1. |
№ 74150600683756 от 14 сентября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований Закона РФ от 07.02.1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 2 января 2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федерального закона от 27.12.2002г. № 184 «О техническом регулировании»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 033/2013 «Технический регламент таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования»; ТР ТС «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС « О безопасности упаковки»;
Выявлены нарушения
1. |
Не выполнено предписание Главного государственного санитарного врача по г.Южноуральску, г.Пласту, Увельскому району Пиминовой Т.И. № 24 от 05.05.2015г., что является нарушением ст.11 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., а именно:
1. п. 1 выполнен частично – система ХАССП разработана, но не внедрена;
2. п. 2 не выполнен – не оформлено санитарно-эпидемиологическое заключение и лицензия на право работы с ПБА III-IV групп патогенности.
3. п.5 не выполнен – не обеспечен необходимый набор помещений лаборатории и их оснащение оборудованием.
4. п. 6 не выполнен – не проведена проверка знаний требований биологической безопасности.
5. п.7 выполнен частично - для работы с ПБА приобретен бокс биологической безопасности II класса, но не установлен.
6. п.9 не выполнен – не выделено помещение для хранения уборочного инвентаря для « чистой» и « заразной» зон.
7. п.10 не выполнен - не провены плановые тренировочные занятия по ликвидации аварий.
8. п.11 не выполнен - дистиллированная вода не контролируется согласно МУ 2.1.4. 10-57-01; ГОСТ 6709-72.
9. п.14 не выполнен – не проведены измерения микроклимата и освещенности аккредитованной лабораторией в помещениях бактериологической лаборатории.
10. п.18 не выполнен - туалеты не оборудованы самозакрывающимися дверями, унитазы - педальными спусками, водопроводные краны - педальными или локтевыми приводами.
11. п.20 выполнен частично - контейнеры установлены, но не оборудованы крышками;
12. п.22 выполнен частично – отсутствуют паспорта, акты ввода в эксплуатацию на бактерицидные лампы.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол по ст.19.5ч1 КоАП.
|
|