Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст.11, ст. 24 п. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.2., 2.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.3.7. СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», а именно: - согласно экспертного заключения № 04-4557 от 19.06.2018г. аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области» (аттестат аккредитации № RA.RU.710037) установлено, что загрузка пищевой продукции в предприятие торговли магазин «Ариант» ООО «Агрофирма Ариант» по адресу г. Челябинск, ул. Кирова 15а осуществляется через вход для посетителей под окнами жилых квартир, что является нарушением требований санитарных правил.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Ч. 1 ст. 9, пп. "е" п. 4 ч. 1 ст. 13 Федерального закона от 28.12.2009 № 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации"

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 В торговом зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Торговые, складские, вспомогательные и сатарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 Помещение магазина расположен с нарушением поточности загрузка продукции осуществляется через вход для посетителей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 Обработка инвентаря доски, ножи, используемого для нарезки продукции, осуществляется в пластмассовом тазу и в раковине для мытья рук персонала, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Тюрикова, 15, в одной холодильной и морозильных камерах допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Тюрикова, 15, в торговом зале в одном отделе происходит взвешивание и реализация сырых мясо, мясные полуфабрикаты, субпродукты из мяса совместно с готовыми пищевыми продуктами колбаса, шпик и т.д., что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не предоставлены протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, не предоставлены протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Тюрикова, 15 за 2016г. и текущий период 2017г., что является нарушением п.1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении и реализации населению осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 При проведении плановой выездной проверки в отношении ООО"Агрофитма Ариант" Челябинская область, Увельский район, с. Рождественка, ул. Совхозная, 2 на объекте магазин "Ариант" Свердловская область, г. Алапаевск ул. Тюрикова, 15 установлено допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов, . в результате лабораторных испытаний установлено мясной продукт категории Б, колбасное изделие, вареная колбаса "Молочная", дата изготовления 07.11.2017, срок годности 20 сут . не соответствует требованиям ГОСТ Р 52196-2011 по показателю - массовая доля белка.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты периодических медицинских осмотров заключительные акты за 2016-2017гг. сотрудников магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Тюрикова, 15, что является нарушением п.6 Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 14.11.2017г. в торговом зале магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Тюрикова, 15 производилась реализация продуктов убоя - Субпродукт свиной "Язык свиной" замороженный дата изготовления 14.10.2017г. срок годности 4 мес. объем партии 4, 052 кг., изготовитель ООО "Ариант-Агро", Чедябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж/д ст. по ул. Дорожной, 3., не соответствует требованиям прил.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 15596 от 22.11.2017г. Испытательный лабораторный центр. Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510595, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 15596 от 22.11.2017г. органа инспекции Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069., что является нарушением п.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Тюрикова, 15 продукция, приготовленная на возврат, хранится в холодильной и морозильных камерах совместно с доброкачественной продукцией на разных подписанных полках, что является нарушением п. 8 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не обеспечено проведение прививок прошел срок очередной ревакцинации против гриппа и отсутствуют данные о скрининге крови на обнаружение антител к вирусу гепатиту "А" / вакцинация против гепатита "А" у продавца Елькиной Т.В., что является нарушением п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 Юридическим лицом не обеспечено - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - дератизационные мероприятия в помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, что является нарушением п.3.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами - дератизационные мероприятия в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Тюрикова ул., 15 Юридическим лицом не проводятся мероприятия по дезинсекции в установленном порядке обследование с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния - истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов - контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дезинсекции, что является нарушением п.3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологически требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногоими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния профилактические организационные, гидротехнические, инженерно-технические, санитарно-гигиенические, агро- и лесотехнические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, а также прилегающей к ним территории истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 В торговом зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Торговые, складские, вспомогательные и сатарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 Помещение магазина расположен с нарушением поточности загрузка продукции осуществляется через вход для посетителей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 Не все оборудование и инвентарь магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 28 содержатся в чистоте. В результате проведенных исследований установлено пробы №№ 5699/1, 5699/2, 5699/3, 5699/5 не соответствуют требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" по показателю БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5699 от 17.11.2017г. Испытательный лабораторный центр. Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510595, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 5699 от 11.12.2017г. органа инспекции Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069., что является нарушением п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте. По окончании работы проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств. В организациях торговли при проведении уборки помещений рекомендуется использовать современное механизированное оборудование.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 Обработка инвентаря доски, ножи, используемого для нарезки продукции, осуществляется в пластмассовом тазу и враковине для мытья рук персонала, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 28, в одной холодильной и морозильных камерах допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 28, в торговом зале в одном отделе происходит взвешивание и реализация сырых мясо, мясные полуфабрикаты, субпродукты из мяса совместно с готовыми пищевыми продуктами колбаса, шпик и т.д., что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не предоставлены протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, не предоставлены протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 28 за 2016г. и текущий период 2017г., что является нарушением п.1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении и реализации населению осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты периодических медицинских осмотров заключительные акты за 2016-2017гг. сотрудников магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 28, что является нарушением п.6 Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Фрунзе, 28 продукция, приготовленная на возврат, хранится в холодильной и морозильных камерах совместно с доброкачественной продукцией на разных подписанных полках, что является нарушением п. 8 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не обеспечено проведение прививок отсутствуют данные о скрининге крови на обнаружение антител к вирусу гепатиту "А" / вакцинация против гепатита "А" у продавца Пятыгиной А.П., продавца Аксеновой Е. С. - отсутствуют данные о вакцинации против кори у продавца Аксеновой Е.С. - отсутствуют данные о вакцинации против паротита у продавца Аксеновой Е.С. - отсутствуют данные о вакцинации против клещевого энцефалита у продавца Пятыгиной А.П. -отсутствуют данные о вакцинации против гриппа у продавца Пятыгиной А.П., продавца Аксеновой Е. С. - прошел срок очередной ревакцинации против дизентерии у продавца Аксеновой Е.С. последние данные от 09.03.2016г.. Отсутствуют данные о вакцинации против дизентерии у продавца Пятыгиной А.П., что является нарушением п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территори

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 Юридическим лицом не обеспечено - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - дератизационные мероприятия в помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, что является нарушением п.3.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами - дератизационные мероприятия в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, Фрунзе ул., 28 Юридическим лицом не проводятся мероприятия по дезинсекции в установленном порядке обследование с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния - истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов - контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дезинсекции, что является нарушением п.3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологически требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногоими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния профилактические организационные, гидротехнические, инженерно-технические, санитарно-гигиенические, агро- и лесотехнические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, а также прилегающей к ним территории истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 В торговом зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Торговые, складские, вспомогательные и сатарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 В складском помещении для хранения пищевых продуктов магазин "Ариант" г. Алапаевск, ул. Н.Островского, 10 на лампочке отсутствует защитный плафон, что является нарушением п.4.8. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Светильники в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов должны иметь защитные плафоны для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт. Оконные стекла должны быть доступными для проведения уборки, санитарной обработки, осмотра и ремонта. Для защиты от инсоляции световые проемы оборудуются защитными устройствами жалюзи, карнизы и т.д..

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 Помещение магазина расположен с нарушением поточности загрузка продукции осуществляется через вход для посетителей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 Полы в торговом зале и в складском помещении для хранения пищевых продуктов магазин "Ариант" г.Алапаевск, ул. Н.Островского, 10 имеют неровную поврехность, на плитке имеются трещины, местами отсутствует, что является нарушением п.5.10. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Полы в организациях торговли должны иметь ровную поверхность, без выбоин, а также уклон в сторону трапов.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 Обработка инвентаря доски, ножи, используемого для нарезки продукции, осуществляется в пластмассовом тазу, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 В магазине "Ариант" г.Алапаевск, ул. Н.Островского, 10 своевременно не проводится текущий ремонт помещений, а именно полы в торговом зале и в складском помещении для хранения пищевых продуктов имеют неровную поврехность, на плитке имеются трещины, местами отсутствует на потолке имеются трещины, местами отслоилась краска, что является нарушением п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. производится по мере необходимости.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Н.Островского, 10, в одной холодильной и морозильных камерах допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Н.Островского, 10, в торговом зале в одном отделе происходит взвешивание и реализация сырых мясо, мясные полуфабрикаты, субпродукты из мяса совместно с готовыми пищевыми продуктами колбаса, шпик и т.д., что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не предоставлены протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, не предоставлены протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Н.Островского, 10 за 2016г. и текущий период 2017г., что является нарушением п.1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении и реализации населению осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты периодических медицинских осмотров заключительные акты за 2016-2017гг. сотрудников магазина "Ариант" г. Алапаевск, ул. Н.Островского, 10, что является нарушением п.6 Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 В магазине "Ариант" г. Алапаевск, ул. Н.Островского, 10 продукция, приготовленная на возврат, хранится в холодильной и морозильных камерах совместно с доброкачественной продукцией на разных подписанных полках, что является нарушением п. 8 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не обеспечено проведение прививок прошел срок очередной ревакцинации против дизентерии у продавца Кузьминых С.В. последние данные от 04.02.2009г.. Отсутствуют данные о вакцинации против дизентерии у продавца Анастас О.Ю. -- отсутствуют данные о вакцинации против клещевого энцефалита у продавца Кузьминых С.В., продавца Анастас О.Ю. - отсутствуют данные о скрининге крови на обнаружение антител к вирусу гепатиту "А" / вакцинация против гепатита "А" у продавца Анастас О.Ю., что является нарушением п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 Юридическим лицом не обеспечено - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - дератизационные мероприятия в помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, что является нарушением п.3.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами - дератизационные мероприятия в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности.

Магазин "Ариант"624600, г. Алапаевск, ул.Н.Островского, 10 Юридическим лицом не проводятся мероприятия по дезинсекции в установленном порядке обследование с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния - истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов - контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дезинсекции, что является нарушением п.3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологически требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногоими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния профилактические организационные, гидротехнические, инженерно-технические, санитарно-гигиенические, агро- и лесотехнические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, а также прилегающей к ним территории истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 Торговые, складские помещения оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 Помещения магазина расположены с нарушением поточности вход сотрудников в служебное помещение в зону для хранения санитарной одежды осуществляется через торговый зал загрузка продукции осуществляется через вход для посетителей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 Обработка инвентаря, используемого для нарезки продукции, осуществляется в пластмассовом тазу, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 Отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря торгового зала. Уборочный инвентарь стоял рядом со стеллажом для хранения продуктов, что является нарушением п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Туалеты по мере необходимости и после окончания работы организации торговли моются и дезинфицируются. Для уборки туалетов выделяется специальный инвентарь, имеющий маркировку. Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранятся в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений. При каждой уборке туалетов вентили водопроводных кранов, а также ручки и затворы дверей, спусковые ручки и другие поверхности, которых касаются руки человека при посещении туалета, протирают отдельно выделенной тканью, смоченной дезинфицирующим раствором.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 В магазине "Ариант" Алапаевский район, п. Верхняя Синячиха, ул. Октябрьская, 5, в одной холодильной и морозильных камерах допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 В магазине "Ариант" Алапаевский район, п. Верхняя Синячиха, ул. Октябрьская, 5, в торговом зале в одном отделе происходит взвешивание и реализация сырых мясо, мясные полуфабрикаты, субпродукты из мяса совместно с готовыми пищевыми продуктами колбаса, шпик и т.д., что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 Юридическим лицом ООО "Агрофирмой Ариант" предоставить протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, предоставить протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса магазина "Ариант" Алапаевский район, п. Верхняя Синячиха, ул. Октябрьская, 5.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты периодических медицинских осмотров заключительные акты за 2016-2017гг. сотрудника магазина "Ариант" Алапаевский район, п. Верхняя Синячиха, ул. Октябрьская, 5, что является нарушением п.6 Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 В магазине "Ариант" Алапаевский район, п. Верхняя Синячиха, ул. Октябрьская, 5 не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не обеспечено проведение прививок прошел срок очередной ревакцинации против клещевого энцефалита у продавца Подойниковой О.А, что является нарушением п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"624600, п. Верхняя Синячиха, пгт Верхняя Синячиха, Октябрьская ул., 5 Юридическим лицом не обеспечено - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - дератизационные мероприятия в помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, что является нарушением п.3.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами - дератизационные мероприятия в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности.

Юридическим лицом не проводятся мероприятия по дезинсекции в установленном порядке обследование с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния - истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов - контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций, а именно юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г. и текущий период 2017г.на проведение мероприятий по дезинсекции, что является нарушением п.3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологически требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногоими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния профилактические организационные, гидротехнические, инженерно-технические, санитарно-гигиенические, агро- и лесотехнические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, а также прилегающей к ним территории истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 В торговом зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Торговые, складские, вспомогательные и сатарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 В магазине "Ариант" г. Артемовский, ул. Акулова, 8, в одной холодильной и морозильных камерах допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 В магазине "Ариант" г. Артемовский, ул. Акулова, 8, в торговом зале в одном отделе происходит взвешивание и реализация сырых мясо, мясные полуфабрикаты, субпродукты из мяса совместно с готовыми пищевыми продуктами колбаса, шпик и т.д., что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не предоставлены протоколы исследований скоропортящейся продовольственной продукции на биологический, паразитологический, химический факторы, не предоставлены протоколы исследований условий труда в соответствии с номенклатурой факторов производственной среды и трудового процесса магазина "Ариант" г. Артемовский, ул. Акулова, 8 за 2016г. и текущий период 2017г., что является нарушением п.1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении и реализации населению осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 Юридическим лицом ООО "Агрофирмой Ариант" выполнять обязанности по организации и проведению периодических медицинских осмотров. Предоставить результаты периодического медицинского осмотра продавца магазина "Ариант" г. Артемовский, ул. Акулова, 8.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 В магазине "Ариант" г. Артемовский, ул. Акулова, 8 продукция, приготовленная на возврат, хранится в холодильной и морозильных камерах совместно с доброкачественной продукцией на разных подписанных полках, что является нарушением п. 8 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не обеспечено проведение прививок отсутствуют данные о вакцинации против клещевого энцефалита у продавца Масленковой И.А., что является нарушением п. 18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 Юридическим лицом ООО "Агрофирмой Ариант" обеспечить - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - дератизационные мероприятия в помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности. Представить договор и акты выполненных работ на проведение мероприятий по дератизации.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 В магазине "Ариант" г. Артемовский, ул. Акулова, 8 соблюдать инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов, а именно - устройство металлической сетки решетки в местах выхода вентиляционных отверстий в туалете для персонала, - проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов, устранению отверстий в потолках.

Магазин "Ариант"623780, г. Артемовский, Акулова ул., 8 Юридическим лицом ООО "Агрофирмой Ариант" проводить мероприятия по дезинсекции в установленном порядке - обследование с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния - истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов - контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. Представить договор и акты выполненных работ на проведение мероприятий по дезинсекции.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Не представлен протокол лабораторных испытаний на соответствие или не соответствие гигиеническим требованиям параметров микроклимата в магазине на работчем месте продавца в холодный период года, нарушение п. 7.1. СанПиН2.2.4.548-96 " Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений", согласно которому измерения показателей микроклимата в целях контроля их соответствия гигиеническим требованиям должны проводиться в холодный период года - в дни с температурой наружного воздуха, отличающейся от средней температуры наиболее холодного месяца зимы не более чем на 5 С, в теплый период года - в дни с температурой наружного воздуха, отличающейся от средней максимальной температуры наиболее жаркого месяца не более чем на 5 С. Частота измерений в оба периода года определяется стабильностью производственного процесса, функционированием технологического и санитарно-технического оборудования.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Не представлен протокол лабораторных испытаний, подтверждающий соответствие либо несоответствие установленным гигиеническим нормативам уровней микроклимата в холодный период на рабочем месте работника организации торговли.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 В торговом зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, нарушение п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому торговые, складские, вспомогательные и сатарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, на момент проверки допущено хранение емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства и ветоши для дезинфекционной обработки инвентаря и поверхностей колбасного отдела на полу в туалете, нарушение п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушаться и хранятся в специально выделенном месте.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 В организациях торговли используемое дезинфицирующее средство "Эколайн-Дез" применяется не в соответствии с прилагаемой инструкцией, а именно отсутствует инструкция по приготовлению и применению рабочих растворов "Эколайн-Дез" отсутствует мерная емкость для меры количества средства 20 мл и 200 мл и воды 1 л и 10 л, необходимые для приготовления рабочих растворов в соответствии с п. 2.2. инструкции № 1/13 от 2013 года по применению средства дезинфицирующего "Эколайн-Дез" , что является нарушением п. 10.7. СП 2.3.6.1066-01, согласно которому в организациях торговли применяются моющие и дезинфицирующие средства, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями...

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Отсутствует гардеробная для хранения верхней одежды, специальной одежды, личных вещей. Хранение осуществляется в предтуалетной комнате, нарушение п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому работники организации торговли обязаныоставлять верхнюю одежду, обуь, головной убор, личные вещи в гардеробной.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Нарушается температурный режим хранения мясной консервации " Ариант" " Говядина" сибирская коллекция хранится в торговом зале при температуре + 24 градусов цельсия, при требуемой температуре хранения от 0 до + 20 градусов цельсия, нарушение п .7.5.СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому хранение пищевых продуктов должно осуществляться в соответствии с действующей документацией, при соответствующих параметров температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции".

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью не актуализирован. В перечне нормативных документов отсутствуют, что является нарушением п.3.1. СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий 1.СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления 2. СанПиН 2.2.0.555-96 Гигиенические требования к условиям труда женщин 3. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий 4. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки 5. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий 6. СП 2.6.1.1292-03 Гигиенические требования по ограничению облучения населения за счет природных источников ионизирующего излучения 7. СанПиН 2.6.1.2523-09 Нормы радиационной безопасности НРБ-99/2009 8. СП 2.6.1.2612-10 Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности ОСПОРБ 99/2010 9. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней 10. СП 3.5.3. 3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий 11. СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест 12. Закон от 10.07.2001 № 87-ФЗ Об ограничении курения табака 13. СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 14.ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки 15.ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 В функциях по осуществлению производственного контроля отсутствует ответственный за внесение изменений и дополнений в ППК.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Юридическим лицом не предусмотрен производственный контроль за оказанием дезинсекционных и дератизационных услуг, включая учет и контроль численности заселенности грызунами и насекомыми объекта производственного контроля при проведении истребительных мероприятий, что является нарушением п. 4.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил", согласно которому при оказании дератизационных и дезинсекционных услуг следует предусматривать учет и контроль численности заселенности грызунами и насекомыми объектов производственного контроля.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Юридическим лицом в соответствии с осуществляемой деятельностью по торговле и обороту продовольственного сырья и пищевых продуктов, не выполняются требования санитарного законодательства в части осуществления производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований за рабочими растворами дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 1.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил", согласно которому юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства в том числе осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Не представлены документы, подтверждающие, что дератизационные мероприятия на объекте проводятся обученным персоналом дезинфекционного профиля, что является нарушением п. 2.5. СП 3.5.3. 3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий".

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Юридическим лицом не обеспечены регулярные обследования и оценки состояния объектов с целью учета численности грызунов, определение заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния, что является нарушением п. 3.3. СП 3.5.3. 3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий " СП 3.5.3.1129-02 утратил силу 22.09.2014 г., согласно которому юридические лица должны обеспечивать регулярные обследования и оценки состояния объектов с целью учета численности грызунов, определение заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния, определение объемов дератизации и пр.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Не представлены документы, подтверждающие, что проведение дезинсекционных мероприятий на объекте проводится обученным персоналом по вопросам дезинфектологии не проводятся обследования с целью учета численности, определения заселенности объекта и территории, его технического и санитарно-эпидемиологического состояния, что является нарушением п. 3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 - вступил в силу с 09.10.2017 г., СанПиН 3.5.2.1376-03- утратил силу 08.10.2017 г., согласно которому юридические лица организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности, определения заселенности объекта и территории, его технического и санитарно-эпидемиологического состояния.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 допустила реализацию пищевых продуктов - сока яблочного с мякотью восстановленного дата изготовления 13.07.2017 года, изготовитель - ООО "Медведевский завод плодоперереработки", адрес производства Московская обл., Краснодарский край, Тимашевский р-н, ст.Медведовская, ул.Телеграфная, 97, объем партии 8 ед., не соответствующего требованиям стандарта ГОСТ 32103-2013 "Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные. Технические условия" по органолептическим и физико- химическим показателям " "вкус и аромат" результат испытаний "пустой, водянистый" " "объемная доля мякоти" установленное при лабораторных испытаниях фактическое содержание мякоти в указанном соке составило менее 5 вместе с тем, требуемая доля содержания мякоти, согласно указанному нормативному и техническому документу, должна быть не менее 8, 0 что подтверждено протоколом лабораторных испытаний, проведенных аккредитованной лабораторией ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области", за № 15964 от 08.12.2017 года.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Допущено отсутствие овоскопа для проверки качества яиц.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против вирусного гепатита В продавцу продовольственных товаров Омельченко И.П., 1968 года рождения, что является нарушением п.10.3. СП 3.1.1.2341-08 согласно которому, вакцинация против ГВ проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против кори продавцу продовольственных товаров Омельченко И.П., 1968 года рождения, что является нарушением п.6.2. СП 3.1.2952-11 согласно которому иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Допускалось хранение и реализация пищевой продукции - кость суповая свиная замороженная изготовитель - ООО "Ариант-Агро", адрес производства Россия, Челябинская область, Состновский район, п. Серозак ж/д ст., ул. Дорожная, д.3, дата изготовления - 22 октября 2017 года, срок годности 2 месяца при температуре - 18 градусов Цельсия, в потребительской упаковке, маркированной единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза ЕАС, при отсутствии товаросопроводительной документации, подтверждающей её соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов"

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 в предназначенных для предоставления услуг торговли помещениях указанного выше магазина, в которых также находятся рабочие места работников и организованы рабочие зоны, и где курение табака запрещено пунктами 6 и 9 части 1 статьи 12 Федерального Закона "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" от 23.02.2013 года № 15-ФЗ, не обеспечила размещение и наличие знака о запрете курения, обозначающего территории, здания и объекты, где курение табака запрещено, который должен быть размещен у каждого входа на территории, в здания и объекты, где курение табака запрещено, а также в местах общего пользования, в том числе туалетах, и по настоящее время вплоть до момента проведения проверки допустила отсутствие данного знака у входа в местах общего пользования, в том числе - в туалете.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Ленина просп., 26 Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против вирусного гепатита В продавцу продовольственных товаров Омельченко И.П., 1968 года рождения, что является нарушением п. 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13 согласно которому перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против кори продавцу продовольственных товаров Омельченко И.П., 1968 года рождения, что является нарушением п. 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13 согласно которому перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Не представлен протокол лабораторных испытаний на соответствие или не соответствие гигиеническим требованиям параметров микроклимата в магазине на работчем месте продавца в холодный период года, нарушение п. 7.1. СанПиН2.2.4.548-96 " Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений", согласно которому измерения показателей микроклимата в целях контроля их соответствия гигиеническим требованиям должны проводиться в холодный период года - в дни с температурой наружного воздуха, отличающейся от средней температуры наиболее холодного месяца зимы не более чем на 5 С, в теплый период года - в дни с температурой наружного воздуха, отличающейся от средней максимальной температуры наиболее жаркого месяца не более чем на 5 С. Частота измерений в оба периода года определяется стабильностью производственного процесса, функционированием технологического и санитарно-технического оборудования.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Не представлен протокол лабораторных испытаний, подтверждающий соответствие либо несоответствие установленным гигиеническим нормативам уровней микроклимата в холодный период на рабочем месте работника организации торговли.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 В торговом зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, нарушение п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому торговые, складские, вспомогательные и сатарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, нарушение п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Отсутствует гардеробная для хранения верхней одежды, специальной одежды, личных вещей. Хранение осуществляется в предтуалетной комнате, нарушение п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому работники организации торговли обязаны оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 На момент проведения обследования работник торговли организация, деятельность которой связана с реализацией пищевых продуктов Некрасова Н.Л. допущена к работе, не имея личной медицинской книжки с отметками о прохождении обязательного медицинского осмотра, что является нарушением п.13.1 СП 2.3.6.1066-01, согласно которому лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 На момент проведения обследования работник торговли организация, деятельность которой связана с реализацией пищевых продуктов Некрасова Н.Л. допущена к работе, не имея личной медицинской книжки с отметками о прохождении обязательного медицинского осмотра, что является нарушением п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 согласно которому на каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью не актуализирован. В перечне нормативных документов отсутствуют, что является нарушением п.3.1. СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий 1.СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления 2. СанПиН 2.2.0.555-96 Гигиенические требования к условиям труда женщин 3. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий 4. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки 5. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий 6. СП 2.6.1.1292-03 Гигиенические требования по ограничению облучения населения за счет природных источников ионизирующего излучения 7. СанПиН 2.6.1.2523-09 Нормы радиационной безопасности НРБ-99/2009 8. СП 2.6.1.2612-10 Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности ОСПОРБ 99/2010 9. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней 10. СП 3.5.3. 3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий 11. СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест 12. Закон от 10.07.2001 № 87-ФЗ Об ограничении курения табака 13. СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 14.ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки 15.ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 В функциях по осуществлению производственного контроля отсутствует ответственный за внесение изменений и дополнений в ППК.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Юридическим лицом не предусмотрен производственный контроль за оказанием дезинсекционных и дератизационных услуг, включая учет и контроль численности заселенности грызунами и насекомыми объекта производственного контроля при проведении истребительных мероприятий, что является нарушением п. 4.2. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил", согласно которому при оказании дератизационных и дезинсекционных услуг следует предусматривать учет и контроль численности заселенности грызунами и насекомыми объектов производственного контроля.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Юридическим лицом в соответствии с осуществляемой деятельностью по торговле и обороту продовольственного сырья и пищевых продуктов, не выполняются требования санитарного законодательства в части осуществления производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований за рабочими растворами дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 1.5. СП 1.1.1058-01. "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил", согласно которому юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства в том числе осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Не представлены документы, подтверждающие, что дератизационные мероприятия на объекте проводятся обученным персоналом дезинфекционного профиля, что является нарушением п. 2.5. СП 3.5.3. 3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" вступил в силу 22.09.2014 г.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Юридическим лицом не обеспечены регулярные обследования и оценки состояния объектов с целью учета численности грызунов, определение заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния, что является нарушением п. 3.3. СП 3.5.3. 3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий " СП 3.5.3.1129-02 утратил силу 22.09.2014 г., согласно которому юридические лица должны обеспечивать регулярные обследования и оценки состояния объектов с целью учета численности грызунов, определение заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния, определение объемов дератизации и пр.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Не представлены документы, подтверждающие, что проведение дезинсекционных мероприятий на объекте проводится обученным персоналом по вопросам дезинфектологии не проводятся обследования с целью учета численности, определения заселенности объекта и территории, его технического и санитарно-эпидемиологического состояния, что является нарушением п. 3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 - вступил в силу с 09.10.2017 г., СанПиН 3.5.2.1376-03- утратил силу 08.10.2017 г., согласно которому юридические лица организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия обследования с целью учета численности, определения заселенности объекта и территории, его технического и санитарно-эпидемиологического состояния и пр.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Осуществляется хранение алкогольной продукции вино столовое полусладкое белое "Шардоне", вино столовое полусладкое белое "Совиньон" при отсутствии необходимых условий в торговом помещении температура +23 градуса Цельсия , требуемая температура от +5 до +20 градусов Цельсия.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 Отсутствует психрометр в торговом зале, где осуществляется хранение и реализация алкогольной продукции.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 допускается осуществление розничной продажи алкогольной продукции Водка "Белебеевская", коньяк "Три звездочки", шампанское "Российское" при отсутствии в сопроводительных документах, удостоверяющих легальность оборота данной алкогольной продукции обязательных сведений о должности уполномоченного лица организации-покупателя получателя алкогольной продукции в правой части раздела "Б" копии справки к товарно-транспортной накладной

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 На момент проведения обследования работник торговли организация, деятельность которой связана с реализацией пищевых продуктов Некрасова Н.Л. допущена к работе, не имея личной медицинской книжки с отметками о прохождении обязательного медицинского осмотра, что является нарушением п.15 приложение №2 Приказа №302н согласно которому работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, подлежат осмотру с кратностью 1 раз в год врачом дерматовенерологом, оториноларингологом, стоматологом и инфекционистом.

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 - проба № 22157 "Напиток кисломолочный "Ацидофилин" м.д.ж. 2, 5 ", производитель ООО "Новопышминское", Свердловская обл., Сухоложский район, с. Новопышминское, ул. Кирова, 71а, в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю Дрожжи, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 22157 от 21.11.2017г, выданным уполномоченной аккредитованной лабораторией Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе". АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510778. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 09.06.2016г. и экспертным заключением № 22157 от 21.11.2017г., выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской - проба № 22238 "Мороженое в вафельном стаканчике "Уралец", производитель ООО Фабрика мороженого "Госпирон", РОССИЯ, Новосибирская область, г. Искитим, ул. Украинская, 55 с ароматом ванили с заменителем молочного жира" не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКП колиформы, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 22238 от 24.11.2017г, выданным уполномоченной аккредитованной лабораторией Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе". АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510778. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 09.06.2016г. и экспертным заключением № 22238 от 24.11.2017г., выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской .

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 - проба № 21902 "Котлеты "Фирменные" полуфабрикат мясной рубленный, формованный категории В замороженный", производитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, г.Челябинск, Копейское шоссе, д.48, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 21902 от 16.11.2017г, выданным уполномоченной аккредитованной лабораторией Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе". АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510778. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 09.06.2016г. и экспертным заключением № 21902 от 16.11.2017г., выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015года - проба № 21904 "Котлеты "Домашние" полуфабрикат мясной рубленный формованный категории Б замороженный" , производитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, г.Челябинск, Копейское шоссе, д.48, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 21904 от 16.11.2017г, выданным уполномоченной аккредитованной лабораторией Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе". АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510778. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 09.06.2016г. и экспертным заключением № 21904 от 16.11.2017г., выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 На момент проведения обследования работник торговли организация, деятельность которой связана с реализацией пищевых продуктов Некрасова Н.Л. допущена к работе, не имея личной медицинской книжки с отметками о прохождении обязательного медицинского осмотра, что является нарушением п. 7.4 СП 3.1./3.2.3146-13 согласно которому работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются руководителем юридического лица и индивидуальным предпринимателем к исполнению ими трудовых обязанностей

Магазин "Ариант"624260, г. Асбест, Челюскинцев ул., 15/1 На момент проведения обследования работник торговли организация, деятельность которой связана с реализацией пищевых продуктов Некрасова Н.Л. допущена к работе, не имея личной медицинской книжки с отметками о прохождении обязательного медицинского осмотра, что является нарушением п.7.6. СП 3.1./3.2.3146-13 согласно которому, данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников, а также в органах, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в установленном порядке

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Не представлен протокол лабораторных испытаний на соответствие или не соответствие гигиеническим требованиям параметров микроклимата в магазине на работчем месте продавца в холодный период года, нарушение п. 7.1. СанПиН2.2.4.548-96 " Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений", согласно которому измерения показателей микроклимата в целях контроля их соответствия гигиеническим требованиям должны проводиться в холодный период года - в дни с температурой наружного воздуха, отличающейся от средней температуры наиболее холодного месяца зимы не более чем на 5 С, в теплый период года - в дни с температурой наружного воздуха, отличающейся от средней максимальной температуры наиболее жаркого месяца не более чем на 5 С. Частота измерений в оба периода года определяется стабильностью производственного процесса, функционированием технологического и санитарно-технического оборудования.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Не представлен протокол лабораторных испытаний, подтверждающий соответствие либо несоответствие установленным гигиеническим нормативам уровней микроклимата в холодный период на рабочем месте работника организации торговли.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а В торговом зале отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, нарушение п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, нарушение п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов Цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов Цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Отсутствует гардеробная для хранения верхней одежды, специальной одежды, личных вещей. Хранение осуществляется в предтуалетной комнате, нарушение п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому работники организации торговли обязаныоставлять верхнюю одежду, обуь, головной убор, личные вещи в гардеробной.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а На момент проведения обследования продавец продовольственных товаров Кувалдина Н.В.1985г.р. допущена к работе, без отметки в личной медицинской книжки о прохождении обязательного медицинского осмотра врача стоматолога и врача отоларинголога последние по времени заключения от 30.05.2016года, что является нарушением п.13.2. СП 2.3.6.1066-01 согласно которому на каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью не актуализирован. В перечне нормативных документов отсутствуют, что является нарушением п.3.1. СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий 1.СанПиН 2.1.7.1322-03 Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления 2. СанПиН 2.2.0.555-96 Гигиенические требования к условиям труда женщин 3. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий 4. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки 5. СН 2.2.4/2.1.8.566-96 Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий 6. СП 2.6.1.1292-03 Гигиенические требования по ограничению облучения населения за счет природных источников ионизирующего излучения 7. СанПиН 2.6.1.2523-09 Нормы радиационной безопасности НРБ-99/2009 8. СП 2.6.1.2612-10 Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности ОСПОРБ 99/2010 9. СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней 10. СП 3.5.3. 3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий 11. СанПиН 42-128-4690-88 Санитарные правила содержания территорий населенных мест 12. Закон от 10.07.2001 № 87-ФЗ Об ограничении курения табака 13. СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение 14.ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки 15.ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а В функциях по осуществлению производственного контроля отсутствует ответственный за внесение изменений и дополнений в ППК.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Юридическим лицом не предусмотрен производственный контроль за оказанием дезинсекционных и дератизационных услуг, включая учет и контроль численности заселенности грызунами и насекомыми объекта производственного контроля при проведении истребительных мероприятий, что является нарушением п. 4.2. СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил", согласно которому при оказании дератизационных и дезинсекционных услуг следует предусматривать учет и контроль численности заселенности грызунами и насекомыми объектов производственного контроля.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Юридическим лицом в соответствии с осуществляемой деятельностью по торговле и обороту продовольственного сырья и пищевых продуктов, не выполняются требования санитарного законодательства в части осуществления производственного контроля посредством проведения лабораторных исследований за рабочими растворами дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 1.5. СП 1.1.1058-01. "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил", согласно которому юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства в том числе осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Не обеспечены регулярные обследования и оценки состояния объекта с целью учета численности грызунов, определение заселенности объекта и территории грызунами, его технического и санитарного состояния, что является нар. п. 3.3. СП 3.5.3. 3223-14

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Не представлены документы, подтверждающие, что дератизационные мероприятия на объекте проводятся обученным персоналом дезинфекционного профиля., что является нарушением п. 2.5. СП 3.5.3. 3223-14

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Не представлены документы, подтверждающие, что проведение дезинсекционных мероприятий на объекте проводится обученным персоналом по вопросам дезинфектологии не проводятся обследования с целью учета численности, определения заселенности объекта и территории, его технического и санитарно-эпидемиологического состояния, что является нарушением п. 3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 - вступил в силу с 09.10.2017 г., СанПиН 3.5.2.1376-03- утратил силу 08.10.2017 г.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против клещевого энцефалита у продавцов продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения и Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения что является нарушением п.2.3.10. СП 3.1.3.2352-08 согласно которому основными средствами специфической профилактики клещевого вирусного энцефалита служат вакцинация

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против вирусного гепатита В продавцу продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения V2- 28.10.10, о V3 нет данных, что является нарушением п.10.3. СП 3.1.1.2341-08 согласно которому вакцинация против ГВ проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против вирусного гепатита А продавцу продовольственных товаров Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения, что является нарушением п.6.2. СП 3.1.2825-10 согласно которому, вакцинацию населения против острого гепатита А проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а На момент проведения обследования продавец продовольственных товаров Кувалдина Н.В.1985г.р. допущена к работе, без отметки в личной медицинской книжки о прохождении обязательного медицинского осмотра врача стоматолога и врача отоларинголога последние по времени заключения от 30.05.2016года, тем самым не обеспечена своевременность и полнота прохождения работником торговли организация, деятельность которой связана с реализацией пищевых продуктов периодического профилактического медицинского осмотра с нормативно установленной периодичностью один раз в год, а также внесением результатов осмотров в личные медицинские книжки работников, что является нарушением п.15 приложение №2 Приказа №302н согласно которому работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте, подлежат осмотру с кратностью 1 раз в год врачом дерматовенерологом, оториноларингологом, стоматологом и инфекционистом

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а - проба № 15565 "Масло "Крестьянское", сладко-сливочное несоленое , массовая доля жира 72, 5 высший сорт "Свежая марка", производитель ООО "Первая линия", Свердловская обл., г. Верхняя Пышма, ул. Мичурина, д. 7, в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия." по идентификационным характеристикам жировой фазы масла, по органолептическим показателям, соответствует требованиям , предъявляемым к маслу первого сорта, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 15565 от 06.12.2017г, выданным уполномоченной аккредитованной лабораторией ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра № РОСС RU. 0001. 510116 и экспертным заключением № 15565 от 06.12.2017г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015года.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а проба № 22101 "Полуфабрикат крупнокусковой из свинины категории А охлажденный. Вырезка мясная свиная. Упаковано под вакуумом." не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю КМАФАнМ.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а На момент проведения обследования продавец продовольственных товаров Кувалдина Н.В.1985г.р. допущена к работе, без отметки в личной медицинской книжки о прохождении обязательного медицинского осмотра врача стоматолога и врача отоларинголога последние по времени заключения от 30.05.2016года, что является нарушением п.7.4 СП 3.1./3.2.3146-13 согласно которому работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются руководителем юридического лица к исполнению ими трудовых обязанностей

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а На момент проведения обследования продавец продовольственных товаров Кувалдина Н.В.1985г.р. допущена к работе, без отметки в личной медицинской книжки о прохождении обязательного медицинского осмотра врача стоматолога и врача отоларинголога последние по времени заключения от 30.05.2016года, что является нарушением п.7.6. СП 3.1./3.2.3146-13, согласно которому данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях, осуществляющих медицинское обслуживание работников

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против вирусного гепатита В продавцу продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения V2- 28.10.10, о V3 нет данных, не обеспечено проведение очередной ревакцинации против дифтерии с установленной периодичностью один раз в десять лет продавцам продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения последняя по времени ревакцинация от 01.06.2004 г. и Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения последняя по времени ревакцинация от 17.11.2002 г. , нет сведений о проведении обязательной вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2017-2018 года продавцам продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения и Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения, Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против клещевого энцефалита у продавцов продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения и Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения, нет сведений о проведении обязательной вакцинации против дизентерии Зонне продавцам продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения и Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения, все перечисленное является нарушением п. 18.3 СП 3.1./3.2.3146-13, согласно которому перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Не обеспечено проведение очередной ревакцинации против дифтерии с установленной периодичностью один раз в десять лет продавцам продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения последняя по времени ревакцинация от 01.06.2004 г. и Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения последняя по времени ревакцинация от 17.11.2002 г. что является нарушением п. 8.1. СП 3.1.2.3109-13 согласно которому специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов

Магазин "Ариант"624030, Белоярский район, пгт Белоярский, Ленина ул., 262а Нет сведений о проведении обязательной вакцинации против гриппа в эпидемический сезон 2017-2018 года продавцам продовольственных товаров Ромашкиной Н.В. 1980 года рождения и Кувалдиной Н.В. 1985 года рождения, что является нарушением п.8.3. СП 3.1.2.3117-13, согласно которым руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта, должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ

Магазин "Ариант"624250, г. Заречный, Победы ул., 24 Допускается осуществление розничной продажи алкогольной продукции пиво "Балтика №3", пиво "Уральский мастер" при отсутствии в сопроводительных документах, удостоверяющих легальность оборота данной алкогольной продукции обязательных сведений о должности и подписи уполномоченного лица организации-покупателя получателя алкогольной продукции в правой части раздела "Б" копии справки к товарно-транспортной накладной

Магазин "Ариант"624250, г. Заречный, Кузнецова ул., 9 Допускается осуществление розничной продажи алкогольной продукции пиво "Свердловское", пиво "Чешское" при отсутствии в сопроводительных документах, удостоверяющих легальность оборота данной алкогольной продукции подписи уполномоченного лица организации-покупателя получателя алкогольной продукции и подписи указанного лица в правой части раздела "Б" копии справки к товарно-транспортной накладной

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. п. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. п. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Кран для забора воды для мытья пола не оборудован. Тем самым нарушены требования п. 3.8. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому загрузочную, камеру хранения пищевых отходов, тамбуры туалетов для персонала следует оборудовать кранами со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также трапами с уклоном пола к ним.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант", пр. Победы, 34623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 34 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Голощапова Ю. М. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита А, гепатита В, кори, краснухи 2. Безродных И. С. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита В, клещевого энцефалита 3. Чадова Л. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. П. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Росси

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Голощапова Ю. М. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита А, гепатита В, кори, краснухи 2. Безродных И. С. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита В, клещевого энцефалита 3. Чадова Л. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. П. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Росси

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. П. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. П. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. П. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Кран для забора воды для мытья пола не оборудован. Тем самым нарушены требования п. 3.8. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому загрузочную, камеру хранения пищевых отходов, тамбуры туалетов для персонала следует оборудовать кранами со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также трапами с уклоном пола к ним.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 В складском помещении для пищевой продукции не оборудована механическая приточно-вытяжная вентиляция. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Фасование готовой и сырой мясной продукции осуществляется в торговом зале. Взвешивание осуществляется на одних весах. Фасовочное помещение отсутствует. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 В складском помещении для пищевой продукции отсутствует психрометр для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Таким образом, не представляется возможным оценить надлежащие условия хранения пищевой продукции. Тем самым нарушены требования п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Не обеспечено проведение качественной уборки помещений магазина. Раковина и унитаз в туалете для сотрудников - визуально грязные. Трубы канализации в туалет со следами ржавчины. Тем самым нарушены требования п. 10.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте. По окончании работы проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Условия для мойки и обработки инвентаря не созданы. Мойка оборудования в раковине туалета. Тем самым нарушены требования п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 В помещениях магазина требуется проведение косметического ремонта требуется замена напольного покрытия в складских и подсобных помещениях - линолеум порван, на стенах местами отвалилась штукатурка, потолок в складском помещении потрескавшийся. Тем самым нарушены требования п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. производится по мере необходимости.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. П. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Победы просп., 14 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. п. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. п. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. П. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Фасование готовой и сырой мясной продукции осуществляется в торговом зале. Взвешивание осуществляется на одних весах. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Условия для мойки и обработки инвентаря не созданы. Мойка оборудования в туалете в раковине для мытья рук. Тем самым нарушены требования п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. П. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Лермонтова ул., 103 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Загрузка товара осуществляется через вход для покупателей. В ход для загрузки расположен с фасада здания имеющего окна жилых квартир, чем нарушены требования п.2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, неимеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочныхпомещений.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Допускается фасовка сырой сырое мясо, замороженные полуфабрикаты, фарш и готовой колбасные изделия продукции. Помещение для фасовки отсутствует. Фасовка осуществляется в торговом зале. Инвентарь для фасовки сырой и готовой продукции раздельный, замаркирован. Условия для мойки и обработки инвентаря не созданы. Мойка оборудования в раковине туалета. Чем нарушены требования п.5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Текущий ремонт организации торговли не производится по мере необходимости в торговом зале местами требуется ремонт напольного покрытия отпала плитка, в тамбуре туалета на стене отпала плитка.. Тем самым нарушены требования п. 10.8. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. производится по мере необходимости.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. В складском помещении для пищевой продукции допущено хранение домашней одежды сотрудников, упаковочного материала подложки из вспененного полистирола. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Взвешивается вся продукция сырая и готовая на одних весах. Чем нарушены требования п.8.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 В реализацию допущена консервная продукция не соответствующая требованиям нормативных документов консервы мясные кусковые стерилизованные "Гуляш в томатном соусе" дата изготовления 27.07.2016г., Изготовитель ООО "Агрофирма Ариант" Челябинская область г. Челябинск Копейское шоссе, 48 - помята потребительская упаковка консервы мясные кусковые "Сибирская коллекция Свинина" дата изготовления 09.07.2017г., Изготовитель ООО "Агрофирма Ариант" Челябинская область г. Челябинск Копейское шоссе, 48 - помята потребительская упаковка консервы мясные кусковые "Свинина тушеная" высший сорт дата изготовления 05.08.2017г., Изготовитель ООО "Агрофирма Ариант" Челябинская область г. Челябинск Копейское шоссе, 48 - ржавчина по спайке консервной банки. Тем самым нарушены требования п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому в организациях торговли запрещается реализация продукции - консервов, имеющих дефекты бомбаж, хлопуши, подтеки, пробоины и сквозные трещины, деформированных, с признаками микробиологической порчи плесневение, брожение, ослизнение и др.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. П. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. П. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках Папанова Л. А. - отсутствуют отметки обследования оториноларингологом, стоматологом. Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках Папанова Л. А. - отсутствуют отметки обследования оториноларингологом, стоматологом. Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках Папанова Л. А. - отсутствуют отметки обследования оториноларингологом, стоматологом. Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках Папанова Л. А - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита А, клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Кошевого ул., 9 Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках Папанова Л. А - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита А, клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. П. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. П. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. П. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Фасование готовой и сырой мясной продукции осуществляется в торговом зале. Взвешивание осуществляется на одних весах. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Условия для мойки и обработки инвентаря не созданы. Мойка оборудования в туалете в раковине для забора воды для мытья пола. Тем самым нарушены требования п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. П. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. П. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. П. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. В складском помещении для пищевой продукции допущено хранение домашней одежды сотрудников, упаковочного материала подложки из вспененного полистирола. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. П. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, К-Маркса ул., 57 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 На прилегающей территории магазина не оборудована площадка для установки контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, отсутствуют раздельные контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов. Мусор и пищевые отходы собираются в емкости с крышками внутри помещения магазина, затем выносится на общедомовую контейнерную площадку. Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Допущено фасование готовой и сырой мясной продукции в одном из торговых залов на отдельных весах. Обработка разделочного инвентаря ножи, доски, мытье рук осуществляется в односекционной моечной ванне, установленной в торговом зале. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 В складских помещениях для алкогольной и пищевой продукции, в торговом зале отсутствуют психрометры для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Таким образом, не представляется возможным оценить надлежащие условия хранения пищевой продукции. Тем самым нарушены требования п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. В складском помещении для пищевой продукции допущено хранение домашней одежды сотрудников. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116 от 25.12.2015 г.. В ходе лабораторных испытаний установлено 1 Проба №15976 "Вареная колбаса "Детская" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 16.11.2017 г., срок годности 20 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует требованиям ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия." и информации, нанесенной на потребительскую упаковку по составу используемого сырья, а именно обнаружен каррагинан, не указанный на маркировке продукции, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г. 2 Проба №15979 "Сосиски "Детские" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 17.11.2017 г., срок годности 10 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки, обнаружен крахмалосодержащий компонент, не указанный на маркировке продукта, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант", ул. Алюминиевая, 35623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 35 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116 от 25.12.2015 г.. В ходе лабораторных испытаний установлено 1 Проба №15976 "Вареная колбаса "Детская" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 16.11.2017 г., срок годности 20 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует требованиям ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия." и информации, нанесенной на потребительскую упаковку по составу используемого сырья, а именно обнаружен каррагинан, не указанный на маркировке продукции, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г. 2 Проба №15979 "Сосиски "Детские" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 17.11.2017 г., срок годности 10 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки, обнаружен крахмалосодержащий компонент, не указанный на маркировке продукта, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116 от 25.12.2015 г.. В ходе лабораторных испытаний установлено 1 Проба №15976 "Вареная колбаса "Детская" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 16.11.2017 г., срок годности 20 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует требованиям ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия." и информации, нанесенной на потребительскую упаковку по составу используемого сырья, а именно обнаружен каррагинан, не указанный на маркировке продукции, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г. 2 Проба №15979 "Сосиски "Детские" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 17.11.2017 г., срок годности 10 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки, обнаружен крахмалосодержащий компонент, не указанный на маркировке продукта, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116 от 25.12.2015 г.. В ходе лабораторных испытаний установлено 1 Проба №15976 "Вареная колбаса "Детская" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 16.11.2017 г., срок годности 20 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует требованиям ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия." и информации, нанесенной на потребительскую упаковку по составу используемого сырья, а именно обнаружен каррагинан, не указанный на маркировке продукции, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г. 2 Проба №15979 "Сосиски "Детские" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 17.11.2017 г., срок годности 10 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки, обнаружен крахмалосодержащий компонент, не указанный на маркировке продукта, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510116 от 25.12.2015 г.. В ходе лабораторных испытаний установлено 1 Проба №15976 "Вареная колбаса "Детская" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 16.11.2017 г., срок годности 20 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует требованиям ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия." и информации, нанесенной на потребительскую упаковку по составу используемого сырья, а именно обнаружен каррагинан, не указанный на маркировке продукции, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15976 от 06.12.2017 г. 2 Проба №15979 "Сосиски "Детские" Рекомендовано для питания детей старше 3-х лет" изготовитель ООО "Ариант-Агро" , 456317, Челябинская область, г. Миасс, ул. Академика Павлова, 10 дата изготовления 17.11.2017 г., срок годности 10 суток ГОСТ 31498-2012 не соответствует информации, нанесенной на маркировку потребительской упаковки, обнаружен крахмалосодержащий компонент, не указанный на маркировке продукта, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №15979 от 06.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Давыдова О. А. - отсутствуют отметки обследования дерматологом, стоматологом отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Голошейкина И. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Давыдова Н. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 4. Мухлынина О. О. - отсутствует отметка обследования оториноларингологом Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследо

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Давыдова О. А. - отсутствуют отметки обследования дерматологом, стоматологом отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Голошейкина И. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Давыдова Н. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 4. Мухлынина О. О. - отсутствует отметка обследования оториноларингологом Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследо

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Давыдова О. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита 2. Голошейкина И. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации. Постановление Главного государственного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатит

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Давыдова О. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита 2. Голошейкина И. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации. Постановление Главного государственного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатит

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 На прилегающей территории магазина не оборудована площадка для установки контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, отсутствуют раздельные контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов. Мусор и пищевые отходы собираются в емкости с крышками внутри помещения магазина, затем выносится на общедомовую контейнерную площадку. Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 В складском помещении для пищевой продукции не оборудована механическая приточно-вытяжная вентиляция. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Фасование готовой и сырой мясной продукции осуществляется в торговом зале сырая продукция на столе, готовая - на витрине. Взвешивание осуществляется на одних весах. Фасовочное помещение отсутствует. Обработка разделочного инвентаря ножи, доски осуществляется в торговом зале в тазу с использованием дезинфицирующих средств, ветоши. Емкости в рабочими растворами дезинфицирующих средств хранятся на витрине, столе. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 В подсобном помещении, где оборудована "зона обеда", допускается хранение оборотной тары пластиковые контейнеры. Отдельное помещение для хранения контейнеров и их санитарной обработки отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, работающих с контейнерами, оборудуются помещения для хранения контейнеров и их санитарной обработки.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 В складском помещении для пищевой продукции, в торговом зале отсутствуют психрометры для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Таким образом, не представляется возможным оценить надлежащие условия хранения пищевой продукции. Тем самым нарушены требования п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. В складском помещении для пищевой продукции допущено хранение домашней одежды сотрудников, упаковочного материала подложки из вспененного полистирола. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 В торговом зале выделено одно рабочее место. Допускается совместные подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов Тем самым нарушены требования п. 8.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. П. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. П. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант", ул. Октябрьская, 100623400, г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 100 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Блинкова С. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф и исследовании мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу 2. Калмыкова В. Н. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Адаева Л. Г. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическо

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Блинкова С. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф и исследовании мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу 2. Калмыкова В. Н. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Адаева Л. Г. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическо

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Лукиных Т. С. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против дизентерии, клещевого энцефалита 2. Блинкова С. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита В 3. Калмыкова В. Н. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против дизентерии, гриппа чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации. Постановление

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Лукиных Т. С. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против дизентерии, клещевого энцефалита 2. Блинкова С. А. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита В 3. Калмыкова В. Н. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против дизентерии, гриппа чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации. Постановление

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. П. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 3.1. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому обезвреживание твердых и жидких бытовых отходов производится на специально отведенных участках или специальных сооружениях по обезвреживанию и переработке. Запрещается вывозить отходы на другие, не предназначенные для этого места, а также закапывать их на сельскохозяйственных полях. П. 3.2. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", согласно которому твердые бытовые отходы следует вывозить на полигоны усовершенствованные свалки, поля компостирования, перерабатывающие и сжигательные заводы, а жидкие бытовые отходы - на сливные станции или поля ассенизации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Фасование готовой и сырой мясной продукции осуществляется в торговом зале. Взвешивание осуществляется на одних весах. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Условия для мойки и обработки инвентаря не созданы. Мойка оборудования в раковине туалета. Тем самым нарушены требования п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. П. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. П. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, 4-ый проезд, 4 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 На прилегающей территории магазина не оборудована площадка для установки контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, отсутствуют раздельные контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов. Мусор и пищевые отходы собираются в емкости с крышками внутри помещения магазина, затем выносится на общедомовую контейнерную площадку. Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Забор воды для мытья пола и обработки разделочного инвентаря осуществляется в раковине для мытья рук в туалете для персонала. Кран для забора воды на высоте 0, 5 м от пола отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 3.8. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузочную, камеру хранения пищевых отходов, тамбуры туалетов для персонала следует оборудовать кранами со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также трапами с уклоном пола к ним.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Фасование готовой и сырой мясной продукции осуществляется в торговом зале сырая продукция на столе, готовая - на витрине. Взвешивание осуществляется на одних весах. Фасовочное помещение отсутствует. Обработка разделочного инвентаря ножи, доски осуществляется в торговом зале в тазу с использованием дезинфицирующих средств, ветоши. Емкости в рабочими растворами дезинфицирующих средств хранятся на витрине, столе. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Складские помещения для пищевой продукции в магазине отсутствуют. В торговом зале торговым оборудованием ограждена зона хранения бакалеи печенье, сахар, крупы в промышленной упаковке. В торговом зале отсутствуют психрометры для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Таким образом, не представляется возможным оценить надлежащие условия хранения пищевой продукции. Тем самым нарушены требования п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 В торговом зале выделено одно рабочее место. Допускается совместные подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов Тем самым нарушены требования п. 8.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Петрова Е. Ю. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Урюпина Е. П. - отсутствуют отметки о исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Невьянцева Е. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 4. Цзян Л. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки иссл

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Петрова Е. Ю. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Урюпина Е. П. - отсутствуют отметки о исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Невьянцева Е. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 4. Цзян Л. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки иссл

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках Цзян Л. В. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита В, клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. П. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Калинина ул., 41 Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках Цзян Л. В. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита В, клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. П. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 На прилегающей территории магазина не оборудована площадка для установки контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, отсутствуют раздельные контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов. Мусор и пищевые отходы собираются в емкости с крышками внутри помещения магазина, затем выносится на общедомовую контейнерную площадку. Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Забор воды для мытья пола и обработки разделочного инвентаря осуществляется в раковине для мытья рук в туалете для персонала. Кран для забора воды на высоте 0, 5 м от пола отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 3.8. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузочную, камеру хранения пищевых отходов, тамбуры туалетов для персонала следует оборудовать кранами со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также трапами с уклоном пола к ним.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 В складском помещении для пищевой продукции, в торговом зале не оборудована система приточно-вытяжной механической вентиляции. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Допущено фасование готовой и сырой мясной продукции в одном из торговых залов на отдельных весах. Обработка разделочного инвентаря ножи, доски, мытье рук осуществляется в односекционной моечной ванне, установленной в торговом зале. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 В складском помещении для пищевой продукции, в торговом зале отсутствуют психрометры для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Таким образом, не представляется возможным оценить надлежащие условия хранения пищевой продукции. Тем самым нарушены требования п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. п. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Алюминиевая ул., 57 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Смирнова Михайлова Г. Б. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Подколзина Л. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Вострякова Е. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 4. Иноземцева Е. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Смирнова Михайлова Г. Б. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Подколзина Л. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Вострякова Е. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 4. Иноземцева Е. В. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Смирнова Г. Б. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против дифтерии, гепатита В, клещевого энцефалита 2. Подколзина Л. В. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита 3. Иноземцева Е. В. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. П. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской

Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках 1. Смирнова Г. Б. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против дифтерии, гепатита В, клещевого энцефалита 2. Подколзина Л. В. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита 3. Иноземцева Е. В. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против клещевого энцефалита чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. П. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Санитарные паспорта на рабочие места женщин не представлены, чем нарушены требования п. 1.12. СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 На прилегающей территории магазина не оборудована площадка для установки контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов, отсутствуют раздельные контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов. Мусор и пищевые отходы собираются в емкости с крышками внутри помещения магазина, затем выносится на общедомовую контейнерную площадку. Документы, подтверждающие вывоз твердых бытовых отходов и крупногабаритного мусора акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Результаты контрольных испытаний технической оценки эффективности работы вентиляционных установок не представлены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие системы вентиляции требованиями действующих норм и правил. Тем самым нарушены требования п. 4.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Загрузка товара в магазин осуществляется через вход для посетителей. Таким образом, допускается пересечение потоков персонала и посетителей магазина. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений. п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Допущено фасование готовой и сырой мясной продукции в одном из торговых залов на отдельных весах. Обработка разделочного инвентаря ножи, доски, мытье рук осуществляется в односекционной моечной ванне, установленной в торговом зале. Фасовочное помещение, оборудованное двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук, отсутствует. Тем самым нарушены требования п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 В складском помещении для пищевой продукции, в торговом зале отсутствуют психрометры для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Таким образом, не представляется возможным оценить надлежащие условия хранения пищевой продукции. Тем самым нарушены требования п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Документы, подтверждающие проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации акты выполненных работ, счета-фактуры за 2016 год, январь-октябрь 2017 года не представлены. Тем самым нарушены требования п. 12.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. п. 12.3. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируется гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Допущено хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов совместно с доброкачественными. В холодильниках для пищевой продукции на нижних полках выделены "зоны возврата" для хранения недоброкачественной пищевой продукции с истекшими сроками годности, забракованная. В складском помещении для пищевой продукции допущено хранение санитарной одежды сотрудников. Тем самым нарушены требования п. 7.7. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба №17376 "Вырезка свиная. Полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории А, охлажденный" изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д.ст. по ул. Дорожной, 3 юр.адрес Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе, 48 дата изготовления 12.11.2017 г., срок годности 21 сутки СТО 13411727-001-2008 не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКП - обнаружено в 0, 001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 001г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. гл. 2 ст. 7 п. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п. 8.1. согласно которому пищевые продукты, реализуемые в орган

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. П. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 При проведении экспертизы Программы организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденной директором ТД "Ариант" Соколовым Д. А. 01.01.2016 г. установлено, что производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети по микробиологическим и органолептическим показателям не предусмотрен с частотой, указанной в таблице 8. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" - 2 пробы в месяц. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети с данной периодичностью не представлены. Тем самым нарушены требования п. 4.1. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому в соответствии с Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" за качеством питьевой воды должен осуществляться государственный санитарно-эпидемиологический надзор и производственный контроль. П. 4.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", согласно которому производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети проводится по микробиологическим и органолептическим показателям с частотой, указанной в таблице 8.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Производственный лабораторный контроль не проводится. Документы, подтверждающие проведение производственного контроля за период 2016-2017 г.г. в виде протоколов лабораторных испытаний, выполненных в аккредитованной лаборатории, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 1.4. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, в организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль. п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому, руководитель организации торговли обеспечивает организацию производственного контроля п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели.

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Документы, подтверждающие проведение метрологической поверки весового оборудования, не представлены. Тем самым нарушены требования п. 7. Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55, согласно которому продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба №17376 "Вырезка свиная. Полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории А, охлажденный" изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д.ст. по ул. Дорожной, 3 юр.адрес Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе, 48 дата изготовления 12.11.2017 г., срок годности 21 сутки СТО 13411727-001-2008 не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКП - обнаружено в 0, 001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 001г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. гл. 2 ст. 7 п. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п. 8.1. согласно которому пищевые продукты, реализуемые в орган

Установлено, что руководителем предприятия нарушен порядок организации и проведения периодических медицинских осмотров работающих 1. не разработаны в установленном порядке списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. 2. списки контингентов лиц, подлежащих периодическому медицинскому осмотру в 2016-2017 гг. не направлены в органы Роспотребнадзора. Тем самым нарушены требования п. 2.4. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которому, производственный контроль включает в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения п. 2.7. Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели. П. 3.4. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследован

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба №17376 "Вырезка свиная. Полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории А, охлажденный" изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д.ст. по ул. Дорожной, 3 юр.адрес Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе, 48 дата изготовления 12.11.2017 г., срок годности 21 сутки СТО 13411727-001-2008 не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКП - обнаружено в 0, 001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 001г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. гл. 2 ст. 7 п. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п. 8.1. согласно которому пищевые продукты, реализуемые в орган

Установлено, что допущена реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов. В рамках экспертизы были отобраны пробы пищевой продукции. Пробы опечатаны и направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба №17376 "Вырезка свиная. Полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории А, охлажденный" изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д.ст. по ул. Дорожной, 3 юр.адрес Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе, 48 дата изготовления 12.11.2017 г., срок годности 21 сутки СТО 13411727-001-2008 не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКП - обнаружено в 0, 001г при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 001г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №17376 от 04.12.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. гл. 2 ст. 7 п. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п. 8.1. согласно которому пищевые продукты, реализуемые в орган

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Садикова Л. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Ярулина Р. Ш. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Валиахметова С. М. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейш

Не обеспечено соблюдение кратности периодических медицинских осмотров в полном объеме отсутствуют отметки в личных медицинских книжках 1. Садикова Л. А. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 2. Ярулина Р. Ш. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу 3. Валиахметова С. М. - отсутствует отметка о серологическом обследование на брюшной тиф при поступлении на работу Тем самым нарушены требования п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому руководитель организации торговли обеспечивает - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию - своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейш

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках Валиахметова С. М. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита А, гепатита В чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"623400, г. Каменск-Уральский, Бульвар Комсомольский, 39 Установлено, что руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом профилактических прививок, а именно в личных медицинских книжках Валиахметова С. М. - отсутствуют отметки о проведении профилактической вакцинации против гепатита А, гепатита В чем нарушены требования СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которого п. 18.1. Профилактические прививки проводятся гражданам для предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней в соответствии с законодательством Российской Федерации. п. 18.3. Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации. Решение о проведении иммунизации населения в рамках календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают главные государственные санитарные врачи субъектов Российской Федерации совместно с органом исполнительной власти субъекта Российской Федерации в сфере охраны здоровья граждан с учетом действующих нормативных правовых и методических документов и складывающейся эпидемиологической ситуации. Внеплановая иммунизация граждан при эпидемическом неблагополучии, возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней проводится на основании постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, при возникновении чрезвычайных ситуаций различного характера, в очагах инфекционных болезней на территориальном, объектовом уровне - на основании постановлений главных государственных санитарных врачей субъектов Российской Федерации.

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес факт.адрес 624800, г.Сухой Лог , ул. Юбилейная, д.6. Магазин " Ариант" не обеспечил наличие санитарно-гигиенических паспортов на рабочие места женщин , что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" п..12 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес факт.адрес 624800, г.Сухой Лог , ул. Юбилейная, д.6. Магазин " Ариант" не обеспечил воздушный разрыв не менее 20 мм от верха премной воронки , что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес факт.адрес 624800, г.Сухой Лог , ул. Юбилейная, д.6. Магазин " Ариант" не обеспечил разделение производственной канализации от бытовой сети , что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 3.7 В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий.

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес факт.адрес 624800, г.Сухой Лог , ул. Юбилейная, д.6. Магазин " Ариант" не оборудовано моечное отделение , что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 4.3 . Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, пыли, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 624800, г.Сухой Лог , ул. Юбилейная, д.6. Магазин " Ариант" не оборудовано бытовое помещение с двумя шкафчиками для верней и специальной одежды для каждого сотрудника, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 4.10 Санитарно - бытовое обеспечение работающих осуществляется в соответствии с действующими санитарными правилами, строительными нормами для административных и бытовых зданий, а также соответствует виду и типу организации розничной торговли.

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 624800, г.Сухой Лог , ул. Юбилейная, д.6. Магазин " Ариант" не обеспечен контроль за влажностью отсутствует психрометр, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 6.4 Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 624800, г.Сухой Лог , ул. Юбилейная, д.6. Магазин " Ариант" не обеспечил воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечил разделение производственной канализации с бытовой сетью, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции

Магазин "Ариант"623530, г. Сухой Лог, Юбилейная ул., 6 Проба № 16816 "Полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Б. Окорок свиной охлажденный" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16816 от 27.11.2017г.

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не обеспечил наличие санитарно-гигиенических паспортов на рабочие места женщин , что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" п..12 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не оборудована хозяиственная зона для хранения тары и площадка для сбора мусора, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 2.7, согласно которому- В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми и продезинфицированными

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не обеспечил воздушный разрыв не менее 20 мм от верха премной воронки , что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны.

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не обеспечил разделение производственной канализации от бытовой сети , что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 3.7 В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий.

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не оборудовано моечное отделение , что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 4.3 . Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, пыли, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не оборудовано бытовое помещение с двумя шкафчиками для верней и специальной одежды для каждого сотрудника, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 4.10 Санитарно - бытовое обеспечение работающих осуществляется в соответствии с действующими санитарными правилами, строительными нормами для административных и бытовых зданий, а также соответствует виду и типу организации розничной торговли.

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не обеспечен контроль за влажностью отсутствует психрометр, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 6.4 Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" осуществляет продажу яиц с нефасованными продуктами, что является нарушением СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" п. 8.17 Продажа яиц в отделах секциях организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению, не допускается

Магазин "Ариант"623530, г. Богданович, Гагарина ул., 28 установлено юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" 457011, Челябинская обл., Увельский район, с. Рождественка ., ул..Совхозная , 2 факт.адрес 623530, г.Богданович , ул. Гагарина, д.28 Магазин " Ариант" не обеспечил воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечил разделение производственной канализации с бытовой сетью, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 см п 4.1. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 см п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 см п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 Не представлены паспорта на постоянные рабочие места женщин работающих в магазине "Ариант" расположенного по адресу г. Кушва ул. Союзов, д.19, при этом в магазине имеется 1 постоянное рабочее место женщины Согласно п. 1.12 СП 2.2.0.555-96 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов Производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 см п 4.1, 4.7, 4.9.. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 Не обеспечено проведение оценки параметров микроклимата на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. г. Кушва ул. Союзов, д.19. Протоколы лабораторных испытаний с 01.01.2015 по текущий период 2017 года не представлены. Согласно п 6.3. СанПиН 2.2.4.548-96 Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года. Согласно п 4.1. СП 2.3.6.1066-01 Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 Не обеспечено проведение контроля за уровнем освещенности торгового зала магазина "Ариант" расположенного по адресу г. г. Кушва ул. Союзов, д.19, подсобных , складских помещений. Оценить уровень освещенности по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены . Низкая освещенность торгового зала магазина может повлиять на неправильный выбор потребителем тех или иных пищевых продуктов и не продовольситвенных товаров. Данный магазин работает по типу самообслуживания. Согласно п.4.7. СП 2.3.6.1066-01 Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.Согласно п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Освещенность в торговом зале магазина продовольственных магазинов и магазинов без самообслуживания должна составлять 300 ЛК.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 Не обеспечено проведение контроля за уровнем шума и вибрации исходящей от холодильного оборудования расположенного в торговом зале магазина "Ариант" г. Кушва ул. Союзов, д.19. Оценить уровень шума и вибрации по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены Согласно п 6.3. СП 2.1.8. 566-96 Допустимые значения нормируемых параметров вибрации в жилых помещениях и общественных зданиях приведены в табл. 9 и 10. Согласно п. 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки следует принимать по табл. 3 Согласно п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 В магазине "Ариант" г.Кушва , ул. Союзов д.19 загрузка товара производится через вход для посетителей. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей. Согласно п 5.2.СП 2.3.6.1066-01 В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 В магазине "Ариант" г.Кушва, ул.Союзов д.19 отсутствуют моечные ванны для мытья торгового оборудования ножей, досок, лотков для холодильного оборудования . Фактически имеется только 1 раковина для мытья рук, расположенная в туалете для сотрудников.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 см п 4.7. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 При хранении замороженное продукции в витрине магазина "Ариант"624300, Свердловская область, г. Кушва , ул. Союзов д.19 допускается нарушенияе условий хранения продукции так полуфабрикат мясной замороженный Котлеты "Домашние" и полуфабрикат мясной рубленный фарш "Сибирский" хранятя при температуре минус 15 градусов при условии хранения данной продукции не выше минус 18 градусов, указанных производителем продукции ООО "Ариант-Агро" Согласно п 7. ст 7 ТР ТС 021/2011 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 При проведении выездной плановой проверки в отношении ООО "Агрофирма Ариант". на объекте - магазин "Ариант" 624300, Свердловская область, г. Кушва , ул. Союзов д.19 установлено, что продавец не обеспечивает выполнение требований законодательства РФ в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, а именно знак о запрете курения размещенный у входе в магазин не соответствует требованиям, , которые устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти, у входа в помещение, предназначенного для услуг торговли, что подтверждается фотоматериалами, сделанными в ходе проведения плановой выездной проверки. Согласно п. 5 Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения", знак о запрете курения размещается у каждого входа на территории, в здания и объекты, где курение табака запрещено. В соответствии с п.5 ст.12 ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно размещается знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти. Согласно п.п. 6 п.1 ст.12 ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, помещениях рынков, в нестационарных торговых объектах.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно неудовлетворительно организована вакцинация сотрудников магазина "Ариант" г.Кушва, ул.Союзов д.19 в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, согласно записям в личных медицинских книжках 1 допущены до работы без профилактических прививок против дизентерии Зонне, а именно продавец Желескова Ю.С. дата приема на работу 11.11.2017г, 50 от подлежащих, что подтверждается что подтверждается данными в личной медицинской книжке сотрудника. Согласно постановлению главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области", подлежат работники предприятий торговли, при установленной периодичности ежегодно. 2Допущены до работы без вакцинации против гепатита А и проведения предвакцинального продавец Желескова Ю.С. дата приема на работу 11.11.2017г, 50 от подлежащих, что подтверждается данными в личной медицинской книжке сотрудника. согласно постановления главного государственного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" подлежат работники предприятий торговли пищевыми продуктами, при установленной периодичности двукратная вакцинация однократно в течение жизни. Согласно СП 3.1./3.2.3146-13 в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические профилактические, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок. В силу п. 18.3. СП 3.1./3.2.3146-13, в соответствии с на

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 Юридическое лицо нарушает кратность дератизационных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624300, г. Кушва, Строителей ул., 4, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость синантропными грызунами. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.2.2 СП 3.5.3.3223-14 На объектах в городских и населённых пунктах юридическими и физическими лицами должны осуществляться дератизационные мероприятия, направленные на борьбу с грызунами. Согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 "МУ 3.5.3.2949-11.3.5.3. Дератизация. Борьба с грызунами в населённых пунктах, на железнодорожном, водном, воздушном транспорте. Методические указания." на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизационные мероприятия проводят ежемесячно. Согласно п.3.1. СП 3.5.3.3223-14 Организацию и проведение дератизационных мероприятий обеспечивают юридические лица, граждане, в том числе индивидуальные предприниматели. Согласно п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 юридические лица должны обеспечивать --регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учёта численности грызунов, определения заселённости объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +2.2

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +2.2

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +2.2

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 Юридическое лицо нарушает кратность дезинсекционных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624300, г. Кушва, Союзов ул., 19, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость членистоногими. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.1.1 СП 3.5.2.3472-17 настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают требования к проведению мероприятий по уничтожению и или снижению численности, созданию неблагоприятной среды обитания для членистоногих. Согласно п.1.2 СП 3.5.2.3472-17 Санитарные правила направлены на предупреждение возникновения и распространения инфекционных и паразитарных заболеваний, переносчиками или этиологией которых являются членистоногие. Согласно п.3.1. СП 3.5.2.3472-17 Организацию и проведение дезинсекционных мероприятий обеспечивают юридические лица Согласно п.3.3. СП 3.5.2.3472-17 юридические лица организуют следующие дезинсекционные мероприятия -обследования с учётом численности, определения заселённости объекта и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния -профилактические организационные, инженерно-технические, санитарно-гигенические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в помещениях -истребительные мероприятия -контроль эффективности истребительных мероприятий Согласно п.3.4. СП 3.5.2.3472-17 юридическое лицо при организации дезинсекционных мероприятий обеспечивает предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов выбор метода борьбы с членистоногими контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после . с целью определения эффективности. Согласно п.3.5. СП 3.5.2.3472-17 кратность плановых обследований на заселённость членистоногими объектов должны составлять-1 раз в месяц

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +1.1.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +1.1.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +1.1.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +1.1.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Союзов ул., 19 +1.1.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 п 4.1. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 Не представлены паспорта на постоянные рабочие места женщин работающих в магазине "Ариант" расположенного по адресу г. Кушва ул. Строителей , д.4, при этом в магазине имеется 1 постоянное рабочее место женщины Согласно п. 1.12 СП 2.2.0.555-96 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов Производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 Не обеспечено проведение оценки параметров микроклимата на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант". г. Кушва ул. Строителей , д.4. Протоколы лабораторных испытаний с 01.01.2015 по текущий период 2017 года не представлены. Согласно п 6.3. СанПиН 2.2.4.548-96 Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года. Согласно п 4.1. СП 2.3.6.1066-01 Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 Не обеспечено проведение контроля за уровнем освещенности торгового зала магазина "Ариант" расположенного по адресу г. г. Кушва ул. Строителей, д.4, подсобных , складских помещений. Оценить уровень освещенности по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены . Низкая освещенность торгового зала магазина может повлиять на неправильный выбор потребителем тех или иных пищевых продуктов и не продовольситвенных товаров. Данный магазин работает по типу самообслуживания. Согласно п.4.7. СП 2.3.6.1066-01 Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.Согласно п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Освещенность в торговом зале магазина продовольственных магазинов и магазинов без самообслуживания должна составлять 300 ЛК.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 Не обеспечено проведение контроля за уровнем шума и вибрации исходящей от холодильного оборудования расположенного в торговом зале магазина "Ариант" г. Кушва ул. Строителей , д.4. Оценить уровень шума и вибрации по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены Согласно п 6.3. СП 2.1.8. 566-96 Допустимые значения нормируемых параметров вибрации в жилых помещениях и общественных зданиях приведены в табл. 9 и 10. Согласно п. 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки следует принимать по табл. 3 Согласно п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 В магазине "Ариант" г.Кушва, ул.Строителей д.4 отсутствуют моечные ванны для мытья торгового оборудования ножей, досок, лотков для холодильного оборудования . Фактически имеется только 1 раковина для мытья рук, расположенная в туалете для сотрудников.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 В ходе проведения проврки магазина "Ариант" г.Кушва , ул.Строителей д.4 выявлено отсутствие овоскопа, при этом в магазине производится реализация яиц. Согласно п 8..16 СП 2.4.6.1066-01. В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 п 4.7. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 см п 18.3.СП 3.1./3.2.3146-13

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 см п 18.3.СП 3.1./3.2.3146-13

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 см п 18.3.СП 3.1./3.2.3146-13

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 При проведении выездной плановой проверки в отношении ООО "Агрофирма Ариант". на объекте - магазин "Ариант" 624300, Свердловская область, г. Кушва , ул. Строителей д.4 установлено, что продавец не обеспечивает выполнение требований законодательства РФ в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, а именно знак о запрете курения размещенный у входе в магазин не соответствует требованиям, которые устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти, у входа в помещение, предназначенного для услуг торговли, что подтверждается фотоматериалами, сделанными в ходе проведения плановой выездной проверки. Согласно п. 5 Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения", знак о запрете курения размещается у каждого входа на территории, в здания и объекты, где курение табака запрещено. В соответствии с п.5 ст.12 ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно размещается знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти. Согласно п.п. 6 п.1 ст.12 ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака в помещениях, предназначенных для предоставления бытовых услуг, услуг торговли, общественного питания, помещениях рынков, в нестационарных торговых объектах.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно неудовлетворительно организована вакцинация сотрудников магазина "Ариант" г.Кушва, ул.Строителей д.4 в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, согласно записям в личных медицинских книжках 1 допущены до работы без профилактических прививок против дизентерии Зонне, а именно продавцы Семенова С.П. дата приема на работу 29.03.2014г, Орлова С.Е., дата приема на работу 11.04.2014 100 от подлежащих, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников. Согласно постановлению главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области", подлежат работники предприятий торговли, при установленной периодичности ежегодно. 2Допущены до работы без вакцинации против гепатита А и проведения предвакцинального продавцы Семенова С.П. дата приема на работу 29.03.2014г, Орлова С.Е., дата приема на работу 11.04.2014 100 от подлежащих, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников. согласно постановления главного государственного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" подлежат работники предприятий торговли пищевыми продуктами, при установленной периодичности двукратная вакцинация однократно в течение жизни. 3 допущена до работы без данных о профилактических прививок против дифтерии сотрудник Орлова С.Е., дата приема на работу 11.04.2014- дата последней вакцинации 22.12.1996г Согласно п . 8.1., п.8.2. СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии - Специфическая профилактика дифтерии проводится в

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 см п 18.3.СП 3.1./3.2.3146-13

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 см п 18.3.СП 3.1./3.2.3146-13

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 Юридическое лицо нарушает кратность дератизационных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624300, г. Кушва, Строителей ул., 4, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость синантропными грызунами. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.2.2 СП 3.5.3.3223-14 На объектах в городских и населённых пунктах юридическими и физическими лицами должны осуществляться дератизационные мероприятия, направленные на борьбу с грызунами. Согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 "МУ 3.5.3.2949-11.3.5.3. Дератизация. Борьба с грызунами в населённых пунктах, на железнодорожном, водном, воздушном транспорте. Методические указания." на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизационные мероприятия проводят ежемесячно. Согласно п.3.1. СП 3.5.3.3223-14 Организацию и проведение дератизационных мероприятий обеспечивают юридические лица, граждане, в том числе индивидуальные предприниматели. Согласно п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 юридические лица должны обеспечивать --регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учёта численности грызунов, определения заселённости объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +2.2

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +2.2

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +2.2

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 Юридическое лицо нарушает кратность дезинсекционных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624300, г. Кушва, Строителей ул., 4, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость членистоногими. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.1.1 СП 3.5.2.3472-17 настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают требования к проведению мероприятий по уничтожению и или снижению численности, созданию неблагоприятной среды обитания для членистоногих. Согласно п.1.2 СП 3.5.2.3472-17 Санитарные правила направлены на предупреждение возникновения и распространения инфекционных и паразитарных заболеваний, переносчиками или этиологией которых являются членистоногие. Согласно п.3.1. СП 3.5.2.3472-17 Организацию и проведение дезинсекционных мероприятий обеспечивают юридические лица Согласно п.3.3. СП 3.5.2.3472-17 юридические лица организуют следующие дезинсекционные мероприятия -обследования с учётом численности, определения заселённости объекта и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния -профилактическиеорганизационные, инженерно-технические, санитарно-гигенические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в помещениях -истребительные мероприятия -контроль эффективности истребительных мероприятий Согласно п.3.4. СП 3.5.2.3472-17 юридическое лицо при организации дезинсекционных мероприятий обеспечивает предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов выбор метода борьбы с членистоногими контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после . с целью определения эффективности. Согласно п.3.5. СП 3.5.2.3472-17 кратность плановых обследований на заселённость членистоногими объектов должны составлять-1 раз в месяц

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +1.1

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +1.1

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +1.1

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +1.1

Магазин "Ариант"624300, г. Кушва, Строителей ул., 4 +1.1

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а см п 4.1.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а см СП 2.2.4.2/1 8. 566-96 п 6.3.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а См. п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 .

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Не представлены паспорта на постоянные рабочие места женщин работающих в магазине "Ариант" расположенного по адресу г. Верхняя тура ул. Машиностроителей 19 а , при этом имеется 1 рабочее постоянное место женщины. Согласно п. 1.12 СП 2.2.0.555-96 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов Производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Верхняя Тура ул. Машиностороителей 19 а, обнаружено что в помещении магазина имеется 1 вход. Загрузка товара производится в главный вход. Согласно п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Не обеспечено проведение оценки параметров микроклимата на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. Верхняя Тура ул. Машиностороителей 19 а. Протоколы лабораторных испытаний с 01.01.2015 по текущий период 2017 года не представлены. Согласно п 6.3. СП 2.2.4.548-96 Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года. Согласно п 4.1. СП 2.3.6.1066-01 Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а см СП 2.2.4.2/1 8. 566-96 п 6.3.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а .Не обеспечено проведение контроля за уровнем шума и вибрации исходящей от холодильного оборудования расположенного в торговом зале магазина "Ариант" Оценить уровень шума и вибрации по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены Согласно п 6.3. СП 2.1.8. 566-96 Допустимые значения нормируемых параметров вибрации в жилых помещениях и общественных зданиях приведены в табл. 9 и 10. Согласно п. 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки следует принимать по табл. 3 Согласно п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а В фассовочной магазина "Ариант" расположенного по адресу г.Верхняя Тура ул. Машиностоителей 19 а, производиться фасовка мяса и фарша охлажденного , в месте фасовки имеетмся раковина для мытья рук персонала, однако отсутствует двухсекционная раковина для обработки технологического оборудования. Согласно п 5.4. СП 2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а см ТР ТС 021/2011 ст 17 п 10

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а В торговом зале магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Верхняя Тура ул. Машиностроителей 19 а , имеются только одни весы, на которых производится взвешивание готовой и сырой продукции. Согласно п 8.4.СП 2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а В торговом зале магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Верхняя Тура ул. Машиностроителей 19 а, отсутствует овоскоп. При этом в магазине организована реализация куриного яйца. Согласно п 8.16. СП 2.3.6.1066-01 В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе..

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Не обеспечено проведение контроля за уровнем освещенности торгового зала, подсобных , складских помещений. Оценить уровень освещенности по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены . Низкая освещенность торгового зала магазина может повлиять на неправильный выбор потребителем тех или иных пищевых продуктов и не продовольситвенных товаров. Данный магазин работает по типу самообслуживания. Согласно п.4.7. СП 2.3.6.1066-01 Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.Согласно п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Освещенность в торговом зале магазина продовольственных магазинов и магазинов без самообслуживания должна составлять 300 ЛК.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Нарушаются требование к вакцинопрофилактики против Гепатита В, а именно, подлежало на вакцинацию Гепатита В -2 человека - вакцинирован 1- 50 от подлежащих . Допущена до работы сотрудник Феденева А.А. без данных о вакцинации либо отказе от вакцинации, что подтверждается данными личной медицинской книжки сотрудника

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Нарушаются требования к вакцинопрофилактике против Гепатита А , в ходе проверки выявлено, что до работы допушены продавцы без наличия прививки скринга против Гепатита А - Феденева А.А., Кималетдинова Е.А. Согласно п 6.2. СП 3.1.2825- 10Вакцинацию населения против ОГA проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Выявлены нарушения в прохождении периодического медицинского обследования у сотрудников магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Верхняя Тура ул. Машиностроителей 19 а, а именно подлежало обследованию у стоматолога и терапевта - 2 человека, обследовано - 1 -50 от подлежащих. Допущена до работы сотрудник Феденева А.А.-без медицинского осмотра у стоматолога и терапевта

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Нарушаются требование к вакцинопрофилактики против дифтерии. Подлежало на вакцинацию против дифтерии -2 человека - вакцинирован 1- 50 от подлежащих. .ь Допущена до работы сотрудник Феденева А.А.без информации по вакцинации, что подтверждается данными личной медицинской книжки сотрудника Согласно п 8.1.СП 3.1.2.3109-13 Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов далее - МИБП.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а см п 8.1.

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Юридическое лицо нарушает кратность дератизационных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624300, г. Кушва, Строителей ул., 4, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость синантропными грызунами. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.2.2 СП 3.5.3.3223-14 На объектах в городских и населённых пунктах юридическими и физическими лицами должны осуществляться дератизационные мероприятия, направленные на борьбу с грызунами. Согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 "МУ 3.5.3.2949-11.3.5.3. Дератизация. Борьба с грызунами в населённых пунктах, на железнодорожном, водном, воздушном транспорте. Методические указания." на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизационные мероприятия проводят ежемесячно. Согласно п.3.1. СП 3.5.3.3223-14 Организацию и проведение дератизационных мероприятий обеспечивают юридические лица, граждане, в том числе индивидуальные предприниматели. Согласно п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 юридические лица должны обеспечивать --регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учёта численности грызунов, определения заселённости объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +2.2

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +2.2

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +2.2

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Юридическим лицом не выполняются инженерно-технические мероприятия , а именно обнаружены нарушения по герметизации ввода коммуникаций в торговом зале и в служебном помещении Согласно п3.8 Сан Пин 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают -проведение мероприятий по устранению трещин отверстий в фундаменте, полах, стенах, потолках - герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Юридическое лицо нарушает кратность дезинсекционных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31.В договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость членистоногими. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.1.1 СП 3.5.2.3472-17 настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают требования к проведению мероприятий по уничтожению и или снижению численности, созданию неблагоприятной среды обитания для членистоногих. Согласно п.1.2 СП 3.5.2.3472-17 Санитарные правила направлены на предупреждение возникновения и распространения инфекционных и паразитарных заболеваний, переносчиками или этиологией которых являются членистоногие. Согласно п.3.1. СП 3.5.2.3472-17 Организацию и проведение дезинсекционных мероприятий обеспечивают юридические лица Согласно п.3.3. СП 3.5.2.3472-17 юридические лица организуют следующие дезинсекционные мероприятия -обследования с учётом численности, определения заселённости объекта и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния -профилактическиеорганизационные, инженерно-технические, санитарно-гигенические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в помещениях -истребительные мероприятия -контроль эффективности истребительных мероприятий Согласно п.3.4. СП 3.5.2.3472-17 юридическое лицо при организации дезинсекционных мероприятий обеспечивает предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов выбор метода борьбы с членистоногими контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после . с целью определения эффективности. Согласно п.3.5. СП 3.5.2.3472-17 кратность плановых обследований на заселённость членистоногими объектов должны составлять-1 раз в месяц

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +1.1

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +1.1

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +1.1

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +1.1

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +1.1

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а Юридическим лицом не проводятся профилактические меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных насекомых на объекте. В туалетной комнате и в помещении магазина нарушена герметизация ввода коммуникаций. Согласно п.4.2. СП 3.5.2.3472-17 К числу основных мероприятий по защите объектов от синантропных насекомых относятся герметизация швов и стыков плит, межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения Согласно п.4.3. СП 3.5.2.3472-17При эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений должны соблюдаться меры, препятствующие проникновению, обитанию. Размножению и расселению синантропных насекомых, в том числе уборка и дезинсекции в соответствии с Санитарными правилами герметизация швов и стыков плит, межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения

Магазин "Ариант"624320, г. Верхняя Тура, Машиностроителей ул., 19а +4.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Не обеспечено проведение оценки параметров микроклимата на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. Красноуральск ул. Я. Нуммура 21. Протоколы лабораторных испытаний с 01.01.2015 по текущий период 2017 года не представлены. Согласно п 6.3. СанПиН 2.2.4.548-96 Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года. Согласно п 4.1. СП 2.3.6.1066-01 Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см. п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см. п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Не представлены паспорта на постоянные рабочие места женщин работающих в магазине "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск ул. Я. Нуммура 21 Согласно п. 1.12 СП 2.2.0.555-96 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов Производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск, Я.Нуммура 21 , обнаружено что в помещении магазина имеется 1 вход. Загрузка товара производится в главный вход. Согласно п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см п 6.3. СанПиН 2.2.4.548-96

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Не обеспечено проведение контроля за уровнем шума и вибрации исходящей от холодильного оборудования расположенного в торговом зале магазина "Ариант"" г. Красноуральск ул. Я. Нуммура 21. Оценить уровень шума и вибрации по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены Согласно п 6.3. СП 2.1.8. 566-96 Допустимые значения нормируемых параметров вибрации в жилых помещениях и общественных зданиях приведены в табл. 9 и 10. Согласно п. 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки следует принимать по табл. 3 Согласно п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск, Я.Нуммура 21, производиться фасовка мяса и фарша охлажденного , в месте фасовки отсутствует раковина для мытья рук, и двухсекционная раковина для обработки технологического оборудования. Согласно п 5.4. СП 2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск, Я.Нуммура 21, , имеются только одни весы, на которых производится взвешивание готовой и сырой продукции. Согласно п 8.4.СП 2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск, Я.Нуммура 21, отсутствует овоскоп. Согласно п 8.16. СП 2.3.6.1066-01 В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Не обеспечено проведение контроля за уровнем освещенности торгового зала магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск ул. Я. Нуммура 21, подсобных , складских помещений. Оценить уровень освещенности по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены . Низкая освещенность торгового зала магазина может повлиять на неправильный выбор потребителем тех или иных пищевых продуктов и не продовольситвенных товаров. Данный магазин работает по типу самообслуживания. Согласно п.4.7. СП 2.3.6.1066-01 Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.Согласно п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Освещенность в торговом зале магазина продовольственных магазинов и магазинов без самообслуживания должна составлять 300 ЛК.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Юридическим лицом не проводятся работы по дезинсекции, что привело к распространению синантропных насекомых мокриц. Согласно п.3.8.3. СП 3.5.1378-03 в результате дезинсекции должно быть достигнуто полное уничтожение синантропных членистоногих либо снижение их численности до запланированного уровня.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см ТР ТС 021/2011 ст 17 п 10

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см ТР ТС 021/2011 ст 17 п 10

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см ТР ТС 021/2011 ст 17 п 10

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см ТР ТС 021/2011 ст 17 п 10

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 К проверке представлены 1 личная медицинская книжка сотрудников магазина "Ариант" расположенного в городе Красноуральск, Я-Нуммура 21, согласно прилагаемого списка сотрудников - в магазине работают 2 сотрудника . Не представлены данные о прохождении медицинского осмотра и личная медицинская книжка сотрудника Ивановой Натальи Александровны, дата приема на работу 03.01.2017.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см п 10 ст 17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см п 10 ст 17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см п 10 ст 17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Допущена до работы сотрудник Иванова Наталья Александровна, дата приема на работу 03.01.2017. без данных о вакцинации против дифтерии, гепатита А, гепатитв В, клещевого энцефалита, дизентерии Зонне Согласно СП 3.1./3.2.3146-13 в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические профилактические, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок. В силу п. 18.3. СП 3.1./3.2.3146-13, в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям обязательными являются прививки против гепатита В, дифтерии. Вакцинация по эпидемическим показаниям проводится в отношении дизентерии Зонне, клещевого энцефалита., гепатита А

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см ТР ТС 021/2011 ст 17 п 10

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 см ТР ТС 021/2011 ст 17 п 10

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Юридическое лицо нарушает кратность дератизационных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624300, г. Кушва, Строителей ул., 4, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость синантропными грызунами. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.2.2 СП 3.5.3.3223-14 На объектах в городских и населённых пунктах юридическими и физическими лицами должны осуществляться дератизационные мероприятия, направленные на борьбу с грызунами. Согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 "МУ 3.5.3.2949-11.3.5.3. Дератизация. Борьба с грызунами в населённых пунктах, на железнодорожном, водном, воздушном транспорте. Методические указания." на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизационные мероприятия проводят ежемесячно. Согласно п.3.1. СП 3.5.3.3223-14 Организацию и проведение дератизационных мероприятий обеспечивают юридические лица, граждане, в том числе индивидуальные предприниматели. Согласно п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 юридические лица должны обеспечивать --регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учёта численности грызунов, определения заселённости объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +2.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +2.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +2.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Юридическим лицом не выполняются инженерно-технические мероприятия . А именно обнаружены нарушения в герметизации ввода коммуникаций в туалетной комнате, в помещении для хранения продуктов в стене отсутствует часть покрытия Согласно п3.8 Сан Пин 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают -проведение мероприятий по устранению трещин отверстий в фундаменте, полах, стенах, потолках - герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Юридическое лицо нарушает кратность дезинсекционных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость членистоногими. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.1.1 СП 3.5.2.3472-17 настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают требования к проведению мероприятий по уничтожению и или снижению численности, созданию неблагоприятной среды обитания для членистоногих. Согласно п.1.2 СП 3.5.2.3472-17 Санитарные правила направлены на предупреждение возникновения и распространения инфекционных и паразитарных заболеваний, переносчиками или этиологией которых являются членистоногие. Согласно п.3.1. СП 3.5.2.3472-17 Организацию и проведение дезинсекционных мероприятий обеспечивают юридические лица Согласно п.3.3. СП 3.5.2.3472-17 юридические лица организуют следующие дезинсекционные мероприятия -обследования с учётом численности, определения заселённости объекта и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния -профилактическиеорганизационные, инженерно-технические, санитарно-гигенические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в помещениях -истребительные мероприятия -контроль эффективности истребительных мероприятий Согласно п.3.4. СП 3.5.2.3472-17 юридическое лицо при организации дезинсекционных мероприятий обеспечивает предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов выбор метода борьбы с членистоногими контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после . с целью определения эффективности. Согласно п.3.5. СП 3.5.2.3472-17 кратность плановых обследований на заселённость членистоногими объектов должны составлять-1 раз в месяц

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 Юридическим лицом не проводятся профилактические меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных насекомых на объекте. В туалетной комнате нарушена герметизация ввода коммуникаций, в помещении для хранения продуктов в стене отсутствует часть покрытия. Согласно п.4.2. СП 3.5.2.3472-17 К числу основных мероприятий по защите объектов от синантропных насекомых относятся герметизация швов и стыков плит, межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения Согласно п.4.3. СП 3.5.2.3472-17При эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений должны соблюдаться меры, препятствующие проникновению, обитанию. Размножению и расселению синантропных насекомых, в том числе уборка и дезинсекции в соответствии с Санитарными правилами герметизация швов и стыков плит, межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 +4.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Я.Нуммура, ул., 21 В служебном помещении в ловушке " Аргус" обнаружены синантропные членистоногие мокрицы. Согласно п.4.6 СП 3.5.2.3472-17 приложения 2 к санитарным правилам п.18 мероприятия по борьбе с мокрицами предусматривают обработку инсектицидами мест обитания, а также проведение санитарно- профилактических мероприятий-ликвидацию сырых участков в помещениях, проветривание и высушивание ящиков в столах, осмотр щелей, где могут укрываться членистоногие.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Исследования параметров микроклимата на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" 624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 .Протоколы лабораторных испытаний с 01.01.2015 по текущий период 2017 года не представлены. Согласно п 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года. Согласно п 4.1. СП 2.3.6.1066-01 Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Не представлены паспорта на постоянные рабочие места женщин работающих в магазине "Ариант" 624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Согласно п. 1.12 СП 2.2.0.555-96 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов Производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см. п 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см. п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Не обеспечено проведение контроля за уровнем шума и вибрации исходящей от холодильного оборудования расположенного в торговом зале магазина "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Оценить уровень шума и вибрации в магазине не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены Согласно п 6.3. СП 2.1.8. 566-96 Допустимые значения нормируемых параметров вибрации в жилых помещениях и общественных зданиях приведены в табл. 9 и 10. Согласно п. 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки следует принимать по табл. 3Согласно п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий..

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск, Ленина , д.31 , производиться фасовка мяса и фарша охлажденного , в месте фасовки отсутствует раковина для мытья рук, и двухсекционная раковина для обработки технологического оборудования. Согласно п 5.4. СП 2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Красноуральск, Ленина 31, имеются только одни весы, на которых производится взвешивание готовой и сырой продукции. Согласно п 8.4.СП 2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 При проведении обследования в рамках плановой проверки магазина "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 , отсутствует овоскоп. Согласно п 8.16. СП 2.3.6.1066-01 В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Не обеспечено проведение контроля за уровнем освещенности на рабочих местах сотрудников в торговом зале магазина №Ариант" 624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 , подсобных , складских помещениях . Оценить уровень освещенности по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены . Низкая освещенность торгового зала магазина может повлиять на неправильный выбор потребителем тех или иных пищевых продуктов и не продовольситвенных товаров. Данный магазин работает по типу самообслуживания. Согласно п.4.7. СП 2.3.6.1066-01 Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.Согласно п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Освещенность в торговом зале магазина продовольственных магазинов и магазинов без самообслуживания должна составлять 300 ЛК.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Юридическим лицом не проводятся работы по дезинсекции, что привело к распространению синантропных насекомых мокриц. Согласно п.3.8.3. СП 3.5.1378-03 в результате дезинсекции должно быть достигнуто полное уничтожение синантропных членистоногих либо снижение их численности до запланированного уровня.

Обществом с ограниченной ответственностью "Агрофирма Ариант"не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней, а именно неудовлетворительно организовано проведение профилактических мероприятий с целью предупреждения заболеваемости клещевым вирусным энцефалитом далее - КВЭ обучение и информирование работников по вопросам профилактики КВЭ, что подтверждается материалами проверки на момент проведения проверки, без вакцинации против КВЭ допущена до работы сотрудник Погодаева М.А.без данных о вакцинации против КВЭ и данных об отказе т профилактических прививок , что подтверждается данными личной медицинской книжки Отсутствие вакцинации против КВЭ создает угрозу развития заболевания КВЭ, и, как следствие, возможной инвалидизации и смерти после укуса клещом. Требования в области профилактики и борьбы с КВЭ установлены санитарно-эпидемиологическими правилами СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" и их соблюдение является обязательным для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. В соответствии с п.10.1, 10.4.7. СП 3.1.3.2352-08 мероприятия по профилактике КВЭ осуществляют работодатели юридические лица, индивидуальные предприниматели. Мероприятия проводятся работодателями с целью предупреждения заболеваемости КВЭ и включают в себя обучение работников информирование их о проявлениях и последствиях КВЭ, условиях заражения, методах защиты от клещей разъясняют значение и эффективность вакцинации и ревакцинации против КВЭ, а также важности соблюдения сроков прививок и значение экстренной профилактики. В соответствии с СП 3.1.3.2352-08 установлены следующие сроки прививок против ВКЭ две вакцинирующие прививки с интервалом 1-3 месяца, первая ревакцинация через год, последующие ревакцинации каждые три года, с охватом не менее 95 населения, проживающего на эндемичных по клещевому энцефалиту территориях

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 6.1.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Нарушаются требование к вакцинопрофилоктике против Гепатита В, а именно, подлежало на вакцинацию против гепатита В -2 человека - вакцинирован 1- 50 от подлежащих допущена до работы сотрудник Погадаева М.А. без данных о вакцинации

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Нарушаются требования к вакцинопрофилактике против Гепатита А , а именно допущена до работы сотрудник Погадаева М.А. без данных о вакцинации . Согласно п 6.2. СП 3.1.2825- 10Вакцинацию населения против ОГA проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 ООО "Агрофирма Ариант" допускается реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям безопасности ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" , а именно в ходе проведения плановой выездной проверки 13.11.2017 в 11.20 был произведен отбор проб пищевых продуктов на соответствует требованиям ТР ТС 034/2013. По результатам проведения лабораторных испытаний установлено образец-проба №8894 Полуфабрикат мясной рубленный, формованный, категории Б "Котлеты Фирменные" , дата изготовления 09.10.2017 срок годности 180 суткок, производитель ООО " Ариант Арго" Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе 48 , получено по товарной накладной АКфтП000704 от 03.11.2017 поставщик ООО "Ариант Агро" , не соотвуетствует требованиям по показателю патогенные в т.ч. сальмонеллы обнаружено в 25 г при допустимой норме не допускается в 25 г Согласно протокола лабораторных исследований № 8894 от 28.11..2017 и экспертного заключения № 8894 от 28.11.2017 выданного аккредитованным испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Качканар, г.Кушва, г.Красноуральск, г. Н.Тура" аттестат аккредитации органа инспекции АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510363 Согласно п 13. ТР ТС 034/2013 Продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. 14. Продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. 15. Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания должны соответствовать требованиям согласно приложениям N

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 6.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Нарушаются требование к вакцинопрофилоктики против дифтерии, а именно, подлежало на вакцинацию против дифтерии -2 человека - вакцинирован 1- 50 от подлежащих. допущен до работы 1 сотрудник Погодаева М.А. без данных о вакцинации Согласно п 8.1.СП 3.1.2.3109-13 Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов далее - МИБП..

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 см п 8.1.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Юридическое лицо нарушает кратность дератизационных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624300, г. Кушва, Строителей ул., 4, в договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость синантропными грызунами. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.2.2 СП 3.5.3.3223-14 На объектах в городских и населённых пунктах юридическими и физическими лицами должны осуществляться дератизационные мероприятия, направленные на борьбу с грызунами. Согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 "МУ 3.5.3.2949-11.3.5.3. Дератизация. Борьба с грызунами в населённых пунктах, на железнодорожном, водном, воздушном транспорте. Методические указания." на объектах, имеющих особое эпидемиологическое значение, дератизационные мероприятия проводят ежемесячно. Согласно п.3.1. СП 3.5.3.3223-14 Организацию и проведение дератизационных мероприятий обеспечивают юридические лица, граждане, в том числе индивидуальные предприниматели. Согласно п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 юридические лица должны обеспечивать --регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учёта численности грызунов, определения заселённости объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +2.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +2.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +2.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Юридическим лицом не выполняются инженерно-технические мероприятия . а именно обнаружено нарушение в герметизации ввода коммуникаций в торговом зале и в туалетной комнате Согласно п3.8 Сан Пин 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают -проведение мероприятий по устранению трещин отверстий в фундаменте, полах, стенах, потолках - герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях.

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Юридическое лицо нарушает кратность дезинсекционных мероприятий на объекте магазин "Ариант" 624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31.В договоре за 2017г. указана кратность по заявке, договор за 2016г. не предоставлен. Не проводятся обследования объекта на заселённость членистоногими. Не предоставлены акты выполненных работ за 2016-2017гг. Согласно п.1.1 СП 3.5.2.3472-17 настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы устанавливают требования к проведению мероприятий по уничтожению и или снижению численности, созданию неблагоприятной среды обитания для членистоногих. Согласно п.1.2 СП 3.5.2.3472-17 Санитарные правила направлены на предупреждение возникновения и распространения инфекционных и паразитарных заболеваний, переносчиками или этиологией которых являются членистоногие. Согласно п.3.1. СП 3.5.2.3472-17 Организацию и проведение дезинсекционных мероприятий обеспечивают юридические лица Согласно п.3.3. СП 3.5.2.3472-17 юридические лица организуют следующие дезинсекционные мероприятия -обследования с учётом численности, определения заселённости объекта и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния -профилактическиеорганизационные, инженерно-технические, санитарно-гигенические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в помещениях -истребительные мероприятия -контроль эффективности истребительных мероприятий Согласно п.3.4. СП 3.5.2.3472-17 юридическое лицо при организации дезинсекционных мероприятий обеспечивает предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов выбор метода борьбы с членистоногими контроль во время проведения дезинсекционных мероприятий и после . с целью определения эффективности. Согласно п.3.5. СП 3.5.2.3472-17 кратность плановых обследований на заселённость членистоногими объектов должны составлять-1 раз в месяц

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +1.1

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 Юридическим лицом не проводятся профилактические меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных насекомых на объекте. В туалетной комнате и в помещении магазина нарушена герметизация ввода коммуникаций. Согласно п.4.2. СП 3.5.2.3472-17 К числу основных мероприятий по защите объектов от синантропных насекомых относятся герметизация швов и стыков плит, межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения Согласно п.4.3. СП 3.5.2.3472-17При эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений должны соблюдаться меры, препятствующие проникновению, обитанию. Размножению и расселению синантропных насекомых, в том числе уборка и дезинсекции в соответствии с Санитарными правилами герметизация швов и стыков плит, межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 +4.2

Магазин "Ариант"624330, г. Красноуральск, Ленина ул., 31 В помещении упаковки и разделки продуктов в ловушке " Аргус" обнаружено синантропное членистоногое мокрица. Согласно п.4.6 СП 3.5.2.3472-17 приложения 2 к санитарным правилам п.18 мероприятия по борьбе с мокрицами предусматривают обработку инсектицидами мест обитания, а также проведение санитарно- профилактических мероприятий-ликвидацию сырых участков в помещениях, проветривание и высушивание ящиков в столах, осмотр щелей, где могут укрываться членистоногие.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 п 4.1. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 Не представлены паспорта на постоянные рабочие места женщин работающих в магазине "Ариант" расположенного по адресу г. Нижняя Тура ул. Ленина 121 при этом в магазине имеется 3 постоянных рабочих места женщины Согласно п. 1.12 СП 2.2.0.555-96 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов Производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 см п 30 ТР ТС 033/2013

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 п 4.1., 4.7., 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 рабочих местах сотрудников магазина "Ариант". г. . Нижняя Тура ул. Ленина 121 Протоколы лабораторных испытаний с 01.01.2015 по текущий период 2017 года не представлены. Согласно п 6.3. СанПиН 2.2.4.548-96 Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года. Согласно п 4.1. СП 2.3.6.1066-01 Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 Не обеспечено проведение контроля за уровнем освещенности торгового зала магазина "Ариант" расположенного по адресу г. г. Нижняя Тура ул. Ленина 121 подсобных , складских помещений. Оценить уровень освещенности по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены . Низкая освещенность торгового зала магазина может повлиять на неправильный выбор потребителем тех или иных пищевых продуктов и не продовольситвенных товаров. Данный магазин работает по типу самообслуживания. Согласно п.4.7. СП 2.3.6.1066-01 Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.Согласно п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Освещенность в торговом зале магазина продовольственных магазинов и магазинов без самообслуживания должна составлять 400 ЛК.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 Не обеспечено проведение контроля за уровнем шума и вибрации исходящей от холодильного оборудования расположенного в торговом зале магазина "Ариант" г. Нижняя Тура ул. Ленина 121. Оценить уровень шума и вибрации по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены Согласно п 6.3. СП 2.1.8. 566-96 Допустимые значения нормируемых параметров вибрации в жилых помещениях и общественных зданиях приведены в табл. 9 и 10. Согласно п. 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки следует принимать по табл. 3 Согласно п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 В магазине "Ариант" г.Н.Тура , ул.Ленина д.121 загрузка товара производится через вход для посетителей. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей. Согласно п 5.2.СП 2.3.6.1066-01 В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 см п 30 ТР ТС 033/2013

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 В ходе проведения проврки магазина "Ариант" г.Н.Тура , ул.Ленина д.121 выявлено отсутствие овоскопа, при этом в магазине производится реализация яиц. Согласно п 8..16 СП 2.4.6.1066-01. В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 п 4.7. СП 2.3.6.1066-01

В ходе проведения плановой провекри в магазина "Ариант" г.Нижняя Тура , ул.Ленина 121 произведен отбор проб на соответствие требованиям безопасности ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 033/2013. В результате проведенных лабораторных исследований установлено образец проба Творог м.д.ж.9 , дата изготовления 13.11.2017г, срок годности 72 часа, Полученный по накладной 411769 от 13.11.017г , изготовитель ООО "Алапаевский молочный комбинат" Свердловская область, г.Алапаевск, п. Заряул.Полевая, д.3 не соответствует ТР ТС 03/2013 по показателю БГКП колиформы обнаружено в 0, 001г. При допустимой норме не допускается. Согласно протокола лабораторных испытаний № 9009 от 20.11.2017г выданного аккредитованным испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Качканар, г.Кушва, г.Красноуральск, г. Н.Тура" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015 года, аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510363, дата внесения 25.05.2016г Согласно п 30.ТР ТС 033/2013 Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно п 33.ТР ТС 033/2013 Уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. Согласно п 8.1. СП 2.4.6.1066-01 Пищевые продукты, реализуемые в организациях торговли, должны соответствовать требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также гигиеническим требованиям к пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья Согласно п 1 ч 2 ст 3 Федерального закона 29-Ф от 02.01.2000г.Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, кото

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, Ленина ул., 121 см п 30 ТР ТС 033/2013

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно неудовлетворительно организована вакцинация сотрудников магазина "Ариант" г.Нижняя Тура, ул. Ленина 121 в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, согласно записям в личных медицинских книжках 1 допущены до работы без профилактических прививок против дизентерии Зонне, а именно продавцы Балалихина Н.П. дата приема на работу 07.03.14г, Егорова Л.М.., дата приема на работу 24.03.2014г, Коптелова Н.И. , дата приема на работу 23.12.2015, Короленко О.Э. , дата приема на работу 20.01.2016г 100 от подлежащих, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников. Согласно постановлению главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области", подлежат работники предприятий торговли, при установленной периодичности ежегодно. 2Допущены до работы без вакцинации против гепатита А и проведения предвакцинального продавцы Балалихина Н.П. дата приема на работу 07.03.14г, Егорова Л.М.., дата приема на работу 24.03.2014г, Коптелова Н.И. , дата приема на работу 23.12.2015, Короленко О.Э. , дата приема на работу 20.01.2016г 100 от подлежащих, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников. согласно постановления главного государственного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" подлежат работники предприятий торговли пищевыми продуктами, при установленной периодичности двукратная вакцинация однократно в течение жизни. 3 допущена до работы без данных о профилактических прививок против кори

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 п 4.1. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 п 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 Не представлены паспорта на постоянные рабочие места женщин работающих в магазине "Ариант" расположенного по адресу г. Нижняя Тура ул. 40 лет Октября д.37 при этом в магазине имеется 1 постоянное рабочее место женщины Согласно п. 1.12 СП 2.2.0.555-96 Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов Производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 см п5 ст 7 ТР ТС 021/2011, п. 14, 15, 13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 п 4.1, 4.7., 4.9. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 Не обеспечено проведение оценки параметров микроклимата на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант". г. . Нижняя Тура ул. 40 лет Октября д.37 Протоколы лабораторных испытаний с 01.01.2015 по текущий период 2017 года не представлены. Согласно п 6.3. СанПиН 2.2.4.548-96 Допустимые величины показателей микроклимата на рабочих местах должны соответствовать значениям, приведенным в табл. 2 применительно к выполнению работ различных категорий в холодный и теплый периоды года. Согласно п 4.1. СП 2.3.6.1066-01 Показатели микроклимата производственных помещений и помещений для посетителей должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к микроклимату производственных помещений

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 Не обеспечено проведение контроля за уровнем освещенности торгового зала магазина "Ариант" расположенного по адресу г. г. Нижняя Тура ул. 40 лет Октября д.37 подсобных , складских помещений. Оценить уровень освещенности по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены . Низкая освещенность торгового зала магазина может повлиять на неправильный выбор потребителем тех или иных пищевых продуктов и не продовольственных товаров. Данный магазин работает по типу самообслуживания. Согласно п.4.7. СП 2.3.6.1066-01 Естественное и искусственное освещение во всех торговых, складских, вспомогательных и административно-хозяйственных помещениях должно соответствовать требованиям, предъявляемым к естественному и искусственному освещению.Согласно п.2.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Освещенность в торговом зале магазина продовольственных магазинов и магазинов без самообслуживания должна составлять 300 ЛК

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 Не обеспечено проведение контроля за уровнем шума и вибрации исходящей от холодильного оборудования расположенного в торговом зале магазина "Ариант" г. Нижняя Тура ул. 40 лет Октября д.37 . Оценить уровень шума и вибрации по магазину не представляется возможным. Протоколы лабораторных испытаний не представлены Согласно п 6.3. СП 2.1.8. 566-96 Допустимые значения нормируемых параметров вибрации в жилых помещениях и общественных зданиях приведены в табл. 9 и 10. Согласно п. 6.3. СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки", допустимые значения уровней звукового давления в октавных полосах частот, эквивалентных и максимальных уровней звука проникающего шума в помещениях жилых и общественных зданий и шума на территории жилой застройки следует принимать по табл. 3 Согласно п 4.9. СП 2.3.6.1066-01 Допустимые уровни шума и вибрации на рабочих местах в помещениях должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки и производственной вибрации, вибрации в помещениях жилых и общественных зданий.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 В магазине "Ариант" г.Н.Тура , ул.40 лет Октября, д.37 загрузка товара производится через вход для посетителей. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей. Согласно п 5.2.СП 2.3.6.1066-01 В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 Напольное покрытие торгового зала, подсобного помещения магазина "Ариант" г.Н.Тура ул.40 лет Октября д.37 имеют многочисленные дефекты разрыва, потертости, трещины линолиума , что не позволяет провести влажную уборку в помещениях магазина. Согласно п 5.10.Сп 2.3.6.1066-01 Полы в организациях торговли должны иметь ровную поверхность, без выбоин, а также уклон в сторону трапов. Согласно п 10.8.СП 2.3.6.1066-01 Текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. производится по мере необходимости.Согласно п 10.1СП 2.3.6.1066-01 . Все помещения организаций торговли, оборудование, инвентарь, посуда должны содержаться в чистоте. По окончании работы проводится влажная уборка и мытье с применением моющих средств.В организациях торговли при проведении уборки помещений рекомендуется использовать современное механизированное оборудование.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 см п 5.10 СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 В магазине "Ариант" г.Н.Тура , ул.40лет Октября д.37 отсутствуют моечные ванны для мытья торгового оборудования ножей, досок, лотков для холодильного оборудования . Фактически имеется только 1 раковина для мытья рук, расположенная в туалете для сотрудников. Согласно п 10.5. СП 2.3.6.1088-01 10.5. Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапова механическое удаление остатков пищевых продуктовб мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. Св ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. Сг просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей точной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.Щетки и мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются с применением моющих средств, при возможности кипятятся в течение 10 - 15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 см п 5.10 СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 см п 13 ТР ТР 034/2013

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 В ходе проведения проврки магазина "Ариант" г.Н.Тура , ул.40 лет Октября д.37 выявлено отсутствие овоскопа, при этом в магазине производится реализация яиц. Согласно п 8..16 СП 2.4.6.1066-01. В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 п 4.7. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 ООО "Агрофирма Ариант" в магазине "Ариант" г.Нижняя Тура ул.40л.Октября д. 37 допускается реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям безопасности ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , а именно в ходе проведения плановой выездной проверки 15.11.2017 в 10.20 был произведен отбор проб пищевых продуктов на соответствует требованиям ТР ТС 021/2011. По результатам проведения лабораторных испытаний установлено Образец пробы № 8992 Полуфабрикат мясной рубленный формованный, категории Б котлеты "Домашние " производитель ООО "Ариант - Агро", РОССИЯ, Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе, 48 , дата выработки 06.10.2017 срок годности 180 суток , объем партии 8 уп. по 400 г не соответствует требованиям приложения 1 ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевых продуктов" по показателю Патогенные в т.ч сальмонеллы обнаружена Salmonella enteritides в 25 г, при допустимой норме - не допускается в 25 г., согласно протоколу лабораторных испытаний № 8992 от 28.11.2017 и экспертного заключения № 8992 от 28.11.2017 года, выданная аккредитованной ИЛЦ Качканарского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015 года, аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510363

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 В магазине "Ариант" г.Нижняя Тура ул.40 лет Октября д.37 в складском помещении магазина нарушаются условия хранения продукции, а именно Вино столовое полусладкое красное "Южный Барон" дата выработки 29.06.2017 изготовитель ООО "Центр пищевой индустрии" вино столовое сухое белое "Шардоне Таманское" дата выработки 03.04.2017, изготовитель ООО "Кубань-вино" и др. алкогольная продукция хранятся при температуре плюс 25градусов, согласно установленного в складском помещении градусника, при условии хранения данной продукции от плюс 5 градусов до плюс 20 градусов. Согласно п 7 ст 17 ТР ТС 021/2011 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 ООО "Агрофирма Ариант" допускается реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям безопасности ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" , а именно в ходе проведения плановой выездной проверки 15.11.2017 в 10.20 был произведен отбор проб пищевых продуктов на соответствует требованиям ТР ТС 034/2013. По результатам проведения лабораторных испытаний установлено образец-проба № 8995 Полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины, категории Б. Шейная часть свиная , дата изготовления 12.11.2017 срок годности 21 сутки, производитель ООО " Ариант Арго" Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе 48 , получено по товарной накладной АкорП000821 от 14.11.2017 поставщик ООО "Ариант Агро" , не соотвуетствует требованиям по показателю КМАФАмН бнаружено 1, 61000 КОЕ/г при допустимой норме не более 11000 КОЕ/г.Согласно протокола лабораторных исследований № 8995 от 20.11..2017 и экспертного заключения № 8995 от 20.11.2017 выданного аккредитованным испытательным лабораторным центром Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г.Качканар, г.Кушва, г.Красноуральск, г. Н.Тура" аттестат аккредитации органа инспекции АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510363 Согласно п 13. ТР ТС 034/2013 Продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны. 14. Продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. 15. Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания должны соответствовать требованиям согласно приложениям N

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 см п 13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"624220, г. Нижняя Тура, 40 лет Октября ул., 37 см п 13 ТР ТС 034/2013

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными правилами санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению профилактических прививок, а именно неудовлетворительно организована вакцинация сотрудников магазина "Ариант" г.Нижняя Тура, ул. 40 лет Октября, д.37 в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, согласно записям в личных медицинских книжках 1 допущены до работы без профилактических прививок против дизентерии Зонне, а именно Попкова Н.В., Пыренкова О.А. 100 от подлежащих, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников. Согласно постановлению главного государственного санитарного врача по Свердловской области №9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области", подлежат работники предприятий торговли, при установленной периодичности ежегодно. 2Допущены до работы без вакцинации против гепатита А и проведения предвакцинального Попкова Н.В., Пыренкова О.А. 100 от подлежащих, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников. согласно постановления главного государственного врача по Свердловской области № 9 от 18.06.2008 года "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" подлежат работники предприятий торговли пищевыми продуктами, при установленной периодичности двукратная вакцинация однократно в течение жизни. 3 допущена до работы без данных о профилактических прививок против кори Попкова Н.В., Пыренкова О.А. 100 от подлежащих, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников. 4 Допущена до работы сотрудник Попкова Н.В. без данных о вакцинации против гепатита В, что подтверждается данными личной медицинской книжки 4 Не своевременно и не в полном объеме проводятся предусмотренные санитарными п

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 15.11.2017г с 1000 до 1200час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" установлено планировка и технические возможности организации не обеспечивают требуемые условия хранения пищевых продуктов и соблюдения правил личной гигиены в магазине не предусмотрены - гардероб для сотрудников с индивидуальными шкафчиками для верхней и санитарной одежды хранение одежды и личных вещей осуществляется в складском помещении магазина в складском помещении выделено место для приема пищи, рабочее место для администратора магазина не предусмотрено отдельные фасовочные помещения для фасовки кондитерских и хлебо-булочных изделий, колбасных изделий, сырья мяса оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук для фасовки продукции выделено место в отделе гастрономии. Не оборудовано помещение для мойки разделочного инвентаря мойка инвентаря организована в отделе гастрономии фотоматериалы выявленных нарушений прилагаются.

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 15.11.2017г с 1000 до 1200час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" установлено помещения магазина располагаются без учета поточности, а именно в составе помещений магазина отсутствует загрузочный вход и помещение загрузочной, продукты загружаются через вход для посетителей в торговый зал, а затем переносятся в складское помещение, присутствуют встречные потоки персонала и посетителей, посетителей и поступающих продовольственных товаров, продовольственных и непродовольственных товаров фотоматериалы выявленных нарушений прилагаются.

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.3 СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 15.11.2017г с 1000 до 1200час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" установлено работники организации торговли не соблюдают правила личной гигиены в связи с отсутствием гардеробной работники организации торговли хранят верхнюю одежду, обувь, личные вещи в складском помещении магазина фотоматериалы выявленных нарушений прилагается.

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 Руководитель предприятия не обеспечил -выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли -условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей - допустил к работе сотрудников, не прошедших обязательные медицинские осмотры и лабораторные исследования с установленной периодичностью. см. ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 15.11.2017г с 1000 до 1200час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" установлено пищевые продукты в складских помещениях хранятся на подтоварниках, изготовленных из материалов не поддающихся мойке и дезинфекции деревянные, не окрашенные фотоматериалы выявленных нарушений прилагаются.

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 06.12.2017 г. с 1400 до 1600 по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении представленных документов установлено Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий разработана и утверждена директором ТД "Ариант" Соколовым Д.А. 01.01.2016г. не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, а именно 1. В разделе "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью" указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность, например не указаны все Технические регламенты Таможенного Союза Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 Правила продажи отдельных видов товаров. Утверждены Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", и др.

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 06.12.2017 г. с 1400 до 1600 по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении представленных документов установлено Документы, подтверждающие проведение лабораторных испытаний по программе производственного контроля за 2016г., текущий период 2017г. к проверке не представлены, таким образом юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант"" юрид. адрес 457011, Челябинская обл., Увельский р-н, с. Рождественка, ул. Совхозная, 2 в магазине "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Амундсена, 52 не осуществляется производственный контроль, а именно - не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний факторов производственной среды химических, физических, биологических и факторов трудового процесса тяжесть и напряженность труда на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье. Отсутствуют протоколы исследований и испытаний вышеуказанных факторов - не организовано проведение лабораторных исследований смывов с объектов окружающей среды. Протоколы исследований и испытаний вышеуказанных факторов не представлены - не организовано проведение лабораторных исследований воды из разводящей сети. Протоколы исследований и испытаний вышеуказанных факторов не представлены - не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний продукции, реализуемой в магазине "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Амундсена, 52. Протоколы исследований и испытаний вышеуказанных факторов не представлены - не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний по оценке сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, реализуемой в магазине "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, Амундсена, 52, на наличие патогенных микроорганизмов. Отсутствуют не представлены протоколы исследований и испытаний вышеуказанных факторов. см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 05.11.2017г. с 1100 до 1400 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено Руководитель предприятия не обеспечил своевременное прохождение медицинских осмотров и лабораторных исследований с установленной периодичностью 1 раз в год сотрудников и допустил к работе, а именно нарушен срок прохождения санитарно-гигиенического обучения у продавца-кассира Авдеева Е.Г. последняя дата обучения 21.08.2015г. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, не в полном объеме и не своевременно проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а именно - у старшего продавца-кассира Мельник Л.В., у старшего продавца-кассира Коленкиной Н.А., у продавца-кассира Авдеевой Е.Г., у администратора магазина Зайцевой Н.В. отсутствуют отметки о пройденном обследовании на носительство патогенного стафилококка, серологическое исследование крови на брюшной тиф - не своевременно пройдена флюорография у продавца-кассира Савинец С.Г последняя дата прохождения 25.08.2016г, у продавца-кассира Авдеевой Е.Г. последняя дата прохождения 25.08.2016г ксерокопии личных медицинских книжек прилагаются.

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011, см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 05.10.2017г. с 1100 до 1400 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствуют данные о проведении вакцинации ревакцинации, информация о вакцинации ревакцинации не представлена - против гепатита В в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации у старшего продавца-кассира Коленкиной Н.А., у продавца-кассира Авдеевой Е.Г. - против гепатита А у старшего продавца-кассира Мельник Л.В., у продавца-кассира Авдеевой Е.Г. - против кори у продавца-кассира Коленкиной Н.А., у продавца-кассира Авдеевой Е.Г., у продавца-кассира Савинец С.Г. - против дифтерии в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации у старшего продавца-кассира Мельник Л.В., у продавца-кассира Авдеевой Е.Г. -против гриппа в личной медицинской книжке отсутствуют данные о проведении вакцинации у всех сотрудников копии личных медицинских книжек и прививочных сертификатов прилагаются.

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п.1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620146, г. Екатеринбург, Амундсена ул., 52 см. п. 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 28.11.2017г с 10.20 до 12.00 в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" г. Екатеринбург, ул. Викулова, 35/1 загрузка продуктов осуществляется под окнами жилых квартир. Фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 28.11.2017г с 10.20 до 12.00 в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" г. Екатеринбург, ул. Викулова, 35/1 существующие бачки для сбора мусора не имеют крышек. Фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 28.11.2017г с 10.20 до 12.00 в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" г. Екатеринбург, ул. Викулова, 35/1 проводится совместное хранение домашней и санитарной одежды. Фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 28.11.2017г с 10.20 до 12.00 в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" г. Екатеринбург, ул. Викулова, 35/1 в складском помещении допукается совместное хранение бакалейной продукции и тары для упаковки пищевой продукции. Фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 28.11.2017г с 10.20 до 12.00 в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" г. Екатеринбург, ул. Викулова, 35/1 часть пищевой продукции вода газированная храниться без подтоварников. Фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 28.11.2017г с 10.20 до 12.00 в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" г. Екатеринбург, ул. Викулова, 35/1 разделочный инвентарь нож отдела мясных полуфабрикатов не имеет маркировки. Фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 см. ст. 4 ч.1 п. 1 ТР ТС 022/2011

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 01.12.2017 г. с 1300 до 1330 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация ревакцинация, информация о вакцинации ревакцинации не представлена против гепатита В у Мухетдиновой Н.М. продавец, Мироновой Н.Б. продавец, Максимовой Н.П. продавец, Соколовой О.В. продавец. Копии личных медицинских книжек прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 01.12.2017 г. с 1300 до 1330 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация ревакцинация, информация о вакцинации ревакцинации не представлена против кори у Мироновой Н.Б. продавец, Максимовой Н.П. продавец, Соколовой О.В. продавец. Копии личных медицинских книжек прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 28.11.2017г с 10.20 до 12.00 в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант" г. Екатеринбург, ул. Викулова, 35/1 пищевая продукция, находящаяся на хранении не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности, а именно окорок свиной с костью замороженный упакованный в пищевую пленку на этикетке отсутсвуют данные о сроке годности, условиях хранения, отсутсвует дата изготовления. Фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 см. ст. 4 ч.1 п. 1 ТР ТС 022/2011

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 01.12.2017 г. с 1300 до 1330 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация ревакцинация, информация о вакцинации ревакцинации не представлена против дифтерии у Мироновой Н.Б. продавец, Максимовой Н.П. продавец дата последней ревакцинации 14.02.2005г, Соколовой О.В. продавец. Копии личных медицинских книжек прилагаются.

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 см. п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 см. п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13

Магазин "Ариант"620131, г. Екатеринбург, Викулова ул., 35/1 01.12.2017 г. с 1300 до 1330 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация ревакцинация, информация о вакцинации ревакцинации не представлена против гриппа В у Мухетдиновой Н.М. продавец, Мироновой Н.Б. продавец, Максимовой Н.П. продавец, Соколовой О.В. продавец. Копии личных медицинских книжек прилагаются.

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а 17.11.2017г с 1130 до 1430час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", расположенного по адресу г. Екатеринбург, Пальмиро Тольятти, 28а установлено планировка и технические возможности организации не обеспечивают требуемые условия хранения пищевых продуктов и соблюдения правил личной гигиены в магазине отсутствует загрузочное помещение загрузка пищевых продуктов осуществляется непосредственно в складские помещения недостаточное количество складских помещений в одном складском помещении осуществляется хранение продовольственных и непродовольственных товаров ящики для приема продукции, упаковочные материалы, не предусмотрены - гардероб для сотрудников с индивидуальными шкафчиками для верхней и санитарной одежды и комната приема пищи хранение одежды и личных вещей осуществляется в зоне загрузки и в складском помещении, место для приема пищи сотрудникам оборудовано так же в складском помещении не предусмотрено отдельное фасовочное помещение помещение для подготовки продуктов к продаже для фасовки сырья мясных полуфабрикатов оборудованное двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук фасовка продукции осуществляется в отделе гастрономии фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.3. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.3. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.3. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а 17.11.2017г с 1130 до 1430час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", расположенного по адресу г. Екатеринбург, Пальмиро Тольятти, 28а установлено для обеспечения контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевой алкогольной продукции в складском помещении отсутствует психрометр, что не позволяет оценить условия хранения фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а 17.11.2017г с 1130 до 1430час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", расположенного по адресу г. Екатеринбург, Пальмиро Тольятти, 28а установлено работники организации торговли не соблюдают правила личной гигиены в связи с отсутствием гардеробной работники организации торговли хранят верхнюю одежду, обувь, личные вещи в складском помещении магазина фотоматериалы выявленных нарушений прилагается.

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а 17.11.2017г с 1130 до 1430час. при проведении экспертизы магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", расположенного по адресу г. Екатеринбург, Пальмиро Тольятти, 28а установлено хранение пищевых продуктов осуществляется без соблюдения правил товарного соседства, а именно в одном складском помещении осуществляется хранение продовольственных и непродовольственных товаров ящики для приема продукции, упаковочные материалы, хранение уборочного инвентаря, хоз. товаров фотоматериалы прилагаются.

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п. 7.6. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.5. СП 1.1.1058-01

11.12.2017 г. с 1000 до 1200 по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении представленных документов установлено - Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий разработана и утверждена директором ТД "Ариант" Соколовым Д.А. 01.01.2016г. не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, а именно 1. В разделе "Нормативные документы регламентирующие деятельность данного предприятия" указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность, например не указаны Технические регламенты Таможенного союза, СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда и др., а также указаны отменённые нормативные документы. 2. В программе производственного контроля отсутствуют разделы "Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляются отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний" "Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации" "Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляю

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 3.1. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 3.1. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 3.1. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 3.1. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 3.1. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 3.1. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см. п. 1.5. СП 1.1.1058-01

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а 11.12.2017 г. с 1000 до 1200 по адресу г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении представленных документов установлено ООО "Агрофирма Ариант" в магазине "Ариант", расположенного по адресу г. Екатеринбург, Пальмиро Тольятти, 28а за 2016 г. и текущий период 2017 г. не осуществляется производственный контроль в соответствии с требованиями санитарных правил СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" и утвержденной программы производственного контроля, а именно не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний реализуемых пищевых продуктов на микробиологические показатели, смывов с объектов окружающей среды, воды из разводящей сети, отсутствуют не представлены протоколы исследований испытаний.

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620102, г. Екатеринбург, Пальмиро Тольтти, 28а см п.13 ТР ТС 034/2013

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В ходе проверки были отобраны пробы пищевой продукции, в ходе лабораторных испытаний выявлены неудовлетворительые результаты, а именно образец, проба № 15979 "Сосиски "Детские" не соответствует требованиям по показателям фальсификации.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 Загрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется через вход для посетителей

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 Сбор мусора и пищевых отходов от деятельности магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул.Уральских рабочих, 8 осуществется в контейнер без крышки.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В торговом зале, зона фасовки мяса, не оборудована раковиной для мытья рук, с подводкой горячей и холодной воды, а так же отсутствуют моечные ванны, для мытья гастроемкостей, используемых для хранения фасованной мясной продукции.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 Помещения магазина расположены с нарушением поточности вход сотрудников в служебное помещение в зону для хранения санитарной одежды, загрузка продукции в складское помещение осуществляется через торговый зал.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже отдалены от загрузочной и являются проходными.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 Сбор отходов и мусора в помещениях магазина осуществляется в пластмассовые бачки без крышек.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 На момент обследования 22.11.2017г. с 1000 до 1115ч осуществлялось совместное хранение полуфабрикатов вместе с готовой продукцией, а именно мороженное совместно с овощами замороженными "гавайская смесь", "овощи по-деревенски", "мексиканская смесь".

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 Вследствие отсутствия складских помещений, хранение пищевых продуктов консервация, бакалея, кондитерские изделия и проч. осуществляется в служебном административном помещении, на установленных там стеллажах.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В магазине "Ариант" расположенном по адресу г.Екатеринбург, ул.Уральских рабочих, 8 находились в реализации баранки "Ванильные" изготовитель ООО "Коркинский хлебокомбинат" юридический и фактический адрес 456550, Россия, Челябинская область, город Коркино, ул. Калинина, дом 2, с нарушением маркировки, а именно на упаковке указан нормативный документ ГОСТ 32124-2013, а в декларации о соответствии указан СТО 00350415-003-2015.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В ходе проверки были отобраны пробы пищевой продукции, в ходе лабораторных испытаний выявлены неудовлетворительные результаты, а именно образец, проба № 15979 "Сосиски "Детские" не соответствует требованиям по показателям фальсификации.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 На момент обследования 22.11.2017г. с 1000 до 1115ч пищевая продукция, предназначенная для возврата поставщику и подлежащая утилизации "санитарный брак", с истекшими сроками годности и проч. не направляется на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, а именно в момент обследования 22.11.2017г. с 1000 до 1115ч. хлебобулочные изделия с истекшим сроком годности хранится в общем доступе в служебном помещении магазина.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В ходе проверки были отобраны пробы пищевой продукции, в ходе лабораторных испытаний выявлены неудовлетворительные результаты, а именно образец, проба № 15979 "Сосиски "Детские" не соответствует требованиям по показателям фальсификации.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В ходе проверки были отобраны пробы пищевой продукции, в ходе лабораторных испытаний выявлены неудовлетворительные результаты, а именно образец, проба № 15979 "Сосиски "Детские" не соответствует требованиям по показателям фальсификации.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 В ходе проверки были отобраны пробы пищевой продукции, в ходе лабораторных испытаний выявлены неудовлетворительные результаты, а именно образец, проба № 15979 "Сосиски "Детские" не соответствует требованиям по показателям фальсификации.

Магазин "Ариант"620000, г. Екатеринбург, Уральских рабочих ул., 8 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против кори у 4 сотрудников администратора Волковой А.А., старшего продавца Сергеевой И.В., старшего продавца Яковлевой С.А., продавца кассира Кобзарь М.Э. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у 4 сотрудников администратора Волковой А.А., старшего продавца Сергеевой И.В., старшего продавца Яковлевой С.А., продавца кассира Кобзарь М.Э. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против дифтерии у 4 сотрудников администратора Волковой А.А., старшего продавца Сергеевой И.В., старшего продавца Яковлевой С.А., продавца кассира Кобзарь М.Э. Отсутствуют данные вакцинации против гепатита В у 4 сотрудников администратора Волковой А.А., старшего продавца Сергеевой И.В., старшего продавца Яковлевой С.А., продавца кассира Кобзарь М.Э. Отсутствуют данные данных вакцинации против гепатита А у 4 сотрудников администратора Волковой А.А., старшего продавца Сергеевой И.В., старшего продавца Яковлевой С.А., продавца кассира Кобзарь М.Э. Отсутствуют данные о ежегодной вакцинации против гриппа у 4 сотрудников администратора Волковой А.А., старшего продавца Сергеевой И.В., старшего продавца Яковлевой С.А., продавца кассира Кобзарь М.Э. Отсутствуют данные о ежегодной вакцинации против дизентерии Зонне у 4 сотрудников администратора Волковой А.А., старшего продавца Сергеевой И.В., старшего продавца Яковлевой С.А., продавца кассира Кобзарь М.Э.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Сбор мусора и пищевых отходов от деятельности магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул.Ильича 69 осуществется в контейнер без крышки.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 В торговом зале, зона фасовки не оборудована раковиной для мытья рук, с подводкой горячей и холодной воды, а так же отсутствуют моечные ванны, для обработки гастроемкостей, используемых для хранения фасованной мясной продукции. Гастроемкости обрабатываются в моечной ванне, которая расположена в служебном помещении. Моечная ванна присоединяется к канализационной сети с воздушным разрывом менее 20 мм от верха приемной воронки.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Вследствие отсутствия паспортов, актов ревизии и протоколов оценки вентиляционной системы оценить систему вентиляции магазина "Ариант" по ул. Ильича, 69 г. Екатеринбурга в полном объеме не предоставляется возможным.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Помещения магазина расположены с нарушением поточности вход сотрудников в служебное помещение в зону для хранения санитарной одежды осуществляется через торговый зал.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Сбор отходов и мусора в помещениях магазина осуществляется в пластмассовые бачки без крышек

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 На момент обследования 27.11.2017г. с 1000 до 1130ч. установлено, что текущий ремонт в организации производится не по мере необходимости, а именно в складском помещении один квадрат подвесного потолка на половину вскрыт. Так же на потолке имеются множественные желтые пятна водяные подтеки. Пол в служебных помещениях, санузле, складских помещениях и торговом зале магазина имеет неровную поверхность, выбоины, отколы.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 В магазине "Ариант" расположенном по адресу г.Екатеринбург, ул Ильича, 69 находился в реализации хлеб "Ржаное чудо", хлеб "Чусовской" изготовитель ООО "Первоуральский хлебокомбинат", фактический адресСвердловская обл, г.Первоуральск, ул.Ленина 154 с нарушением маркировки, а именно юридический адрес, согласно этикетке продукта г. Екатеринбург, ул.Машиностроителей, 31А, оф.28, а в декларации о соответствии юридический адрес Свердловская обл, г.Первоуральск, ул.Советская, 20, корпус Б.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 14.11.2017г. и 27.11.2017г в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69 , предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно "Сыр фасованный "Голландский" м.д.ж. в сухом в-ве 45 " не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы- результат испытаний - обнаружено в 0, 001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 001 г, "Кефир 2, 5" не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю Дрожжи результат испытаний - менее 1, 0x101КОЕ/см3, величина допустимого уровня не менее 1x1041КОЕ/см3, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32756 от 23.11.2017г., проведенным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 32756 от 23.11.2017г., №34638 от 4.12.2017г. выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 69620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 69 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против дифтерии у продавца Деришовой И.Ф. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против кори у продавца Деришовой И.Ф. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у 2 сотрудников продавцов Деришовой И.Ф., Волеговой О.А. Отсутствуют данные вакцинации против гепатита В у продавца Деришовой И.Ф. Отсутствуют данные вакцинации против гриппа у 2 сотрудников продавцов Деришовой И.Ф., Волеговой О.А. Отсутствуют данные вакцинации против дизентерии Зонне у 2 сотрудников продавцов Деришовой И.Ф., Волеговой О.А. Отсутствуют данные вакцинации против гепатита А у 2 сотрудников продавцов Деришовой И.Ф., Волеговой О.А.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Загрузка продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется через вход для посетителей.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Сбор мусора и пищевых отходов от деятельности магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул.Ильича 69 осуществется в контейнер без крышки.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 В служебном помещении №2, зоне фасовки мяса, имеется моечная ванна, которая присоединяется к канализационной сети с воздушным разрывом менее 20 мм от верха приемной воронки.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Служебное помещение приточно-вытяжной вентиляцией не оборудовано. Вследствие отсутствия паспортов, актов ревизии и протоколов оценки вентиляционной системы оценить систему вентиляции магазина "Ариант" по ул. Ильича, 42 г. Екатеринбурга в полном объеме не предоставляется возможным.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 На момент обследования 24.11.2017г. с 0900 до 1100ч.в служебном помещении магазина "Ариант" расположенном по адресу г.Екатеринбург, ул.Ильича 42 у одной из ламп защитный плафон отсутствует.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Помещения магазина расположены с нарушением поточности вход сотрудников в служебное помещение в зону для хранения санитарной одежды, загрузка продукции в складское помещение осуществляется через торговый зал.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже отдалены от загрузочной и являются проходными.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 На момент обследования 24.11.2017г. с 0900 до 1100ч. пол в магазине "Ариант" расположенный по адресу г.Екатеринбург, ул. Ильича 42 имеет неровную поверхность, выбоины, отколы.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Сбор отходов и мусора в помещениях магазина осуществляется в пластмассовые бачки без крышек.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 На момент обследования 24.11.2017г. с 0900 до 1100ч. установлено, что текущий ремонт производится не по мере необходимости, а именно в складском помещении в подвесном потолке дыра и многочисленные желтые пятна водяные подтеки.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Проведена экспертиза личных медицинских книжек сотрудников магазина "Ариант" Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Ильича 42. Сертификаты профилактических прививок не представлены. Не представлены личные медицинские книжки двух сотрудников продавца продовольственных товаров Нифонтовой Н.В., уборщика территории Мишкиной Н.В.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Вследствие отсутствия складских помещений, хранение пищевых продуктов консервация, бакалея, кондитерские изделия и проч. осуществляется в служебном административном помещении, на установленных там стеллажах.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 13.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Екатеринбург, ул. Ильича 42, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно " Полуфабрикат мясной рубленый , формованный непанированный категории Б, замороженный. Колбаски шашлычные " АРИАНТ" свиные не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы результат испытаний - обнаружена S.bovis morbificans гр.С2, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г п/ф мясной рубленный формованный, категории Б замороженные котлеты "Домашние" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. результат испытаний - обнаружена S.infantis гр.С1, величина допустимого уровня - не допускается в 25, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 13.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Екатеринбург, ул. Ильича 42, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно " Полуфабрикат мясной рубленый , формованный непанированный категории Б, замороженный. Колбаски шашлычные " АРИАНТ" свиные не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы результат испытаний - обнаружена S.bovis morbificans гр.С2, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г п/ф мясной рубленный формованный, категории Б замороженные котлеты "Домашние" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. результат испытаний - обнаружена S.infantis гр.С1, величина допустимого уровня - не допускается в 25, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 13.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Екатеринбург, ул. Ильича 42, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно " Полуфабрикат мясной рубленый , формованный непанированный категории Б, замороженный. Колбаски шашлычные " АРИАНТ" свиные не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы результат испытаний - обнаружена S.bovis morbificans гр.С2, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г п/ф мясной рубленный формованный, категории Б замороженные котлеты "Домашние" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. результат испытаний - обнаружена S.infantis гр.С1, величина допустимого уровня - не допускается в 25, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 13.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Екатеринбург, ул. Ильича 42, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно " Полуфабрикат мясной рубленый , формованный непанированный категории Б, замороженный. Колбаски шашлычные " АРИАНТ" свиные не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы результат испытаний - обнаружена S.bovis morbificans гр.С2, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г п/ф мясной рубленный формованный, категории Б замороженные котлеты "Домашние" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. результат испытаний - обнаружена S.infantis гр.С1, величина допустимого уровня - не допускается в 25, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 32551 от 24.11.2017г., № 32553 от 21.11.2017г., выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Пищевая продукция, предназначенная для возврата поставщику и подлежащая утилизации "санитарный брак", с истекшими сроками годности и проч. не направляется на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, а именно в момент обследования 24.11.2017г. с 0900 до 1100ч. бакалея, алкогольные и неалкогольные напитки, консервы с истекшим сроком годности хранится в общем доступе в служебном помещении магазина.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Не представлены личные медицинские книжки двух сотрудников продавца продовольственных товаров Нифонтовой Н.В., уборщика территории Мишкиной Н.В. В соответсвии с п.7.6. СП 3.1/3.2.3146-13 данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Ильича, 42620000, г. Екатеринбург, Ильича ул., 42 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Отсутствуют данные вакцинации против дифтерии у 2 сотрудников Елфимовой Ю.Ю., Федосеевой Т.С. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против кори у 2 сотрудников Елфимовой Ю.Ю., Федосеевой Т.С. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у 3 сотрудников Елфимовой Ю.Ю., Федосеевой Т.С., Перминовой Т.В. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против гепатита В у 2 сотрудников Елфимовой Ю.Ю., Федосеевой Т.С. Отсутствуют данные против гриппа вакцинации у сотрудника Елфимовой Ю.Ю. Отсутствуют данные вакцинации против дизентерии Зоне у 2 сотрудников Елфимовой Ю.Ю., Перминовой Т.В. Отсутствуют данные вакцинации против гепатита А у Елфимовой Ю.Ю.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Сбор мусора и пищевых отходов от деятельности магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул.Техническая, 41 осуществется в контейнер без крышки.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 При рассмотрении протокола лабораторных испытаний № 6134 от 14.06.2017г., проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 установлено общая освещенность не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.4.3359-16, в точках отдел гастрономии Рабочее место продавца у весов - результат измерений -20018лк, норматив - не менее 300лк. При рассмотрении протокола лабораторных испытаний № 6134 от 14.06.2017г., № 6135 от 14.06.2017г., проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 установлено Эквивалентный уровень звука не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.4.3359-16, в точках отдел гастрономии Рабочее место продавца - результат измерений -66дБА, норматив - 60дБА, Отдел сырой продукции Рабочее место продавца - результат измерений -64дБА, норматив - 60дБА.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Торговый зал, служебное помещение, кабинет администратора не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Вследствие отсутствия паспорта, актов ревизии и протоколов оценки вентиляционной системы оценить систему вентиляции магазина "Ариант" по ул. Техническая, 41 г. Екатеринбурга в полном объеме не предоставляется возможным.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Помещения магазина расположены с нарушением поточности вход сотрудников в служебное помещение в зону для хранения санитарной одежды осуществляется в верхней одежде через торговый зал.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже являются проходными.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Сбор отходов и мусора в помещениях магазина осуществляется в пластмассовые бачки без крышек

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 На момент обследования 23.11.2017г. с 0900 до 1100ч. установлено, что текущий ремонт производится не по мере необходимости, а именно в служебном помещении отсутствовал один квадрат подвесного потолка, откуда свисали провода. В санузле в верхней трети стены отсутствовала настенная плитка в количестве двух квадратов.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Проведена экспертиза личных медицинских книжек и сертификатов профилактических прививок сотрудников магазина "Ариант" Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41. Не представлены личные медицинские книжки 2 сотрудников продавца-кассира Варниной О.С., уборщика территорий Абдыкадыровой К.Н. Гигиеническое воспитание и обучение граждан отсутствуют данные обучения и аттестации у продавца Короповой Н.Г. Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Отсутствуют данные о вакцинации против дифтерии у 4 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Караваевой А.С., старшего продавца Белодед И.А. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против кори у 2 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А Отсутствуют данные вакцинации против гепатита В у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А. Отсутствуют данные вакцинации против гриппа у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А. Отсутствуют данные вакцинации против дизентерии Зонне у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Вследствие отсутствия складских помещений, хранение пищевых продуктов консервация, бакалея, кондитерские изделия и проч. осуществляется в служебном административном помещении, на установленных там стеллажах.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий, утвержденная руководителем предприятия представлена. В программе производственного контроля не в полном объеме представлен перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью. Не включены ТР ТС 024/2011Технический регламент на масложировую продукцию, ТР ТС 023/2011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей. ТР ТС 005/2011 технического регламента "О безопасности упаковки". Приказ N 302н от 12 апреля 2011г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда". В программу включены санитарные правила и нормы, утратившие свою силу отменены, такие как СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий", СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений".

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 15.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно Масло сливочное "Крестьянское" м.д.ж.72, 5 высший сорт " не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы. результат испытаний - обнаружено в 0, 01 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 01 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 33210 от 23.11.2017г., проведенным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 33210 от 23.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Не представлены личные медицинские книжки 2 сотрудников продавца-кассира Варниной О.С., уборщика территорий Абдыкадыровой К.Н. В соответсвии с п.7.6. СП 3.1/3.2.3146-13 данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Гигиеническое воспитание и обучение граждан отсутствуют данные обучения и аттестации у продавца Короповой Н.Г.

Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, ул. Техническая, 41620000, г. Екатеринбург, Техническая ул., 41 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Отсутствуют данные о вакцинации и ревакцинации против дифтерии у 4 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Караваевой А.С., старшего продавца Белодед И.А. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против кори у 2 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А Отсутствуют данные вакцинации против гепатита В у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А. Отсутствуют данные вакцинации против гриппа у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А. Отсутствуют данные вакцинации против дизентерии Зонне у 5 сотрудников продавца-кассира Решетниковой К.А., старшего продавца Караваевой А.С., продавца Короповой Н.Г., администратора Тимшиной Е.С., старшего продавца Белодед И.А.

Магазин "Ариант"620000, г. Березовский, Королева ул., 2 14.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Березовский, ул. Королева, 2 , предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно "Колбасное изделие. Мясной продукт. Колбаса вареная "Салатная" категория В" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 1, 0 г, величина допустимого уровня - допускается в 1, 0 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - Не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32830 от 20.11.2017г., №32815 от 20.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 32830 от 20.11.2017г., №32815 от 20.11.2017., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант"620000, г. Березовский, Королева ул., 2 14.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Березовский, ул. Королева, 2 , предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно "Колбасное изделие. Мясной продукт. Колбаса вареная "Салатная" категория В" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 1, 0 г, величина допустимого уровня - допускается в 1, 0 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - Не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32830 от 20.11.2017г., №32815 от 20.1.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 33210 от 23.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант"620000, г. Березовский, Королева ул., 2 14.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Березовский, ул. Королева, 2 , предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно "Колбасное изделие. Мясной продукт. Колбаса вареная "Салатная" категория В" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 1, 0 г, величина допустимого уровня - допускается в 1, 0 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - Не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32830 от 20.11.2017г., №32815 от 20.1.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 33210 от 23.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант"620000, г. Березовский, Королева ул., 2 14.11.2017г. в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", по адресу г. Березовский, ул. Королева, 2 , предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности пищевой продукции, по микробиологическим показателям безопасности, а именно "Колбасное изделие. Мясной продукт. Колбаса вареная "Салатная" категория В" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 1, 0 г, величина допустимого уровня - допускается в 1, 0 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - Не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 32830 от 20.11.2017г., №32815 от 20.1.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 33210 от 23.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин "Ариант"620000, г. Березовский, Королева ул., 2 Периодический медицинский осмотр отсутствуют достоверные данные ежегодного проведения рентгенографии грудной клетки и серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу у продавца-кассира Галкиной С.В.

Магазин "Ариант"620000, г. Березовский, Королева ул., 2 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против кори у продавца-кассира Демышевой А.М. Отсутствуют данные ревакцинации против кори у продавца-кассира Галкиной С.В.V от 09.12.2010г., RV отсутствует. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у продавца-кассира Галкиной С.В. Нарушена схема вакцинации против клещевого энцефалита у продавца-кассира Демышевой А.М. V1 от 31.07.2010г., V2 отсутствует. Нарушены сроки вакцинации и ревакцинации против дифтерии у 2 сотрудников продавца-кассира Демышевой А.М. V1 от 19.07.2010г., V2 отсутствует, продавца - кассира Галкиной С.В. RV от 19.09.2008г.. Нарушены сроки вакцинации против гепатита В у 2 сотрудников продавца-кассира Демышевой А.М. V1 от 07.07.2010г., V2 отсутствует, продавца - кассира Галкиной С.В. V1 от 09.12.2010г., V2 отсутствует. Отсутствуют данные о ежегодной вакцинации против гриппа у продавца-кассира Галкиной С.В

20.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Уральских рабочих, 48, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф пельмени "Мини-пельмени" категории "В" " не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Купаты свиные" полуфабрикат мясной, рубленный, формованный, нелажированный категории В не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной рубленный формованный, категории Б, охлажденный "Люля Кебаб" из свинины и говядины" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33781 от 29.11.2017г., № 33783 от 29.11.2017г, № 33788 от 29.11.2017г, № 33789 от 29.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведе

20.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Уральских рабочих, 48, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф пельмени "Мини-пельмени" категории "В" " не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Купаты свиные" полуфабрикат мясной, рубленный, формованный, нелажированный категории В не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной рубленный формованный, категории Б, охлажденный "Люля Кебаб" из свинины и говядины" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33781 от 29.11.2017г., № 33783 от 29.11.2017г, № 33788 от 29.11.2017г, № 33789 от 29.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведе

20.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Уральских рабочих, 48, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф пельмени "Мини-пельмени" категории "В" " не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Купаты свиные" полуфабрикат мясной, рубленный, формованный, нелажированный категории В не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной рубленный формованный, категории Б, охлажденный "Люля Кебаб" из свинины и говядины" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33781 от 29.11.2017г., № 33783 от 29.11.2017г, № 33788 от 29.11.2017г, № 33789 от 29.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведе

20.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Уральских рабочих, 48, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф пельмени "Мини-пельмени" категории "В" " не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Купаты свиные" полуфабрикат мясной, рубленный, формованный, нелажированный категории В не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной, рубленый, формованный, категории Б, замороженный Котлеты "Домашние"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "Полуфабрикат мясной рубленный формованный, категории Б, охлажденный "Люля Кебаб" из свинины и говядины" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33781 от 29.11.2017г., № 33783 от 29.11.2017г, № 33788 от 29.11.2017г, № 33789 от 29.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведе

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Уральских рабочих ул., 48 Периодический медицинский осмотр отсутвует серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу у продавца-кассира Чернота О.И.

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Уральских рабочих ул., 48 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против кори у продавца-кассира Бабошко М. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у двух сотрудников продавца-кассира Чернота О.И., продавца - кассира Бабошко М.Н. Отсутствуют данные вакцинации против гепатита В продавца - кассира Бабошко М.Н.

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно " п/ф фарш мясной рубленный "Домашний" охлаждённый, кат Б" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, результат испытаний - обнаружено S.enteritidis, гр.Д, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно " п/ф фарш мясной рубленный "Домашний" охлаждённый, кат Б" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, результат испытаний - обнаружено S.enteritidis, гр.Д, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно " п/ф фарш мясной рубленный "Домашний" охлаждённый, кат Б" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, результат испытаний - обнаружено S.enteritidis, гр.Д, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно " п/ф фарш мясной рубленный "Домашний" охлаждённый, кат Б" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателю Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, результат испытаний - обнаружено S.enteritidis, гр.Д, величина допустимого уровня - не допускается в 25 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33134 от 24.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф колбаски шашлычные свиные замороженные" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "п/ф котлеты "Фирменные" категории "В"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г., № 33136 от 27.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г, № 33136 от 27.11.2017г. выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф колбаски шашлычные свиные замороженные" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "п/ф котлеты "Фирменные" категории "В"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г., № 33136 от 27.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г, № 33136 от 27.11.2017г. выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф колбаски шашлычные свиные замороженные" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "п/ф котлеты "Фирменные" категории "В"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г., № 33136 от 27.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г, № 33136 от 27.11.2017г. выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 15.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "п/ф колбаски шашлычные свиные замороженные" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" по показателю БГКП колиформы, результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, "п/ф котлеты "Фирменные" категории "В"" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г., № 33136 от 27.11.2017г. проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертными заключениями по результатам лабораторных испытаний № 33135 от 24.11.2017г, № 33136 от 27.11.2017г. выданными филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 Периодический медицинский осмотр серологическое обследование на брюшной тиф отсутствует у продавца-кассира Кузнецовой Е.С.

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка ул., 4 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Нарушены сроки ревакцинации против кори у двух сотрудников т.е. указана 1 прививка Меньшениной Р.И., Кузнецовой Е.С. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у двух сотрудников Меньшениной Р.И., Кузнецовой Е.С. Отсутствуют данные вакцинации против гриппа у двух сотрудников Меньшенина Р.И., Кузнецова Е.С.

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 см. п. 33 ТР ТС 033/2013

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 см. п. 33 ТР ТС 033/2013

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 13.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно "Сыр мягкий кавказский "Адыгэ"" не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателям S. aureus результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 001 г, БГКПколиформы- результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 001 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №32595 от 24.11.2017г., проведенными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытании № 32595 от 24.11.2017г. выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г..

22.11.2017г. в торговом зале магазина фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", расположенного по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Калинина, 64, предлагались к реализации молочные продукты, не соответствующие требованиям настоящего технического регламента, а именно "Сметана, массовая доля жира 20" даты изготовления 06.11.2017г. со сроком годности до 06.12.2017г., производства ООО ПК "Айсберг-Плюс" 141825, Московская область, Дмитровский район, городское поселение Дмитров, с. Орудьево, ул. Фабричная, владение 89 не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы результат испытаний обнаружено в 0, 001 г при нормативе - не допускается в 0, 001 г прил. 3 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции.", п. 5.1.2. ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия." по показателю вкус и запах результат испытаний не выраженные кисломолочные, с наличием постороннего, не характерного, нечистого привкуса и запаха, с длительным неприятным послевкусием п. 5.1.3. ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия." по показателю массовая доля жира результат испытаний 15, 00, 30 при величине допустимого уровня - не менее 20, 0. Жирно-кислотный состав жировой части данного образца не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока, установленному требованиями п. 6.3. МУ 4.1/4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" в жировой части данного образца присутствуют бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин. Выявлена фальсификация использование не молочных видов сырья. Таким образом, нарушены требования по составу используемого сырья, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п.п. 5.1.6., 5.2.1. ГОСТ 31452-2012 "Сметана. Технические условия.", что подтверждается

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 см. п. 33 ТР ТС 033/2013

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 22.11.2017г. в торговом зале магазина фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", расположенного по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, ул. Калинина, 64, предлагались к реализации мясные продукты, не соответствующие требованиям настоящего технического регламента, а именно "Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса "Экстра" категории Б" даты изготовления 07.11.2017г. со сроком годности 50 суток производства ООО "Ариант-Агро" 456538, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.-д. ст., по ул. Дорожной, 3 не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю S. aureus результат испытаний обнаружено в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16150 от 13.12.2017г., проведенных ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 16150 от 13.12.2017г. Органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области".

13.11.2017г. и 22.11.2017г. в магазине фирменной мясной продукции ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64, предлагались к реализации пищевые продукты, не соответствующие требованиям ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", по микробиологическим показателям безопасности, а именно 1 "Пельмени "Славянские" полуфабрикат мясной, в тесте, фасованный, категории "В" замороженный" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы - результат испытаний - обнаружено в обнаружено в 0, 0001 г, величина допустимого уровня - не допускается в 0, 0001 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 32585 от 20.11.2017г, проведенным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510887, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.05.2016 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 325851 от 20.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Орджоникидзевском, Железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе Березовский, городе Верхняя Пышма" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28.07.2015г. 2 "Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса "Экстра" категории Б" даты изготовления 07.11.2017г. со сроком годности 50 суток производства ООО "Ариант-Агро" 456538, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.-д. ст., по ул. Дорожной, 3 не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю S. aureus результат испытаний обнаружено в 1, 0 г при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16150 от 13.12.2017г., проведенных ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 см. п. 12 ТР ТС 034/2013

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 см. п. 12 ТР ТС 034/2013

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 см. п. 12 ТР ТС 034/2013

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 Периодический медицинский осмотр Отсутствуют достоверные данные ежегодного осмотра врача-дерматовенеролога у продавца-кассира Газизовой Н.А Отсутствуют достоверные данные ежегодного проведения рентгенографии грудной клетки у продавца-кассира Газизовой Н.А. Серологическое обследование на брюшной тиф отсутствует у двух продавца-кассира Газизовой Н.А., продавца - кассира Волгиной М.И.

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 Отсутствуют достоверные данные гигиенического обучения и аттестации у 2 сотрудников продавца-кассира Газизовой Н.А., продавца - кассира Волгиной М.И.

Магазин фирменной мясной продукции624090, г. Верхняя Пышма, Калинина ул., 64 Выполнение национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям Нарушены сроки вакцинации и ревакцинации т.е. указана 1 прививка у двух сотрудников продавца-кассира Газизовой Н.А. RV от 07.02.2005г., продавца - кассира Волгиной М.И. RV от 15.03.2005г.. Отсутствуют данные вакцинации и ревакцинации против клещевого энцефалита у продавца-кассира Газизовой Н.А. Нарушены сроки ревакцинации против клещевого энцефалита у продавца-кассира Волгиной М.И. RV от 15.02.2006г.. Отсутствуют данные вакцинации против гепатита В у двух сотрудников продавца-кассира Газизовой Н.А., продавца - кассира Волгиной М.И.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул.Грибоедова, 10 отсутствуют, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль"

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 10 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 10 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий, что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015-2017гг. отсутствуют заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" согласно которому"Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудницы Григорьевой О.Ю., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудницы Григорьевой О.Ю., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудницы Григорьевой О.Ю., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гепатита В у сотрудницы Григорьевой О.Ю., что является нарушением п.12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В", в соответствии с которым проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против Гепатита А у сотрудников Григорьевой О.Ю., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям. По календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие в регионах, неблагополучных по заболеваемости гепатитом А, а также лица, подверженные профессиональному риску заражения, должны быть привиты против вирусного гепатита А. Согласно Постановлению Главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008 N 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" Свердловская область является эндемичной по заболеваемости вирусным гепатитом А.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против дифтерии у сотрудницы Григорьевой О.Ю., что является нарушением п.8.1 СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", в соответствии с которым специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 10 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении ежегодной вакцинации против гриппа у сотрудников Григорьевой О.Ю., что является нарушением п. 11.6 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым профилактические прививки проводятся лицам по календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 10 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 10 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 10 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул.Грибоедова, 21 отсутствуют, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин" согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 в фасовочном отделении моечные раковины присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В организации отсутствуют складские помещения, фактически подукция хранится в помещении коридорного типа, которое является проходным. Одновременно в коридорном помещении расположена обеденная зона для персонала

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 21 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 21 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В зоне хранения пищевых продуктов подтоварники покрыты пищевой пленкой, поверхность пдоварника выполнена из необработанного дерева, что затрудняет качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средсьв

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В магазине осуществляется хранение мясной продукции с истекшими срокаи годности - смалец с сырокопченыой колбасой, продукт мясной, изготовитель ООО "Ариант-Агро", Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж-д станция по у. Дорожной, 3, дата изготовления 22.09.17, срок годности при температуре хранения от 0 до 6 градусов, и влажности 75 - 45 суток, 2 шт.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В магазине осуществляется хранение мясной продукции с истекшими срокаи годности - смалец с сырокопченыой колбасой, продукт мясной, изготовитель ООО "Ариант-Агро", Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж-д станция по у. Дорожной, 3, дата изготовления 22.09.17, срок годности при температуре хранения от 0 до 6 градусов, и влажности 75 - 45 суток, 2 шт.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий, что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015-2017гг. отсутствуют заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" согласно которому"Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 На момент обследования в магазине "Ариант", расположенном по адресу г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 21, отсуствует отдельное складское помещение для хранения алкогольной продукции. Фактически алкогольная продукция ханится в транспортной таре на полу в торговом зале для посетителей. Таким образом алкогольная продукция не проходит предпродажную подготовку, а попадает непосредственно в торговый зал. Также не осуществляется контроль за условиями хранения данной продукции.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 До сведения потребителей не доводится полная информация о реализуемой продукции в организации розничнй торговли осуществляется фасование пищевой продукции в отсутствии потребителя, На фасованной продукции например, ноги свинные указана информация о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления и фасовке, массе и стоимости. Однако сведения об изготовителе, пищевой ценности продукии, условиях гранения и сроках годности не доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 алкогольная продукция не проходит предпродажную подготовку

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 На момент обследования в магазине "Ариант", расположенном по адресу г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 21, отсуствует отдельное складское помещение для хранения алкогольной продукции. Фактически алкогольная продукция ханится в транспортной таре на полу в торговом зале для посетителей. Таким образом алкогольная продукция не проходит предпродажную подготовку, а попадает непосредственно в торговый зал. Также не осуществляется контроль за условиями хранения данной продукции.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Цевруевой Э.З., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Цевруевой Э.З., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Цевруевой Э.З., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 До сведения потребителей не доводится полная информация о реализуемой продукции в организации розничнй торговли осуществляется фасование пищевой продукции в отсутствии потребителя, На фасованной продукции например, ноги свинные указана информация о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления и фасовке, массе и стоимости. Однако сведения об изготовителе, пищевой ценности продукии, условиях гранения и сроках годности не доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 До сведения потребителей не доводится полная информация о реализуемой продукции в организации розничнй торговли осуществляется фасование пищевой продукции в отсутствии потребителя, На фасованной продукции например, ноги свинные указана информация о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления и фасовке, массе и стоимости. Однако сведения об изготовителе, пищевой ценности продукии, условиях гранения и сроках годности не доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В магазине осуществляется хранение мясной продукции с истекшими срокаи годности - смалец с сырокопченыой колбасой, продукт мясной, изготовитель ООО "Ариант-Агро", Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж-д станция по у. Дорожной, 3, дата изготовления 22.09.17, срок годности при температуре хранения от 0 до 6 градусов, и влажности 75 - 45 суток, 2 шт.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В личной медицинской книжке у сотрудниц Цевруевой Э.З., Макаровой С.В., отсутствует отметка о вакцинации против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 , что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В личной медицинской книжке у сотрудниц Цевруевой Э.З., Макаровой С.В., отсутствует отметка о вакцинации против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Цевруева Э.З., Макарова С.В., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Грибоедова ул., 21 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении ежегодной вакцинации против гриппа у сотрудников Цевруевой Э.З., Макаровой С.В., что является нарушением п. 11.6 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым профилактические прививки проводятся лицам по календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 21 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 21 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Грибоедова, 21 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул.Инженерная, 30 отсутствуют, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96 Гигиенические требования к условиям труда женщинсогласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 для сбора мусора и пищевых отходов в организации не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками или специально закрытыеконструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки длясбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Фактически мусор собирают в помещении магазина и вывозят посредством авотранспортного средства непосредственно из помещений магазина.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 Объемно-планировочные решения помещений магазина не предусмативают поточность через центральный вход магазина осуществляется загрузка продукции в транспортной таре, проносится через площадь торгового зала. Отсутствуют изолирванные и специально-оборудованные помещеия для подготовки поступающего сырья товара к реализации, а также складское помещения для хранения пищевой продукции, не выставленной в зал для реализации. Фактически такая продукция вода, соки, соусы хранится в торговом зале за холодильным оборудованием совместно с одеждой и личными вещами персонала. Также осуществляется пересчение потоков посетителей и персонала.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 Объемно-планировочные решения помещений магазина не предусмативают поточность через центральный вход магазина осуществляется загрузка продукции в транспортной таре, проносится через площадь торгового зала. Отсутствуют изолирванные и специально-оборудованные помещеия для подготовки поступающего сырья товара к реализации, а также складское помещения для хранения пищевой продукции, не выставленной в зал для реализации. Фактически такая продукция вода, соки, соусы хранится в торговом зале за холодильным оборудованием совместно с одеждой и личными вещами персонала. Также осуществляется пересчение потоков посетителей и персонала.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В организации осуществляется нарезка сырой мясной продукции и готовых колбасных и мясных изделий на одной рабочей поверхности, в результате чего не исключается перекрест сырой и готовой к употреблению мясной продукции. В организации отсутствуют условия для обработки разделочного инвентаря ножи, доски, не оборудованы фасовочное отделение с двугнездными моечными ваннами. Фактически обработка инвентаря для сырой и готовой продукции осуществляется в одной моечной раковине, предназначенной также для мытья рук персонала.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В организациии отсутствует психромер для учета влажностного режима при хранении пищевой продукции

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В организациии отсутствует психромер для учета влажностного режима при хранении пищевой продукции

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Инженерная, 30 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Инженерная, 30 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В организациии отсутствует психромер для учета влажностного режима при хранении пищевой продукции

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 при реализации пищевой продукции в магазине обнаржена мясная продукция с истекшими сроками годности колбаса "Домашняя" полукопченая колбасное изделие, продукт мясной, изготовитель ООО "Ариатн-Агро", Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж-д станция по улице Дорожной, 3, дата изготовления 25.10.2017 г., срок годности 20 суток до 14.11.2017 г., масса 0, 427 кг

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В организации осуществляется нарезка сырой мясной продукции и готовых колбасных и мясных изделий на одной рабочей поверхности, в результате чего не исключается перекрест сырой и готовой к употреблению мясной продукции. В организации отсутствуют условия для обработки разделочного инвентаря ножи, доски, не оборудованы фасовочное отделение с двугнездными моечными ваннами. Фактически обработка инвентаря для сырой и готовой продукции осуществляется в одной моечной раковине, предназначенной также для мытья рук персонала.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В организации осуществляется нарезка сырой мясной продукции и готовых колбасных и мясных изделий на одной рабочей поверхности, в результате чего не исключается перекрест сырой и готовой к употреблению мясной продукции. В организации отсутствуют условия для обработки разделочного инвентаря ножи, доски, не оборудованы фасовочное отделение с двугнездными моечными ваннами. Фактически обработка инвентаря для сырой и готовой продукции осуществляется в одной моечной раковине, предназначенной также для мытья рук персонала.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 при реализации пищевой продукции в магазине обнаржена мясная продукция с истекшими сроками годности колбаса "Домашняя" полукопченая колбасное изделие, продукт мясной, изготовитель ООО "Ариатн-Агро", Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж-д станция по улице Дорожной, 3, дата изготовления 25.10.2017 г., срок годности 20 суток до 14.11.2017 г., масса 0, 427 кг

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий, что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п.2.1, согласно которому Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по обеспечению контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. п. 2.8. "Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного к

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015-2017гг. отсутствуют заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" согласно которому"Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 Объемно-планировочные решения помещений магазина не предусмативают поточность через центральный вход магазина осуществляется загрузка продукции в транспортной таре, проносится через площадь торгового зала. Отсутствуют изолирванные и специально-оборудованные помещеия для подготовки поступающего сырья товара к реализации, а также складское помещения для хранения пищевой продукции, не выставленной в зал для реализации. Фактически такая продукция вода, соки, соусы хранится в торговом зале за холодильным оборудованием совместно с одеждой и личными вещами персонала. Также осуществляется пересчение потоков посетителей и персонала.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 товарно-сопроводительная документациея на товар, поступающий вмагазин, не содержит по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 Объемно-планировочные решения помещений магазина не предусмативают поточность через центральный вход магазина осуществляется загрузка продукции в транспортной таре, проносится через площадь торгового зала. Отсутствуют изолирванные и специально-оборудованные помещеия для подготовки поступающего сырья товара к реализации, а также складское помещения для хранения пищевой продукции, не выставленной в зал для реализации. Фактически такая продукция вода, соки, соусы хранится в торговом зале за холодильным оборудованием совместно с одеждой и личными вещами персонала. Также осуществляется пересчение потоков посетителей и персонала.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Мельниковой Е.З., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Мельниковой Е.З., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников Мельниковой Е.З., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 при реализации пищевой продукции в магазине обнаржена мясная продукция с истекшими сроками годности колбаса "Домашняя" полукопченая колбасное изделие, продукт мясной, изготовитель ООО "Ариатн-Агро", Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж-д станция по улице Дорожной, 3, дата изготовления 25.10.2017 г., срок годности 20 суток до 14.11.2017 г., масса 0, 427 кг

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 при реализации пищевой продукции в магазине обнаржена мясная продукция с истекшими сроками годности колбаса "Домашняя" полукопченая колбасное изделие, продукт мясной, изготовитель ООО "Ариатн-Агро", Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ж-д станция по улице Дорожной, 3, дата изготовления 25.10.2017 г., срок годности 20 суток до 14.11.2017 г., масса 0, 427 кг

Магазин "Ариант"620010, г. Екатеринбург, Инженерная ул., 30 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении ежегодной вакцинации против гриппа у сотрудников Мельниковой Е.З., что является нарушением п. 11.6 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым профилактические прививки проводятся лицам по календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Инженерная, 30 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Инженерная, 30 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Инженерная, 30 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

П. 23.1 В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно У сотрудников ООО "Агрофирма Ариант" Курочкиной С.В., Скопцева О.В. в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога 1 раз в год У сотрудника Скопцева О.В. в личной мед. Книжке/прививочном сертификате отсутствуют отметки о прохождении отоларинголога ежегодно стоматолога ежегодно что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно кот

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования, предъявляемые к размещению организации торговли, а именно загрузка пищевой продукции, а также выгрузка забракованной пищевой продукции, твёрдо-бытовых отходов осуществляется с фасадной части жилого дома г. Екатеринбург, ул. Родонитовая д. 3/1 непосредственно под окнами жилых квартир второго жилого этажа дома, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования к размещению организации торговли, а именно у магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 невозможно установить наличие контейнеров, принадлежащих в пользование магазину, фактически мусор складируется на общедомовую контейнерную площадку в металлические контейнеры, которые также используются жителями дома по ул. Родонитовая 3/1, что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции, моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в организации торговли магазин "Ариант" размещенной в жилом здании по адресу г. Екатеринбург, ул. Родонитовая д.3/1, сети бытовой и производственной канализации объединяются с канализацией этого здания. Документы, подтверждающие автономность систем канализования, водоснабжения данного торгового объекта от жилого дома отсутствуют, что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования к вентиляции в помещении торговли, а именно Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения магазина "Ариант" не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отсутствуют отверстия вентиляционных систем. Документы, подтверждающие наличие приточно-вытяжной механической вентиляцией в данной организации проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем не представлены. Санитарно-бытовое помещение туалет не оборудовано автономной системой вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли. Подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии стребованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой. Санитарно-бытовые помещениятуалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 В торговом зале магазина "Ариант", в зоне фасовки мясной продукции, имеется зона мойки инвентаря, тары являющаяся источником повышенных выделений влаги, тепла, пыли не оборудованная локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением п.4.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, пыли, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования, предъявляемые к размещению организации торговли, а именно загрузка пищевой продукции, а также выгрузка забракованной пищевой продукции, твёрдо-бытовых отходов, вход посетителей и персонала осуществляется с фасадной части жилого дома г. Екатеринбург, ул.одонитовая 3/1, таким образом помещения магазина "Ариант" расположены с нарушением поточности допущены встречные потоки и перекресты добракачественной и забракованной пищевой продукции, а также непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования к содержанию помещений организации торговли Не проводится текущий ремонт помещений по мере необходимости, а именно в помещении склада напольное покрытие керамогранит имеет неровную поверхность, сколы, выбоины, что является нарушением п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. производится по мере необходимости".

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно У сотрудников ООО "Агрофирма Ариант" Курочкиной С.В., Скопцева О.В. в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога 1 раз в год У сотрудника Скопцева О.В. в личной мед. Книжке/прививочном сертификате отсутствуют отметки о прохождении отоларинголога ежегодно стоматолога ежегодно что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "

Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".Не выполняются обязанности при выполнении программы производственного контроля, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" в рамках проведения производственного лабораторного контроля за факторами производственной среды и трудового процесса в 2017г. были выявлены неудовлетворительные результаты измерений световой среды измеренная 189 ЛК рабочее место продавца отдел "Гастрономия", 218 ЛК рабочее место продавца "Отдел сырой продукции", при номе не менее 300ЛК Таким образом, юридическое лицо не проинформировало орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил, а также не приняло мер корректировки, предусмотренных действующим законодательством, что является нарушением п. 5.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должен принять меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в т.ч. информировать орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидем

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не установлены номенклатура, объем и периодичность контроля факторов производственной среды за условиями труда на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, что является нарушением СП 1.1.1058-01 п.2.5, согласно которому Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др., что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Не выполняются обязанности при выполнении программы производственного контроля, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" в рамках проведения производственного лабораторного контроля за факторами производственной среды и трудового процесса в 2017г. были выявлены неудовлетворительные результаты измерений световой среды измеренная 189 ЛК рабочее место продавца отдел "Гастрономия", 218 ЛК рабочее место продавца "Отдел сырой продукции", при номе не менее 300ЛК Таким образом, юридическое лицо не проинформировало орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил, а также не приняло мер корректировки, предусмотренных действующим законодательством, что является нарушением п. 5.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должен принять меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в т.ч. информировать орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил принять другие меры, предусмотренные действующим законодательством". п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли".

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 У сотрудников ООО "Агрофирма Ариант" Курочкиной С.В., Черемных Н.М., Дериева Е.Н., Акулова И.В. в личной медицинской книжке, прививочном сертификате нарушена кратность проведения вакцинации против клещевого энцефалита, согласно календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях должны быть привиты в соответствии с инструкциями по применению вакцин, все территории Свердловской области являются эндемичными по клещевому вирусному энцефалиту письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.02.2015 №01/1260-15-27 "О перечне эндемичных территорий по клещевому вирусному энцефалиту в 2014г.", последняя ревакцинация 25.04.12г, отсутствует отметка 2015г., что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 У сотрудника ООО "Агрофирма Ариант" Курочкиной С.В. в личной медицинской книжке, прививочном сертификате отсутствуют R3 ревакцинация о проведении вакцинации против Гепатита Б. Нарушена кратность проведения вакцинации против Гепатита Б у сотрудника Дериева Е.Н. отсутствует ревакцинация R2, R3, что является нарушением п. 12.2 3.1.1.2341-08, в соответствии с которым, "Вакцинация населения против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

П. 8.13 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Отсутствует отметка вакцинация против кори и в эпид. сезон 2016/2017гг, ранее не привиты Черемных Н.М. Дериева Е.Н., Акулова И.В., Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно У сотрудников ООО "Агрофирма Ариант" Курочкиной С.В., Скопцева О.В. в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога 1 раз в год У сотрудника Скопцева О.В. в личной мед. Книжке/прививочном сертификате отсутствуют отметки о прохождении отоларинголога ежегодно стоматолога ежегодно что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно перед проведением медицинских осмотров в 2015-2017г. не составлены списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медосмотрам, на основании которых проводятся медицинские осмотры, что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г. п.19, согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

В целях обеспечения безопасности пищевой продукции на этапах ее производства работниками ООО "Агрофирма Ариант", на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 не установлен выбор обеспечивающий безопасность пищевой продукции в процессе периодичности проведения уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, а именно Проба № 26860 ""Ника-2", рабочий раствор 2", изготовитель ООО "Агрофирма Ариант", на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 не соответствует требованиям Инструкция № 11-3/229-09 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля ЧАС.норма 0, 018-0, 022, фактически выявлено 0, 001, подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 26860 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26860 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", что является нарушением п.3 ст.10 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", в соответствии с которым, "Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно У сотрудников ООО "Агрофирма Ариант" Курочкиной С.В., Скопцева О.В. в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога 1 раз в год У сотрудника Скопцева О.В. в личной мед. Книжке/прививочном сертификате отсутствуют отметки о прохождении отоларинголога ежегодно стоматолога ежегодно что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Черемных Н.М. Акулова И.В., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1, ООО "Агрофирма Ариант", а именно Проба № 26879 "Молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. от 3, 5 до 4, 0", изготовитель Общество с ограниченной ответственностью "Талицкие молочные фермы", пгт Троицкий, Мира ул., 87, дата изготовления 22.11.2017г., срок годности 5 суток не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 01г. в норме отсутствует, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний № 26879 от 28.11.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 26879 от 28.11.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. что является нарушением п.30, п. 32 п.33 ТРТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции", п.30 согласно которого "Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется." п.32 согласно которого " Уровни содержания в молочной продукции, предназначен

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Черемных Н.М. Акулова И.В., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Нарушена схема проведения вакцинации против дифтерии у сотрудника Черемных Н.М. в срок 2016г. дата последней вакцинации 2006г., кратность каждые 10 лет. Отсутствует вакцинация против дифтерии Акулова И.В., "Специфическая профилактика дифтерии должна проводиться в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 Отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа 2017г. у сотрудника Дериева Е.Н. что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Родонитовая 3/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Родонитовая ул., 3/1 В актах выполненных работ указывается что кратность проведения услуг по дератизации, дезинсекции осуществляется ежемесячно. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации и проведению истребительных мероприятий, а именно Акты санитарно-эпидемиологического обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности и акт контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих за период с 2016 - текущий период 2017гг. не представлены, согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Нарушаются требования, предъявляемые к размещению организации торговли, а именно загрузка пищевой продукции, выгрузка забракованной пищевой продукции, твёрдо-бытовых отходов, вход для персонала и посетителей осуществляются с фасадной части жилого дома г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 непосредственно под окнами жилых квартир второго жилого этажа дома, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Юридическим лицом не предусмотрены раздельные промаркированные магазин "Ариант" контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Фактически, весь мусор твердые бытовые отходы, пищевые отходы со слов территориального управляющего Федоровой А.С. складируются в металлические баки, принадлежащие в обслуживание многоквартирному жилому дому, по адресу Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1., что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции, моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в организации торговли магазин "Ариант" размещенной в жилом здании по адресу г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1, сети бытовой и производственной канализации объединяются с канализацией этого здания. Документы, подтверждающие автономность систем канализования, водоснабжения данного торгового объекта от жилого дома отсутствуют, что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Нарушаются требования к вентиляции в помещении торговли, а именно Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения магазина "Ариант" не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отсутствуют отверстия вентиляционных систем. Документы, подтверждающие наличие приточно-вытяжной механической вентиляцией в данной организации проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем не представлены. Санитарно-бытовое помещение туалет не оборудовано автономной системой вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли. Подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии стребованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой. Санитарно-бытовые помещениятуалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 В магазина "Ариант", в зоне фасовки мясной продукции, имеется зона мойки инвентаря, тары являющаяся источником повышенных выделений влаги, тепла, пыли не оборудованная локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением п.4.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, пыли, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Нарушаются требования, предъявляемые к планировке, размещению и устройству помещений организаций торговли, а именно в магазине "Ариант" отсутствует отельное фасовочное помещение для мясной продукции сырых замороженных полуфабрикатов, фактически расположено в помещении, где осуществляется хранение алкогольной, иной продовольственной продукции, а также, где сотрудники принимают пищу, таким образом, допущены встречные потоки и перекресты сырых и готовых пищевых продуктов., что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей".Нарушаются требования, предъявляемые к размещению организации торговли, а именно загрузка пищевой продукции, а также выгрузка забракованной пищевой продукции, твёрдо-бытовых отходов, вход посетителей и персонала осуществляется с фасадной части жилого дома г. Екатеринбург, ул.Крестинского 59/1, таким образом помещения магазина "Ариант" расположены с нарушением поточности допущены встречные потоки и перекресты добракачественной и забракованной пищевой продукции, а также непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Нарушаются требования, предъявляемые к планировке, размещению и устройству помещений организаций торговли, а именно фасовочное помещение не оборудовано двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми

Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".Не выполняются обязанности при выполнении программы производственного контроля, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" в рамках проведения производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции в 2017г. были выявлены неудовлетворительные результаты Проба № 26535 от 21.09.2017г.-п/ф пельмени "Домашние" категории "Б", дата изготовления 08.09.2017г., срок годности 6 мес., изготовитель ООО "Ариант -Агро", в объеме проведенных исследований не соответствует требованиям прил. 2, п.1.4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателям БГКПколиформы норма не допускается в 0, 0001г., фактически обнаружено в 0, 0001г.. Таким образом, юридическое лицо не проинформировало орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил, а также не приняло мер корректировки, предусмотренных действующим законодательством., что является нарушением п. 5.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контро

В магазине "Ариант" Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 на момент обследования 17.11.2017г. с 13.30-15.15 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Ребрышки для запекания" охлажденные, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +7, 9гр.С, во втором +10, 2.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут. Не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, а именно "Говядина для фарша", изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления31.10.2017г., срок годности 21 сутки при температуре хранения от -1 до +4гр.С, общий объем 0, 979кг, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. температура составила +7, 6гр.С., что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовит

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не установлены номенклатура, объем и периодичность контроля факторов производственной среды за условиями труда на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1, что является нарушением СП 1.1.1058-01 п.2.5, согласно которому Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др., что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Не выполняются обязанности при выполнении программы производственного контроля, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" в рамках проведения производственного лабораторного контроля за качеством реализуемой продукции в 2017г. были выявлены неудовлетворительные результаты Проба № 26535 от 21.09.2017г.-п/ф пельмени "Домашние" категории "Б", дата изготовления 08.09.2017г., срок годности 6 мес., изготовитель ООО "Ариант -Агро", в объеме проведенных исследований не соответствует требованиям прил. 2, п.1.4 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателям БГКПколиформы норма не допускается в 0, 0001г., фактически обнаружено в 0, 0001г.. Таким образом, юридическое лицо не проинформировало орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил, а также не приняло мер корректировки, предусмотренных действующим законодательством., что является нарушением п. 5.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должен принять меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в т.ч. информировать орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил принять другие меры, предусмотренные действующим законодательством". п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Изготовитель ООО "Ариант Агро" нарушает требования, предъявляемые к регламентации сроков годности, условиям хранения, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" представлена товаро-транспортная накладная № АКкъП000641 от 15.11.2017г. на продукцию "Ребрышки по-домашнему, свиные, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 14.11.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, грузоотправитель ООО "Агрофирма Ариант". В данной накладной отсутствует информация о термическом состоянии продукта, таким образом, можно полагать, что продавец магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского, 59/1 на свое усмотрение принимает решение в каком термическом состоянии продукт следует реализовывать продукт, что является нарушением п. 1.6 СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, согласно которого, "Пищевые продукты при их изготовлении и обороте производстве, хранении, транспортировании и обороте должны храниться при условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности в течение всего срока годности", п.3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03, согласно которого, "Срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию".

В магазине "Ариант" Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 на момент обследования 17.11.2017г. с 13.30-15.15 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Ребрышки для запекания" охлажденные, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +7, 9гр.С, во втором +10, 2.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут. Не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, а именно "Говядина для фарша", изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления31.10.2017г., срок годности 21 сутки при температуре хранения от -1 до +4гр.С, общий объем 0, 979кг, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. температура составила +7, 6гр.С., что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовит

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Изготовитель ООО "Ариант Агро" нарушает требования, предъявляемые к регламентации сроков годности, условиям хранения, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" представлена товаро-транспортная накладная № АКкъП000641 от 15.11.2017г. на продукцию "Ребрышки по-домашнему, свиные, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 14.11.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, грузоотправитель ООО "Агрофирма Ариант". В данной накладной отсутствует информация о термическом состоянии продукта, таким образом, можно полагать, что продавец магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского, 59/1 на свое усмотрение принимает решение в каком термическом состоянии продукт следует реализовывать продукт, что является нарушением п. 1.6 СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, согласно которого, "Пищевые продукты при их изготовлении и обороте производстве, хранении, транспортировании и обороте должны храниться при условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности в течение всего срока годности", п.3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03, согласно которого, "Срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

8.13Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Отсутствует отметка вакцинация против кори и в эпид. сезон 2016/2017гг, ранее не привиты Линкер О.В., Шувакина В.Н. Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно перед проведением медицинских осмотров в 2015-2017г. не составлены списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медосмотрам, на основании которых проводятся медицинские осмотры, что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г. п.19, согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

В магазине "Ариант" Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 на момент обследования 17.11.2017г. с 13.30-15.15 часов в холодильном оборудовании допущена в реализации пищевая продукция с нарушениями требований к маркировке мясной продукции, а именно на упаковочной единице пищевых продуктов например, " "Ребрышки по-домашнему, свиные, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 14.11.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, объем 1, 633кг. " Ребро свиное, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 13.10.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, " Рулька с костью передняя, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 14.11.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, объем 0, 906кг. на маркировке прописанной изготовителем на упаковочной единице отсутствуют фактические сведения о ее термическом состоянии, реализуемом потребителю. Изготовителем заданы два варианта условий хранения мясной продукции охлажденное и замороженное. Со слов территориального управляющего Федоровой А.С. указано, что по товарно-транспортной накладной продукт поступает в организацию торговли в охлажденном состоянии и реализуется в течении 7 суток по истечению срока реализации продукции в охлажденном термическом состоянии переводится в замороженное состояние, хранится и реализуется в течении 180 суток при температуре -18гр.С. информация подтверждена товарной накладной № АКкъП000641 от 15.11.2017г., ветеринарным свидетельством № 144156556 от 14.11.2017г. -ребро свиное ветеринарным свидетельством № 144156557 от 14.11.2017г.- ребрышка свиные по-домашнему ветеринарным свидетельством № 144156555 от 14.11.2017г. в ветеринарных свидетельствах указано, что продукция поступает в охлажденном состоянии. Таким образом, изготовитель мясной продукции вводит в заблуждение потребителя относительно маркировки о термическом состоянии продукта, что противореч

В магазине "Ариант" Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 на момент обследования 17.11.2017г. с 13.30-15.15 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Ребрышки для запекания" охлажденные, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +7, 9гр.С, во втором +10, 2.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут. Не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, а именно "Говядина для фарша", изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления31.10.2017г., срок годности 21 сутки при температуре хранения от -1 до +4гр.С, общий объем 0, 979кг, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. температура составила +7, 6гр.С., что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовит

В магазине "Ариант" Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 на момент обследования 17.11.2017г. с 13.30-15.15 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Ребрышки для запекания" охлажденные, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +7, 9гр.С, во втором +10, 2.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут. Не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, а именно "Говядина для фарша", изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления31.10.2017г., срок годности 21 сутки при температуре хранения от -1 до +4гр.С, общий объем 0, 979кг, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. температура составила +7, 6гр.С., что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовит

В магазине "Ариант" Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 на момент обследования 17.11.2017г. с 13.30-15.15 часов в холодильном оборудовании допущена в реализации пищевая продукция с нарушениями требований к маркировке мясной продукции, а именно на упаковочной единице пищевых продуктов например, " "Ребрышки по-домашнему, свиные, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 14.11.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, объем 1, 633кг. " Ребро свиное, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 13.10.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, " Рулька с костью передняя, изготовитель ООО "Ариант Агро", дата изготовления 14.11.2017г., срок годности 7 суток при температуре от -1 до +4гр.С, 180 суток при температуре -18гр.С, объем 0, 906кг. на маркировке прописанной изготовителем на упаковочной единице отсутствуют фактические сведения о ее термическом состоянии, реализуемом потребителю. Изготовителем заданы два варианта условий хранения мясной продукции охлажденное и замороженное. Со слов территориального управляющего Федоровой А.С. указано, что по товарно-транспортной накладной продукт поступает в организацию торговли в охлажденном состоянии и реализуется в течении 7 суток по истечению срока реализации продукции в охлажденном термическом состоянии переводится в замороженное состояние, хранится и реализуется в течении 180 суток при температуре -18гр.С. информация подтверждена товарной накладной № АКкъП000641 от 15.11.2017г., ветеринарным свидетельством № 144156556 от 14.11.2017г. -ребро свиное ветеринарным свидетельством № 144156557 от 14.11.2017г.- ребрышка свиные по-домашнему ветеринарным свидетельством № 144156555 от 14.11.2017г. в ветеринарных свидетельствах указано, что продукция поступает в охлажденном состоянии. Таким образом, изготовитель мясной продукции вводит в заблуждение потребителя относительно маркировки о термическом состоянии продукта, что противореч

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 Отсутствует вакцинация против дифтерии Линкер О.В., "Специфическая профилактика дифтерии должна проводиться в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Крестинского 59/1 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Крестинского ул., 59/1 В актах выполненных работ указывается что кратность проведения услуг по дератизации, дезинсекции осуществляется ежемесячно. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации и проведению истребительных мероприятий, а именно Акты санитарно-эпидемиологического обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности и акт контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих за период с 2016 - текущий период 2017гг. не представлены, согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11, отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Юридическим лицом предусмотрены раздельные контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым бетонированным покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, . фактически ТБО складируются в два не промаркированные металлические контейнеры, расположенные на придомовой территории по адресу г. Екатеринбург, ул. Аптекарская, 50 а, принадлежность которых установить невозможно на момент обследования. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" представлен договор №352 от 12.11.2012г. на оказание услуг по вывозу твердых бытовых отходов, заключенное между ИП Рыцевым И.Н. и ИП Якушевой О.К. График вывоза отходов не представлен. Акты выполненных работ не представлены, что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Вентиляция в здании в рабочем состоянии, санитарное содержание коробов и решеток удовлетворительное. Имеется кондиционирование в помещении торгового зала. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, паспорта вентсистем. Протоколы инструментального контроля вентиляционной установки не представлены, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 На объекте имеется только одна входная группа -центральный вход для посетителей, посредством которого фактически осуществляется загрузка товаров и материалов для организации торговли, данная входная группа используется и персоналом организации торговли. Таким образом, допущены встречные патоки и перекресты персонала и посетителей, что недопустимо и является нарушением п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 производиться фасовка мяса и фарша охлажденного, в месте фасовки имеется раковина для мытья рук персонала, однако отсутствует двухсекционная раковина для обработки технологического оборудования. Планировочные решения помещений организации торговли не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже складское помещение не приближено к зоне загрузки, загрузка пищевой продукции проводится через центральный вход и проноситя через весь торговый зал, помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже отдалены от загрузочной и являются проходными Согласно п 5.4. СП 2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 на объекте Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к не

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к не

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 на объекте Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Отобранная проба № 25723 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный категории В, замороженный пельмени "Славянские"" не соответствует требованиям СТО 13411717-016-2015 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 45, фактически выявлено 41, 8, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25723 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 В торговом зале магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11, имеются только одни весы, на которых производится взвешивание готовой и сырой продукции. Согласно п 8.4.СП 2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не установлены номенклатура, объем и периодичность контроля факторов производственной среды за условиями труда на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11, что является нарушением СП 1.1.1058-01 п.2.5, согласно которому Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др., что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Несвоевременно проведена ревакцинация против клещевого энцефалита Каждая последующая ревакцинация каждые 3 года Мурзиной Л.Ф. дата последней ревакцинации 22.03.2012г., отсутствует ревакцинация в 2015г., согласно календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях должны быть привиты в соответствии с инструкциями по применению вакцин, все территории Свердловской области являются эндемичными по клещевому вирусному энцефалиту письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.02.2015 №01/1260-15-27 "О перечне эндемичных территорий по клещевому вирусному энцефалиту в 2014г.", последняя ревакцинация 25.04.12г, отсутствует отметка 2015г., что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Вентиляция в здании в рабочем состоянии, санитарное содержание коробов и решеток удовлетворительное. Имеется кондиционирование в помещении торгового зала. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, паспорта вентсистем. Протоколы инструментального контроля вентиляционной установки не представлены, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно перед проведением медицинских осмотров в 2015-2017г. не составлены списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медосмотрам, на основании которых проводятся медицинские осмотры, что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г. п.19, согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Отобранная проба № 25723 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный категории В, замороженный пельмени "Славянские"" не соответствует требованиям СТО 13411717-016-2015 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 45, фактически выявлено 41, 8, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25723 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Отобранная проба № 25723 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный категории В, замороженный пельмени "Славянские"" не соответствует требованиям СТО 13411717-016-2015 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 45, фактически выявлено 41, 8, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25723 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Отобранная проба № 25723 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный категории В, замороженный пельмени "Славянские"" не соответствует требованиям СТО 13411717-016-2015 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 45, фактически выявлено 41, 8, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25723 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Мурзиной Л.Ф., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Мурзиной Л.Ф., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Нарушаются требования к противоэпидемическим мероприятиям, а именно не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующего раствора "Ника-2" рабочий раствор 2 , согласно требованиям не соответствует требованиям Инструкции. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" " по показателю Массовая доля ЧАС норма 0, 018 - 0, 022 фактически 0, 036, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25734 от 22.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г., что является нарушением п. 17.1. СанПиН 2.4.1.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"", согласно которому В целях предупреждения распространения возбудителей инфекций от больных носителей с их выделениями и через объекты внешней среды, имевших контакт с больными носителями, в эпидемических очагах проводятся дезинфекционные мероприятия, обеспечивающие прерывание механизма передачи инфекционного агента и прекращение развития эпидемического процесса.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Санаторная ул., 11 Отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа 2017г. у сотрудника Мурзиной Л.Ф. дата последней вакцинации 19.11.2012г., что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к не

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к не

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к не

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к не

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50 отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Отсутствует отметка вакцинации против дизентерии Зонне ежегодно, Жукова Л.Н дата последней вакцинации 17.02.14, Хирева Н.А дата последней вакцинации 07.09.12, что является нарушением п.23.1 закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Работники, занятые на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. Средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. Раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. Средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Юридическим лицом не предусмотрены раздельные промаркированные контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, при этом, отсутствует специально-оборудованная контейнерная площадка, предназначенная для временного хранения твердо-бытовых ТБО, пищевых отходов. Фактически ТБО, пищевые отходы складируются в шести не промаркированных пластмассовых контейнерах, принадлежность которых установить невозможно, что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Документы, подтверждающие наличие приточно-вытяжной механической вентиляцией в данной организации проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем не представлены, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой. Санитарно-бытовые помещениятуалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственных помещений, а именно зона приема пищи сотрудников организована на столе с хранящимися на нем рабочей документацией, располагающейся в зоне реализации продукции, что может привести к загрязнению пищевой продукции. Контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор отсутствует. , что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр-термометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей",

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Помещение организации нуждается в косметическом ремонте, а именно при санитарно-эпидемиологическом обследовании, потолок на объекте с треснувшейся штукатуркой, на стене имеются следы подтекшего конденсата от кондиционера, следы черной плесени, отколотая плитка на стене, что является нарушением п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым Текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. производится по мере необходимости.

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Отсутствует отметка вакцинации против дизентерии Зонне ежегодно, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Жукова Л.Н дата последней вакцинации 17.02.14, Хирева Н.А дата последней вакцинации 07.09.12. В личной медицинской книжке сотрудников отсутствует отметка о прохождении у психиатра, нарколога ежегодно Жукова Л.Н, Хирева Н.А, что является нарушением п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Отсутствует отметка вакцинации против дизентерии Зонне ежегодно, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Жукова Л.Н дата последней вакцинации 17.02.14, Хирева Н.А дата последней вакцинации 07.09.12.

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Авиационная, 80 на момент обследования в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, а именно "Язык свиной" замороженный, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре не выше от -12гр.С, однако, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила -27, гр.С, во втором -21гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут. В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Авиационная, 80 на момент обследования в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, а именно "Язык свиной" замороженный, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре не выше от -12гр.С, однако, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила -27, гр.С, во втором -21гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут., что недопустимо и является нарушением п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. Средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. Раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. Средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В разделе ППК "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др. , что является нарушением п.3.1Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприяти, в соответствии с которым , Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. Средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. Раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. Средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Авиационная, 80 на момент обследования в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, а именно "Язык свиной" замороженный, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре не выше от -12гр.С, однако, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила -27, гр.С, во втором -21гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут., что недопустимо и является нарушением , п. 3.3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В личной медицинской книжке отсутствует отметка вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудника Хирева Н.А, что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 8.13 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 8.13 СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза", в соответствии с которым, "В объектах розничной торговли пищевыми продуктами наличие патогенных микроорганизмов должно проверяться в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Не пройдено обследование на наличие антител против гепатита А и отсутствует вакцинация против Гепатита А у сотрудника Хирева Н.А, что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям. По календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие в регионах, неблагополучных по заболеваемости гепатитом А, а также лица, подверженные профессиональному риску заражения, должны быть привиты против вирусного гепатита А. Согласно Постановлению Главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008 N 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" Свердловская область является эндемичной по заболеваемости вирусным гепатитом А

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В личной медицинской книжке сотрудников отсутствует отметка о прохождении у психиатра, нарколога ежегодно Жукова Л.Н, Хирева Н.А , что является нарушением п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или опасных производственных факторов, воздействующих на работника, или видами выполняемых работ"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В личной медицинской книжке сотрудников отсутствует отметка о прохождении у психиатра, нарколога ежегодно Жукова Л.Н, Хирева Н.А, что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Авиационная, 80 на момент обследования в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, а именно "Язык свиной" замороженный, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре не выше от -12гр.С, однако, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила -27, гр.С, во втором -21гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут., что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Авиационная, 80 на момент обследования в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, заявленные изготовителем, а именно "Язык свиной" замороженный, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре не выше от -12гр.С, однако, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила -27, гр.С, во втором -21гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут., что недопустимо и является нарушением п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем"

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 " Проба № 25920 "Ника-2", рабочий раствор 1 изготовитель ООО "Агрофирма Ариант", Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80, дата изготовления 15.11.2017., не соответствует требованиям Инструкция. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" " по показателю Массовая доля ЧАС. " Проба № 11079 "Смыв с доски для разделки мяса", "Смыв с доски для резки колбасы", в результате проведенных исследований установлено пробы №№ 11079/1, 11079/5 не соответствуют требованиям МУ 2657-82"Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами". по показателю БГКП. что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 25920, 11079 аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 16.07.2015г., аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 10.02.2014г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, г.Полевской и Сысертском районе", что является нарушением ст. 10 п. 3 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции

" Проба № 25920 "Ника-2", рабочий раствор 1 изготовитель ООО "Агрофирма Ариант", Магазин "Ариант", г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80, дата изготовления 15.11.2017., не соответствует требованиям Инструкция. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" " по показателю Массовая доля ЧАС. " Проба № 11079 "Смыв с доски для разделки мяса", "Смыв с доски для резки колбасы", в результате проведенных исследований установлено пробы №№ 11079/1, 11079/5 не соответствуют требованиям МУ 2657-82"Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами". по показателю БГКП. что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 25920, 11079 аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 16.07.2015г., аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 10.02.2014г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, г.Полевской и Сысертском районе", что является нарушением ст. 10 п. 3 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции. -является нарушением п. 17.1. СанПиН 2.4.1.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которому "В целях предупреждения распространения возбудителей инфекций от больных носителей с их выделениями и через объекты внешней среды, имевших контакт с больными носителями, в эпидемических очагах проводятся дезинфекционные мероприятия, обеспечивающие прерывание механизма передачи инфекционного агента и прек

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Авиационная ул., 80 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушениемп.10.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны выполнять требования санитарного законодательства Российской Федерации и осуществлять производственный контроль, в том числе с использованием лабораторных исследований".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4, отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

23.1 В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении у психиатра, нарколога ежегодно Жигулева Т.Н. Отсутствует отметка серологического обследования на брюшной тиф при устройстве на работу у сотрудника Жигулева Т.Н. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования, предъявляемые к размещению организации торговли, а именно загрузка пищевой продукции, выгрузка забракованной пищевой продукции, твёрдо-бытовых отходов, вход для персонала и посетителей осуществляются с фасадной части жилого дома г. Екатеринбург, ул. Родонитовая д. 3/1 непосредственно под окнами жилых квартир второго жилого этажа дома, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования к размещению организации торговли, а именно у магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 невозможно установить наличие контейнеров, принадлежащих в пользование магазину, фактически мусор складируется на общедомовую контейнерную площадку в металлические контейнеры, которые также используются жителями дома по ул. 8 Марта, 185/1, 2, 3, 4, что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции, моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в организации торговли магазин "Ариант" размещенной в жилом здании по адресу г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4, сети бытовой и производственной канализации объединяются с канализацией этого здания. Документы, подтверждающие автономность систем канализования, водоснабжения данного торгового объекта от жилого дома отсутствуют, что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования к вентиляции в помещении торговли, а именно Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения магазина "Ариант" не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отсутствуют отверстия вентиляционных систем. Документы, подтверждающие наличие приточно-вытяжной механической вентиляцией в данной организации проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем не представлены. Санитарно-бытовое помещение туалет не оборудовано автономной системой вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли. Подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии стребованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой. Санитарно-бытовые помещениятуалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 В торговом зале магазина "Ариант", в зоне фасовки мясной продукции, имеется зона мойки инвентаря, тары являющаяся источником повышенных выделений влаги, тепла, пыли не оборудованная локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, что является нарушением п.4.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, пыли, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования, предъявляемые к планировке, размещению и устройству помещений организаций торговли, а именно в магазине "Ариант" отсутствует отельное фасовочное помещение для мясной продукции сырых замороженных полуфабрикатов, фактически расположено в помещении, где осуществляется хранение алкогольной, иной продовольственной продукции, а также, где сотрудники принимают пищу, таким образом, допущены встречные потоки и перекресты сырых и готовых пищевых продуктов., что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей".Нарушаются требования, предъявляемые к размещению организации торговли, а именно загрузка пищевой продукции, а также выгрузка забракованной пищевой продукции, твёрдо-бытовых отходов, вход посетителей и персонала осуществляется с фасадной части жилого дома г. Екатеринбург, ул8 Марта 185/4, таким образом помещения магазина "Ариант" расположены с нарушением поточности допущены встречные потоки и перекресты добракачественной и забракованной пищевой продукции, а также непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования, предъявляемые к планировке, размещению и устройству помещений организаций торговли, а именно фасовочное помещение не оборудовано двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении у психиатра, нарколога ежегодно Жигулева Т.Н. Отсутствует отметка серологического обследования на брюшной тиф при устройстве на работу у сотрудника Жигулева Т.Н. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 персонала, а именно согласно представленного штатного расписания указано, что трудоустроено 2 сотрудника в магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, 185/4, однако представлена только 1 личная мед.книжка и прививочный сертификат. На одного из сотрудников отсутствует личная медицинская книжка, что является нарушением, п. 13.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которого, "На каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации".

Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".Не выполняются обязанности при выполнении программы производственного контроля, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" в рамках проведения производственного лабораторного контроля за факторами производственной среды и трудового процесса в 2017г. были выявлены неудовлетворительные результаты измерений световой среды измеренная 291 ЛК рабочее место продавца "Отдел сырой продукции", при номе не менее 300ЛК Таким образом, юридическое лицо не проинформировало орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил, а также не приняло мер корректировки, предусмотренных действующим законодательством, что является нарушением п. 5.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должен принять меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в т.ч. информировать орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранен

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Корейка свиная без кости, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +8.2гр.С, во втором +6, 7гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут, что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем", п. 3.3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции", п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осущ

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании допущена в реализации пищевая продукция с нарушениями к регламентации сроков годности, а именно сосиски ветчинные, кат.Б, т.м. "Ариант", мясной продукт колбасное изделие вареное, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности 30 суток, упаковочный материал продукта, на момент обследования, вскрыт продавцом, при этом изготовителем не указана информация, о том, когда была вскрыта упаковка, однако, изготовителем продукта указано что при нарушении целостности упаковки продукт годен в течении 72 часов, подтверждающая информация о вскрытии продукта, на момент обследования, отсутствовала, таким образом, установить пригодность данной продукции к употреблению не возможно, что недопустимо и является нарушением ст. 5 п. 4 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза", ст. 7 п. 1 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной", п. 3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", в соответствии с которым, Срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию, п. 8.24 Са

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не установлены номенклатура, объем и периодичность контроля факторов производственной среды за условиями труда на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4, что является нарушением СП 1.1.1058-01 п.2.5, согласно которому Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др., что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Не выполняются обязанности при выполнении программы производственного контроля, а именно Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" в рамках проведения производственного лабораторного контроля за факторами производственной среды и трудового процесса в 2017г. были выявлены неудовлетворительные результаты измерений световой среды измеренная 291 ЛК рабочее место продавца "Отдел сырой продукции", при номе не менее 300ЛК Таким образом, юридическое лицо не проинформировало орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил, а также не приняло мер корректировки, предусмотренных действующим законодательством, что является нарушением п. 5.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Юридическое лицо, индивидуальный предприниматель при выявлении нарушений санитарных правил на объекте производственного контроля должен принять меры, направленные на устранение выявленных нарушений и недопущение их возникновения, в т.ч. информировать орган, уполномоченный на осуществление государственного санитарно-эпидемиологического надзора о мерах, принятых по устранению нарушений санитарных правил принять другие меры, предусмотренные действующим законодательством". п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Руководитель организации торговли обеспечивает выполнение требований санитарных правил всеми работниками организации торговли".

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Корейка свиная без кости, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +8.2гр.С, во втором +6, 7гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут, что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем", п. 3.3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции", п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осущ

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании допущена в реализации пищевая продукция с нарушениями к регламентации сроков годности, а именно сосиски ветчинные, кат.Б, т.м. "Ариант", мясной продукт колбасное изделие вареное, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности 30 суток, упаковочный материал продукта, на момент обследования, вскрыт продавцом, при этом изготовителем не указана информация, о том, когда была вскрыта упаковка, однако, изготовителем продукта указано что при нарушении целостности упаковки продукт годен в течении 72 часов, подтверждающая информация о вскрытии продукта, на момент обследования, отсутствовала, таким образом, установить пригодность данной продукции к употреблению не возможно, что недопустимо и является нарушением ст. 5 п. 4 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза", ст. 7 п. 1 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной", п. 3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", в соответствии с которым, Срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию, п. 8.24 Са

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Несвоевременно проведена ревакцинация против клещевого энцефалита Каждая последующая ревакцинация каждые 3 года Жигулева Т.Н. дата последней ревакцинации 10.06.2010г., отсутствует ревакцинация в 2013г., согласно календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях должны быть привиты в соответствии с инструкциями по применению вакцин, все территории Свердловской области являются эндемичными по клещевому вирусному энцефалиту письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.02.2015 №01/1260-15-27 "О перечне эндемичных территорий по клещевому вирусному энцефалиту в 2014г.", последняя ревакцинация 25.04.12г, отсутствует отметка 2015г., что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Отсутствует отметка вакцинации против Гепатита В Красность 0-1-6 месяцев Жигулева Т.Н., что является нарушением п. 12.2 3.1.1.2341-08, в соответствии с которым, "Вакцинация населения против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Отсутствует отметка вакцинация против кори и в эпид. сезон 2016/2017гг, ранее не привиты Жигулева Т.Н. Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении у психиатра, нарколога ежегодно Жигулева Т.Н. Отсутствует отметка серологического обследования на брюшной тиф при устройстве на работу у сотрудника Жигулева Т.Н. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно перед проведением медицинских осмотров в 2015-2017г. не составлены списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медосмотрам, на основании которых проводятся медицинские осмотры, что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г. п.19, согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании допущена в реализации пищевая продукция с нарушениями к регламентации сроков годности, а именно сосиски ветчинные, кат.Б, т.м. "Ариант", мясной продукт колбасное изделие вареное, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности 30 суток, упаковочный материал продукта, на момент обследования, вскрыт продавцом, при этом изготовителем не указана информация, о том, когда была вскрыта упаковка, однако, изготовителем продукта указано что при нарушении целостности упаковки продукт годен в течении 72 часов, подтверждающая информация о вскрытии продукта, на момент обследования, отсутствовала, таким образом, установить пригодность данной продукции к употреблению не возможно, что недопустимо и является нарушением ст. 5 п. 4 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза", ст. 7 п. 1 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной", п. 3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", в соответствии с которым, Срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию, п. 8.24 Са

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании допущена в реализации пищевая продукция с нарушениями к регламентации сроков годности, а именно сосиски ветчинные, кат.Б, т.м. "Ариант", мясной продукт колбасное изделие вареное, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности 30 суток, упаковочный материал продукта, на момент обследования, вскрыт продавцом, при этом изготовителем не указана информация, о том, когда была вскрыта упаковка, однако, изготовителем продукта указано что при нарушении целостности упаковки продукт годен в течении 72 часов, подтверждающая информация о вскрытии продукта, на момент обследования, отсутствовала, таким образом, установить пригодность данной продукции к употреблению не возможно, что недопустимо и является нарушением ст. 5 п. 4 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза", ст. 7 п. 1 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной", п. 3.1.1 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", в соответствии с которым, Срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию, п. 8.24 Са

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении у психиатра, нарколога ежегодно Жигулева Т.Н. Отсутствует отметка серологического обследования на брюшной тиф при устройстве на работу у сотрудника Жигулева Т.Н. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Корейка свиная без кости, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +8.2гр.С, во втором +6, 7гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут, что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем", п. 3.3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции", п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осущ

В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 на момент обследования 15.11.2017г. с 11.00-12.30 часов в холодильном оборудовании не соблюдаются температурные условия хранения пищевой продукции, например "Корейка свиная без кости, изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , "грудинка свиная с костью", изготовитель ООО "Ариант Агро", условия хранения при температуре от -1гр.С до +4гр.С , и др. продукция с аналогичными условиями хранения, между тем, температура, измеренная поверенным средством измерения Термометр электронный цифровой "Chektemp", заводской номер 2155 Свидетельство о поверке№ 895501 от 08.06.2017г., срок действия до 07.06.2018г. в первом случае температура составила +8.2гр.С, во втором +6, 7гр.С. Температура, измерена двукратно в течении 7 мин, с интервалом времени 25 минут, что недопустимо и является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции", п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем", п. 3.3.2. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции", п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которого, "Хранение пищевых продуктов должно осущ

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Жигулева Т.Н. Акулова И.В., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Жигулева Т.Н. Акулова И.В., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Нарушена схема проведения вакцинации против дифтерии каждые 10 лет Жигулева Т.Н. дта последней вакцинации 14.09.2007г., отсутствует сентябрь 2017г.., "Специфическая профилактика дифтерии должна проводиться в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 Отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа 2017г. у сотрудника Жигулева Т.Н., что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. 8 Марта 185/4 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. -п.2.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", в соответствии с которой На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. -п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. -п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к пр

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, 8 марта ул., 185/4 В актах выполненных работ указывается что кратность проведения услуг по дератизации, дезинсекции осуществляется ежемесячно. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации и проведению истребительных мероприятий, а именно Акты санитарно-эпидемиологического обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности и акт контрольных обследований с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих за период с 2016 - текущий период 2017гг. не представлены, согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога, стоматолога, лора, терапевта ежегодно у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. -В личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождения обследования на золотисты стафилококк при поступлении на работу, далее по эпид. показаниям у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредным

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Юридическим лицом предусмотрены раздельные контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым бетонированным покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, . фактически ТБО складируются в два не промаркированные металлические контейнеры, расположенные на придомовой территории по адресу г. Екатеринбург, ул. Аптекарская, 50 а, принадлежность которых установить невозможно на момент обследования. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" представлен договор №ТБО/158 от 01.08.2017г. на оказание услуг по вывозу твердых бытовых отходов, заключенное между ООО "Агрофирма Ариант" и ООО "Коммунально-строительный сервис" ООО "КСС " График вывоза отходов не представлен. Акты выполненных работ не представлены, что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Вентиляция в здании в рабочем состоянии, санитарное содержание коробов и решеток удовлетворительное. Имеется кондиционирование в помещении торгового зала. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, паспорта вентсистем. Протоколы инструментального контроля вентиляционной установки не представлены, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 На объекте имеется только одна входная группа -центральный вход для посетителей, посредством которого фактически осуществляется загрузка товаров и материалов для организации торговли, данная входная группа используется и персоналом организации торговли. Таким образом, допущены встречные патоки и перекресты персонала и посетителей, что недопустимо и является нарушением п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 В магазине "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Санаторная, 11 производиться фасовка мяса и фарша охлажденного, в месте фасовки имеется раковина для мытья рук персонала, однако отсутствует двухсекционная раковина для обработки технологического оборудования. Планировочные решения помещений организации торговли не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже складское помещение не приближено к зоне загрузки, загрузка пищевой продукции проводится через центральный вход и проноситя через весь торговый зал, помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже отдалены от загрузочной и являются проходными Согласно п 5.4. СП 2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 на объекте Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей"

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Военная, 6. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему террит

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Военная, 6. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему террит

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога, стоматолога, лора, терапевта ежегодно у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. -В личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождения обследования на золотисты стафилококк при поступлении на работу, далее по эпид. показаниям у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредным

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 проба № 25952 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный, категории А "Пельмени для детей"" не соответствует требованиям ТУ 9214-002-13411727-2017 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 53, фактически выявлено 49, 7, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25952 от 24.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 В торговом зале магазина "Ариант" расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул. Военная, 6, имеются только одни весы, на которых производится взвешивание готовой и сырой продукции. Согласно п 8.4.СП 2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не установлены номенклатура, объем и периодичность контроля факторов производственной среды за условиями труда на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Военная, 6, что является нарушением СП 1.1.1058-01 п.2.5, согласно которому Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др., что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Несвоевременно проведена ревакцинация против клещевого энцефалита Каждая последующая ревакцинация каждые 3 года Куприенко И.В. дата последней ревакцинации 14.03.2013г., отсутствует ревакцинация в 2016г., согласно календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях должны быть привиты в соответствии с инструкциями по применению вакцин, все территории Свердловской области являются эндемичными по клещевому вирусному энцефалиту письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.02.2015 №01/1260-15-27 "О перечне эндемичных территорий по клещевому вирусному энцефалиту в 2014г.", последняя ревакцинация 25.04.12г, отсутствует отметка 2015г., что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Вентиляция в здании в рабочем состоянии, санитарное содержание коробов и решеток удовлетворительное. Имеется кондиционирование в помещении торгового зала. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, паспорта вентсистем. Протоколы инструментального контроля вентиляционной установки не представлены, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Не пройдено обследование на наличие антител против гепатита А и отсутствует вакцинация против Гепатита А у сотрудника Куприенко И.В., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым, "Вакцинацию населения против ОГА должна проводится в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке".

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога, стоматолога, лора, терапевта ежегодно у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. -В личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождения обследования на золотисты стафилококк при поступлении на работу, далее по эпид. показаниям у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредным

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно перед проведением медицинских осмотров в 2015-2017г. не составлены списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медосмотрам, на основании которых проводятся медицинские осмотры, что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г. п.19, согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 проба № 25952 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный, категории А "Пельмени для детей"" не соответствует требованиям ТУ 9214-002-13411727-2017 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 53, фактически выявлено 49, 7, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25952 от 24.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога, стоматолога, лора, терапевта ежегодно у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. -В личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождения обследования на золотисты стафилококк при поступлении на работу, далее по эпид. показаниям у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредным

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 проба № 25952 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный, категории А "Пельмени для детей"" не соответствует требованиям ТУ 9214-002-13411727-2017 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 53, фактически выявлено 49, 7, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25952 от 24.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 проба № 25952 "Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный, категории А "Пельмени для детей"" не соответствует требованиям ТУ 9214-002-13411727-2017 по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 53, фактически выявлено 49, 7, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25952 от 24.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у сотрудников Кищук О.В., Куприенко И.В., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Нарушаются требования к противоэпидемическим мероприятиям, а именно не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующего раствора "Ника-2" рабочий раствор 2 , согласно требованиям не соответствует требованиям Инструкции. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" " по показателю Массовая доля ЧАС норма 0, 018 - 0, 022 фактически 0, 03, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №25916 от 23.11.2017г., п роба № 25918 ""Ника-2" концентрат" не соответствует требованиям Инструкция. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом Ника-2 " по показателю Массовая доля ЧАС, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний №25918 от 24.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г., что является нарушением п. 17.1. СанПиН 2.4.1.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"", согласно которому В целях предупреждения распространения возбудителей инфекций от больных носителей с их выделениями и через объекты внешней среды, имевших контакт с больными носителями, в эпидемических очагах проводятся дезинфекционные мероприятия, обеспечивающие прерывание механизма передачи инфекционного агента и прекращение развития эпидемического процесса.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620085, г. Екатеринбург, Военная ул., 6 Отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа 2017г. у сотрудника Кищук О.В. дата последней вакцинации 09.11.2012г., Куприенко И.В. дата последней вакцинации 02.11.2012г., что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Военная, 6. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему террит

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Военная, 6. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему террит

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Военная, 6. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему террит

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Военная, 6. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Военная, 6 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему террит

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Шварца 12/1 отсутствуют, что является нарушением п.1.12, СанПиН 2.2.0.555-96 "Гигиенические требования к условиям труда женщин", согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Нарушаются требования к размещению организации торговли, а именно у магазина "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Шварца 12/1 невозможно установить наличие контейнеров, принадлежащих в пользование магазину, фактически мусор складируется на общедомовую контейнерную площадку в металлические контейнеры, которые также используются жителями дома по ул.Шварца 12/1, что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Нарушаются требования санитарных правил а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением , что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Шварца 12/1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. декабрь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц, что является нарушением п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", согласно которому мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Нарушаются требования санитарных правил а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением , что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей", п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 В программе производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" по состоянию на 01.01.2016г., утвержденной директором Соколовым Д.А.не установлены номенклатура, объемы и периодичность лабораторных исследований производственных факторов на рабочих местах на объекте магазин "Ариант" г.Екатеринбург, ул.Шварца, 12/1, что является нарушением п.2.5 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" СП 1058-01, согласно которому номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно, либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016 гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п. 2.8. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 В представленной программе производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант"по состоянию на 01.01.2016г., утвержденной директором Соколовым Д.А. включены нормативные документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96"Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий"., что является нарушением п.3.1 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" СП 1058-01, согласно которому программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016 гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", п. 2.8. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор,

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" , в соответствии с которым "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 В личной медицинской книжке у сотрудницы Новоселовой М.А.отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита, что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 В личной медицинской книжке у сотрудницы Новоселовой М.А.отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита, что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 В личной медицинской книжке у сотрудницы Новоселовой М.А.отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита, что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о скрининге и проведении вакцинации против Гепатита А у сотрудников Орловской Е.С., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А"-вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению периодических медицинских осмотров сотрудников не разработаны списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г. п.19, согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Новоселовой М.А., Орловской Е.С., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Новоселовой М.А., Орловской Е.С., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры.

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016 гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют, что является нарушением п.10.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны выполнять требования санитарного законодательства Российской Федерации и осуществлять производственный контроль, в том числе с использованием лабораторных исследований"

Магазин "Ариант"620073, г. Екатеринбург, Шварца ул., 12/1 Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Шварца 12/1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. декабрь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц, что является нарушением п.3.5 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" СанПиН 3.5.2.3472-17, согласно которому кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1, отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно - В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении обследования на носительство золотистого стафилококка при поступлении на работу далее по эпид. показаниям у сотрудников Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Юридическим лицом предусмотрены раздельные контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым бетонированным покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, . фактически ТБО складируются в два промаркированный металлические контейнер, расположенный на придомовой территории по адресу г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 3, для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, принадлежность которых установить невозможно, . Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не представлен договор на оказание услуг по вывозу твердых бытовых отходов. График вывоза отходов не представлен. Акты выполненных работ не представлены, что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Вентиляция в здании в рабочем состоянии, санитарное содержание коробов и решеток удовлетворительное. Имеется кондиционирование в помещении торгового зала. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, паспорта вентсистем. Протоколы инструментального контроля вентиляционной установки не представлены, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 На объекте имеется только одна входная группа -центральный вход для посетителей, посредством которого фактически осуществляется загрузка товаров и материалов для организации торговли, данная входная группа используется и персоналом организации торговли. Таким образом, допущены встречные патоки и перекресты персонала и посетителей, что недопустимо и является нарушением п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 на объекте Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Ю. Фучика, 1 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему т

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему т

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно - В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении обследования на носительство золотистого стафилококка при поступлении на работу далее по эпид. показаниям у сотрудников Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 на объекте Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Ю. Фучика, 1 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не установлены номенклатура, объем и периодичность контроля факторов производственной среды за условиями труда на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул.Ю. Фучика, 1, что является нарушением СП 1.1.1058-01 п.2.5, согласно которому Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др., что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 В личной медицинской книжке отсутствует отметка о проведении ревакцинация против клещевого энцефалита Каждая последующая ревакцинация каждые 3 года у сотрудников Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А. , согласно календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях должны быть привиты в соответствии с инструкциями по применению вакцин, все территории Свердловской области являются эндемичными по клещевому вирусному энцефалиту письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.02.2015 №01/1260-15-27 "О перечне эндемичных территорий по клещевому вирусному энцефалиту в 2014г.", последняя ревакцинация 25.04.12г, отсутствует отметка 2015г., что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Отсутствует отметка вакцинации против Гепатита В Красность 0-1-6 месяцев Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А., что является нарушением п. 12.2 3.1.1.2341-08, в соответствии с которым, "Вакцинация населения против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Вентиляция в здании в рабочем состоянии, санитарное содержание коробов и решеток удовлетворительное. Имеется кондиционирование в помещении торгового зала. Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, паспорта вентсистем. Протоколы инструментального контроля вентиляционной установки не представлены, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Отсутствует отметка вакцинация против кори и в эпид. сезон 2016/2017гг, ранее не привиты у сотрудников Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А., Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно - В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении обследования на носительство золотистого стафилококка при поступлении на работу далее по эпид. показаниям у сотрудников Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно перед проведением медицинских осмотров в 2015-2017г. не составлены списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медосмотрам, на основании которых проводятся медицинские осмотры, что является нарушением Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г. п.19, согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, а именно - В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении обследования на носительство золотистого стафилококка при поступлении на работу далее по эпид. показаниям у сотрудников Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А. что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза", п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". п. 15 Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типами вредных и или

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 В фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и не обеспечено раздельность производственной канализации с бытовой сетью, документы подтверждающие раздельность канализации отсутствуют, что является нарушением Технического регламента Таможенного союза 021/2011 " О безопасности пищевой продукции" ст.14.7 Канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. п. 3.4 Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны. что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Мурзиной Л.Ф., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год в 2017г., согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Мурзиной Л.Ф., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры

Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016, 2017гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2015, 2016гг. не осуществлялся производственный лабораторный контроль за оценкой стерильность Смывы с объектов внешней среды, воды из разводящей сети, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам орган

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 В личной медицинской книжке отсутствует отметка вакцинации против дифтерии каждые 10 лет у сотрудников Тришиной Ю.В., Юрчинина О.Н., Печенкина Е.А., "Специфическая профилактика дифтерии должна проводиться в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Магазин "Ариант"620130, г. Екатеринбург, Юлиуса Фучика ул., 1 Отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа 2017г. у сотрудника Тришиной Ю.В., что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему т

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему т

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему т

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводятся проводились на основании договора № 9/17 от 30.12.2016г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключенное между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Представлено приложение №1 к договору №9/17 от 30.12.2016г. в котором обозначен магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1. Представлены акты выполненных работ за период 2016г. январь- сентябрь 2017г. исполнитель ООО "Цетр дератизации г. Челябинска", согласно представленным актам выполненных работ кратность проведения истребительных мероприятий составляет 1 раз в месяц. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Ю. Фучика, 1 не осуществляются регулярные обследования и оценки состояния объекта и прилегающей территории с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности акты обследования не представлены., согласно СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" п. 3.5 "Кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц". что является нарушением п. 3.3, п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему т

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50 отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Отсутствует отметка о прохождении дерматовенеролога за 2017г. ежегодно у сотрудников Керова А.Ю, что является нарушением приложения 2 п.15 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" -нарушением п.23.1 закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Работники, занятые на работах, которые связаны с изготовлением и оборотом пищевых продуктов, оказанием услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение в соответствии с законодательством Российской Федерации".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. Средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. Раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. Средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль"

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Нарушаются требования, предъявляемые к размещению организации торговли, а именно загрузка пищевой продукции, выгрузка забракованной пищевой продукции, твёрдо-бытовых отходов, вход для персонала и посетителей осуществляются с фасадной части жилого дома г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50 непосредственно под окнами жилых квартир второго жилого этажа дома, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Юридическим лицом не предусмотрены раздельные промаркированные контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, при этом, отсутствует специально-оборудованная контейнерная площадка, предназначенная для временного хранения твердо-бытовых ТБО, пищевых отходов. Фактически ТБО, пищевые отходы складируются в четырех не промаркированных пластмассовых контейнерах, принадлежность которых установить невозможно. Не представлены документы, подтверждающие организацию сбора и транспортировки отходов. что является нарушение п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в фасовочной зоне, предназначенной для мясной продукции, моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Нарушаются требования, предъявляемые к водоснабжению и канализованию, а именно в организации торговли магазин "Ариант" размещенной в жилом здании по адресу г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50, сети бытовой и производственной канализации объединяются с канализацией этого здания. Документы, подтверждающие автономность систем канализования, водоснабжения данного торгового объекта от жилого дома отсутствуют, что является нарушением п.3.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Документы, подтверждающие наличие приточно-вытяжной механической вентиляцией в данной организации проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем не представлены, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии стребованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой. Санитарно-бытовые помещениятуалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Нарушаются требования, предъявляемые к планировке, размещению и устройству помещений организаций торговли, а именно фасовочное помещение не оборудовано двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук, что является нарушением п. 5.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей"

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п 12.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Екатеринбург, ул. Рощинская, 50 ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечены - регулярное обследование и оценка состояния объекта с целью учета численности грызунов заселенность объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния объекта, объемов дератизации площадь строения и территории, - акт санитарно-эпидемиологического обследования не представлен, что является нарушением п.12.3 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, согласно которой методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ.

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях, торговом зале не осуществляется, прибор контроля психрометр отсутствует, что является нарушением п.14.1 "Руководитель организации обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. Средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. Раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. Средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 В разделе ППК "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий Не актуализирован список нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью не включены ТР ТС 023/2011 " На соковую продукцию из фруктов и овощей" и др. , что является нарушением п.3.1Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприяти, в соответствии с которым , Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные 3.1. Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. Средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. Раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. Средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе -осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции",

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют Заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" п. 2.13 "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 У сотрудника ООО "Агрофирма Ариант" Звягинцева О.Л в личной медицинской книжке, прививочном сертификате нарушена кратность проведения вакцинации против клещевого энцефалита, что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории".

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 8.13Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушением п. 8.13 СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллеза", в соответствии с которым, "В объектах розничной торговли пищевыми продуктами наличие патогенных микроорганизмов должно проверяться в скоропортящейся пищевой продукции на этапе ее реализации 1 раз в год по 1-му образцу от каждой группы продукции согласно ассортиментному перечню"

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Отсутствуют сведения о проведении вакцинации против кори у сотрудника Пестова С.А, Звягинцева О.Л, Керова А.Ю, что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита", в соответствии с которым, Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Отсутствует отметка о прохождении дерматовенеролога за 2017г. ежегодно у сотрудников Керова А.Ю, что является нарушением приложения 2 п.15 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда"

По результатам лабораторных исследований установлено " Проба № 26152 "Ника-2", рабочий раствор 2 изготовитель ООО "Агрофирма Ариант", Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 , дата изготовления 16.11.2017., рабочий раствор 2" не соответствует требованиям Инструкция. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" " по показателю Массовая доля ЧАС. " Проба № 26156 "Ника-2" концентрат изготовитель ООО Научно-производственная фирма "Геникс", РОССИЯ, Республика Марий Эл, Йошкар-Ола, ул. Крылова, 26, дата изготовления 16.11.2017., срок годности 1 год не соответствует требованиям Инструкция № 11-3/229-09 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля ЧАС. " Проба № 11158/2 Смывы с рук продавца Птицына Л.А ООО "Агрофирма Ариант", Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 , не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП. Остальные пробы в объеме проведенных исследований соответствуют требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами". что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 11158/2, 26152, 26156 аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 16.07.2015г., аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 10.02.2014г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, г.Полевской и Сысертском районе", что является нарушением ст. 10 п. 3 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 Керова А.Ю дата последней вакцинации 17.08.16, Звягинцева О.Л , что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан.

По результатам лабораторных исследований установлено " Проба № 26152 "Ника-2", рабочий раствор 2 изготовитель ООО "Агрофирма Ариант", Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 , дата изготовления 16.11.2017., рабочий раствор 2" не соответствует требованиям Инструкция. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" " по показателю Массовая доля ЧАС. " Проба № 26156 "Ника-2" концентрат изготовитель ООО Научно-производственная фирма "Геникс", РОССИЯ, Республика Марий Эл, Йошкар-Ола, ул. Крылова, 26, дата изготовления 16.11.2017., срок годности 1 год не соответствует требованиям Инструкция № 11-3/229-09 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля ЧАС. " Проба № 11158/2 Смывы с рук продавца Птицына Л.А ООО "Агрофирма Ариант", Магазин "Ариант" г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 , не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП. Остальные пробы в объеме проведенных исследований соответствуют требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами". что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 11158/2, 26152, 26156 аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 16.07.2015г., аттестат аккредитации в №РОСС RU. 0001.510272 от 10.02.2014г., выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в Чкаловском районе г.Екатеринбурга, г.Полевской и Сысертском районе"является нарушением п. 17.1. СанПиН 2.4.1.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", согласно которому "В целях предупреждения распространения возбудителей инфекций от больных носителей с их выделениями и через объекты внешней среды, имевших контакт с больными носителями, в эпидемических очагах проводятся дезинфекционные мероприятия, обеспечивающие прерывание механизма передачи инфекционного агента и прекращение развития эпидемического п

Магазин "Ариант"620023, г. Екатеринбург, Рощинская ул., 50 Не проводились исследования производственных факторов, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2015- 2016гг. Согласно ППК, раздела "График отбора проб и инструментальных исследований" указано, что периодичность контроля за пищевой продукцией, водой и разводящей сети, смывами с объектов внешней среды, дез. средствами осуществляется 1 раз в год. Однако, производственный лабораторный контроль за реализуемой продукции, смывами с объектов внешней среды, за оценкой воды из разводящей сети, дез. раствором не осуществлялся в 2015, 2016гг. в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. В 2017г. не проводился контроль за качеством воды из разводящей сети, дез. средствами, смывами с объектов внешней среды., подтверждающие документы отсутствуют, что является нарушениемп.10.2 СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны выполнять требования санитарного законодательства Российской Федерации и осуществлять производственный контроль, в том числе с использованием лабораторных исследований".

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не представлены санитарно-гигиенические паспорта на рабочие места женщин, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96, слгласно которого " Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 В магазине "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. К.Маркса 4, ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильных и морозильных камерах с 01.03.2017г., до 01.03.2017г. сведения о контроле отсутствуют, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей."

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. К.Маркса 4, отсутствует гардеробная для хранения верхней и рабочей одежды сотрудников, а так же их личных вещей. Одежда хранится на разных подписанных вешалках в коридоре рядом со стеллажами, на которых хранится упаковочный материал, что является нарушением п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого " Совместное хранение санитарной и домашней одежды в организациях торговли не проводится."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. К.Маркса 4, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале и в складском помещении отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Организации торговли должны быть оснащены торговым оборудованием, инвентарем, посудой, тарой, упаковочными материалами, изготовленными из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке."

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 15.12.2015г., Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 15.03.2017г., Бажовой С.Н.дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 06.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г., Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 18.12.2015г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении отоларинголога при поступлении на работу у Узких И.А. дата приема на работу 01.04.2012г. Несвоевременно пройден специалист терапевт при поступлении на работу у следующих

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. К. Маркса 4, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале и в складском помещении отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Руководитель организации торговли обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально - технического оснащения."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул.К.Маркса 4, в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках полках , что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Отобранная проба № 25845 " Пельмени "Элитные" мясной продукт в тесте замороженный, кат.Б" не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и заключением № 25845 от 28.11.2017г, выданными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. К.Маркса 4, в торговом зале в одном отделе реализуется в разных охлаждаемых витринах готовая продукцияколбасные изделия, шпик и т.д. вместе с сырыми продуктами упакованное мясо, фарш, что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого " Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

В магазине "Ариант", г. Полевской, ул. К.Маркса 4 на реализации при проверке находилась продукция с истекшими сроками годностями, а именно 1 Изделие хлебобулочное бараночное, дата изготовления 01.10.2017г., срок годности до 15.11.2017г., общим весом 2, 86 кг. 2 Корейка свиная без кости, дата изготовления 20.10.2017г., срок годности 21 ден., общим весом 1, 732 кг, что является нарушением п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "В организациях торговли запрещается реализация продукции - без наличия качественного удостоверения для продукции российского производства, сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность - с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток или листов - вкладышей - при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения - мяса без ветеринарного клейма, условно годного мяса и мясопродуктов - непотрошеной птицы, за исключением дичи, яиц из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам, а также с загрязненной скорлупой, с пороками красюк, туман, кровяное кольцо, большое пятно, миражные, с насечкой, "тек", "бой", утиных и гусиных яиц - творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока и сливок с повышенной кислотностью самоквас - консервов, имеющих дефекты бомбаж, хлопуши, подтеки, пробоины и сквозные трещины, деформированных, с признаками микробиологической порчи плесневение, брожение, ослизнение и др. - загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов - дефростированных и повторно замороженных пищевых продуктов и продовольственного сырья - домашнего приготовления - с истекшими сроками годности - нерасфасованной и неупакованной, кроме групп продуктов, определенных законодательством Российской Федерации - без наличия на этикетке листе - вкладыше информации, наносимой в соответствии с требованиями за

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением, п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.1. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по об

В программе производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" в пункте "Перечень вредных и или опасных производственных факторов при наличии и профессий работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры" не прописаны следующие врачи-специалисты гинеколог, терапевт, нарколог, психиатр не прописано прохождение гигиеническое обучение. Отсутствует пункт о вакцинопрофилактике сотрудников. В таблице "Мероприятия, предусматривающие обоснование критериев безопасности и безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции" отсутствует графа лабораторные испытания физических факторов на рабочих местах сотрудников измерение микроклимата, освещенности, шума, вибрации и т.д., что является нарушением п.2.4 СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "Производственный контроль включает а наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью б осуществление организацию лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами - на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия, на территории производственной площадке, на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации пп. "б" в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работни

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к ППК в соответствии с требованиями п.3.1 СП 1.1.1058-01, в разделе № 1 "Общие положения" программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют документы - Приказ № 229 от 29.06.2000г. "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", - Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111, - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. - СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. - СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа. - СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулёза. - СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. - СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. - СП 3.2.1333-03 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. - СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A. - СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами" - СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллёза" и другие нормативные документы.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением, п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.1. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по о

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант" г. Полевской, ул. Карла Маркса 4 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н п.6, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к маркировке пищевой продукции, а именно в торговом зале магазина "Ариант" г. Полевской, ул. К. Маркса 4 в холодильной витрине обнаружена "корейка свинина на кости" весом 1, 732 кг с нечитаемой этикеткой, что является нарушением - ст. 4 ч.4.4. п.12 ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, согласно которой Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей приобретателей, при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. -ст. 17 п.9 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. -п.1 ст.10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, согласно которой изготовитель исполнитель, продавец обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах работах, услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров работ, услуг перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации. - п. 2 ст. 10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, в соответствии с которой информация о товарах работах, услугах в обязательном порядке должна содержать наименование технического регламента или иное установленное законодательством Российской Федерации о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение сведения об основных потребительских свойствах товаров работ, услуг, в отношении продуктов питания сведения о составе в том числе на

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к маркировке пищевой продукции, а именно в торговом зале магазина "Ариант" г. Полевской, ул. К. Маркса 4 в холодильной витрине обнаружена "корейка свинина на кости" весом 1, 732 кг с нечитаемой этикеткой, что является нарушением - ст. 4 ч.4.4. п.12 ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, согласно которой Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей приобретателей, при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. -ст. 17 п.9 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. -п.1 ст.10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, согласно которой изготовитель исполнитель, продавец обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах работах, услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров работ, услуг перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации. - п. 2 ст. 10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, в соответствии с которой информация о товарах работах, услугах в обязательном порядке должна содержать наименование технического регламента или иное установленное законодательством Российской Федерации о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение сведения об основных потребительских свойствах товаров работ, услуг, в отношении продуктов питания сведения о составе в том числе на

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Отсутствуют сведения о вакцинация против клещевого энцефалита каждая последующая ревакцинация каждые 3 года у Переваловой Ж.М., Узких И.А., Юрьевой М.С., Бажовой С.Н., что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант" г. Полевской, ул. Карла Маркса 4 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н п.6, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 15.12.2015г., Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 15.03.2017г., Бажовой С.Н.дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 06.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г., Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 18.12.2015г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении отоларинголога при поступлении на работу у Узких И.А. дата приема на работу 01.04.2012г. Несвоевременно пройден специалист терапевт при поступлении на работу у следующих

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к маркировке пищевой продукции, а именно в торговом зале магазина "Ариант" г. Полевской, ул. К. Маркса 4 в холодильной витрине обнаружена "корейка свинина на кости" весом 1, 732 кг с нечитаемой этикеткой, что является нарушением - ст. 4 ч.4.4. п.12 ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, согласно которой Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей приобретателей, при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. -ст. 17 п.9 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. -п.1 ст.10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, согласно которой изготовитель исполнитель, продавец обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах работах, услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров работ, услуг перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации. - п. 2 ст. 10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, в соответствии с которой информация о товарах работах, услугах в обязательном порядке должна содержать наименование технического регламента или иное установленное законодательством Российской Федерации о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение сведения об основных потребительских свойствах товаров работ, услуг, в отношении продуктов питания сведения о составе в том числе на

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Отобранная проба № 25845 " Пельмени "Элитные" мясной продукт в тесте замороженный, кат.Б" не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и заключением № 25845 от 28.11.2017г, выданными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 15.12.2015г., Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 15.03.2017г., Бажовой С.Н.дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 06.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г., Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 18.12.2015г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении отоларинголога при поступлении на работу у Узких И.А. дата приема на работу 01.04.2012г. Несвоевременно пройден специалист терапевт при поступлении на работу у следующих

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. К.Маркса 4, в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением ст. 17 п. 8 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции."

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к маркировке пищевой продукции, а именно в торговом зале магазина "Ариант" г. Полевской, ул. К. Маркса 4 в холодильной витрине обнаружена "корейка свинина на кости" весом 1, 732 кг с нечитаемой этикеткой, что является нарушением - ст. 4 ч.4.4. п.12 ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки, согласно которой Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей приобретателей, при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. -ст. 17 п.9 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которой пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. -п.1 ст.10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, согласно которой изготовитель исполнитель, продавец обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах работах, услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров работ, услуг перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации. - п. 2 ст. 10 Закон от 07.02.1992 № 2300-1 О защите прав потребителей, в соответствии с которой информация о товарах работах, услугах в обязательном порядке должна содержать наименование технического регламента или иное установленное законодательством Российской Федерации о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение сведения об основных потребительских свойствах товаров работ, услуг, в отношении продуктов питания сведения о составе в том числе на

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 15.12.2015г., Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 15.03.2017г., Бажовой С.Н.дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 06.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Рейтер Ж.И. дата поступление на работу 10.03.2017г., дата прохождения, 11.03.2017г., Бажовой С.Н. дата поступления на работу 01.09.2016г., дата обследования 08.09.2016г., Юрьевой М.С. дата поступления на работу 01.12.2015г., дата обследования 18.12.2015г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении отоларинголога при поступлении на работу у Узких И.А. дата приема на работу 01.04.2012г. Несвоевременно пройден специалист терапевт при поступлении на работу у следующих

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 В магазине "Ариант", г. Полевской, ул. К.Маркса 4 на реализации при проверке находилась продукция с истекшими сроками годностями, а именно 1 Изделие хлебобулочное бараночное, дата изготовления 01.10.2017г., срок годности до 15.11.2017г., общим весом 2, 86 кг. 2 Корейка свиная без кости, дата изготовления 20.10.2017г., срок годности 21 ден., общим весом 1, 732 кг, что является нарушением ст. 17 п. 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Отобранная проба № 25845 " Пельмени "Элитные" мясной продукт в тесте замороженный, кат.Б" не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и заключением № 25845 от 28.11.2017г, выданными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Отобранная проба № 25845 " Пельмени "Элитные" мясной продукт в тесте замороженный, кат.Б" не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и заключением № 25845 от 28.11.2017г, выданными ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г.

Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Юрьевой М.С., Бажовой С.Н., Рейтер Ж.И., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры п. 4 ст. 11 ФЗ от 17.09.1998г. № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", согласно которой профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-прав

Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Юрьевой М.С., Бажовой С.Н., Рейтер Ж.И., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры п. 4 ст. 11 ФЗ от 17.09.1998г. № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", согласно которой профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-прав

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением, п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.1. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по об

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, К.Маркса ул., 4 Отсутствует отметка вакцинация против гриппа в эпид. сезон 2017/2018гг. у Переваловой Ж.М., Юрьевой М.С., Бажовой С.Н., что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не представлены санитарно-гигиенические паспорта на рабочие места женщин, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96, слгласно которого " Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса."

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченн

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 В магазине "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильных и морозильных камерах с 01.03.2017г., до 01.03.2017г. сведения о контроле отсутствуют, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей."

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 В магазине "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д. 2, отсутствует гардеробная для хранения верхней и рабочей одежды сотрудников, а так же их личных вещей. Одежда хранится на разных подписанных вешалках в одном помещении, что является нарушением п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого " Совместное хранение санитарной и домашней одежды в организациях торговли не проводится."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Организации торговли должны быть оснащены торговым оборудованием, инвентарем, посудой, тарой, упаковочными материалами, изготовленными из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке."

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении стоматолога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении отоларинголога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении гинеколога ежегодно у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на носительство золотистого стафилококка при поступлении на работу у сотрудника у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на брюшной тиф у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. Несвоевременно пройдена гигиеническая аттестация у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г., дата аттестации 12.10.2017г., что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые н

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Руководитель организации торговли обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально - технического оснащения."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 В магазине "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 В магазине "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д. 2, в торговом зале в одном отделе реализуется в разных охлаждаемых витринах готовая продукцияколбасные изделия, шпик и т.д. вместе с сырыми продуктами упакованное мясо, фарш, что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого " Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, , в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоче

В программе производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" в пункте "Перечень вредных и или опасных производственных факторов при наличии и профессий работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры" не прописаны следующие врачи-специалисты гинеколог, терапевт, нарколог, психиатр не прописано прохождение гигиеническое обучение. Отсутствует пункт о вакцинопрофилактике сотрудников. В таблице "Мероприятия, предусматривающие обоснование критериев безопасности и безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции" отсутствует графа лабораторные испытания физических факторов на рабочих местах сотрудников измерение микроклимата, освещенности, шума, вибрации и т.д., что является нарушением п.2.4 СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "Производственный контроль включает а наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью б осуществление организацию лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами - на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия, на территории производственной площадке, на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации пп. "б" в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работни

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, , в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоче

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к ППК в соответствии с требованиями п.3.1 СП 1.1.1058-01, в разделе № 1 "Общие положения" программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют документы - Приказ № 229 от 29.06.2000г. "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", - Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111, - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. - СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. - СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа. - СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулёза. - СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. - СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. - СП 3.2.1333-03 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. - СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A. - СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами" - СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллёза" и другие нормативные документы.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномочен

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант", г.Полевской , мкр. Зеленый Бор 2, д.2 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование СП 2.2.2.1327-03 п.2.13 - "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации"

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 Отсутствуют сведения о вакцинация против клещевого энцефалита каждая последующая ревакцинация каждые 3 года у Соколовой Т.П.. что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант", г.Полевской , мкр. Зеленый Бор 2, д.2 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование СП 2.2.2.1327-03 п.2.13 - "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации"

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении стоматолога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении отоларинголога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении гинеколога ежегодно у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на носительство золотистого стафилококка при поступлении на работу у сотрудника у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на брюшной тиф у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. Несвоевременно пройдена гигиеническая аттестация у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г., дата аттестации 12.10.2017г., что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые н

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении стоматолога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении отоларинголога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога при поступлении на работу у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении гинеколога ежегодно у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на носительство золотистого стафилококка при поступлении на работу у сотрудника у Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на брюшной тиф у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка об обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г. Несвоевременно пройдена гигиеническая аттестация у сотрудника Соколовой Т.П.дата поступления на работу 03.08.2017г., дата аттестации 12.10.2017г., что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые н

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, мкр.Зеленый Бор- 2, 2 В магазине "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2 в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение сырого упакованного мяса и готовой продукции колбасных изделий, что является нарушением ст. 17 п. 8 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции."

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, мкр. Зеленый Бор 2, д.2, , в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоче

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не представлены санитарно-гигиенические паспорта на рабочие места женщин, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96, слгласно которого " Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса."

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченн

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, загрузка товара осуществляется через главный вход до открытия магазина, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Планировочные решения помещений магазина "Ариант", г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже загрузка товара осуществляется через главный вход и проносится через торговый зал в зону приемки товара, что является нарушением п. 5.2 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". согласно которого "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Планировочные решения помещений магазина "Ариант", г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже загрузка товара осуществляется через главный вход и проносится через торговый зал в зону приемки товара, что является нарушением п. 5.4 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильных и морозильных камерах с 01.03.2017г., до 01.03.2017г. сведения о контроле отсутствуют, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 12.2 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, отсутствует гардеробная для хранения верхней и рабочей одежды сотрудников, а так же их личных вещей. Одежда хранится на разных подписанных вешалках в одном помещении вместе с уборочным инвентарем , что является нарушением п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого " Совместное хранение санитарной и домашней одежды в организациях торговли не проводится."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале и в складском помещении отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Организации торговли должны быть оснащены торговым оборудованием, инвентарем, посудой, тарой, упаковочными материалами, изготовленными из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке."

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 27.09.2016г., Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 06.03.2013г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Буториной С.В. дата поступления на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 31.01.2013г., , Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М..дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г.., Буториной С.В.дата приема на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 26.09.2016г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М.дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г., Буториной С.В. .дата приема на рабо

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале и в складском помещении отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Руководитель организации торговли обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально - технического оснащения."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 в торговом зале в охлаждаемой витрине при температуре +4 С реализуется печенье в коробках вместе с скоропортящейся продукцией, условия хранения печенья при температуре от 18+ 5 С. , что является нарушением п 7.5 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в торговом зале в одном отделе реализуется в разных охлаждаемых витринах готовая продукцияколбасные изделия, шпик и т.д. вместе с сырыми продуктами упакованное мясо, фарш, что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого " Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением, п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.1. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по об

В программе производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" в пункте "Перечень вредных и или опасных производственных факторов при наличии и профессий работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры" не прописаны следующие врачи-специалисты гинеколог, терапевт, нарколог, психиатр не прописано прохождение гигиеническое обучение. Отсутствует пункт о вакцинопрофилактике сотрудников. В таблице "Мероприятия, предусматривающие обоснование критериев безопасности и безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции" отсутствует графа лабораторные испытания физических факторов на рабочих местах сотрудников измерение микроклимата, освещенности, шума, вибрации и т.д., что является нарушением п.2.4 СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "Производственный контроль включает а наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью б осуществление организацию лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами - на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия, на территории производственной площадке, на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации пп. "б" в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работни

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к ППК в соответствии с требованиями п.3.1 СП 1.1.1058-01, в разделе № 1 "Общие положения" программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют документы - Приказ № 229 от 29.06.2000г. "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", - Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111, - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. - СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. - СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа. - СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулёза. - СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. - СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. - СП 3.2.1333-03 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. - СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A. - СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами" - СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллёза" и другие нормативные документы.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением, п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.1. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по об

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 в торговом зале в охлаждаемой витрине при температуре +4 С реализуется печенье в коробках вместе с скоропортящейся продукцией, условия хранения печенья при температуре от 18+ 5 С. , что является нарушением СанПиН 2.3.2.1324-03 п.3.1.2 ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, согласно которых "Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант", г.Полевской , ул. Коммунистическая 22 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование СП 2.2.2.1327-03 п.2.13 - "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации"

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Отсутствуют сведения о вакцинация против клещевого энцефалита каждая последующая ревакцинация каждые 3 года у Соболевой О.М., Кармановой М.С., Ярочкиной И.Н. что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Отсутствует отметка вакцинации против Гепатита В Красность 0-1-6 месяцеву Соболевой О.М., Ярочкиной И.Н.что является нарушением п.12.2 СП 3.1.1.2341-08, согласно которого, "Вакцинация населения против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Отсутствует сведения об отметке о вакцинации против кори, краснухи у Буториной С.В., Ярочкиной И.Н., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита", в соответствии с которым, Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант" г. г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н п.6, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 27.09.2016г., Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 06.03.2013г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Буториной С.В. дата поступления на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 31.01.2013г., , Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М..дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г.., Буториной С.В.дата приема на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 26.09.2016г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М.дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г., Буториной С.В. .дата приема на рабо

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 27.09.2016г., Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 06.03.2013г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Буториной С.В. дата поступления на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 31.01.2013г., , Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М..дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г.., Буториной С.В.дата приема на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 26.09.2016г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М.дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г., Буториной С.В. .дата приема на рабо

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 в торговом зале в охлаждаемой витрине при температуре +4 С реализуется печенье в коробках вместе с скоропортящейся продукцией, условия хранения печенья при температуре от 18+ 5 С. , что является нарушением ст. 17 п.7 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" 021/2011, согласно которого "При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат, что является нарушением ст. 17 п. 8 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции."

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 27.09.2016г., Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 06.03.2013г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Буториной С.В. дата поступления на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у следующих сотрудников Ярочкиной И.Н. дата поступление на работу 3.01.2013г., дата прохождения, 31.01.2013г., , Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М..дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г.., Буториной С.В.дата приема на работу 21.03.2016г., дата обследования 24.03.2016г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Лавровой М.М. дата поступления на работу 24.09.2017г., дата обследования 26.09.2016г., Кармановой М.С. дата поступления на работу 21.09.2016г., дата обследования 09.11.2016г., Соболевой О.М.дата приема на работу 18.12.2015г., дата обследования февраль 2016г., Буториной С.В. .дата приема на рабо

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 В магазине Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 в торговом зале в охлаждаемой витрине при температуре +4 С реализуется печенье в коробках вместе с скоропортящейся продукцией, условия хранения печенья при температуре от 18+ 5 С. , что является нарушением ст. 17 п.12 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" 021/2011, согласно которого "При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем."

Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Лавровой М.М., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры п. 4 ст. 11 ФЗ от 17.09.1998г. № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", согласно которой профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфер

Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Лавровой М.М., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры п. 4 ст. 11 ФЗ от 17.09.1998г. № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", согласно которой профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфер

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением, п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.1. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий далее - производственный контроль проводится юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в соответствии с осуществляемой ими деятельностью по об

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Отсутствует отметка вакцинация против гриппа в эпид. сезон 2017/2018гг. у Лавровой М.М. что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу Российской Федерации - железнодорожные вокзалы

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "Организацию и проведение дератизационных мероприятий обеспечивают - органы государственной власти субъектов Российской Федерации, органы местного самоуправления - юридические лица - граждане, в том числе индивидуальные предприниматели."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 22 Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "Юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния - определение объемов дератизации площадь строения и территории - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами - дератизационные мероприятия в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не представлены санитарно-гигиенические паспорта на рабочие места женщин, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96, слгласно которого " Постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно - гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса."

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполно

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 В магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, загрузка товара осуществляется через главный вход до открытия магазина, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Планировочные решения помещений магазина не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже загрузка товара осуществляется через главный вход и проносится через торговый зал в зону приемки товара. что является нарушением п. 5.2 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". согласно которого "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.", п. 5.4 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Планировочные решения помещений магазина не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже загрузка товара осуществляется через главный вход и проносится через торговый зал в зону приемки товара. что является нарушением п. 5.2 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". согласно которого "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.",

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Планировочные решения помещений магазина не позволяют соблюдать последовательность и поточность процессов приемки, хранения и подготовки товара к продаже загрузка товара осуществляется через главный вход и проносится через торговый зал в зону приемки товара. что является нарушением п. 5.2 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". согласно которого "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.", п. 5.4 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ". Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 В магазине "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, ведется ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в холодильных и морозильных камерах с 01.03.2017г., до 01.03.2017г. сведения о контроле отсутствуют, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей."

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 6.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Организации торговли должны быть оснащены торговым оборудованием, инвентарем, посудой, тарой, упаковочными материалами, изготовленными из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке."

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 08.05.2015г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у сотрудника Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г.. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении стоматолога при поступлении на работу Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 16.10.2015г. Несвоевременно пройден специалист терапевт при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 16.10.2015г. Несвоевременно пройден специалист психиатр, нарколог при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 15.10.2015г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о про

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 На объекте магазин "Ариант", расположенный по адресу г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в торговом зале и в складском помещении отсутствуют термометры и психрометры для осуществления ежедневного контроля хранения пищевых продуктов, также отсутствует морозильное и холодильное оборудование для возвратной продукции , что является нарушением п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Руководитель организации торговли обеспечивает наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально - технического оснащения."

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение доброкачественной продукции с продукцией на возврат на разных подписанных полках, что является нарушением п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполно

В программе производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" в пункте "Перечень вредных и или опасных производственных факторов при наличии и профессий работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры" не прописаны следующие врачи-специалисты гинеколог, терапевт, нарколог, психиатр не прописано прохождение гигиеническое обучение. Отсутствует пункт о вакцинопрофилактике сотрудников. В таблице "Мероприятия, предусматривающие обоснование критериев безопасности и безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции" отсутствует графа лабораторные испытания физических факторов на рабочих местах сотрудников измерение микроклимата, освещенности, шума, вибрации и т.д., что является нарушением п.2.4 СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "Производственный контроль включает а наличие официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью б осуществление организацию лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных настоящими санитарными правилами и другими государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами - на границе санитарно-защитной зоны и в зоне влияния предприятия, на территории производственной площадке, на рабочих местах с целью оценки влияния производства на среду обитания человека и его здоровье - сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и технологий их производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации пп. "б" в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13 в организацию медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работни

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к ППК в соответствии с требованиями п.3.1 СП 1.1.1058-01, в разделе № 1 "Общие положения" программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют документы - Приказ № 229 от 29.06.2000г. "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", - Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111, - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" - СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. - СП 3.1.2.3109-13 Профилактика дифтерии. - СП 3.1.2.3117-13 Профилактика гриппа. - СП 3.1.2.3114-13 Профилактика туберкулёза. - СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита. - СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В. - СП 3.2.1333-03 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации. - СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита A. - СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами" - СП 3.1.7.2616-10 "Профилактика сальмонеллёза" и другие нормативные документы.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант", г.Полевской , ул. Коммунистическая 42 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование СП 2.2.2.1327-03 п.2.13 - "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации"

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Отсутствуют сведения о вакцинация против клещевого энцефалита каждая последующая ревакцинация каждые 3 года у Чернышовой З.П., что является нарушением п. 6.3.2 СП 3.1.3.2352-08 Профилактика клещевого вирусного энцефалита", "В соответствии с которым, "Профилактические прививки против КВЭ проводят Населению, выезжающему в эндемичные по КВЭ территории.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Отсутствует отметка вакцинации против Гепатита В Красность 0-1-6 месяцев у Чернышовой З.П., что является нарушением п.12.2 СП 3.1.1.2341-08, согласно которого, "Вакцинация населения против гепатита В проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов".

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не осуществляется контроль за эффективностью работы системы вентиляции механической. На имеющуюся механическую систему вентиляции не представлены проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, в соответствии с п. 4.8. СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях", вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной. Допускается присоединять к общей вытяжной системе жилого здания вытяжную вентиляцию общественных помещений, не имеющих вредных выбросов В соответствии с п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" Система вентиляции организаций торговли, расположенных в жилых домах и зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий. Для складских помещений продовольственных и непродовольственных товаров в организациях торговли оборудуются раздельные системы вентиляции.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Не пройдено обследование на наличие антител против гепатита А и отсутствует вакцинация против Гепатита А у Чернышовой З.П. Отсутствует отметка вакцинация против гепатита А антитела к гепатиту А не обнаружены, необходимо проведение вакцинации у Чернышовой З.П., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым, "Вакцинацию населения против ОГА должна проводится в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, региональными календарями профилактических прививок и инструкциями по применению препаратов, разрешенных к использованию на территории Российской Федерации в установленном порядке".

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Отсутствует сведения об отметке о вакцинации против кори, краснухи у Чернышовой З.П., Кожеватовой Л.Р., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита", в соответствии с которым, Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются обязанности по организации и проведению предварительных и периодических медицинских осмотров, а именно отсутствуют результаты предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудников магазина "Ариант" г. г. Полевской, ул. Коммунистическая 22 Направления, Заключения, Заключительные акты за 2016-2017гг., чем нарушается требование Приказа МЗ и СР РФ от 12.04.2011г. 302н п.6, согласно которому Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 08.05.2015г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у сотрудника Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г.. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении стоматолога при поступлении на работу Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 16.10.2015г. Несвоевременно пройден специалист терапевт при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 16.10.2015г. Несвоевременно пройден специалист психиатр, нарколог при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 15.10.2015г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о про

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно Несвоевременно пройдена флюорография при поступлении на работу у следующих сотрудников у Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 08.05.2015г. Несвоевременно пройден специалист стоматолог при поступлении на работу у сотрудника Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г.. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о прохождении стоматолога при поступлении на работу Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г. Несвоевременно пройден специалист отоларинголог при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 16.10.2015г. Несвоевременно пройден специалист терапевт при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 16.10.2015г. Несвоевременно пройден специалист психиатр, нарколог при поступлении на работу у следующих сотрудников Чернышовой З.П.дата поступления на работу 07.07.2016г, дата обследования 10.11.2016г., Кожеватовой Л.Р.дата поступления на работу 19.11.2014г., дата обследования 15.10.2015г. В личной медицинской книжке сотрудника отсутствует отметка о про

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 В магазине "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 22, в одной холодильной и морозильной камере допускается совместное хранение сырого упакованного мяса и готовой продукции колбасных изделий, что является нарушением ст. 17 п. 8 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции."

Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Кожеватовой Л.Р., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры п. 4 ст. 11 ФЗ от 17.09.1998г. № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", согласно которой профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в с

Отсутствует отметка вакцинация против дизентерии Зонне 1 раз в год, согласно Постановлению № 9 главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008г. № 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" пункта 1 у Кожеватовой Л.Р., что является нарушением п. 2.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, согласно которой В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. -п. 7.1 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней согласно которой в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний отравлений и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры далее - медицинские осмотры п. 4 ст. 11 ФЗ от 17.09.1998г. № 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", согласно которой профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в с

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников агазина "Ариант" г. Полевской, ул. Коммунистическая 42, в 2016г., 2017г. За 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г. согласно ППК контроль за питьевой водой из разводящей сети на микробиологические показатели, контроль за реализуемой мясной продукцией по микробиологическим, физико-химическим показателям, контроль за качеством дезинфекции инвентаря, рабочих поверхностей не осуществлялся, что является нарушением п. 1.4 СП 2.3.6.1066-01, в соответствии с которым, "В организациях торговли, независимо от форм собственности, организуется производственный контроль", п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе осуществлять производственный контроль, в т.ч. посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировании, хранении и реализации продукции", что является нарушением п. 2.8. СП 1.1.1058-01 ОРГАНИЗАЦИЯ И ПРОВЕДЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ И ВЫПОЛНЕНИЕМ САНИТАРНО-ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИХ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ- Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного контроля по запросам органов, уполномоченн

Магазин "Ариант"623380, г. Полевской, Коммунистическая ул., 42 Отсутствует отметка вакцинация против гриппа в эпид. сезон 2017/2018гг. Чернышовой З.П., Кожеватовой Л.Р. что является нарушением п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым, "Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ".

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Юридическое лицо "Агрофирма Ариант" не представило договор и акты выполненных работ за 2016г., 1, 2, 3 квартал 2017г.на проведение мероприятий по дератизации, дезинсекции, что является нарушением п. 2.3 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЮ ДЕРАТИЗАЦИОННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, согласно которого "На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются - предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами - жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития - медицинские организации - санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие - образовательные организации - организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и или водоотведение - объекты коммунально-бытового назначения - объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения - объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов - рекреационные объекты и территории садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие - таможенные терминалы - пункты пропуска через государственную границу, п. 3.1 СП 3.5.3.3223-14 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИ

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Трактовая, 14 загрузка товара производится через вход для посетителей. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей , что является нарушением п . 5.2.СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому " В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Трактовая, 14 отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, , отсутствует горячее водоснабжение , что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Трактовая, 14 пол имеет неровную поверхность с выбоинами требуется косметичексий ремонт , что является нарушением п.5.10 СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Полы в организациях торговли должны иметь ровную поверхность, безвыбоин".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Трактовая, 14 в зоне временного хранения пищевой продукции отсутствует психрометр и термометр , необходимые для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции , что является нарушением п.6.4. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов вохлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленныхна видном месте, удаленных от дверей и испарителей".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Трактовая, 14 отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, отсутсвует горячее водоснабжение , что является нарушением п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушаться и хранятся в специально выделенном месте".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Трактовая, 14 в зоне фасовки допущено использование бытовых моющих средств "Comet" , что подтверждено фотоматериаолами и является нарушением п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "В организациях торговли применяются моющие и дезинфицирующиесредства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленномпорядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемымиинструкциями"

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Трактовая, 14 отсутствует гардеробная для хранения верхней одежды, специальной одежды, личных вещей. Хранение осуществляется в складском помещении , что является нарушением п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Работники организации торговли обязаныоставлять верхнюю одежду, обуь, головной убор, личные вещи в гардеробной".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 Проба 26542 "Корейка свиная с костью полуфабрикаи мясной крупнокусковой из свинины категории Б охлажденный, дата изготовления 09.11.17, срок годности 21 сут., изготовитель ООО "Ариант-Агро", Россия , Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д. ст по ул Дорожной, 3, не соответствует требованиям прил 1 ТР ТС 034/2013 по показателю БГКП колиформы, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26542 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 Проба № 26512 "Полуфабрикат мясной в тесте, замороженный категории Б, Пельмени "Элитные" Премиум не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 50, фактически выявлено 44, 6, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26512 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. Проба 26542 "Корейка свиная с костью полуфабрикаи мясной крупнокусковой из свинины категории Б охлажденный, дата изготовления 09.11.17, срок годности 21 сут., изготовитель ООО "Ариант-Агро", Россия , Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д. ст по ул Дорожной, 3, не соответствует требованиям прил 1 ТР ТС 034/2013 по показателю БГКП колиформы, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26542 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 Проба № 26512 "Полуфабрикат мясной в тесте, замороженный категории Б, Пельмени "Элитные" Премиум не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 50, фактически выявлено 44, 6, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26512 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. Проба 26542 "Корейка свиная с костью полуфабрикаи мясной крупнокусковой из свинины категории Б охлажденный, дата изготовления 09.11.17, срок годности 21 сут., изготовитель ООО "Ариант-Агро", Россия , Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д. ст по ул Дорожной, 3, не соответствует требованиям прил 1 ТР ТС 034/2013 по показателю БГКП колиформы, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26542 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 Проба № 26512 "Полуфабрикат мясной в тесте, замороженный категории Б, Пельмени "Элитные" Премиум не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 50, фактически выявлено 44, 6, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26512 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 Проба № 26512 "Полуфабрикат мясной в тесте, замороженный категории Б, Пельмени "Элитные" Премиум не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 50, фактически выявлено 44, 6, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26512 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. Проба 26542 "Корейка свиная с костью полуфабрикаи мясной крупнокусковой из свинины категории Б охлажденный, дата изготовления 09.11.17, срок годности 21 сут., изготовитель ООО "Ариант-Агро", Россия , Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д. ст по ул Дорожной, 3, не соответствует требованиям прил 1 ТР ТС 034/2013 по показателю БГКП колиформы, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26542 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 Проба № 26512 "Полуфабрикат мясной в тесте, замороженный категории Б, Пельмени "Элитные" Премиум не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 50, фактически выявлено 44, 6, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26512 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г. Проба 26542 "Корейка свиная с костью полуфабрикаи мясной крупнокусковой из свинины категории Б охлажденный, дата изготовления 09.11.17, срок годности 21 сут., изготовитель ООО "Ариант-Агро", Россия , Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж.д. ст по ул Дорожной, 3, не соответствует требованиям прил 1 ТР ТС 034/2013 по показателю БГКП колиформы, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26542 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Трактовая ул., 14 Проба № 26512 "Полуфабрикат мясной в тесте, замороженный категории Б, Пельмени "Элитные" Премиум не соответствует требованиям ГОСТ 33394-2015 "Пельмени замороженные. Технические условия" по показателю Соотношение фарша и теста, в норме не менее 50, фактически выявлено 44, 6, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 26512 от 27.11.2017г., выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № RA.RU.0001.510272 выданный 16.07.2015г.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Коммуны ул., 34 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Коммуны, 34 загрузка товара производится в главный вход. Согласно п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Коммуны ул., 34 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Коммуны, 34 загрузка товара производится через вход для посетителей. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей , что является нарушением п . 5.2.СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому " В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Коммуны ул., 34 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Коммуны, 34 в зоне временного хранения пищевой продукции отсутствует психрометр и термометр , необходимые для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции , что является нарушением п.6.4. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов вохлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленныхна видном месте, удаленных от дверей и испарителей".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Коммуны ул., 34 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул .Коммуны , 34 имеется только один контейнер для временного сбора и хранения твердо-бытовых и пищевых отходов , не оборудованный педальным механизмом , что является нарушением п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлическиеили пластмассовые педальные бачки с крышками".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Коммуны ул., 34 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Коммуны, 34 отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, отсутствует горячее водоснабжение , что является нарушением п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушаться и хранятся в специально выделенном месте".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Коммуны ул., 34 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Коммуны, 34 отсутствует гардеробная для хранения верхней одежды, специальной одежды, личных вещей. Хранение осуществляется в складском помещении , что является нарушением нарушение п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Работники организации торговли обязаныоставлять верхнюю одежду, обуь, головной убор, личные вещи в гардеробной".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Орджоникидзе, 52 загрузка товара производится в главный вход , что является нарушением п. 2.4. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.сысерть, ул.Орджоникидзе, 52 загрузка товара производится через вход для посетителей. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей , что является нарушением п . 5.2.СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому " В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Орджоникидзе, 52 отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, , отсутсвует горячее водоснабжение , что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Фасовочные помещенияоборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул. Орджоникидзе , 52 в зоне временного хранения пищевой продукции отсутствует психрометр и термометр , необходимые для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции , что является нарушением п.6.4. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов вохлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов ит.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленныхна видном месте, удаленных от дверей и испарителей".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Ссыерть, ул.Орджоникидзе, 52 отсутствуют ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, отсутсвует горячее водоснабжение , что является нарушением п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушаться и хранятся в специально выделенном месте".

Магазин "Ариант"624022, г. Сысерть, Орджоникидзе ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Сысерть, ул.Орджоникидзе , 52 отсутствует гардеробная для хранения верхней одежды, специальной одежды, личных вещей. Хранение осуществляется в складском помещении , нарушение п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Работники организации торговли обязаныоставлять верхнюю одежду, обуь, головной убор, личные вещи в гардеробной".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Арамиль, ул. К.Маркса, 16 отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.2.0.555-96 п.1.12, согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

20.11.2017г. в 13.10 часов обнаружено несоблюдение юридическим лицом сроков годности продукции, заданных предприятиями изготовителями. В холодильном оборудовании торгового зала магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 осуществлялось хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшими сроками годности, а именно - Грудинка для запекания, полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Г, охлажденный, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности при температуре от -1 до +4 градусов Цельсия 21 сут до 15.11.2017г. в количестве 1 потребительской упаковки, массой 1, 055 кг, изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3. Хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшим сроком годности подтверждается актом обследования, составленным 20.11.2017г. специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Злобиной Яной Яковлевной, фотоматериалами от 20.11.2017г. В связи с чем, юридическому лицу ООО "Агрофирма Ариант" выдано предписание об изъятии продукции из оборота от 20.11.2017. Данная продукция снята с реализации, что подтверждается актом списания № АКия0000069 от 20.11.2017г. Что является нарушением В соответствии с п.12 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в соответствии с которым не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии с п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В соответствии с п.12 ст. 17 Техническо

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять тр

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 Юридическим лицом не предусмотрены раздельные промаркированные контейнеры с крышками установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, при этом, отсутствует специально-оборудованная контейнерная площадка, предназначенная для временного хранения твердо-бытовых ТБО, пищевых отходов. Фактически ТБО, пищевые отходы собираются в мусорные пакеты и до вывоза мусора находятся на хранении в помещении магазина. Юридическим лицом не представлены документы, подтверждающие вывоз мусора, ТБО и пищевых отходов договор со специализированной организацией, акты выполненных работ за 2016-2017гг.. Что является нарушением п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми и продезинфицированными".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В магазине "Ариант" по адресу 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция. Документы, подтверждающие наличие приточно-вытяжной механической вентиляции в данной организации проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, не представлены. Что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В магазине "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 загрузка товара производится через вход для посетителей, который также используется, как служебный вход для персонала. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей , что является нарушением п. 5.2.СП 2.3.6.1066-01, согласно которого "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В магазине "Ариант" по адресу 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствуют двухгнездные моечные ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски с подводкой горячей и холодной воды через смесители, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, отсутствует раковина для мытья рук персонала в зоне фасовки. Фактически обработка инвентаря осуществляется ветошью и дезраствором, который находится в пластиковых емкостях объемом 0, 5 литров. что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01, согласно которому "Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук". п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 на объекте Магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 ТБО, пищевые отходы собираются в мусорные пакеты и до вывоза мусора находятся на хранении в помещении магазина. Для временного сбора отходов и мусора в помещении магазина не установлен металлический или пластмассовый бачок с крышкой. Что является нарушением п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. ля сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, они должны очищаться, а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, затем ополаскиваться горячей водой.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В магазине "Ариант" по адресу 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствуют двухгнездные моечные ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски с подводкой горячей и холодной воды через смесители, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, отсутствует раковина для мытья рук персонала в зоне фасовки. Фактически обработка инвентаря осуществляется ветошью и дезраствором, который находится в пластиковых емкостях объемом 0, 5 литров. что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01, согласно которому "Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук". п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте".

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. п.

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которым юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. п. 2

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В магазине "Ариант" по адресу 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствует гардеробная для хранения верхней одежды, специальной одежды, личных вещей. Хранение осуществляется на вешалке, которая находится в зоне складского помещения, что является нарушением п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Работники организации торговли обязаны оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 на объекте Магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне, где осуществляется временное хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения.

20.11.2017г. в 13.10 часов обнаружено несоблюдение юридическим лицом сроков годности продукции, заданных предприятиями изготовителями. В холодильном оборудовании торгового зала магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 осуществлялось хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшими сроками годности, а именно - Грудинка для запекания, полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Г, охлажденный, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности при температуре от -1 до +4 градусов Цельсия 21 сут до 15.11.2017г. в количестве 1 потребительской упаковки, массой 1, 055 кг, изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3. Хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшим сроком годности подтверждается актом обследования, составленным 20.11.2017г. специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Злобиной Яной Яковлевной, фотоматериалами от 20.11.2017г. В связи с чем, юридическому лицу ООО "Агрофирма Ариант" выдано предписание об изъятии продукции из оборота от 20.11.2017. Данная продукция снята с реализации, что подтверждается актом списания № АКия0000069 от 20.11.2017г. Что является нарушением п.12 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в соответствии с которым не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии с п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В соответствии с п.12 ст. 17 Технического регламента Там

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять тр

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять тр

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий, что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять тр

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований п.2.13 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" - "Рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию Набор для солянки. Дата изготовления 15.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000688 от 15.11.2017г. Рулька с костью задняя, вак.уп. Дата изготовления 16.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000694 от 17.11.2017г. Ребро свиное, вак. уп. Дата изготовления 01.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000668 от 03.11.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтвержден

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию Набор для солянки. Дата изготовления 15.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000688 от 15.11.2017г. Рулька с костью задняя, вак.уп. Дата изготовления 16.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000694 от 17.11.2017г. Ребро свиное, вак. уп. Дата изготовления 01.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000668 от 03.11.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтвержден

20.11.2017г. в 13.10 часов обнаружено несоблюдение юридическим лицом сроков годности продукции, заданных предприятиями изготовителями. В холодильном оборудовании торгового зала магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 осуществлялось хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшими сроками годности, а именно - Грудинка для запекания, полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Г, охлажденный, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности при температуре от -1 до +4 градусов Цельсия 21 сут до 15.11.2017г. в количестве 1 потребительской упаковки, массой 1, 055 кг, изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3. Хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшим сроком годности подтверждается актом обследования, составленным 20.11.2017г. специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Злобиной Яной Яковлевной, фотоматериалами от 20.11.2017г. В связи с чем, юридическому лицу ООО "Агрофирма Ариант" выдано предписание об изъятии продукции из оборота от 20.11.2017. Данная продукция снята с реализации, что подтверждается актом списания № АКия0000069 от 20.11.2017г. Что является нарушением п.12 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в соответствии с которым не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии с п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В соответствии с п.12 ст. 17 Технического регламента Там

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию Набор для солянки. Дата изготовления 15.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000688 от 15.11.2017г. Рулька с костью задняя, вак.уп. Дата изготовления 16.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000694 от 17.11.2017г. Ребро свиное, вак. уп. Дата изготовления 01.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000668 от 03.11.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтвержден

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию Набор для солянки. Дата изготовления 15.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000688 от 15.11.2017г. Рулька с костью задняя, вак.уп. Дата изготовления 16.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000694 от 17.11.2017г. Ребро свиное, вак. уп. Дата изготовления 01.11.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКияП000668 от 03.11.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтвержден

20.11.2017г. в 13.10 часов обнаружено несоблюдение юридическим лицом сроков годности продукции, заданных предприятиями изготовителями. В холодильном оборудовании торгового зала магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 осуществлялось хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшими сроками годности, а именно - Грудинка для запекания, полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Г, охлажденный, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности при температуре от -1 до +4 градусов Цельсия 21 сут до 15.11.2017г. в количестве 1 потребительской упаковки, массой 1, 055 кг, изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3. Хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшим сроком годности подтверждается актом обследования, составленным 20.11.2017г. специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Злобиной Яной Яковлевной, фотоматериалами от 20.11.2017г. В связи с чем, юридическому лицу ООО "Агрофирма Ариант" выдано предписание об изъятии продукции из оборота от 20.11.2017. Данная продукция снята с реализации, что подтверждается актом списания № АКия0000069 от 20.11.2017г. Что является нарушением В соответствии с п.12 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в соответствии с которым не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии с п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В соответствии с п.12 ст. 17 Техническо

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудницы Богатыревой О.В., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудницы Богатыревой О.В., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудницы Богатыревой О.В., что является нарушением пп.6.3.1., 6.3.4., 6.9 СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", согласно которому- профилактические прививки проводят населению, проживающему на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях - привитость должна быть не менее 95, привитым против клещевого вирусного энцефалита считается лицо, получившее законченный курс вакцинации и 1 и или более ревакцинацию, факт проведения профилактической прививки или отказа от нее фиксируется в медицинских документах постоянного хранения.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гепатита В у сотрудницы Богатыревой О.В.., что является нарушением п.12.2 СП 3.1.1.2341-08 "Профилактика вирусного гепатита В", в соответствии с которым проводится в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок, календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении вакцинации против Гепатита А у сотрудников Богатыревой О.В., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2825-10 "Профилактика вирусного гепатита А", в соответствии с которым вакцинацию населения против ОГА проводят в соответствии с действующим календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям. По календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям лица, проживающие в регионах, неблагополучных по заболеваемости гепатитом А, а также лица, подверженные профессиональному риску заражения, должны быть привиты против вирусного гепатита А. Согласно Постановлению Главного государственного санитарного врача по Свердловской области от 18.06.2008 N 9 "О вакцинопрофилактике гепатита А и дизентерии Зонне в Свердловской области" Свердловская область является эндемичной по заболеваемости вирусным гепатитом А.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения проведении вакцинации против кори у сотрудников Богатыревой О.В., что является нарушением п. 6.2 СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита" , в соответствии с которым профилактические прививки проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В соответствии с п. 4 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза.

20.11.2017г. в 13.10 часов обнаружено несоблюдение юридическим лицом сроков годности продукции, заданных предприятиями изготовителями. В холодильном оборудовании торгового зала магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 осуществлялось хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшими сроками годности, а именно - Грудинка для запекания, полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Г, охлажденный, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности при температуре от -1 до +4 градусов Цельсия 21 сут до 15.11.2017г. в количестве 1 потребительской упаковки, массой 1, 055 кг, изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3. Хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшим сроком годности подтверждается актом обследования, составленным 20.11.2017г. специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Злобиной Яной Яковлевной, фотоматериалами от 20.11.2017г. В связи с чем, юридическому лицу ООО "Агрофирма Ариант" выдано предписание об изъятии продукции из оборота от 20.11.2017. Данная продукция снята с реализации, что подтверждается актом списания № АКия0000069 от 20.11.2017г. Что является нарушением п.12 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в соответствии с которым не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии с п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В соответствии с п.12 ст. 17 Технического регламента Там

20.11.2017г. в 13.10 часов обнаружено несоблюдение юридическим лицом сроков годности продукции, заданных предприятиями изготовителями. В холодильном оборудовании торгового зала магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 осуществлялось хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшими сроками годности, а именно - Грудинка для запекания, полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Г, охлажденный, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности при температуре от -1 до +4 градусов Цельсия 21 сут до 15.11.2017г. в количестве 1 потребительской упаковки, массой 1, 055 кг, изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3. Хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшим сроком годности подтверждается актом обследования, составленным 20.11.2017г. специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Злобиной Яной Яковлевной, фотоматериалами от 20.11.2017г. В связи с чем, юридическому лицу ООО "Агрофирма Ариант" выдано предписание об изъятии продукции из оборота от 20.11.2017. Данная продукция снята с реализации, что подтверждается актом списания № АКия0000069 от 20.11.2017г. Что является нарушением п.12 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в соответствии с которым не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии с п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В соответствии с п.12 ст. 17 Технического регламента Там

20.11.2017г. в 13.10 часов обнаружено несоблюдение юридическим лицом сроков годности продукции, заданных предприятиями изготовителями. В холодильном оборудовании торгового зала магазина "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 осуществлялось хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшими сроками годности, а именно - Грудинка для запекания, полуфабрикат мясной крупнокусковой из свинины категории Г, охлажденный, дата изготовления 26.10.2017г., срок годности при температуре от -1 до +4 градусов Цельсия 21 сут до 15.11.2017г. в количестве 1 потребительской упаковки, массой 1, 055 кг, изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3. Хранение и реализация потребителям мясной продукции с истекшим сроком годности подтверждается актом обследования, составленным 20.11.2017г. специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, в городе Полевской и в Сысертском районе Злобиной Яной Яковлевной, фотоматериалами от 20.11.2017г. В связи с чем, юридическому лицу ООО "Агрофирма Ариант" выдано предписание об изъятии продукции из оборота от 20.11.2017. Данная продукция снята с реализации, что подтверждается актом списания № АКия0000069 от 20.11.2017г. Что является нарушением п.12 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", в соответствии с которым не допускается обращение на рынке государств-членов продуктов убоя и мясной продукции, не соответствующих требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется, в том числе продуктов убоя и мясной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии с п. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" согласно которого при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. В соответствии с п.12 ст. 17 Техническ

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о проведении ежегодной вакцинации против гриппа у сотрудницы Богатыревой О.В., что является нарушением п. 11.6 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", в соответствии с которым профилактические прививки проводятся лицам по календарю профилактических прививок по эпидемическим показаниям.

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которым юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. п. 2

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которым юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. п. 2

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которым юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. п. 2

Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, К. Маркса, 16 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которым юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" по результатам обследования оценивается состояние объектов и прилегающей к нему территории. п. 2

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушаются требования к организации условий труда женщин, а именно Санитарно-гигиенические паспорта рабочих мест женщин магазина "Ариант" по адресу г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 отсутствуют, что является нарушением п.1.12 СанПиН 2.2.0.555-96 Гигиенические требования к условиям труда женщин , согласно которому постоянные рабочие места на производственных объектах должны иметь санитарно-гигиенические паспорта с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса.

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования с

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 При осмотре магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, 20.11.17г, с 10.20 до 12.30 было установлено магазин расположен на 1 этаже жилого дома № 69 по ул. 1 Мая, г. Арамиль. Загрузка продукции в магазин осуществляется через главный вход, который расположен непосредственно под окнами жилых квартир. В соответствии с п. 2.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Юридическим лицом не предусмотрены раздельные промаркированные контейнеры с крышками для сбора пищевых отходов предприятия и твердых бытовых отходов, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Собственная специально-оборудованная контейнерная площадка, предназначенная для временного хранения твердо-бытовых ТБО, пищевых отходов, отсутствует. Фактически сбор и утилизация пищевых отходов, твердых бытовых отходов осуществляется в общедомовые контейнеры непромаркированные, без крышек, расположенные на контейнерной площадке дома № 69 по ул. 1 Мая, г. Арамиль. Документы, подтверждающие вывоз мусора, ТБО и пищевых отходов договор со специализированной организацией, акты выполненных работ за 2016-2017гг. юридическим лицом не представлены. Что является нарушением п. 2.7. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми и продезинфицированными".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 В магазине "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция. Документы, подтверждающие наличие приточно-вытяжной механической вентиляции в данной организации проект вентиляции, утвержденный в установленном порядке, акты осмотра и приемки скрытых работ, протоколы технических испытаний и наладки вентсистем, паспорта вентсистем, не представлены. Что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, "Торговые, складские, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 В магазине "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 загрузка товара производится через вход для посетителей, который также используется, как служебный вход для персонала. Отдельного входа для проведения загрузочных работ нет. При этом магазин производит реализацию готовой и сырой продукции. Проведение загрузочных работ через один вход создает пересечение потоков сырой и готовой продукции, персонала и посетителей. Что является нарушением п. 5.2. СП 2.3.6.1066-01, согласно которого "В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 В магазине "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 имеется зона для нарезки, фасовки сырой и готовой мясной продукции. При этом отсутствуют двухгнездные моечные ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски с подводкой горячей и холодной воды через смесители, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, отсутствует раковина для мытья рук персонала в зоне фасовки. Фактически обработка инвентаря осуществляется в раковине, которая находится в туалете для персонала. что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01, согласно которому "Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук". п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте".

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне и торговом зале, где осуществляется хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 В магазине "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69, отсутствуют емкости с педальным механизмом открытия, с крышками и специальной маркировкой для временного хранения отходов в помещениях магазина. Фактически мусор и твердые бытовые отходы собираются в мусорные пакеты и хранятся непосредственно на полу в углу торгового зала магазина. Что является нарушением п. 10.4. СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, в соответствии с которым, в организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. ля сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, они должны очищаться, а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, затем ополаскиваться горячей водой.

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 В магазине "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 имеется зона для нарезки, фасовки сырой и готовой мясной продукции. При этом отсутствуют двухгнездные моечные ванны для мытья разделочного инвентаря ножи, доски с подводкой горячей и холодной воды через смесители, отсутствуют специальные полки или решетки для просушки, отсутствует раковина для мытья рук персонала в зоне фасовки. Фактически обработка инвентаря осуществляется в раковине, которая находится в туалете для персонала. что является нарушением п. 5.4. СП 2.3.6.1066-01, согласно которому "Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук". п. 10.5. СП 2.3.6.1066-01 , согласно которому "Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а- механическое удаление остатков пищевых продуктов б- мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50 градусов цельсия в- ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов цельсия г-просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются, при возможности кипятятся в течении 10-15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте".

На предприятии ООО "Агрофирма Ариант", на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не соблюдаются условия очистки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, исключающие риск микробиологического загрязнения материалов, сырья, готовой продукции и обеспечивающие безопасность пищевой продукции. Что подтверждается результатами лабораторных исследований Проба № 27538 ""Ника-2", рабочий раствор 1", изготовитель ООО "Агрофирма Ариант", на объекте магазин "Ариант" Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не соответствует требованиям Инструкция № 11-3/229-09 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля ЧАС.норма 0, 018-0, 022, фактически выявлено 0, 002, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27538 от 08.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертными заключениями по результатам лабораторных № 27538 от 08.12.2017г., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.. Что является нарушением Что является нарушением п. 10.7 СП 2.3.6.1066-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" в организациях торговли применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенн

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/16 от 31.12.2015г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключённому между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Срок действия договора с 01 января 2016 г по 31 декабря 2016 г. Представлено приложение №1 к договору №9/16 от 30.12.2016г., в котором обозначен магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предп

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/16 от 31.12.2015г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключённому между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Срок действия договора с 01 января 2016 г по 31 декабря 2016 г. Представлено приложение №1 к договору №9/16 от 30.12.2016г., в котором обозначен магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предп

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно В копии личной медицинской книжке у сотрудницы Сафаргалиевой Е.С. отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога при поступлении на работу отоларинголога ежегодно стоматолога ежегодно. Что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза" п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". согласно п. 15 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типа

На объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 нарушаются требования санитарных правил руководитель организации не обеспечил достаточного количества производственного оборудования, а именно в складской зоне и торговом зале, где осуществляется хранение пищевой продукции отсутствует психрометр, необходимый для ежедневного контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции. Что является нарушением п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. должен производиться ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей" п 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Руководитель организации торговли должен обеспечивать наличие достаточного количества производственного оборудования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения. На предприятии ООО "Агрофирма Ариант", на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не соблюдаются условия очистки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, исключающие риск микробиологического загрязнения материалов, сырья, готовой продукции и обеспечивающие безопасность пищевой продукции. Что подтверждается результатами лабораторных исследований Проба № 27538 ""Ника-2", рабочий раствор 1", изготовитель ООО "Агрофирма Ариант", на объекте магазин "Ариант" Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не соответствует требованиям Инструкция № 11-3/229-09 "Инструкция по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом "Ника-2" для целей дезинфекции" по показателю Массовая доля ЧАС.норма 0, 018-0, 022, фактически выявлено 0, 002, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27538 от 08.12

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Нарушаются санитарные требования, предъявляемые к хранению пищевой продукции в магазине "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 в холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат" с истекшим сроком годности или с нарушением целостности упаковки, к ней имеется свободный доступ, отдельного холодильного оборудования для хранения продукции "на возврат" не выделено. что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету. п. 8 ст. 17 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции." п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, ООО "Агрофирма Ариант", а именно проба № 27542 "Окорок свиной полуфабрикат мясной, крупнокусковой из свинины категории Б, охл." изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, 456538, Сосновский р-н, п. Серозак ж.д. ст. по ул. Дорожной, 3, дата изготовления 29.11.2017г., срок годности 21 сут, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 001г в норме отсутствует, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г.., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. Что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", согласно которого, "В пищевых продуктах не допускается наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для здоровья человека и животных", п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которого "пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного с

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования с

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования с

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Нарушаются требования к программе производственного контроля, а именно В разделе "Деятельность осуществляется в соответствии со следующими нормативными документами" Программы производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" указаны документы, утратившие силу СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", СП 3.5.3.554-96 Организация и проведение дератизационных мероприятий , что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, в соответствии с которым, "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".

Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" не выполняются требования по организации и проведению производственного контроля, а именно не проводился лабораторный контроль производственных факторах на рабочих местах сотрудников магазина "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69, отсутствуют результаты лабораторных исследований за 2016- 2017гг. Производственный лабораторный контроль за реализуемой продукцией, за качеством санитарной обработки рук персонала, за оценкой воды из разводящей сети, контроль за дезинфицирующими средствами в т.ч рабочими растворами концентрация активного вещества не осуществлялся в 2016, 2017гг., в соответствии с требованиями, предъявляемыми к безопасности продукции. Документы, подтверждающие организацию лабораторного контроля протоколы лабораторных испытаний, договор с аккредитованной лабораторией отсутствуют. Согласно ППК периодичность исследований за качеством санитарной обработки рук персонала составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за реализуемой продукцией по микробиологическим и физико-химическим показателям составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Согласно ППК периодичность лабораторного контроля за оценкой воды из разводящей сети, составляет 1 раз в год, однако, данная кратность не выполняется, протоколы лабораторных испытаний, выполненные аккредитованной лабораторией, за период 2016, 2017гг. отсутствуют. Что является нарушением п. 1.5 СП 1.1.1058-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, в соответствии с которым, "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования с

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, ООО "Агрофирма Ариант", а именнопроба № 27542 "Окорок свиной полуфабрикат мясной, крупнокусковой из свинины категории Б, охл." изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, 456538, Сосновский р-н, п. Серозак ж.д. ст. по ул. Дорожной, 3, дата изготовления 29.11.2017г., срок годности 21 сут, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 001г в норме отсутствует, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г.., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г, что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", согласно которого, "В пищевых продуктах не допускается наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для здоровья человека и животных",

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно за 2015, 2016гг. отсутствуют заключительные акты медицинских осмотров, что является нарушением требований п.2.13 СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту" , согласно которому "рабочие и служащие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, должны проходить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством Российской Федерации".

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 Мая, 69 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию колбаски шашлычные "Ариант" свиные. Дата изготовления 20.09.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКнжП000383 от 03.10.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтверждении его соответствия требованиям безопасности. В соответствии со ст. 2 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" далее - Закон о техническом регулировании подтверждение соответствия - документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов проектирования включая изыскания, производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 Мая, 69 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию колбаски шашлычные "Ариант" свиные. Дата изготовления 20.09.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКнжП000383 от 03.10.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтверждении его соответствия требованиям безопасности. В соответствии со ст. 2 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" далее - Закон о техническом регулировании подтверждение соответствия - документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов проектирования включая изыскания, производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 Мая, 69 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию колбаски шашлычные "Ариант" свиные. Дата изготовления 20.09.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКнжП000383 от 03.10.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтверждении его соответствия требованиям безопасности. В соответствии со ст. 2 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" далее - Закон о техническом регулировании подтверждение соответствия - документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов проектирования включая изыскания, производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки

20.11.2017 г. на объекте магазин "Ариант" 624000, г. Арамиль, 1 Мая, 69 обнаружено, что отсутствует товарно-сопроводительная документация на товар, содержащая по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, заверенные подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его места нахождения адреса и телефона. На продукцию колбаски шашлычные "Ариант" свиные. Дата изготовления 20.09.2017г., изготовитель ООО "Ариант-Агро" Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак, ул. Дорожная, 3 представлена накладная АКнжП000383 от 03.10.2017г. В товаросопроводительной документации на данную продукцию не содержатся сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Согласно ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" не допускается продажа товара выполнение работы, оказание услуги, в том числе импортного товара работы, услуги, без информации об обязательном подтверждении его соответствия требованиям безопасности. В соответствии со ст. 2 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" далее - Закон о техническом регулировании подтверждение соответствия - документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов проектирования включая изыскания, производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно В копии личной медицинской книжке у сотрудницы Сафаргалиевой Е.С. отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога при поступлении на работу отоларинголога ежегодно стоматолога ежегодно. Что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза" п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". согласно п. 15 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типа

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Юридическим лицом ООО "Агрофирма Ариант" нарушается порядок организации периодических медицинских осмотров сотрудников, а именно перед проведением медицинских осмотров в 2015-2017г. не составлены списки контингентов и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медосмотрам, на основании которых проводятся медицинские осмотры, что является нарушением п.19 Приказа МЗ и СР РФ 302н от 12.04.2011г., согласно которому Периодические осмотры проводятся на основании поименных списков, разработанных на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и или предварительным осмотрам далее - поименные списки, с указанием вредных опасных производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ.

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, ООО "Агрофирма Ариант", а именно проба № 27542 "Окорок свиной полуфабрикат мясной, крупнокусковой из свинины категории Б, охл." изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, 456538, Сосновский р-н, п. Серозак ж.д. ст. по ул. Дорожной, 3, дата изготовления 29.11.2017г., срок годности 21 сут, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 001г в норме отсутствует, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г.., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. Что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", согласно которого, "В пищевых продуктах не допускается наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для здоровья человека и животных", п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которого "пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного с

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, ООО "Агрофирма Ариант", а именнопроба № 27542 "Окорок свиной полуфабрикат мясной, крупнокусковой из свинины категории Б, охл." изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, 456538, Сосновский р-н, п. Серозак ж.д. ст. по ул. Дорожной, 3, дата изготовления 29.11.2017г., срок годности 21 сут, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 001г в норме отсутствует, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г.., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.что является нарушением п.4 ст.5 ТР ТСт 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза", п.1

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, ООО "Агрофирма Ариант", а именнопроба № 27542 "Окорок свиной полуфабрикат мясной, крупнокусковой из свинины категории Б, охл." изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, 456538, Сосновский р-н, п. Серозак ж.д. ст. по ул. Дорожной, 3, дата изготовления 29.11.2017г., срок годности 21 сут, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 001г в норме отсутствует, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г.., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.что является нарушением п.4 ст.5 ТР ТСт 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой, "Пищевая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и или иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности владельцем пищевой продукции самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля надзора государства - члена Таможенного союза", п.1 с

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан, а именно В копии личной медицинской книжке у сотрудницы Сафаргалиевой Е.С. отсутствует отметка о прохождении психиатра, нарколога при поступлении на работу отоларинголога ежегодно стоматолога ежегодно. Что является нарушением п.6 ст.11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, "Работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза" п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", в соответствии с которым, "Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке". согласно п. 15 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда, согласно которого, "Частота проведения периодических осмотров должна определяться типа

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Нарушаются санитарные требования, предъявляемые к хранению пищевой продукции в магазине "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 в холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат" с истекшим сроком годности или с нарушением целостности упаковки, к ней имеется свободный доступ, отдельного холодильного оборудования для хранения продукции "на возврат" не выделено. что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету. п. 8 ст. 17 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции." п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Нарушаются санитарные требования, предъявляемые к хранению пищевой продукции в магазине "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 в холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат" с истекшим сроком годности или с нарушением целостности упаковки, к ней имеется свободный доступ, отдельного холодильного оборудования для хранения продукции "на возврат" не выделено. что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету. п. 8 ст. 17 ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", согласно которого "Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции." п. 7.7 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", согласно которого "Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров."

Магазин "Ариант"624000, г. Арамиль, 1 мая ул., 69 Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, ООО "Агрофирма Ариант", а именнопроба № 27542 "Окорок свиной полуфабрикат мясной, крупнокусковой из свинины категории Б, охл." изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, 456538, Сосновский р-н, п. Серозак ж.д. ст. по ул. Дорожной, 3, дата изготовления 29.11.2017г., срок годности 21 сут, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 001г в норме отсутствует.что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г.., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.и является нарушением п.13 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции."в соответствии с которым-продукты убоя и мясная продукция, находящиеся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должны быть безопасны.

Отобранная проба пищевой продукции для проведения лабораторных испытаний по микробиологическим показателям реализуемая в торговом зале магазина "Ариант" г. Арамиль, ул.1 Мая, 69, ООО "Агрофирма Ариант", а именно проба № 27542 "Окорок свиной полуфабрикат мясной, крупнокусковой из свинины категории Б, охл." изготовитель ООО "Ариант-Агро", РОССИЯ, Челябинская область, 456538, Сосновский р-н, п. Серозак ж.д. ст. по ул. Дорожной, 3, дата изготовления 29.11.2017г., срок годности 21 сут, не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции." по показателю БГКПколиформы обнаружено в 0, 001г в норме отсутствует, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г. выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510272 выданный 16.07.2015г., дата внесения в реестр аккредитованных лиц 27. 03.2015г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 27542 от 12.12.2017г.., выданным филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе" г. Екатеринбург, ул. 8-е Марта, 177А АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. Что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", согласно которого, "В пищевых продуктах не допускается наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для здоровья человека и животных", п. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, согласно которого "пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного с

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/16 от 31.12.2015г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключённому между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Срок действия договора с 01 января 2016 г по 31 декабря 2016 г. Представлено приложение №1 к договору №9/16 от 30.12.2016г., в котором обозначен магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предп

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/16 от 31.12.2015г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключённому между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Срок действия договора с 01 января 2016 г по 31 декабря 2016 г. Представлено приложение №1 к договору №9/16 от 30.12.2016г., в котором обозначен магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предп

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/16 от 31.12.2015г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключённому между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Срок действия договора с 01 января 2016 г по 31 декабря 2016 г. Представлено приложение №1 к договору №9/16 от 30.12.2016г., в котором обозначен магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предп

Мероприятия по проведению дезинсекции и дератизации проводились на основании договора № 9/16 от 31.12.2015г. на оказание услуг по профилактической дератизации, дезинсекции, заключённому между ООО "Центр дератизации г. Челябинска" и ООО "Агрофирма Ариант". Срок действия договора с 01 января 2016 г по 31 декабря 2016 г. Представлено приложение №1 к договору №9/16 от 30.12.2016г., в котором обозначен магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69. Нарушаются требования к мероприятиям по защите объектов от грызунов, а именно на объекте магазин "Ариант" г. Арамиль, ул. 1 Мая, 69 не осуществляются дезинсекционные и дератизационные мероприятия, а также предварительные и контрольные два раза в месяц санитарно-эпидемиологические обследования с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности не осуществляются регулярные обследования и оценка состояния объекта с целью обнаружения грызунов, определения их видовой принадлежности и численности. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на период 2017 года не представлен. Акты выполненных работ за 2016-2017 гг., подтверждающие осуществление дезинсекции и дератизации на объекте, не представлены, соответственно невозможно оценить проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий на объекте. Акты обследования не представлены, таким образом, невозможно определить необходимую кратность работ по дезинсекции и дератизации. что является нарушением п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, указанных в пункте 2.2 Санитарных правил, должна составлять не менее 2 раз в месяц. п. 3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", согласно которой юридические лица и индивидуальные предп

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 Невозможно оценить вентиляцию помещений магазина "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул. Строителей, 24, паспорта на вентиляцию не представлены, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 Загрузка продукции в магазин "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил пр. Строителей, 24 осуществляется через вход для посетителей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 В холодильном оборудовании для замороженной продукции отсутствует термомент, что является нарушением п.6.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Все холодильные установки в организациях торговли оснащаются термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Использование ртутных термометров для контроля работы холодильного оборудования не допускается. Охлаждаемые камеры рекомендуется оборудовать термореле и или системами автоматического регулирования и регистрации температурно - влажностного режима.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 Обработка инвентаря, используемого для нарезки продукции, осуществляется в односекционной моечной ванне, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 смотри ст. 17.п.10 ТРТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 Хранение забракованной продукции осуществляется в холодильном оборудовании, где хранится доброкачественная продукция, что является нарушением п.7.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 Хранение продукции соки для детского питания, молоко осуществляется вне складского помещения, в коридоре, примыкающем к запасному входу, что является нарушением п.7.8 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. Складирование пищевых продуктов вблизи водопроводных и канализационных труб, приборов отопления, вне складских помещений, а также складирование незатаренной продукции непосредственно на полу, навалом не проводится.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 В магазине "Ариант" осуществляется реализация яиц сырых, овоскоп отсутствует, что является нарушением п.8.16 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции о осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, пр-кт Строителей, 24 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 смотри ст. 17.п.10 ТРТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 При хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно в помещении осклада осуществляется хранение муки пшеничной хлебопекарной, изготовитель ЗАО КХП "ЗЛАК", изготовитем указаны условия хранения при температуре не выше 25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 70, гигрометр в помещении отсутствует, установить условия хранения, не представляется возможным, что является нарушением ст.17 п.7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 см. п.7.7 СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 На момент проверки в магазине " Ариант " ООО Агрофирма "Ариант", г.Нижний Тагил, пр-кт Строителей, 24 установленно, что на предприятии не организованно проведение обязательных периодических медицинских осмотров работников , в соответствии с приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н, а именно в ходе проверки личных медицинских книжек сотрудников выявлены следующие нарушения у старшего продавца кассира Куликовой О.В. , у продаца -кассира Камбаровой С.М, у продавца кассира Шениченко А.Н. медицинский осмотр пройден не в полном обьёме отсутствует итоговый штамп , свидетельствующий о прохождении медосмотра и допуске к работе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 Условия хранения забракованной продукции не исключают возможность несанкционированного доступа к ней, а именно хранение забракованной продукции осуществляется в холодильном оборудовании, где хранится доброкачественная продукция, что является нарушением ст. 18 п.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Строителей просп., 24 13.11.2017г на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г.Нижний Тагил, пр-кт строителей, 24 у работников организации торговли в личных медицинских книжках нет информации о проведении работниками торговли профилактических прививок против гриппа у Щепниченко А.Н. против дизентерии Зонне- у Дьяковой Т.И. , Камбаровой С.М., Щепниченко А.Н., что является нарушением п 18.3. "ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ИНФЕКЦИОННЫХ И ПАРАЗИТАРНЫХ БОЛЕЗНЕЙ" Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Смотри п.1 ст.4 Закона 2300-1

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Невозможно оценить вентиляцию помещений магазина "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Мира, 21, паспорта на вентиляцию не представлены, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Загрузка продукции в магазин "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Мира, 21 осуществляется через вход для посетителей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Смотри п.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Обработка инвентаря, используемого для нарезки продукции, осуществляется в односекционной моечной ванне, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 см. ст.17 п.12 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Хранение забракованной продукции осуществляется в холодильном оборудовании, где хранится доброкачественная продукция, что является нарушением п.7.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 В магазине "Ариант" осуществляется реализация яиц сырых, овоскоп отсутствует, что является нарушением п.8.16 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04. 2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 При обследовании магазина "Ариант" по адресу Свердловская область, г. Нижний Тагил, пр. Мира, 21 09.11.2017г. с 09 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. ООО "Агрофирма Ариант" Челябинская область, Увельский район, с.Рождественка, ул. Совхозная, 2 обнаружено введение потребителей в заблуждение относительно качества товара при реализации товара. По данным лабораторных испытаний установлено, что проба - колбаса варено-копченая "Московская" д/в 28.10.2017г., объем партии 5 штук массой нетто по 0, 240кг, упаковка в модифицированной атмосфере, изготовитель ООО "Ариант -Агро" г.Челябинск, Копейское шоссе, 48 на момент отбора проб представлена накладная на внутреннее перемещение № КабяПО01604 от 24.10.2017г. в объеме проведенных испытаний не соответствуют по физико-химическим показателям, установленным п. 4.2.1 ГОСТ Р 55455-2013 "Колбасы варено-копченые. Технические условия". Согласно протоколу лабораторных испытаний № 29251 от 29.11.2017г. массовая доля влаги составляет 54, 4 , при норме не более 49. Протокол лабораторных испытаний № 29251 от 29.11.2017 г. выдан Филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр, аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510431 от 26.11.2015г. Экспертное заключение № 15416 от 21.11.2017 г. выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области". Аттестат аккредитации № RA.RU.710069 от 28.07.2015г.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Мира, 21 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 При обследовании магазина "Ариант" по адресу Свердловская область, г. Нижний Тагил, пр. Мира, 21 09.11.2017г. с 09 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. ООО "Агрофирма Ариант" Челябинская область, Увельский район, с.Рождественка, ул. Совхозная, 2 обнаружено, что в нарушение п.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"" ТР ТС 021/2011 не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов, а именно в складском помещении для алкогольной продукции отсутствуют приборы для контроля температурно-влажностного режима помещений для хранения и реализации алкогольной продукции. Результаты контроля за температурно-влажностным режимом хранения алкоголя не представлены. Оценить режимы хранения не представляется возможным.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 см. п.7.7 СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 При хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно 09.11.17г. на момент проверки в магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил, пр.Мира, 21 в торговом зале находится продукция вино столовое полусладкое белое "Южный барон" д/р 09.02.2017г. в тетропаке объемом 1, 5л, напиток винный белый полусладкий "Torcedor Blanco", д/р 19.05.2016г. в тетропаке объемом 1, 5 литра напиток винный красный полусладкий "Torcedor Tinto" д/р 28.05.2017г. в тетропаке объемом 1, 5 литра, изготовитель ООО "Центр пищевой индустрии "Ариант", условия хранения установленные изготовителем от +5 до +20С. В торговом зале имеется термометр, на момент проверки температура + 22 С, что является нарушением ст.17 п.7, п.12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. В соответствии с п.6.4 Санитарно-эпидемиологических правил 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Мира ул., 21 Условия хранения забракованной продукции не исключают возможность несанкционированного доступа к ней, а именно хранение забракованной продукции осуществляется в холодильном оборудовании, где хранится доброкачественная продукция, что является нарушением ст. 18 п.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 осуществляется хранение продуктов питания в проходных помещениях, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 5.4. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 В магазине для работников не оборудована гардеробная, Личная и санитарная одежда хранится в складских и проходных помещениях, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 13.5. Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 к ст.17.п.8

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 к ст.18 п.3

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 к.ст. 14 п.1

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 к ст. 17 п. 8

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 В магазине проводится продажа яиц сырых при отстутствии овоскопа, тем самым нарушается Сп 2.3.6.1066-01 п 8.16. В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 смотри п.6 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции о осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Фрунзе, 30 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 в магазине " Ариант" г. Нижний Тагил ул. Фрунзе 30 не соблюдается поточность технологического процесса, а именно загрузка продуктов питания проводится через вход посетителей, через торговый зал. сырые мясные полуфабрикаты заносятся в отдел реализации через совместно с готовыми мясными продуктами , тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 ст.14 п 1. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 1 возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 в одном отделе хранится и реализуется готовая мясная продукция и сырые мясные полуфабрикаты , тем самым нарушается ТРТС 021/2011 ст.17 п 8. Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 продукция , предназначенная для списания и утилизации хранится в одном холодильнике совместно с доброкачественной продукцией , в свободном доступе, тем самым нарушается ТРТС 021/2011 ст.18 п3 Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Фрунзе ул., 30 13.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г.Нижний Тагил, ул. Фрунзе, 30 у работников организации торговли в личных медицинских книжках нет информации о проведении работниками торговли профилактических прививок против гриппа в предэпидемический сезон 2017г. у Флегонотовой В.Г., Пузеевой Г.Н., Соловьёвой Н.В.. Против дизентерии Зонне у Флегонтовой В.Г., Леушиной О.М. Соловьёвой Н.В., , гепатита А., гепатита Б, что является нарушением п 18.3. СП .3.1/3.2.3146-13 " ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ИНФЕКЦИОННЫХ И ПАРАЗИТАРНЫХ БОЛЕЗНЕЙ"-Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 Загрузка пищевых продуктов в магазин "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Космонавтов 33/Фрунзе проводится через вход для покупателей, другие условия для этих работ в предприятии отсутствуют, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п .4. Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 к ст .14. п.1В магазине " Ариант" г.Нижний Тагил ул.Космонавтов 33/Фрунзе проводится хранение продуктов питания в проходных помещениях, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 5.4. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 смотри ст 17.п.10 ТР ТС 0212011.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 к ст. 17 п. 8 . в магазине " Ариант" г.Нижний Тагил ул.Космонавтов 33/Фрунзе 58 в одном отделе проводится хранение и реализация сырых мясных полуфабрикатов и готовых колбасных и мясных изделий, тем самым нарушается Сп 2.3.6.1066-01 п 7.7. Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 к ст.14п.1 7.8. Все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола. Складирование пищевых продуктов вблизи водопроводных и канализационных труб, приборов отопления, вне складских помещений, а также складирование незатаренной продукции непосредственно на полу, навалом не проводится.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 к ст 17 п .88.4. Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В магазине " Ариант" г.Нижний Тагил ул.Космонавтов 33/Фрунзе 58 проводится реализация яиц при отсутствии овоскопа., тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 8.16. В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции о осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г.Нижний Тагил, ул. Космонавтов 33/Фрунзе 58 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 201/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В магазине " Ариант" г.Нижний Тагил ул.Космонавтов 33/Фрунзе 58 допускается загрузка продуктов питания через вход покупателей, через торговый зал, тем самым нарушая поточность технологического процесса. Тем самым нарушается ТРТС 021/2011 ст. 14 п 1. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать1 возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В магазине " Ариант" г.Нижний Тагил ул.Космонавтов 33/Фрунзе 58 допускается хранение и реализация совместно сырой продукции и готовой мясной и колбасной продукции в одном отделе , тем самым нарушается ТРТС 021/2011 ст. 17 п 8. Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 13.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО " Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Фрунзе 33/58, установлено, что на предприятии не организовано проведение обязательных периодических медицинских осмотров работников, в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н., а именно в ходе проверки личных медицинских книжек сотрудников выявлены следующие нарушения у старшего продавца-кассира Живаевой Н.В. нет итогового штампа, свидетельствующего о прохождении медосмотра и допуске к работе , что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 В магазине " Ариант" г.Нижний Тагил ул.Космонавтов 33/Фрунзе 58 допускается хранение продукции , предназначенной для списания , совместно с доброкачественной продукцией в одном холодильнике , в свободном доступе, тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-013. Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Космонавтов, 33/Фрунзе, 58 13.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г.Нижний Тагил, ул. Космонавтов 33/Фрунзе 58, у работников организации торговли в личных медицинских книжках нет информации о проведении работниками торговли профилактических прививок против гриппа в предэпидемический сезон 2017 года у Кузнецовой О.Н., Живаевой Н.В., Назметдиновой Ж.А., против гепатита "А"- у Кузнецовой О.Н., Живаевой Н.В., Назметдиновой Ж.А., что является нарушением п. 18.3. СП 3.1/3.2.3146-13.Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 Загрузка для пищевых продуктов в магазин "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 выполнена в нарушение требований санитарных правил, а именно оборудована с торца жилого пятиэтажного дома, под окнами жильцов, что является нарушением п.2.4 П №2.3.6.1066-01 Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 На территории магазина "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 отсутствует хозяйственная зона, что является нарушением п. 2.7 СП №2.3.6.1066-01 В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми и продезинфицированными.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 Канализация магазина "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 объединена с канализацией жилого дома, в котором расположен магазин, что является нарушением п. 3.7 СП №2.3.6.1066-01 В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением п. 4.2 СП №2.3.6.1066-01 Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой. Санитарно - бытовые помещения туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли. Охлаждаемые камеры для хранения овощей, фруктов, ягод и зелени должны быть оборудованы механической приточной вентиляцией, не связанной с другими системами вентиляции организаций торговли. В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 не соблюдается поточность, а именно в отдел по реализации пищевых продуктов поступает сырая мясная продукция, моющие и дезинфицирующие средства и готовые пищевые продукты мясная гастрономия, кондитерские изделия, консервация и др., что является нарушением п.5.2 СП №2.3.6.1066-01 В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 отсутствует фасовочное помещение, при этом в реализации находится расфасованная продукция кость суповая свиная, ноги свиные, рагу из свинины, фасовка проводится из транспортной тары изготовителя в тару магазина, что является нарушением п. 5.4 СП №2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными.В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов.Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 смотри п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 Мытье торгового инвентаря разделочные ножи и доски проводится в моечных раковинах , решетки для просушивания инвентаря, щетки и мочалки для мытья отсутствуют, моечные раковины маленького размера, разделочные доски большого размера не помещаются в имеющиеся в магазине раковины, что является нарушением п. 10.5 СП №2.3.6.1066-01 Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктовб мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.Щетки и мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются с применением моющих средств, при возможности кипятятся в течение 10 - 15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 моющие и дезинфицирующие средства хранятся в отделе по реализации пищевых продуктов, что является нарушением п. 10.7 СП №2.3.6.1066-01 В организациях торговли применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оборудованном стеллажами, где не допускается хранение пищевых продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 отсутствует гардеробная, верхняя одежда хранится в шкафу, санитарная одежда висит с наружной части шкафа, в этом же помещении на стеллажах проводится хранение пищевых продуктов, что является нарушением п. 13.5 СП №2.3.6.1066-01 Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 смотри п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 в холодильном оборудовании отмечается совместное хранение сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, а именно паштет и мясо свинина в одном холодильнике, в другом холодильнике яйцо и кетчуп, майонез проводится хранение продукции "на возврат" вместе с пищевыми продуктами, предназначенными для реализации, что является нарушением п. 7.7 СП №2.3.6.1066-01 Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 проводится совместная продажа сырой и готовой к употреблению пищевой продукции в одном отделе одним продавцом, организовано одно рабочее место продавца, который реализует сырое мясо и полуфабикаты из мяса вместе с мясной гастрономией, консервацией, соками, кондитерскими изделиями, что является нарушением п. 8.4 СП №2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 проводится реализация яйца, при этом овоскоп отсутствует, что является нарушением п.8.16 СП №2.3.6.1066-01 В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 Смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04. 2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контрол

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Металлургов, 52 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 смотри п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 Не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении, в торговом зале, где хранятся макаронные изделия, кондитерские изделия, консервация, хлебобулочная продукция, установить влажность воздуха, указанную на маркировке изготовителем продукта, невозможно, что является нарушением п. 7 ст.17 ТР ТС 021/2011 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Металлургов, 52 в холодильном оборудовании отмечается совместное хранение сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, а именно паштет и мясо свинина в одном холодильнике, в другом холодильнике яйцо и кетчуп, майонез, что является нарушением п.8 ст.17 ТР ТС 021/2011 Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 В холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат" или имеющая маркирову "зона брака" , к ней имеется свободный доступ, место для отдельного хранения продукции "на возврат" не выделено, что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 Пищевая продукция кефир м.д.ж. 2, 5 , дата выработки 11.11. 2017 г., срок годности -7 суток, изготовитель ООО "Молочная Благодать", РОССИЯ, Свердловская область, г.Кушва, ул.40 лет Октября, 2, отобранная 13.11.2017г в магазине "Ариант", ООО "Агрофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Нижний Тагил, Металлургов ул., 52 , не соответствует по показателям безопасности, а именно обнаружены БГКП колиформы в 0, 1 см3, при норме не допускается в 0.1 см3, протокол лабораторных испытаний и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 29755 от 22.11.2017, выданные Филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр, аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510431 от 26.11.2015г., что является нарушением требованиям разд.7, п.30 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" - молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а На момент проверки 07.12.2017г в магазине "Ариант по адресу г.Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15 реализуемый ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов не соответствует типу предприятия торговли, так как планировка и технические возможности в данном магазине не обеспечивают требуемые условия приема пищевых продуктов, соблюдение правил личной гигиены работниками магазин состоит только из одного помещения - торгового зала, в котором осуществляется прием, хранение и реализация пищевых продуктов - охлажденной, замороженной мясной сырой и готовой продукции, молочных изделий, напитков, кондитерских изделий, макаронных изделий, хлебобулочной продукции, консервированной продукции в самом магазине отсутствует туалет для сотрудников, последние пользуются туалетом, расположенном в составе торгового комплекса, что является нарушением п.1.3 СП 2.3.6.1066-01 - Ассортимент продовольственного сырья и пищевых продуктов, реализуемых в организации торговли, должен соответствовать виду и типу организации торговли. Планировка и технические возможности организации торговли должны соответствовать государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам для обеспечения требуемых условий приема, хранения, переработки и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, соблюдение правил личной гигиены работниками.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В магазине оборудован единственный вход, который предназначен для приема загрузки пищевых продуктов и является входом для покупателей, специального загрузочного помещения в магазине нет фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.2.4 СП 2.3.6.1066-01 - Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В магазине при приеме и реализации пищевых продуктов не соблюдается поточность, а именно загрузка пищевых продуктов осуществляется через вход для посетителей в торговый зал при этом не исключены потоки персонала и покупателей, через отдел готовой продукции осуществляется доставка сырой продукции фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В магазине, при наличии специализированных отделов по продаже сырой и готовой продукции, отсутствуют изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже, а именно прием пищевых продуктов осуществляется в торговом зале, здесь же проводится взвешивание , растаривание продуктов из коробок фотоснимки прилагаются, других помещений в магазине нет, что является нарушением п.5.3 СП 2.3.6.1066-01 - Организации торговли, при наличии в них специализированных отделов, должны иметь изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже разрубочная для мяса, помещения для подготовки гастрономических и молочно - жировых продуктов, рыбы, овощей и др.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В магазине не предусмотрены фасовочные помещения, при этом проводится фасование кондитерских изделий вафли, сырой продукции фарш, купаты на одних весах в отделе по реализации готовой продукции, что является нарушением п.5.4 СП 2.3.6.1066-01 - В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов.Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а Не ведется ежедневный контроль за влажностным режимом хранения пищевых продуктов отсутствует психрометр в торговом зале, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 - Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В магазине не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ножей, досок ручным способом , а именно отсутствует моечное помещение, мытье инвентаря проводится в раковине для мытья рук, установленной непосредственно в отделе по реализации продукции, отсутствуют полки или решетки для просушивания инвентаря фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками, а именно верхнюю одежду, личные вещи оставляют за пристенными прилавками в торговом зале гардеробная отсутствует, там же выделено место для приема пищи фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 - Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной не курить и не принимать пищу на рабочем месте прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а Руководитель ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечивает своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований работников магазина "Ариант" по адресу г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, а также не организована регулярная централизованная стирка специальной одежды догвор на стирку не представлен, что является нарушением п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 - Руководитель организации торговли обеспечивает своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а см.п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а Продажа сырых продуктов полуфабрикатов охлажденных и замороженных проводится совместно с готовыми к употреблению продуктами питания колбасные изделия, а именно оборудовано одно рабочее место, отпуск сырых и готовых продуктов проводит один продавец фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.8.4 СП 2.3.6.1066-01 - Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а Смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а Смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а На момент проверки 07.12.2017г в магазине "Ариант" по адресу г.Н.Тагил , Октябрьский проспект, 15 в холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат" с истекшим сроком годности или с нарушением целостности упаковки, к ней имеется свободный доступ, отдельного холодильного оборудования для хранения продукции "на возврат" не выделено фотоснимок прилагается, что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а 20.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, Октябрьский проспект, 15а у работников организации торговли в личных медицинских книжках нет информации о проведении работниками торговли профилактических прививок против кори у Чесноковой С.С., против краснухи у Чесноковой С.С., против гепатита В у Чесноковой С.С. и Тараненко Ю.О., против клещевого энцефалита у Чесноковой С.С. и Тараненко Ю.О., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"- Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В ходе проверки в магазине " Ариант" г. Нижний Тагил ул. Победы 26 прдукты хрянятся в проходных помещениях , тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 5.4. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В ходе проверки в магазине " Ариант" г. Нижний Тагил ул. Победеды 26 не обоудована раздевалка для сотрудников , тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-01 п 13.5. Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011, СП 1066-01 п.13.2

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 к ст.17 п.8 7.6. При хранении пищевых продуктов должны соблюдаться правила товарного соседства

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 к ст.17 п.8 7.7. Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 см к ст.14.п.1Запрещается складирование пищевых продуктов вне складских помещений,

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 в магазине " Ариант" г. Нижний Тагил ул. Победы 26 проводится реализация сырых полуфабрикатов и готовых колбасных и мясных изделий в одном отделе , тем самым нарушается СП 2.3.6.1066-014 п 8.4. Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Победы, 26 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В ходе проверки в магазине " Ариант" г. Нижний Тагил ул. Победы 26 допускается хранение товаров вне складских помещениях , тем самым нарушается Т ТС 021/2011 ст. 14 п 1. Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать7 условия для хранения продовольственного пищевого сырья, материалов упаковки и пищевой продукции.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В ходе проверки в магазине " Ариант" г. Нижний Тагил ул. Победы 26 допускается реализация и хранение в одном отделе сырй мясной продукции и колбсных изделий , тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 ст.17 п 8. Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 13.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО " Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Победы, 26, установлено, что на предприятии не организовано проведение обязательных периодических медицинских осмотров работников, в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н., а именно в ходе проверки личных медицинских книжек сотрудников выявлены следующие нарушения у продавца-кассира Кулятиной С.В. медицинский осмотр пройден не в полном объемеотсутсвует отметка о проведении медицинского осмотра дерматовенерологом, нет итогового штампа, свидетельствующего о прохождении медосмотра и допуске к работе , что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 В ходе проверки в магазине " Ариант" г. Нижний Тагил ул. Победы 26 допускается хранение продукции , предназначенной для утилизции , совместно с доброкачественной продукцией и в непосредственном доступе, тем самым нарушается ТР ТС 021/2011 ст.18 п 3. Пищевая продукция, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 Пищевая продукция кефир м.д.ж. 2, 5 , дата выработки 12.11. 2017 г., срок годности -7 суток, изготовитель ООО "Молочная Благодать", РОССИЯ, Свердловская область, г.Кушва, ул.40 лет Октября, 2, отобранная 13.11.2017г в магазине "Ариант" ООО "Агорофирма Ариант", по адресу Свердловская область, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 , не соответствует по показателям безопасности, а именно обнаружены БГКП колиформы в 0, 1 см3, при норме не допускается в 0.1 см3, протокол лабораторных испытаний и экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 29570 от 22.11.2017, выданные Филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр, аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510431 от 26.11.2015г., что является нарушением требованиям разд.7, п.30 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" - молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Победы ул., 26 13.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Победы, 26 у работников организации торговли в личных медицинских книжках нет информации о проведении работниками торговли профилактических прививок против гриппа в предэпидемический сезон 2017 г Дергунова О.В., Мотина Е.А., Кулятина С.В., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"- Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Сбор, хранение картона и мусора осуществляется в загрузочном помещении, где проводится прием пищевых продуктов в магазин хозяйственной зоны в магазине не предусмотрено, фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 - В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 В складском помещении магазина проложен канализационный стояк без оштукатуренного короба с ревизией, что является нарушением п.3.6 СП 2.3.6.1066-01 - Канализационные стояки разрешается прокладывать в производственных и складских помещениях в оштукатуренных коробах без ревизий.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Торговый зал, складское помещение и туалет для сотрудников в магазине "Ариант" не оборудован приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил отсутствует, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.Санитарно - бытовые помещения туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли.В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от поверхности земли.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Светильник в складе для хранения спиртных напитков не оснащен защитным плафоном, для защиты от инсоляции окно в данном складе не оборудовано защитным устройством отсутствует, фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.4.8 СП 2.3.6.1066-01 - Светильники в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов должны иметь защитные плафоны для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт. Для защиты от инсоляции световые проемы оборудуются защитными устройствами жалюзи, карнизы и т.д..

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 На момент проверки 05.12.2017г в магазине "Ариант" по адресу г.Н.Тагил ул.Зари, 24 отделы по реализации пищевх продуктов размещены без учета поточности, а именно через отдел сырой продукции проводится пронос готовых к употреблению пищевых продуктов колбасных изделий для реализации, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 В магазине, при наличии специализированных отделов по продаже сырой, готовой продукции, спиртных напитков, отсутствуют изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже, а именно в отделе по реализации сырой продукции организована продажа спиртных напитков, нарезка колбасных изделий проводится непосредственно на холодильных витринах, в складе для хранения спиртных напитков оборудована зона для мытья торгового инвентаря, а также оборудовано место для приема пищи сотрудников магазина фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.5.3 СП 2.3.6.1066-01 - Организации торговли, при наличии в них специализированных отделов, должны иметь изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже разрубочная для мяса, помещения для подготовки гастрономических и молочно - жировых продуктов, рыбы, овощей и др.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Не ведется ежедневный контроль за влажностным режимом хранения пищевых продуктов отсутствуют психрометры в торговом зале, в складском помещении, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 - Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ножей, досок ручным способом , а именно отсутствует моечное помещение, вместо моечных ванн установлены моечные раковины, в которые торговый инвентарь для мытья не помещается, отсутствуют полки или решетки для просушивания инвентаря фотоснимки прилагаются, , что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Для хранения моющих и дезинфицирующих средств отсутствует специально отведенное место хранится в складском помещении для спиртных напитков, фотоснимок прилагается, что является нарушением п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 - Моющие и дезинфицирующие средства хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оборудованном стеллажами, где не допускается хранение пищевых продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Не проведен по мере необходимости текущий ремонт в туалете для сотрудников на стенах местами отсутствие кафельной плитки и в складском помещении, где проводится хранение спиртных напитков на полу изношен линолеум, частично порван, на стенах обои, не подвергающиеся мойке и дезинфекции, фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.10.8 СП 2.3.6.1066-01- Текущий ремонт организаций торговли побелка, покраска помещений, оборудования и др. производится по мере необходимости

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Работники магазина не соблюдают правила личной гигиены оставляют обувь в складе для хранения спиртных напитков, там же организовано место для приема пищи фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 - Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной не курить и не принимать пищу на рабочем месте прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Руководитель ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечивает своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований работников магазина "Ариант" по адресу г. Нижний Тагил, ул. Зари, 24 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, а также не организована регулярная централизованная стирка специальной одежды догвор на стирку не представлен, что является нарушением п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 - Руководитель организации торговли обеспечивает своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 см.п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 см.п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Продажа сырых продуктов полуфабрикатов охлажденных и замороженных проводится совместно с готовыми к употреблению продуктами питания колбасные изделия, а именно оборудовано одно рабочее место, отпуск сырых и готовых продуктов проводит один продавец фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.8.4 СП 2.3.6.1066-01 - Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 На момент проверки 05.12.2017г в магазине "Ариант" по адресу Свердловская область г.Нижний Тагил ул.Зари, 24 осуществляется розничная продажа алкогольной продукции согласно лицензии от 28.10.2015 №Д004239 со сроком действия до 28.10.2018г при этом в данном магазине не созданы условия для хранения и реализации алкогольной продукции, а именно в складском помещении, где имеются стеллажи и хранятся спиртные напитки , для защиты от инсоляции окно в данном складе не оборудовано защитным устройством, в складе организовано место для приема пищи сотрудников и оборудованы раковины для мытья торгового инвентаря в торговом зале в отделе по продаже спиртных напитков реализуется сырая продукция фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.5 ст.16 Федерального закона "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" № 171-ФЗ - Организации, осуществляющие в городах розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15 процентов объема готовой продукции, должны иметь для таких целей стационарные торговые и складские помещения общей площадью не менее 50 квадратных метров, охранную сигнализацию, сейфы для хранения документов и денег, контрольно-кассовую технику.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, 24 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 На момент проверки 05.12.2017 в магазине "Ариант" по адресу г.Н.Тагил ул.Зари, 24 при хранении охлажденных мясных крупнокусковых полуфабрикатов из свинины корейка не соблюдаются условия хранения при температуре от минус 1 до +4 гр.С, установленные изготовителем ООО "Ариант-Агро" Челябинская область температура хранения в холодильной витрине +9 гр.С, а также при хранении замороженных полуфабрикатов фарш Сибирский, рулька с костью, уши свиные не соблюдаются условия хранения при температуре не выше 18 гр.С, установленной изготовителем ООО "Ариант-Агро" Челябинская область температура хранения в холодильной витрине минус 15 гр.С, фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 На момент проверки 05.12.2017г в магазине "Ариант" г.Н.Тагил ул.Зари, 24 в холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат" с истекшим сроком годности или с нарушением целостности упаковки, к ней имеется свободный доступ, отдельного холодильного оборудования для хранения продукции "на возврат" не выделено фотоснимок прилагается, что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 24 14.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, 24, сотрудниками предприятия торговли не в полном объеме обеспечивается проведение профилактических прививок в соответствии с национальным календарем и прививок по эпид. показаниям, а именно, отсутствует информация о прививке против дифтерии - у Хохряковой Е. Б. вышел срок очередной ревакцинации - данные от 16.05.2006 г. против гриппа в предэпидемический сезон 2017 г. - у Хохряковой Е. Б., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В магазине оборудован единственный вход, который предназначен для приема загрузки пищевых продуктов и является входом для покупателей, специального загрузочного помещения в магазине нет фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.2.4 СП 2.3.6.1066-01 - Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Сбор, хранение картона и мусора проводится в складском помещении магазина, хозяйственной зоны в магазине нет фотоснимок прилагается, что является нарушением п.2.7 СП 2.3.6.1066-01- В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Торговый зал, складское помещение и туалет для сотрудников в магазине "Ариант" не оборудован приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил отсутствует, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.Санитарно - бытовые помещения туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли.В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от поверхности земли.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Для защиты от инсоляции окно в складе хранения пищевых продуктов не оборудовано защитным устройством отсутствует, фотоснимок прилагаются, что является нарушением п.4.8 СП 2.3.6.1066-01 - Для защиты от инсоляции световые проемы оборудуются защитными устройствами жалюзи, карнизы и т.д..

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Помещения в магазине "Ариант" по адресу г.Н.Тагил ул.Орджоникидзе, 26 расположены без учета поточности, а именно загрузка пищевых продуктов осуществляется через вход для посетителей в торговый зал, затем в склад при этом не исключены потоки персонала и покупателей, через отдел готовой продукции осуществляется доставка сырой продукции фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В магазине отсутствует фасовочное помещение, но при этом осуществляется фасовка пищевых продуктов купаты, ноги свиные, что является нарушением п.5.4 СП 2.3.6.1066-01 - В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Не ведется ежедневный контроль за влажностным режимом хранения пищевых продуктов отсутствуют психрометры в торговом зале, в складском помещении, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6.1066-01- Контроль за температурно - влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В магазине не соблюдается режим мытья торгового инвентаря ножей, досок ручным способом , а именно отсутствует моечное помещение, мытье инвентаря проводится в раковине для мытья рук, установленной непосредственно в отделе по реализации продукции, отсутствуют полки или решетки для просушивания инвентаря фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В магазине не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками, а именно верхнюю одежду, личные вещи оставляют в складе, в котором установлены полки и хранятся консервы, там же выделено место для приема пищи, что является нарушением п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 - Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной не курить и не принимать пищу на рабочем месте прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Руководитель ООО "Агрофирма Ариант" не обеспечивает своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований работников магазина "Ариант" по адресу г. Нижний Тагил, ул. Орджоникидзе, 26 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, а также не организована регулярная централизованная стирка специальной одежды догвор на стирку не представлен, что является нарушением п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 - Руководитель организации торговли обеспечивает своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 см.п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Продажа сырых продуктов полуфабрикатов охлажденных и замороженных проводится совместно с готовыми к употреблению продуктами питания колбасные изделия, а именно оборудовано одно рабочее место, отпуск сырых и готовых продуктов проводит один продавец фотоснимки прилагаются, что является нарушением п.8.4 СП 2.3.6.1066-01 - Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В магазине осуществляется продажа куриных яиц, при этом отсутствует овоскоп для проверки их качества, что является нарушением п.8.16 СП 2.3.6.1066-01 - В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Орджоникидзе, 26 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 На момент проверки 05.12.2017г в магазине "Ариант" г.Н.Тагил ул.Орджоникидзе, 26 в холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат" с истекшим сроком годности или с нарушением целостности упаковки, к ней имеется свободный доступ, отдельного холодильного оборудования для хранения продукции "на возврат" не выделено фотоснимок прилагается, что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Орджоникидзе ул., 26 21.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Орджоникидзе, 26, сотрудниками предприятия торговли не в полном объеме обеспечивается проведение профилактических прививок в соответствии с национальным календарем и прививок по эпид. показаниям, а именно, отсутствует информация о прививке против гриппа в предэпидемический сезон 2017 г. - у Козловой О. В., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Контейнер для мусора отсутствует, что является нарушением п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Невозможно оценить вентиляцию магазина "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Зари, 21, паспорта на вентиляцию не представлены, что является нарушением п.4.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Загрузка продукции осуществляется через вход для посетителей, что является нарушением п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Отсутствует крышка для бачка для сбора мусора, что является нарушением п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, они должны очищаться, а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, затем ополаскиваться горячей водой.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Обработка инвентаря, используемого для нарезки продукции, осуществляется в односекционной моечной ванне, что является нарушением п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Отсутствует помещение для хранения санитарно и домашней одежды, что является нарушением п.13.4 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Совместное хранение санитарной и домашней одежды в организациях торговли не проводится.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 в магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Зари, 21 отсутствует гардеробная и комната для приёма пищи сотрудниками, личная и санитарная одежда хранится в помещении склада, там же осуществляется приём пищи, что является нарушением п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной - не курить и не принимать пищу на рабочем месте прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 смотри СП 2.3.6.1066-01 п. 13.2

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 16.11.2017 на момент проверки из 4 представленных личных медицинских книжек сотрудников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, д.21- 1 является неустановленного образца, а именно медицинская книжка старого образца у Сизовой М. А., что является нарушением п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 "САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ" -на каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 см. ст.17 п.12 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Хранение забракованной продукции осуществляется в холодильном оборудовании, где хранится доброкачественная продукция, что является нарушением п.7.7 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами, хранение испорченных или подозрительных по качеству пищевых продуктов вместе с доброкачественными, а также хранение в складских помещениях для пищевых продуктов тары, тележек, хозяйственных материалов и непищевых товаров.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 В магазине "Ариант" осуществляется реализация яиц сырых, овоскоп отсутствует, что является нарушением п.8.16 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" - В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции о осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, 21 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 см. п.7.7 СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 При реализации пищевой продукции не соблюдатся условия хранения такой продукции, установленные ее изготовителем, а именно в реализации в холодильном оборудовании при температуре -13, 1 градус Цельсия находится продукция акльмени "Славянские", изготовитель ООО "Ариант-Агро", условия хранения, установленные изготовителем не выше -18 градусов Цельсия, котлеты "Фирменные", изготовитель ООО "Ариант-Агро", условия хранения, установленные изготовителем не выше -18 градусов Цельсия хранение пшена шлифованного, изготовитель ООО "Сольоптторг", условия хранения не выше 25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 70, что является нарушением ст.17 п.12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 Условия хранения забракованной продукции не исключают возможность несанкционированного доступа к ней, а именно хранение забракованной продукции осуществляется в холодильном оборудовании, где хранится доброкачественная продукция, что является нарушением ст. 18 п.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 21 16.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, 21, сотрудниками предприятия торговли не в полном объеме обеспечивается проведение профилактических прививок в соответствии с национальным календарем и прививок по эпид. показаниям, а именно, отсутствует информация о прививке против гепатита В - у Груздевой М. А. однократно 09.07.2007 г., у Сарсеньевой Г. А. однократно 02.03.2011 г. прививки против дифтерии - у Груздевой М. А. вышел срок очередной ревакцинации - данные от 19.03.2003 г. против гриппа в предэпидемический сезон 2017 г. - у Сизовой М. А., Сарсеньевой Г. А., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А Загрузка пищевых продуктов в магазин "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а проводится через вход для покупателей, другие условия для этих работ в предприятии отсутствуют, что является нарушением п. 2.4 СП №2.3.6.1066-01 Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В предприятии отсутствует приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением п.4.2 СП №2.3.6.1066-01 Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой.Санитарно - бытовые помещения туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли. Охлаждаемые камеры для хранения овощей, фруктов, ягод и зелени должны быть оборудованы механической приточной вентиляцией, не связанной с другими системами вентиляции организаций торговли. В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а не соблюдается поточность, а именно через вход для покупателей пищевые продукты поступают в торговый зал, далее в отдел поступает сырая и готовая к употреблению пищевая продукция, моющие и дезинфицирующие средства, также пищевые продукты поступают в складское помещение, где находится туалет для работающих, что является нарушением п. 5.2 СП №2.3.6.1066-01 В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а подготовка пищевых продуктов к реализации проводится в торговом зале, имеются весы, тара после растаривания товара, что является нарушением п. 5.3 СП №2.3.6.1066-01 Организации торговли, при наличии в них специализированных отделов, должны иметь изолированные и специально оборудованные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже разрубочная для мяса, помещения для подготовки гастрономических и молочно - жировых продуктов, рыбы, овощей и др.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а отсутствует фасовочное помещение, а в реализации находится расфасованная в условиях магазина продукция полуфабрикаты ноги свиные , кость свиная суповая, купаты свиные, купаты говяжьи, колбаски "Шашлычные", что является нарушением п.5.4 СП №2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри п.12 ст.17, п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а не созданы условия для обработки торгового инвентаря разделочные доски и ножи, т.к. имеется только одна моечная раковина в отделе по реализации пищевых продуктов, полки, решетки для просушивания инвентаря отсутствуют, инструкции по разведению моющих средств отсутствуют, раковина маленького размера, разделочные доски, используемые в магазине, не помещаются в моечную раковину, щетки или мочалки отсутствуют, что является нарушением п.10.5 сп №2.3.6.1066-01 Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Щетки и мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются с применением моющих средств, при возможности кипятятся в течение 10 - 15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а моющие и дезинфицирующие средства хранятся в отделе по реализации пищевых продуктов, что является нарушением п. 10.7 СП №2.3.6.1066-01 В организациях торговли применяются моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре производителя. Моющие и дезинфицирующие средства хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оборудованном стеллажами, где не допускается хранение пищевых продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а отсутствует гардеробная, верхняя одежда и личные вещи хранятся в складском помещении для пищевых продуктов, что является наушением п.13.5 СП №2.3.6.1066-01 Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри ст. 17 п. 10 ТР ТС 021/2011, СП 1066-01 п. 13.2

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри ст.17 п. 10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А Продажа сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится в одном отделе, а именно мясо свинина охлажденная в ассортименте, полуфабрикаты из мяса свинины и мясная гастрономия, что является нарушением п.8.4 СП №2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а проводится реализация яйца, при этом овоскоп в организации отсутствует, что является нарушением п. 8.16 СП №2.3.6.1066-01 В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции о осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри п. 6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 №302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а в реализации находится алкогольная продукция в ассортименте, согласно лицензии 66РПА 0003946 срок действия до 28.10.2018г., при этом отсутствует складское помещение, что является нарушением п. 5.ст.16 171-ФЗ Организации, осуществляющие в городах розничную продажу алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15 процентов объема готовой продукции, должны иметь для таких целей стационарные торговые и складские помещения общей площадью не менее 50 квадратных метров, охранную сигнализацию, сейфы для хранения документов и денег, контрольно-кассовую технику. в ред. Федерального закона от 21.07.2005 N 102-ФЗ

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Парковая, 4А контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри ст. 17 п. 10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А смотри п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А 16.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Парковая, 4А, установлено, что на предприятии не организовано проведение обязательных предварительных при устройстве на работу и периодических медицинских осмотров работников, в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н., а именно в ходе проверки личных медицинских книжек сотрудников выявлены следующие нарушения отсутствует информация о проведении медицинского осмотра оториноларинголом у Ярковой И. В. и Черемных Н. Ю., отсутствует информация о проведении медицинского осмотра стоматологом у Черемных Н. Ю., нет итогового штампа, свидетельствующего о прохождении медосмотра и допуске к работе у Ярковой И. В. и Черемных Н. Ю., что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А Не организован контроль за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в торговом зале, где в реализации находятся макаронные изделия, кондитерские изделия, детское питание, хлебобулочная продукция, алкогольная продукция, консервация, установить влажность воздуха, указанную на маркировке изготовителем продукта, невозможно, что является нарушением п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А В магазине "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Парковая, 4а продукция , приготовленная "на возварт" или имеющая маркировку "зона возврата" , хранится в холодильном оборудовании вместе с пищевыми продуктами, предназначенными для реализации, либо на стеллажах в свободном к ней доступе, что является нарушением п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011 Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Парковая ул., 4А 16.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Парковая, 4А, сотрудниками предприятия торговли не в полном объеме обеспечивается проведение профилактических прививок в соответствии с национальным календарем и прививок по эпид. показаниям, а именно, отсутствует информация о прививке против гепатита В - у Масловой Т. П., Сарсеньевой А. А. прививки против дифтерии - у Масловой Т. П. вышел срок очередной ревакцинации, данные от 19.05.1999 г., Сарсеньевой А. А. против гриппа в предэпидемический сезон 2017 г. - у Масловой Т. П., Сарсеньевой А. А., прививки против кори у Сарсеньевой А. А., прививки против краснухи - у Сарсеньевой А. А., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 Загрузка для пищевых продуктов оборудована в нарушение требований санитарных правил, а именно загрузка расположена со двора жилого дома у подъезда жильцов, под окнами жильцов, что является нарушением п. 2.4. СП №2.3.6.1066-01 Загрузку продуктов следует предусматривать с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей при наличии специальных загрузочных помещений.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 На прилегающей к магазину территории отсутствует хозяйственная зона, что является нарушением п. 2.7 СП №2.3.6.1066-01 В хозяйственной зоне устраиваются навесы для хранения тары и площадки для сбора мусора и пищевых отходов. Для сбора мусора и пищевых отходов предусматривают раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Площадки для сбора мусора и пищевых отходов располагаются на расстоянии не менее 25 м от организации торговли. Допускается сокращать указанное расстояние, исходя из местных условий размещения организаций торговли. Контейнеры и мусоросборники очищаются при заполнении не более чем на 2/3 их объема, но не реже 1 раза в сутки. В теплое время года они подвергаются дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится специальным транспортом, использование которого для перевозки продовольственного сырья и пищевых продуктов не проводится. При централизованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми и продезинфицированными.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 Канализация магазина "Ариант" по адресу г.Нижний Тагил ул.Зари, 52 объединена с канализацией жилого дома, в котором расположен магазин, что является нарушением п. 3.7 СП №2.3.6.1066-01 В организациях торговли, размещенных в жилых зданиях и зданиях иного назначения, сети бытовой и производственной канализации не объединяются с канализацией этих зданий.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В организации торговли не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция, что является нарушением п. 4.2. СП №2.3.6.1066-01 Торговые, складские, вспомогательные и санитарно - бытовые помещения оборудуются приточно - вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Отверстия вентиляционных систем закрываются мелкоячеистой металлической сеткой. Санитарно - бытовые помещения туалеты, преддушевые, комнаты гигиены женщин оборудуются автономными системами вытяжной вентиляции с естественным побуждением, превышающим кратность воздухообмена основных помещений организации торговли. Охлаждаемые камеры для хранения овощей, фруктов, ягод и зелени должны быть оборудованы механической приточной вентиляцией, не связанной с другими системами вентиляции организаций торговли. В системах механической приточной вентиляции рекомендуется предусматривать очистку подаваемого наружного воздуха и его подогрев в холодный период года. Забор воздуха для приточной вентиляции осуществляется в зоне наименьшего загрязнения на высоте не менее 2 м от поверхности земли.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 Не соблюдается поточность при реализации в оборудованном отделе сырых и готовых пищевых продуктов, а именно в отдел поступает готовая мясная гастрономия, мясо сырое в ассортименте и моющие средства для обработки торгового инвентаря, что является нарушением п. 5.2 СП №2.3.6.1066-01 В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В реализации находятся вафли "Те самые" производитель ООО "Кондитерская фабрика "Кураж" Тюменская область г.Ялуторовск ул.Луговая, 57, вафли расфасованы в полиэтиленовые мешки в условиях магазина, при этом фасовочное помещение не оборудовано моечными раковинами, что является нарушением 5.4.СП №2.3.6.1066-01 Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов.Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри п. 7 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 Не соблюдается режим мытья торгового инвентаря разделочные ножи, доски, для этих целей имеется только одна моечная раковина, оборудованная в отделе по реализации продукции, моечная раковина маленького размера, разделочные доски не помещаются в раковину, полки или решетки для просушивания инвентаря отсутствуют, что является нарушением п. 10.5. СП №2.3.6.1066-01 Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках.Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств. Щетки и мочалки для мытья инвентаря, посуды, тары ежедневно тщательно промываются с применением моющих средств, при возможности кипятятся в течение 10 - 15 минут, сушатся и хранятся в специально выделенном месте.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В предприятии торговли отсутствует гардеробная, верхняя одежда и личные вещи работающих хранятся в складком помещении магазина и в кабинете администрации магазина, что является нарушением п. 13.5. СП №2.3.6.1066-01 Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри ст. 17 п. 10 ТР ТС 021/2011, СП 1066-01 п. 13.2

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри п.7 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри п.3 ст.18 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 Продажа сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов проводится в одном отделе, одним продавцом, а именно мясная гастрономия реализуется вместе с сырым мясом свинины, что является нарушением п. 8.4 СП №2.3.6.1066-01 Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В холодильном оборудовании находится продукция, а именно сосиски "Баварские" с сыром категория В, дата выработки 04.11.2017г., упаковка 0, 999кг., упаковка вскрыта, на упаковке указано хранить после вскрытия 3 суток, дата вскрытия упаковки не указана, таким образом, установить соблюдение срока реализации продукции невозможно, что является нарушением п. 8.12 СП №2.3.6.1066-01 Скоропортящиеся пищевые продукты, масса объем и потребительская тара которых не позволяет осуществить их реализацию одномоментно мясные изделия в парогазопроницаемых оболочках, вакуумной упаковке, массой более 1 кг, салаты и готовые охлажденные многокомпонентные блюда в таре от 1 до 3 кг, допускается реализовывать вразвес в отделах. Реализация продуктов из вскрытых потребительских упаковок осуществляется в течение одного рабочего дня, но не более 12 часов с момента вскрытия упаковки при соблюдении условий хранения температура, влажность.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В магазине проводится реализация яйца, при этом овоскоп в предприятии отсутствует, что является нарушением п. 8.16 СП №2.3.6.1066-01 В местах продажи яиц по просьбе покупателей проверка их качества проводится продавцом на овоскопе.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции о осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, 52 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г, текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 201/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 201/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 Невозможно установить соблюдение условий хранения влажность, при которых осуществляется хранение пищевых продуктов крупы в ассортименте, макаронные изделия, консервация, детское питание и др., т.к. гигрометр психометрический отсутствует, что является нарушением п. 7.ст.17 ТР ТС 021/2011 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 14.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, 52, установлено, что на предприятии не организовано проведение обязательных предварительных при устройстве на работу и периодических медицинских осмотров работников, в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н., а именно в ходе проверки личных медицинских книжек сотрудников выявлены следующие нарушения нет данных о серологическом обследовании на брюшной тиф у Винокуровой Н.В., что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 смотри п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 В холодильном оборудовании, где хранится продукция, предназначенная для реализации, хранится продукция, приготовленная "на возврат", к ней имеется свободный доступ, место для отдельного хранения продукции "на возврат" не выделено, что является нарушением п. 3 ст.18 ТР ТС 021/2011 Пищевая продукция, указанная в части 4 статьи 5, до проведения ее утилизации должна направляться на хранение, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету.

Магазин "Ариант"622000, г. Нижний Тагил, Зари ул., 52 14.11.2017 на момент проверки в магазине "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Нижний Тагил, ул. Зари, 52, сотрудниками предприятия торговли не в полном объеме обеспечивается проведение профилактических прививок в соответствии с национальным календарем и прививок по эпид. показаниям, а именно, отсутствует информация о прививке против гриппа в предэпидемический сезон 2017 г. - у Винокуровой Н. В., Мазуренко О. А., Пригариной И. Н., Пушкаревой И. Н. отсутствует информация о прививке против дифтерии у Пригариной И. Н., отсутствует информация о прививке против гепатита В у Пригариной И. Н., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302 н

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302н

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302 н

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Верхняя Салда, ул. Энгельса, 83 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 смотри ст.17 п.10 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Энгельса ул., 83 16.11.2017 г. с 1600 до 1630 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Верхняя Салда, ул. Энгельса, 83, установлено, что на предприятии не организовано проведение обязательных периодических медицинских осмотров работников, в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н., а именно в ходе проверки личной медицинской книжки сотрудника выявлены следующие нарушения у продавца-кассира Омаровой Н.В., устроенной на работу 14.07.2014г., медицинский осмотр пройден не в полном объеме, а именно при устройстве на работу отсутствуют исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф, что является нарушением п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 15.11.2017 г. с 1300 до 1330 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Верхняя Салда, ул. Воронова, 10, установлено, что при устройстве на работу продавец Цыпляшова Л.Г. не прошла профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке отметка в личной медицинской книжке отсутствует, что является нарушением п.13.1. СП 2.3.6.1066-01 САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ - Лица, поступающие на работу в организации торговли, проходят медицинские осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302н п.13.1. СП 2.3.6.1066-01 п.8.1. СанПиН 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302н

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302н

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Верхняя Салда, ул. Энгельса, 83 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 - 15.11.2017 года в продаже находились консервы натуральные стерилизованные "Кукуруза сахарная в зернах" высший сорт в потребительской упаковке жестебанках массой нетто 340 г в количестве 7 штук, дата изготовления "15.07.2016 г.", маркированные бумажными этикетками с информацией изготовитель "ANSHAN NM FOODS CO., LTD XILAOYEMIAO, XIANRENZU, XIUYAN, ANSHAN, LIAONING, CHINA, КИТАЙ", не соответствует требованиям заявленного качества и пункта 5.2.2. ГОСТ Р 53958-2010 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы натуральные. Кукуруза сахарная. Технические условия" по показателю "Массовая доля зерен кукурузы от массы нетто консервов, указанной на этикетке, не менее 60 ", фактически "55, 4 ", что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 05.12.2017 года № 30667 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". На маркировочном ярлыке имеется знак обращения на рынке государств - членов таможенного союза ЕАС, что предполагает прохождение этой продукцией оценки подтверждения соответствия Техническому регламенту.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 15.11.2017 года при визуальном осмотре табачных изделий установлена реализация сигарет с нарушением отдельных положений Федерального закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" а именно - пунктом 4 ст.19 установлен запрет на розничную торговля табачной продукцией с выкладкой и демонстрацией табачной продукции в торговом объекте, за исключением случая, предусмотренного частью 5 настоящей статьи. На момент проверки осуществлялась продажа табачной продукции с выкладкой и демонстрацией табачной продукции в торговом зале магазина в прикассовой зоне.

15.11.2017 года при визуальном осмотре табачных изделий установлена реализация сигарет с нарушением отдельных положений Федерального закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" а именно - в соответствии с пунктом 5 ст.19 информации о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, доводится продавцом в соответствии с законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей до сведения покупателей посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков, с указанием даты оформления перечня, продаваемой продукции и подписи материально ответственного лица или печати организации. - на момент проверки осуществлялась продажа табачной продукции с недостоверной информацией о цене товара, указанной в перечне продаваемой табачной продукции с фактической ценой , указанной на пачке сигарет, а именно сигареты "Rothmans of London Demi" цена реализации 85 рублей за пачку на пачке указана цена 95 рублей, сигареты "Eve Premium Blue" цена реализации 80 рублей за пачку на пачке указана цена 95 рублей, сигареты "Eve Muratti Premium Purple" цена реализации 95 рублей за пачку на пачке указана цена 110 рублей, сигареты "Parlament Night Blue KS RCB" цена реализации 145 рублей за пачку на пачке указана цена 150 рублей, сигареты "Parlament Silver Blue KS RCB" цена реализации 130 рублей за пачку на пачке указана цена 135 рублей, сигареты "Rothmans Blue" цена реализации 85 рублей за пачку на пачке указана цена 95 рублей. Кроме того, в продаже находились сигареты "Rothmans of London Demi" цена реализации 50 рублей за пачку на пачке указана цена 90 рублей без указания в перечне продаваемой табачной продукции - на момент проверки информация

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 15.11.2017 г. с 1300 до 1330 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Верхняя Салда, ул. Воронова, 10, установлено, что продавец Распопова Н.В. аттестована по специальности до 18.09.2015г. при устройстве на работу продавец Цыпляшова Л.Г. не прошла профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке отметка в личной медицинской книжке отсутствует, что является нарушением п.8.1. СанПиН 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - В целях повышения санитарной культуры населения, профилактики инфекционных болезней, пропаганды здорового образа жизни должно проводиться гигиеническое воспитание и обучение граждан.

Магазин "Ариант"624760, г. Верхняя Салда, Воронова ул., 10 15.11.2017 г. с 1300 до 1330 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Верхняя Салда, ул. Воронова, 10, установлено, что В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация ревакцинация, информация о вакцинации ревакцинации не представлена против гепатита В у продавцов Цыпляшовой Л.Г., Распоповой Н.В. против гепатита А у продавца Никифоровой А.В.Цыпляшовой Л.Г., не привиты против гриппа продавец Никифорова А.В., администратор магазина Углова Н.В., что является нарушением п.18.3. СанПиН 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации ....

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302 н

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302н

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5 СП 1.1.1058-01 - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2 СП 1.1.1058-01 - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5 СП 1.1.1058-01 - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7 СП 1.1.1058-01 - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 Устранить нарушение В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9 СП 1.1.1058-01 - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данныеДругие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п.6 Приказа Минздравсоцразвития России 302н

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п 18.3. СанПиН 3.1/3.2.3146-13

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Верхняя Салда, ул. Энгельса, 83 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа 302н - Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 смотри п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 20.11.2017 г. с 1500 до 1550 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г.Нижняя Салда, ул. Ломоносова, 42, установлено, что на предприятии не организовано проведение обязательных периодических медицинских осмотров работников, в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011г. №302н., а именно в ходе проверки личных медицинских книжек сотрудников выявлены следующие нарушения при устройстве на работу не проведено серологическое обследование на брюшной тиф у продавцов Барчениновой Л.А., Апанович В.Н., Кучеровой И.А., Аксеновой М.Г., у администратора магазина Зубениной М.А., что является нарушением ст. 17 п.10 ТР ТС 021/2011 - Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 20.11.2017 г. с 1500 до 1550 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Нижняя Салда, ул. Ломоносова, 42, установлено, что в рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям отсутствует вакцинация ревакцинация, информация о вакцинации ревакцинации не представлена против гепатита В, гепатита А у продавца Барчениновой Л.А., что является нарушением п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 - Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Магазин "Ариант"624740, г. Нижняя Салда, Ломоносова ул., 42 20.11.2017 г. с 1500 до 1550 при рассмотрении представленных личных медицинских книжек фактически работающих сотрудников по адресу г. Нижняя Салда, ул. Ломоносова, 42, установлено, что не привиты против гриппа продавцы Кучерова И.А., Аксенова М.Г., администратор магазина Зубенина М.А., что является нарушением п.10.2 СП 3.1.2.3117-13 - Мероприятия по обеспечению федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора включают в себя - мониторинг заболеваемости гриппом и ОРВИ, включая анализ заболеваемости и летальности по территориям, возрастным и социально-профессиональным группам населения - мониторинг за циркуляцией возбудителей гриппа и ОРВИ, изучение их биологических свойств - слежение за иммунологической структурой населения - оценку эффективности проводимых мероприятий - прогнозирование развития эпидемиологической ситуации.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 При проведении осмотра 15.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Кировград ул.Свердлова, 62, установлено магазин имеет один вход и выход, загрузка пищевых продуктов производиться через один вход, что приводит к встречным потокам сырой и готовой продукции, персонала и посетителей. Тем самым нарушен п.5.2. СП2.3.6.1066-01 -В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.п. п.5, 6 "Правил продажи отдельных видов товаров"-Продавец при осуществлении своей деятельности обязан соблюдать обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 При проведении осмотра 15.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Кировград ул.Свердлова, 62, установлено в торговом зале отсутствует психрометр. Не проводится контроль за влажностным режимом хранения продовольственных товаров, алкогольной продукции.Тем самым нарушен п.6.4 СП2.3.6.1066-01 - Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.п. п.5, 6 "Правил продажи отдельных видов товаров"-Продавец при осуществлении своей деятельности обязан соблюдать обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 При проведении осмотра 15.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Кировград ул.Свердлова, 62, установлено в туалете и торговом зале установлены пластиковые емкости для сбора мусора без крышек. фотографии №2, 3, приложенные к акту Тем самым нарушен п.10.4 СП2.3.6.1066-01 - Для сбора отходов и мусора в помещениях устанавливаются металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками. По мере наполнения, но не более чем на 2/3 объема, они должны очищаться, а по окончании работы промываться разрешенными в установленном порядке для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, затем ополаскиваться горячей водой.п. п.5, 6 "Правил продажи отдельных видов товаров"-Продавец при осуществлении своей деятельности обязан соблюдать обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 При проведении осмотра 15.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Кировград ул.Свердлова, 62, установлено отсутствуют условия для проведения мытья торгового инвентаря. Для мытья торгового инвентаря установлена одна моечная ванна, вместо двух.. фотография №1, приложенные к акту Тем самым нарушен п.10.5 СП2.3.6.1066-01- Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках. п. п.5, 6 "Правил продажи отдельных видов товаров"-Продавец при осуществлении своей деятельности обязан соблюдать обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 При проведении осмотра 15.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Кировград ул.Свердлова, 62, установлено отсутствуют условия для соблюдения персоналом условий по соблюдению личной гигиены. В туалете отстутствует туалетная бумага.Тем самым нарушен п.13.3 СП2.3.6.1066-01- Во всех организациях торговли создаются необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и др..п. п.5, 6 "Правил продажи отдельных видов товаров"-Продавец при осуществлении своей деятельности обязан соблюдать обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 При проведении осмотра 15.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Кировград ул.Свердлова, 62, установлено отсутствуют условия для соблюдения персоналом условий по соблюдению личной гигиены. Отсуттвуют гардеробныая для верхней одежды, обуви, головного убора. В магазине установлена вешалка для верхней одежды и вешалка для санитарной одежды, которые располагаются в нише межде помещением туалета и стеллажами для хранения продуктов. фотография №4, приложенные к акту Тем самым нарушен п.13.5. СП 2.3.6.1066-01 -Работники организации торговли обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной - перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку - работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения - перед посещением туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом.п. п.5, 6 "Правил продажи отдельных видов товаров"-Продавец при осуществлении своей деятельности обязан соблюдать обязательные требования к организации и осуществлению торговой деятельности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с законодательством Российской Федерации о техническом регулировании сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 Смотри п.6 Приказа Минсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 Смотри п.6 Приказа Минсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 Смотри п.6 Приказа Минсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Пищевые продукты, реализуемые в предприятии магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Кировград ул. Свердлова, 62 не соответствуют информации, представленной на маркировке продукции, а именно - Молоко питьевое пастеризованное, м.д.ж.3, 2 торговая марка "Пермолоко", изготовитель ООО "Маслозавод Нытвенский", 617000 Пермский Край ул. Комарова, 37 дата изготовления 06.11.2017г, партия 84231, объем партии 1 шт. 0, 9 л поставщик ООО "Аркон" 620141 Свердловская область г. Екатеринбург ул. Артинская д.12 корпус Б помещение 8 №45751 от 06.11.2017г . в объеме проведенных испытаний не соответствует информации, указанной на маркировке продукции по показателю -жир в объеме проведенных испытаний составляет 2, 9 +-0, 8, величина допустимого уровня - не менее 3, 2. Протокол лабораторных испытаний № 29193 от 20.11.2017 г. выдан Филиалом Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" Испытательный лабораторный центр, аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510431 от 26.11.2015г. Экспертное заключение №29193 от 20.11.2017 г. выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области". Аттестат аккредитации № RA.RU.710069 от 28.07.2015г. - Сыр сливочный т.м. "Белебеевский" м.д.ж.52, паритя б1 изготовитель ОАО "Белебеевский ордена "Знака Почета" молочный комбинат", 452001 Россия Башкортостан г. Белембей ул. Восточная, 78 дата изготовления 15.07.2017г партия 5 штук, масса 300г в 1 шт поставщик ООО "Петрович" 454081 Челябинская область, 1 ЧЭМК участок тер.7 офис 21 №БРАМ032724 от 18.10.2017г, в объеме проведенных испытаний не соответствует информации, указанной на маркировке продукции по показателю -массовая доля жира в пересчете на сухое вещество в объеме проведенных испытаний составляет 45, 7 +-0, 8, величина допустимого уровня - не менее 52 . Протокол лабораторных испытаний № 29172 от 20.11.2017

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 к п.1 ст.4 ФЗ 2300-1

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 к. п.п. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 к. п.п. СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624140, г. Кировград, Свердлова ул., 62 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Кировград, Свердлова ул.., 62 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 При проведении осмотра 10.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Невьянск ул. Малышева, 8, установлено магазин имеет один вход и выход, загрузка пищевых продуктов производиться через один вход, что приводит к встречным потокам сырой и готовой продукции, персонала и посетителей. Тем самым нарушен п.5.2. СП2.3.6.1066-01 -В организациях торговли все помещения должны располагаться с учетом поточности, отсутствия встречных потоков и перекрестов сырых и готовых пищевых продуктов, продовольственных и непродовольственных товаров, персонала и посетителей.

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 При проведении осмотра 10.11.2017г магазина "Ариант", расположенном по адресу Свердловская область г. Невьянск ул. Малышева, 8, установлено отсутствуют условия для проведения мытья торгового инвентаря. Для мытья торгового инвентаря не предусмотрены моечные ванны. Имеется одна раковина для мытья рук в туалете.Тем самым нарушен п.10.5 СП2.3.6.1066-01- Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45 - 50 град. С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. С г просушивание на специальных полках или решетках.

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 Смотри п.6 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 Смотри п.6 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 В программе производственного контроля номенклатура лабораторных исследований и испытаний заложена не в полном объеме, а именно отсутствуют замеры физических факторов производственной среды освещенность, микроклимат, шум, вибрация не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов производственной среды за 2016 год, что является нарушением п. 2.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Номенклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний определяются с учетом санитарно-эпидемиологической характеристики производства, наличия вредных производственных факторов, степени их влияния на здоровье человека и среду его обитания. Лабораторные исследования и испытания осуществляются юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем самостоятельно либо с привлечением лаборатории, аккредитованной в установленном порядке. в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13.

Представленная Программа производственного контроля ООО "Агрофирма Ариант" не актуализирована - включает в себя - неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью СП 3.1/3.2.3146-13 "Ощие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита.", СП 3.1.958-00 "Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемическому надзору за вирусными гепатитами.", СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", ТР ТС 023/201 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н ред. от 05.12.2014 "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111 - перечень нормативных документов, регламентирующих деятельность данного предприятия, утратившие силу

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля, что является нарушением п.3.2. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствует Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию, что является нарушением п.3.5. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 В представленной программе производственного лабораторного контроля ООО "Агрофирма Ариант" отсутствуют перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением п.3.7. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" - Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 В представленной программе производственного лабораторного контроля отсутствует перечень других мероприятий, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий, что является нарушением п.3.9. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"- Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - Другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил.

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 Смотри п.6 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302

Магазин "Ариант"624190, г. Невьянск, Малышева ул., 8 Юридическое лицо не организовало прохождение предварительных и периодических осмотров работников магазина "Ариант" ООО "Агрофирма Ариант", г. Невьянск, Малышева ул., 8 контингенты и поимённые списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт за 2016 г., текущий период 2017г. не представлены, что является нарушением п.6 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда. Обязанности по организации проведения предварительных и периодических осмотров работников возлагаются на работодателя .

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к ст.4 ТР ТС 022/2011

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к ст.4 ТР ТС 022/2011

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к ст.4 ТР ТС 022/2011

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 На момент проверки установлено, что в магазине осуществляется фасовка продукции, при этом отсутствуют фасовочные помещения, оборудованные двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук 5.4. Помещения для хранения и подготовки пищевых продуктов к продаже должны быть приближены к загрузочным и местам реализации и не должны быть проходными. В организациях торговли необходимо предусматривать отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Фасовочные для скоропортящихся пищевых продуктов оборудуются холодильным оборудованием для хранения продуктов. Фасовочные помещения оборудуются двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 Нарушен режим мытья торгового инвентаря ножи, разделочные доски - для мытья используются раковины для мытья рук в отделе 10.5. Режим мытья торгового инвентаря ручным способом состоит из следующих этапов а механическое удаление остатков пищевых продуктов б мытье инвентаря щеткой с добавлением моющих средств при температуре воды 45-50С в ополаскивание инвентаря горячей проточной водой с температурой не ниже 65С г просушивание на специальных полках или решетках. Ванны для мытья инвентаря регулярно промывают горячей проточной водой с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 На момент проверки установлено, что продажа сырой и готовой продукции осуществляется в одном отделе фотографии прилагаются 8.4. Подготовка, взвешивание и упаковка сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов производится раздельно. Продажа сырых продуктов мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц, овощей и др. и полуфабрикатов из них должна производиться в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов.

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.33 Правил № 55

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.5.4, 8.4, 10.5 СП 2.3.6.1066-01

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.1 ст.10 ЗРФ ЗПП

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.1 ст.10 ЗРФ ЗПП

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.1 ст.10 ЗРФ ЗПП

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 01.12.2017 года в 10-55 установлена продажа наборов одноразовой посуды Стаканы 0, 2л вилка столовая 12 штук стаканы пивные 0, 5л 12 штук набор посуды 6 персон тарелка 12 штук, упакованные ООО "Торговый дом "Леопак", г.Екатеринбург, ул.Карьерная, 25, продукция соответствует требованиям ГОСТР 50962-96, при этом на маркировке потребительской тары отсутствует информация о наименовании конкретного изготовителя указано ООО "ПолиЭр", ЗАО "Диапазон", его юридическом адресе, дате изготовления, правилах эксплуатации. Что нарушает требования п. 3.9.4 ГОСТ Р 50962-96 "Посуда и изделия хозяйственного назначения из пластмасс. Общие технические условия".

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.1 ст.10 ЗРФ ЗПП, к ст.4 ТР ТС 022/2011

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.1 ст.10 ЗРФ ЗПП

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 01.12.2017 года в 10-55 установлена продажа наборов одноразовой посуды Стаканы 0, 2л вилка столовая 12 штук стаканы пивные 0, 5л 12 штук набор посуды 6 персон тарелка 12 штук, упакованные ООО "Торговый дом "Леопак", г.Екатеринбург, ул.Карьерная, 25, продукция соответствует требованиям ГОСТР 50962-96, на продукцию представлена копия декларации о соответствии РОСС RU.АИ16.Д11362 от 17.04.2017года, при этом на маркировке имеется знак обращения на рынке ЕАС. Следовательно, продукция, соответствие которой требованиям технических регламентов не подтверждено в порядке, установленном Федеральным законом от 27.12.2002 N 184-ФЗ ред. от 29.07.2017 "О техническом регулировании", маркирована знаком обращения на рынке. Таким образом, нарушен порядок маркировки продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.5.4, 8.4, 10.5 СанПиН 1066

Магазин "Ариант"624130, г. Новоуральск, Свердлова ул., 7 к п.5.4, 8.4, 10.5 СанПиН 1066