| 1. |
№ 742100260527 от 2 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Роспотребнадзора от 21.04.2021 №199 "О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года, в целях реализации поручения Правительства РФ от 15.04.2021 г. №ТГ-П12-4795; проверка выполнения обязательных требований законодательства РФ в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований, по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сахнова Т. Н. начальник ДОЛ
|
| 1. |
На день проверки обед был накрыт «Салат из отварной моркови с чесноком» выдавался не на каждого ребенка по выходу, а ставилась тарелка общая на несколько человек.
Разделочные доски имеют дефекты.
В ходе проведения внеплановой проверки установлено, что сотрудниками лагеря (всего 15 человек) пройдены анализ ПЦР ранее 72 часов до открытия лагеря.
|
|
| 2. |
№ 742005223927 от 10 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16012020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Якупова Г Д
|
| 1. |
В обеденном зале вывешено меню на текущую неделю в котором указаны сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д Штраф на дл по ст66 КоАП РФ 5000руб
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст 66 КоАП
|
| 2. |
Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов их технологической обработки и раздачи применяются контейнеры после тортов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст 66 КоАП
|
| 3. |
Складское помещение для хранения пищевых продуктов находится на втором этаже
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст66
|
| 4. |
В моечной вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря без указанием концентрации и объема применяемых моющих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст 66 КоАП
|
| 5. |
На день проверки проводили дезинфекцию столовой посуды инструкция по применению дезинфицирующего средства не представлена
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст66 КоАП
|
| 6. |
Выдача готовой продукции осуществлялась без проведения контроля бракеражной комиссией результаты контроля не регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст66 КоАП
|
| 7. |
Приготовление блюд проводится в соответствии с технологическими картами но при выдаче «яйца варенные» подвергались очищению от скорлупы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст 66 КоАП
|
| 8. |
В МОУ «СОШ» с Лейпциг за организацией и или обеспечением горячего питания производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст 66 КоАП
|
| 9. |
Программа производственного контроля отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Якупова Г Д
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст66 КоАП
|
|
| 3. |
№ 741901901114 от 6 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сахнова Т.В. с актом ознакомлена копию получила
|
| 1. |
Отсутствует помещении для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов Уборочный инвентарь не обрабатывается В игровой комнате спортивные матрасы не обрабатываются моющим средством В игровых комнатах не все световые приборы работают Отсутствует маркировка на мясорубке и на весах Уборочный инвентарь для пищеблока храниться под лесницей Помещение игровой проветривалось через дверь без сетки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сахнова Т.В.
|
|
| 4. |
№ 741800414605 от 1 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018г. внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751; проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сахнова Т.Н. с актом ознакомлена, копию получила
|
| 1. |
Не все источники искусственного освещения содержатся в исправном состоянии, имеются перегоревшие лампы Дезинфицирующие средства хранятся в доступном для детей месте. Спортивный инвентарь не обрабатывается. Отсутствует емкость для обработки спортивного инвентаря. Мерные емкости не имеют мерной метки. Журналы бракеража сырой и готовой продукции ведутся не по форме. В журнал бракеража сырой и готовой продукции не описываются органолептические свойства продуктов.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сахнова Т.Н.
|
|
| 5. |
№ 74180702536796 от 27 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Вручено под роспись
|
| 1. |
- В помещении котельной, в помещении лыжной базы отсутствуют стеклянные плафоны на электролампах освещения.
|
| 2. |
- Не обеспечено проведение (в соответствии с годовым планом-графиком), составляемым с учетом технической документации заводов-изготовителей, и сроками выполнения ремонтных работ проведение регламентных работ по техническому обслуживанию и планово-предупредительному ремонту систем противопожарной защиты зданий и сооружений (автоматических установок пожарной сигнализации, систем оповещения людей о пожаре и управления эвакуацией).
|
| 3. |
- В помещении электрощитовой отсутствует противопожарная дверь
|
|
| 6. |
№ 74170700779323 от 1 июня 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований земельного законодательства в соответствии со ст.71 Земельного Кодекса РФ
Выявлены нарушения
| 1. |
Ст.25, 26 Земельного Кодекса РФ
|
|
| 7. |
№ 74170700777196 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 2300-1 от 07.02.1992 г. ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
1. Емкость для хранения ветоши не промаркирована;
2. Отсутствует емкость для хранения чистой ветоши;
3. нарушаются требования к к технологии приготовления готовых блюд
4. На кухонной посуде (кастрюли для приготовления первых, третьих блюд) отсутствует литраж.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар ДОЛ Моисеенко А.А.
|
|
| 8. |
№ 74160600821873 от 1 октября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №2300-1 от 07.02.1992 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушаются санитарные требования к профилактике витаминной недостаточности (отсутствует инструкция по применению витамина С,
Санитарную обработку технологического оборудования проводят не достаточно (из 10 смывов на БГКП в 1 высеяна БГКП),
Маркированный кухонный инвентарь используется не по назначению (в чашке "салаты" находятся свежие яблоки), при использовании компьютерной техники в компьютерном классе освещенность на столах обучающихся ниже 300 лк. (норма не ниже 300 лк).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Административный протокол на директора школы Якупову Г.Д. по ст. ч.1 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление 227 от 09.12.2016г. № 227 штраф 3000 руб
|
|
| 9. |
№ 74160600757317 от 1 октября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение лицензионных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
В части наличия основных образовательных программ начального общего и основного общего образования, в полном объеме соответствующих требованиям законодательства в сфере образования
|
|
| 10. |
№ 74160601651826 от 1 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999г, соблюдение обязательных требований санитарного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
5.10. Нарушаются условия хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов,
9.20. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов (отсутствуют этикетки (ярлыки) на св. овощи и фрукты, рыба мороженая.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик Пискунова О.Г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 138 от 16.08.2016г. штраф 3000 руб исполнен
|
|
