| 1. |
№ 742105319626 от 25 января 2021 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Цель проверки
Выполнения ежегодного плана проведений мероприятий по контролю утвержденного руководителем Управления Роспотребнадзора по Челябинской области http74rospotrebnadzorru проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
19022021 лично
|
| 1. |
Не соблюдается температура хранения суточных проб в холодильнике Согласно журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании «Норд» для суточных проб температура +7С В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья Боровская СОШ Могутовская ООШ отсутствуют столбцы фасовка дата выработки изготовитель поставщик результат органолептической оценки поступающего сырья условия храненияподпись ответственного лица журнал ведётся не по формеВ 2020 году не проводился производственный лабораторноинструментальный контроль Помещение для хранения запаса овощей Могутовская ООШ не оборудовано прибором для измерения температуры воздуха и относительной влажности
|
|
| 2. |
№ 742005225346 от 11 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области
Цель проверки
Реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16012020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулированиисоблюдение обязательных требований предотвращение причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена лично директор школы Новгородова ГВ
|
| 1. |
В журнале выдачи готовых блюд в графе «подписи членов бракеражной комиссии» одна роспись В журнале бракеража сырой продукции в графе «номер документаподтверждающего безопасность принятого пищевого продукта» номер документа не указывается Лабораторный производственный контроль не проводится
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст 66 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф на дл 5000 руб по ст66 КоАП РФ
|
|
| 3. |
№ 741902769823 от 10 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации приказа ФС Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»; проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
08.07.2019г ознакомлена лично, под подпись начальник ДОУ на базе Боровская СОШ Чуйко Юлия Валерьевна, 08.07.2019г ознакомлена лично, под подпись начальник ДОУ на базе Могутовская ООШАкчувашева Татьяна Николаевна
|
| 1. |
С. Боровое, ул. Мира, 11 Боровская СОШ Туалеты оборудованы ведрами без педалей. Складское помещение для хранения родуктов не оборудован прибором для измерения влажности. Для ополаскивания столовой посуды в третьей секции ванны нет гибкого шланга с насадкой. Нарушаются правила мытья и обработки посуды на пищеблоке. Нарушаются условия хранения дезинфицирующих средств. п. Могутовский, ул. Дорожная, д.18 Контейнер с крышкой, не оборудован трехсторонним ветронепроницаемым ограждением. В рекреации установлен телевизор с рядами стульев, где расстояние от экрана телевизора до первых рядов стульев составляет менее 2х метров. Туалеты оборудованы ведрами без педалей. Складское помещение для хранения продуктов не оборудован прибором для измерения влажности. Продукты имеющиеся в складском помещении (консервы -сардины) с условиями хранения при температуре до + 15 0С хранились в складском помещении при комнатной температуре.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статья 6.7 (1) КоАП РФ
|
|
| 4. |
№ 741901334150 от 7 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 21.02.2019г
|
| 1. |
Проверяемым лицом не представлена декларация пожарной безопасности в органы государственного пожарного надзора. Основание: часть 5 статьи 6, части 1, 3-5 статьи 64 Технического регламента, приказ МЧС России от 24.02.2009 № 91 «Об утверждении формы и порядка регистрации декларации пожарной безопасности»;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч.1 ст.20.4 КоАП возбуждено дело в отношении юридического лица
|
|
| 5. |
№ 741901334151 от 7 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 21.02.2019
|
| 1. |
Отсутствует исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объекта. Основание: Правила противопожарного режима в РФ, утв. Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 г. № 390 п. 61;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении юридического лица возбуждено дело по ч.1 ст.20.4 КоАП РФ.
|
|
| 6. |
№ 74180702608394 от 7 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Чуйко Ю.В. с актом ознакомлена, копию получила
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Сухенко Т.П. с актом ознакомлена, копию получила
|
| 1. |
Отсутствуют термометры в морозильном отсеке холодильника для хранения масла сливочного и рыбы мороженой.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чуйко Ю.В.
|
| 2. |
На територии школы асфальтовое покрытие с неровностями и выбоинами. Питьевой режим организован с нарушением. У фонтанчиков отсутствуют ограничительные кольца.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Чуйко Ю.В.
|
| 3. |
В морозильном отсеке холодильника отсутствует термометр для хранения рыбы мороженой. Неправильно расчитывают витамин С для витаминизации третьих и сладких блюд. Норму занижают. В журнале бракераже пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок отсутствует запись о поступивших на пищеблок продуктах, в графе "номер документа", подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта. Нарушаются правила мытья и обработки посуды на пищеблоке. В резуьтате лабораторных исследований установлено6 из 10 смывов, взятых с посуды в одном обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухенко Т.П.
|
|
| 7. |
№ 74180702536846 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение на объекте защиты требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
28.06.2018
|
| 1. |
Помещения столовой здания школы не обеспечены защитой автоматической пожарной сигнализацией. Основание: Федеральный закон от 22.07.2008 г. № 123-ФЗ ч. 2 ст. 54; СП 5.13130.2009 приложение А, таблица А.3;
|
| 2. |
Шлейф №8 приемно-контрольного прибора автоматической пожарной сигнализации находится в неисправном состоянии. Основание: ППР в РФ, утв. Постановлением Правительства РФ от 25.04.2012 г. № 390 п. 61
|
|
| 8. |
№ 74170701688916 от 6 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03. 2017 № ОГ-П12-1295
предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
- не во всех игровых помещениях обеспечивается нормированный уровень освещенности, имеются перегоревшие лампы
- разделочные доски для готовой и сырой продукции хранятся вместе . эл. мясорубка не промаркирована , хлеб храниться в холодном цехе
- емкости для дез средств промаркированы не правильно, используемое дез средство не соответствует используемому дез средству
- уборка помещений проводится не качественно, что подтверждается результатами лабораторных исследований. из 10 отобранных смывов 1-БГКП, что составляет 10%
- окна в обеденном зале не засечены
- персонал столовой не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве 3 комплектов на сотрудника (сотрудники обеспечены санитарной одеждой в количестве 2-х комплектов)
- используется дез средство без инструкции , в сопроводительных документах не указывается процентное соотношение используемого дез средства, маркировка емкостей не соответствует используемому дез средству
- в в кладовой для хранения продуктов питания отсутствует психрометр
- уборка помещений проводится не качественно, что подтверждается лабораторными исследованиями, из 10 смывов 2-БГКП положительные, что составляет 20%
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 КоАП РФ, ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ярославцева Е.Н., Бешкурова О.А.
|
|
| 9. |
№ 74160601662718 от 6 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999г, соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, ТР
Выявлены нарушения
| 1. |
Не проведено засетчивание форточек,
не соблюдается режим проветривания
не соблюдаются правила мытья посуды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 Ст. 6.7 КоАП РФ; ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ярославцева Е, Н., Бухарбаева М.Т.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 143 от 23.08.2016г. сумма 3000, на Ярославцеву, постановление № 146 от 23.08.2016г. сумма 1000 исполнено
|
|
