно быть при температуре 18 С На момент проведения экспертизы «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» ведется не по установленному образцу отсутствует графа «поставщик» На момент проведения экспертизы раковина для мытья рук персонала не укомплектована краном смесителемНа момент проведения экспертизы разделочные доски «сыр» «хлеб» с дефектами и механическими повреждениями На момент проведения экспертизы бытовая ванна и раковина для мытья рук персонала в овощном цехе не обеспечена подводкой горячей воды ванна не укомплектована смесителем На момент проведения экспертизы раковина для мытья рук персонала в овощном цехе оборудована системой водоотведения таким образом что не исключает риск загрязнения пищевой продукции нет воздушного разрыва На момент проведения экспертизы «Журнал бракеража готовой пищевой продукции» ведется не по установленному образцу в журнале не указывается час изготовления продуктов результаты взвешивания порционных блюд На момент проведения экспертизы гарниры и напитки отобраны в количестве менее 100г порционные блюда котлеты в пробе отобраны не по штучно не целиком На момент проведения экспертизы моечные ванны для мытья столовой посуды и бытовая ванна для кухонной посуды не укомплектованы кранами смесителями подачи холодной и горячей воды На момент проведения экспертизы раковина для мытья рук персонала в горячем цехе оборудована системой водоотведения таким образом что не исключает риск загрязнения пищевой продукции нет воздушного разрыва
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 51 от 01032021 по ст 67 ч 1 КоАП РФ
|
|
| 2. |
№ 742003825422 от 5 марта 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2020 год, размещенного на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации, официальном сайте прокуратуры Челябинской области, официальном сайте Главного управления МЧС России по Челябинской области
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор Ширизданов М.Р.
|
| 1. |
В помещении № 43 по тех. паспорту, один дымовой пожарный извещатель отсутствует (фактически сломан)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 2. |
В помещении № 94 по тех.паспорту установлен один дымовой пожарный извещатель (проектом автоматической пожарной сигнализации и оповещения людей о пожаре установлено два.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 3. |
В помещении № 95 по тех.паспорту установлен один дымовой пожарный извещатель (проектом автоматической пожарной сигнализации и оповещения людей о пожаре установлено два.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 4. |
В помещении № 96 по тех.паспорту установлен один дымовой пожарный извещатель (проектом автоматической пожарной сигнализации и оповещения людей о пожаре установлено два.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 5. |
В помещении № 97 по тех.паспорту установлен один дымовой пожарный извещатель (проектом автоматической пожарной сигнализации и оповещения людей о пожаре установлено два.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 6. |
В помещении № 98 по тех.паспорту установлен один дымовой пожарный извещатель (проектом автоматической пожарной сигнализации и оповещения людей о пожаре установлено два.)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 7. |
В помещении актового зала, дымовые пожарные извещатели размещены не на перекрытии (по факту установлены на выступах перекрытия)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 8. |
Не выполнено категорирование по взрывопожарной и пожарной опасности в соответствии с СП 12.13130, пищевого склада (помещение № 46 по тех.паспорту)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 9. |
Помещение душевой по тех. паспорту № 53, в настоящее время используемо как склад, не оборудовано дымовыми пожарными извещателями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
| 10. |
Помещение подвала не оборудовано системой пожарной сигнализации
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Уведомление на составление протокола
|
|
| 3. |
№ 741902746456 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок, утвержденного руководителем Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ширизданов М.Р. 22.05.2019г.
|
| 1. |
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего про-фессионального образования», ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», а именно: 1. п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 14.06.2019г. в 12-45 кабины в туалетах для мальчиков и девочек не оборудованы дверями без запоров кабины в туалетах для мальчиков и девочек не оборудованы дверями без запоров; 2. п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 14.06.2019г. на пищеблоке тарелки для вторых блюд со сколами 3. п. 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 14.06.2019г. в 12-04 в моечной столовой посуды вывешена инст-рукция о правилах мытья посуды моющим средством «Прогресс», инструкция на «АОS бальзам» применяемого для обработки посуды, с указанием его концентрации и объема 4. п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 4.2 ст. 4 ТР ТС 022/2011 14.06.2019г. в 11-52 в складском по-мещении находилась продукция: на которой отсутствовала информация о наименовании пищевой продукции, ее количестве, дате изготовления, 5. п.п. 6.10, 6.11 14.06.2019г. СанПиН 2.4.5.2409-08 в 12-00 технологические карты на «Суп овощной со сметаной», «Рис отварной с овощами» оформлены не в соответствии с Приложением 5 СанПиН 2.4.5.2409-08. 6. п. 8.13 СанПиН 2.4.5.2409-08. 14.06.2019г. в 11-49 фрукты (апельсины), промывались только в условиях цеха первичной обработки овощей (овощного цеха). На чистых апельсинах налет земли; 7. п. 5.24 14.06.2019г. СанПиН 2.4.5.2409-08 в 11-47 проведение дератизационных работ осуще-ствляется непосредственно персоналом пищеблока. 8. п. 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 14.06.2019г. в 11-59 на пищеблоке проводилась промывка гарнира из макарон после его варки; 9. п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 14.06.2019г. в 11-28 не обеспечено ежедневное ведение необхо-димой документации 10. п. 5.10 8 СанПиН 2.4.4.2599-10 14.06.2019г. в 11-28 хранение уборочного инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юр.лицо ст.6.7.ч.1
|
|
| 4. |
№ 74180702608422 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
Журнал бракеража пищевых продуктов ведется с нарушением, не соблюдается режим обработки стаканов, готовое блюдо порционный огурец, не отвечает гигиеническим требованиям безопасности, нарушается маркировка при приго-товлении порционным овощей, не соблюдение требований к условиям и технологии приготовления кулинар-ной продукции, отсутствует контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб, Нарушение медицинского осмотра со-трудников ДОЛ, туалет для мальчиков на 1 этаже не оборудован мылом, электро- или бу-мажными полотенцами. Унитазы не обеспечены сидениями, Оздоровительное учреждение не обеспечено водой, отвечающей требо-ваниям безопасности на питьевую воду
|
|
| 5. |
№ 74170700778827 от 1 октября 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Челябинской области
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований в сфере автомобильного транспорта
Выявлены нарушения
| 1. |
Эксплуатация ТС, не прошедшего техосмотр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008035/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №007746/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007746/74 от 19.10.2017г. оплачено 5000.00 руб.
|
| 2. |
Нарушение требований по проведению предварительных медицинских осмотров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008035/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №007746/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007746/74 от 19.10.2017г. оплачено 5000.00 руб.
|
| 3. |
Непроведение предсменных, предрейсовых медосмотров водителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008033/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.23/6 постановление №007743/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007743/74 от 19.10.2017г. оплачено 12500.00 руб.
|
| 4. |
Непроведение предрейсового техосмотра ТС
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008035/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №007746/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007746/74 от 19.10.2017г. оплачено 5000.00 руб.
|
| 5. |
Отсутствие сверки сведений о дорожно-транспортных происшествиях с органами ГИБДД
|
| 6. |
Непроведение документально оформленных проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008035/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №007746/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007746/74 от 19.10.2017г. оплачено 5000.00 руб.
|
| 7. |
Нарушение сроков периодичности проведения проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе эксплуатации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008035/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №007746/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007746/74 от 19.10.2017г. оплачено 5000.00 руб.
|
| 8. |
Непроведение инструктажей водительского состава
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008033/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.23/6 постановление №007743/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 25000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007743/74 от 19.10.2017г. оплачено 12500.00 руб.
|
| 9. |
Нарушение порядка проведения и учета инструктажей водительского состава
|
| 10. |
Невыполнение положения об аттестации исполнительных руководителей и специалистов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008022/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.31.1/1 постановление №007742/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 20000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007742/74 от 19.10.2017г. оплачено 10000.00 руб.
|
| 11. |
Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД
|
| 12. |
Отсутствие необходимых знаний и умений у водителя транспортного средства
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008035/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 12.31.1/6 постановление №007746/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 10000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007746/74 от 19.10.2017г. оплачено 5000.00 руб.
|
| 13. |
Нарушение учета рабочего времени водителей
|
| 14. |
Отсутствие ремонтно-технической базы или договора со сторонней организацией для проведения ТО и ремонта
|
| 15. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
|
| 16. |
Нарушение правил использования тахографа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
№ протокола 008037/74 от 19.10.2017г., статья КоАП 11.23/1 постановление №007747/74 от 19.10.2017г. административный штраф на должностное лицо 5000.00 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №007747/74 от 19.10.2017г. оплачено 2500.00 руб.+2500.00 руб.
|
| 17. |
Иные нарушения 1
|
|
| 6. |
№ 74170700848598 от 1 октября 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Пути эвакуации
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
-
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
-
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 475 от 18.10.17 на юр.лицо, протокол № 476 от 18.10.17 на долж.лицо, не рассмотрено
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
-
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
-
Сведения об отзыве продукции
-
|
|
| 7. |
№ 74170700776800 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
- Нарушение ведения документации пищеблока – бракеражные журналы, журналы осмотров и здоровья, тем-пература холодильников и др. (жур-нал бракеража сырой продукции за-полнена с нарушением конечный срок и фактический срок реализации)
- Допускается использование столо-вой посуды с отбитыми краями, ско-лами (тарелки)
- использование в питании продуктов и блюд, не допускаемых для реализа-ции в столовых образовательных уч-реждений (в питании детей исполь-зовалось масло «из Башкирии» рас-тительно-сливочное «Крестьянское», в составе которого заменитель мо-лочного жира, краситель (Е160а)
- прием пищевых продуктов и продо-вольственного сырья на склад в при-школьный лагерь осуществлялось без наличия соответствующих документов (документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии , подтверждающих их качество и безопасность, а также отсутствие маркировочных ярлыков на всю овощную продукцию, сухофрукты (курага, изюм, шипов-ник), рыба «минтай» и др.
- Нарушение маркировки оборудова-ния, инвентаря, тары, посуды (рыба свежемороженая хранилась в тазу с маркировкой «Овощи», обработан-ные фрукты хранились в емкости с маркировкой «Хлеб», таз без марки-ровки используется под порционные огурцы, нож для нарезки огурцовбез маркировки, разделочная доска без маркировки)
- не в полном объеме согласно меню отобраны суточные пробы, так за 15.06.2017г. завтрак – нет пробы – яйцо вареное, сыр «Российский», ко-фейный напиток; обед – нет пробы – помидор порционный; за 19.06.2017г. – завтрак – нет пробы – сыр порци-онный
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник лагеря Журавлева Нина Александровна
|
|
| 8. |
№ 74160600757253 от 1 июля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение лицензионных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
в нарушение подпункта «ж» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966 не представлено санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений и помещений, используемых в образовательном процессе (заключение на здание школы, расположенное по адресу: Челябинская область, Красноармейский район, п. Октябрьский, ул. Ленина, 45)
|
| 2. |
в нарушение подпункта «з» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966 не представлены документы, подтверждающие создание безопасных условий обучения в области пожарной безопасности
|
| 3. |
в нарушение пункта 1 статьи 18 Федерального закона от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» не переоформлена лицензия в части соответствующего приложения по реализации общеобразовательных общеразвивающих программ дополнительного образования
|
| 4. |
в нарушение подпункта «г» пункта 6 Положения о лицензировании образовательной деятельности, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 28.10.2013 № 966 не представлена программа профессионального обучения
|
|
