Проверки

П.2.2. – измеренные показатели микроклимата в игровой не соответствовали нормативам по заниженной температуре и относительной влажности воздуха, что подтверждается протоколом лабораторных измерений №196 от 23.03.2016г., п.3.1. – приготовление пищи осуществляется с нарушениями, а именно у газовой плиты не работает духовка, производственный стол один; п.3.2. – разделочный инвентарь и кухонная посуда не имеют маркировки, используются разделочные доски из неразрешенных материалов; п. 3.5. – примерное меню не соответствует предъявляемым к нему требованиям (не указаны выхода блюд, используемые рецептуры); п.3.6. – нарушаются санитарно-эпидемиологические требования при кулинарной обработке пищевых продуктов, требующих запекания в духовке (омлеты, запеканки). п.2.5.3., .2.5.4. – дети не обеспечены персональными горшками, сидениями на унитаз, индивидуальными полотенцами для рук и для ног (нет маркировки); п. – столы и стулья не соответствуют росту и возрасту детей (столы и стулья одного размера); п.5.1. – сотрудники не прошли аттестацию на знание настоящих санитарных правил при поступлении на работу.