1. |
№ 742100084135 от 22 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16012020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Клочкова Т Н директор 16042021 г
|
1. |
1 В наборе помещений для приготовления и раздачи пищи отсутствуют мясорыбный цех холодный цех цех первичной и вторичной обработки овощей моечная для столовой и кухонной посуды2Поточность технологических процессов нарушена изза неправильного зонирования участков обработки сырья приготовления готовой продукции сбора грязной посуды3 Обработка кухонной посуды проводиться в 3х гнездной ванной для мытья столовой посуды4Варочный цех обеспечен местной системой вытяжной вентиляцией обследование технического состояния системы вентиляции не проводится5В МОУ «ООШ» с Александровка за организацией и или обеспечением горячего питания производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф на ЮЛ по ст66 КоАП РФ 30000руб
|
|
2. |
№ 741902771743 от 10 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ ФС Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»; проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Рыбалкина З.А. с актом ознакомлена, копию получила
|
1. |
Помещении для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов не оборудовано поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды со смесителем для обработки уборочного инвентаря.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.4 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рыбалкина З.А.
|
|
3. |
№ 74180702536785 от 20 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Вручено под роспись
|
1. |
Отсутствуют предусмотренные проектом двери в северной лестничной клетке
|
2. |
В наружных стенах лестничных клеток типа Л1 отсутствуют на каждом этаже окна, открывающиеся изнутри без ключа
|
|
4. |
№ 74180702608402 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Рыбалкина З.А. с актом ознакомлена, копию получила
|
1. |
Спортивный инвентарь не обрабатывается. Отсутствует емкость для обработки спортивного инвентаря. Журналы бракеража сырой и готовой продукции ведутся не по форме. В журнал бракеража сырой и готовой продукции не описываются органолептические свойства продуктов. Уборочный инвентарь для туалетов не имеет сигнальной маркировки. Дезинфицирующие средства хранятся в доступном для детей месте. В меню не указывается выход блюд электромясорубка не имеет маркировки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рыбалкина З.А.
|
|
5. |
№ 74170701664826 от 1 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03. 2017 № ОГ-П12-1295;
предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
1. |
Суточные контрольные пробы не хранятся (обед 03.06.2017г.), верхняя одежда повара Николаевой Н.Н. хранится на кухне, нарушаются санитарные требования при обработке куриного яйца, столовая посуда моется с нарушением санитарных требований, разделочные доски ОВ и ОС хранятся вместе навалом, растительное масло хранится вместе с о свежими овощами (морковь столовая свежая)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Николаева Н.Н.
|
|
6. |
№ 74160600821862 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №13 от 20.01.2011 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Выявлены нарушения
1. |
11.1. Мусоросборники не имеют плотно закрывающиеся крышки. После освобождения контейнеры (мусоросборники) не очищаются и не обрабатываются средствами, разрешенные в установленном порядке, в соответствии с указаниями по борьбе с мухами. Допускается сжигание мусора на территории учреждения, в том числе в мусоросборниках.
11.2. Уборка помещений проводится при заккрытых окнах и фрамугах..
11.4. При проведения уборки и дезинфекции помещений с использованием моющих и дезинфицирующих средств, не соблюдается инструкции по их применению.
11.8. Места общего пользования (туалеты, буфет, столовая и медицинский кабинет) ежедневно убирают с использованием моющих и дезинфицирующих средств и содержат в чистоте.
11.9. Санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному обеззараживанию: раковины для мытья рук и унитазы чистят ершами или щетками с применением чистящих и дезинфицирующих средств. Ручки сливных бачков и ручки дверей моют теплой водой с мылом.
11.10. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета).
11.12. Мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары осуществляться с нарушением санитарно-эпидемиологическими требованиями.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рыбалкина З.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 131 от 10.08.2016г.
|
|