| 1. |
№ 742100325755 от 30 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 21.04.2021г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
-п. 2.2.2. На спортивной площадке (теннисный корт) не проведен выкос травы;
-п.2.11.1. не регулярно проводится уборка территории от переросшей травы, сухой листвы;
-п. 3.11.2. перед открытием ДОЛ и в течении функционирования проведена не качественная противоклещевая (акарицидная) обработка территории, генеральная уборка территории, а именно на территории имеются не очищенные участки, зарегистрирован укус клеща отдыхающего Голубева К.А., 24.09.2005г.р., 01.06.2021г.;
-п.2.3.3 приготовлено блюдо (Макаронные изделия отварные с малом), допущено к раздаче с нарушением технологии приготовления, отраженной в технологической карте, без условия соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и гигиенических нормативов, в 1 гр. обнаружены бактерии группы кишечных палочек БГКП (колиформы), при норме «не допускается», протокол лабораторных испытаний №5308 от 20.07.2021г. В меню 13.07.2021г. занижен выход блюда «Котлеты, рубленные с маслом» на 25 гр. (12-17 лет, при норме 100гр., 7-11 лет на 15гр., при норме 90гр.), фактически 75гр.,
-п.2.6.2. Вода, используемая в хозяйственно-питьевых и бытовых целях не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде по показателю хлор остаточный свободный, содержание в пробе воды менее 0, 04 мгр. при норме 0, 3-0, 5мгр.; хлор остаточный связанный содержание в пробе воды менее 0, 3мгр. при норме от 0, 8 до 1, 2мгр., протокол лабораторных испытаний № 5300, 5301 от 19.07.2021г.
- п.2.6.5. Отсутствует подводка холодной и горячей воды, умывальные раковины перед обеденным залом.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол №220 от 06.07.2021г. по ст. 6.3 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью «Ильмены».
|
|
| 2. |
№ 742004449690 от 8 июля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства РФ ЮИ Борисова от 25062020 ЮБП46808 указания заместителя Министра Российской Федерации по делам гражданской обороны чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий главного государственного инспектора Российской Федерации по пожарному надзору генераллейтенанта внутренней службы АМ Супруновского от 29062020 ИТ313Задачами настоящей проверки являются анализ сведений содержащихся в документах устанавливающих правообладателя объекта защиты права и обязанности уполномоченных должностных лиц объекта защиты в отношении которого проводится проверка документах используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением требований пожарной безопасности оценка соответствия объекта защиты в отношении которого проводится проверка требованиям пожарной безопасностиПредметом настоящей проверки является исполнение органами государственной власти субъектов Российской Федерации и должностными лицами органов государственной власти субъектов Российской Федерации нормативных правовых актов Российской Федерации при осуществлении ими соответствующих полномочий в области обеспечения пожарной безопасности в том числе полномочий Российской Федерации переданных для осуществления органам государственной власти субъектов Российской Федерации
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен лично
|
| 1. |
1 На объекте защиты работник ответственный за пожарную безопасность не проходил обучение пожарнотехническому минимуму по соответствующей программе 2 На объекте защиты инструкция о мерах пожарной безопасности не соответствует требованиям установленным разделом XVIII Постановления Правительства РФ от 25042012 N 390 О противопожарном режиме 3 На объект защиты не внесены изменения в декларацию по пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ч 1 ст 204 КоАП в отношении должностного лица ответственного за обеспечение пожарной безопасности на объекте защиты
|
|
| 3. |
№ 741902910446 от 25 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки информации, указанной рапорте должностного лица ОНДиПР №5, сведений о выявленных в ходе проведения профилактического осмотра 24.07.2019г. в детском оздоровительном лагере ООО «Ильмены» индикаторах риска нарушения обязательных требований пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Шатров О.Л. ознакомлен лично 29.07.2019г.
|
| 1. |
ООО "Ильмены", протокол №160 от 29.07.2019г. по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 2. |
1. Жилые павильоны №4 и №5, функциональной пожарной опасности Ф1.1 не оборудованы системой автоматической пожарной сигнализации (фото №1, 3, 5, 8, 12) с дублированием сигнала о пожаре на пульт подразделения пожарной охраны без участия работников объекта и (или) транслирующей этот сигнал организации в нарушение ст. 83 Федерального закона от 22.07.2008 N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», п. 9 Таблица А1 СП5.13130.2009; 2. Жилые павильоны №4 и №5 не оборудованы системой оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре в нарушение ст. 84 Федерального закона от 22.07.2008 N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», СП 3.13130.2009 табл. 2; 3. Жилые павильоны №4 и №5, функциональной пожарной опасности Ф1.1, не обеспечены эвакуационными выходами в количестве не менее двух каждый. Фактически каждый павильон имеет по одному выходу, в нарушение п. 6.13* СНиП 21-01-97* «Пожарная безопасность зданий и сооружений», п. 5.2.13 СП 1.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы» утв. Приказом МЧС России от 25 марта 2009 г. N 171, ст. 4, ст. 89 Федерального закона от 22.07.2008 N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; 4. Ширина эвакуационного выхода в павильоне №4 фактически составляет 0, 77 м, при требуемой не менее 1, 2 м в нарушение п. 6.16 СНиП 21-01-97* «Пожарная безопасность зданий и сооружений», п. 5.2.14 СП 1.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы» утв. Приказом МЧС России от 25 марта 2009 г. N 171, ст. 4, ст. 89 Федерального закона от 22.07.2008 N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; 5. В жилых комнатах павильонов №4, №5 электроустановочные изделия используются с повреждениями электрические розетки с оплавленным корпусом (фото №2, 4 ) Основание: п. 42б Правил противопожарного режима в Российской Федерации утв. Постановлением Правительства РФ №390 от 25.04.2012г.;
|
| 3. |
6. В павильоне №5 в комнате «Спасателя» допускается оставление без присмотра включенными в электрическую сеть бытовых электроприборов (электрического чайника), с использованием временной электропроводки (удлинителя) (фото №9), в нарушение п. 42е, п. 42з Правил противопожарного режима в Российской Федерации утв. Постановлением Правительства РФ №390 от 25.04.2012г.; 7. В здании павильона №5 электроустановочные изделия используются с повреждениями - распределительные коробки без защитных несгораемых крышек (фото №7, 10) в нарушение п. 42б Правил противопожарного режима в Российской Федерации утв. Постановлением Правительства РФ №390 от 25.04.2012г.; 8. В здании павильона №5 не обеспечена исправность огнетушителя, у огнетушителя ОП-4 отсутствует распылитель (фото №11)в нарушение п. 478 ППР в РФ, п. 4.3.5 СП 9.13130.2009 Техника пожарная. Огнетушители. Требования к эксплуатации, ст. 105Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; 9. В здании павильона №5 допускается размещение (складирование) у электрощита горючих материалов (фото №12), в нарушение п. 42ж Правил противопожарного режима в Российской Федерации утв. Постановлением Правительства РФ №390 от 25.04.2012г.;
|
|
| 4. |
№ 741902711985 от 13 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019г.»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 18.08.2017 года № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента РФ от 15.08.2017г. №Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека от 18.12.2018 года № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 28.11.2018г. (пункт 7, раздел 1 протокола №1); приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018г. № 1103 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и ЮЛ РФ»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
На момент проверки отсутствовали маркировочные ярлыки на упаковке с горохом, крупой гречневой, изюме, яблоках сушенных, фасоли, капусте свежей, луке свежем, свекле свежей, картофеле свежем, что является нарушением п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», » и п.9 ст. 17 ТРТС № 021\2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно, документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) сохраняются до конца реализации продукта.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол № 150 от 31.05.2019г. по ст. 14.43.ч. 1, вынесено постановление № 90/1 от 03.06.2019г., штраф 10000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Салтыков Е. А.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 5. |
№ 741800558289 от 17 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: - лицензионного контроля соблюдения ООО «Ильмены» обязательных требований при осуществлении медицинской деятельности; - государственного контроля качества и безопасности медицинской деятельности по соблюдению ООО «Ильмены» прав граждан в сфере охраны их здоровья, в связи с информацией СМИ о смерти несовершеннолетнего Н.Д.А., 2005 г.р., на территории детского оздоровительного лагеря «Ильмены» г. Миасса; - федерального государственного надзора в сфере обращения лекарственных средств при осуществлении медицинской деятельности ООО «Ильмены»; - государственного контроля за обращением медицинских изделий при осуществлении медицинской деятельности ООО «Ильмены»; - в соответствии с мотивированным представлением Территориального органа Росздравнадзора по Челябинской области № 46 от 06.07.2018г. Задачами настоящей проверки является предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в сфере охраны здоровья. Предметом настоящей проверки является соблюдение ООО «Ильмены» обязательных требований при оказании медицинской помощи несовершеннолетнему Новикову Д.А., 2005 г.р., а также предотвращение нарушений обязательных требований в сфере охраны здоровья в отношении неустановленного круга лиц
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом ознакомлен, второй экземпляр Акта получен генеральным директором ООО "Ильмены" О.Л. Шатров
|
| 1. |
1. Вне зоны карантинного хранения, в шкафу совместно с лекарственными препаратами надлежащего качества обнаружены лекарственные препараты с истекшим сроком годности. 2. Выявлено нарушение условий хранения лекарственных препаратов для медицинского применения в соответствии с требованиями к их хранению, указанными на вторичной (потребительской) упаковке. 3. ), Выявлено хранение лекарственных препаратов при отсутствии сертифицированных, поверенных приборов для регистрации параметров воздуха (гигрометров, термометров), журнала регистрации параметров воздуха на бумажном носителе. 4. Выявлено отсутствие системы обеспечения качества хранения лекарственных препаратов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 65-Ф от 24.07.2018 об административном правонарушении ч.1 статьи 14.43. КоАП РФ "нарушения требований к процессам хранения лекарственных средств (продукции)"
|
| 2. |
1 Выявлены медицинские изделия, эксплуатация которых осуществляется без своевременной метрологической поверки. 2 Выявлены медицинские изделия с истекшим сроком годности, вне зоны карантинного хранения, совместно с доброкачественными медицинскими изделиями 3. Отсутствие мониторинга безопасности медицинских изделий
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 66-Ф от 24.07.2018 об административном правонарушении ст.6.28 КоАП РФ "нарушение установленных правил в сфере обращения медицинских изделий".
|
| 3. |
Выявлены факты несоблюдения ООО «Ильмены» лицензионных требований, а именно: 1. не представлены документы, подтверждающие наличие у заключивших с ООО «Ильмены» трудовые договоры работников. 2.не представлены документы, подтверждающие наличие у руководителя, ответственного за осуществление медицинской деятельности, высшего медицинского образования, послевузовского и (или) дополнительного профессионального образования, предусмотренного квалификационными требованиями к специалистам с высшим и послевузовским медицинским образованием в сфере здравоохранения, сертификата специалиста, а также дополнительного профессионального образования и сертификата специалиста по специальности «организация здравоохранения и общественное здоровье», а также наличия стажа работы по специальности: не менее 5 лет - при наличии высшего медицинского образования.3. не представлены документы подтверждающие наличие заключивших с ООО «Ильмены» трудовые договоры работников, осуществляющих техническое обслуживание медицинских изделий (оборудования, аппаратов, приборов, инструментов) и имеющих необходимое профессиональное образование и (или) квалификацию, либо наличие у ООО «Ильмены» договора с организацией, имеющей лицензию на осуществление соответствующей деятельности. 4. не представлены документы, подтверждающие осуществление в ООО «Ильмены» внутреннего контроля качества и безопасности медицинской деятельности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №67-М от 24.07.2018г. о административном правонарушении, предусмотренном ч. 3 ст. 14.1 КоАП РФ «Осуществление предпринимательской деятельности с нарушением требований и условий, предусмотренных специальным разрешением (лицензией)»
|
|
| 6. |
№ 741800492331 от 22 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 01.03.2018г. №52 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018г.»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
Статьи 28 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: п. 1.8. три сотрудника не имеют гигиенической подготовки, в то время как работники детских оздоровительных лагерей проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приёме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в год; - два сотрудника не имеют допуска к работе в личных медицинских книжках, в то время, как каждый работник детского оздоровительного лагеря должен иметь личную медицинскую книжку с допуском к работе; не все сотрудники имеют профилактические прививки против клещевого энцефалита, в то время, как работники детских оздоровительных учреждений должны быть привиты в соответствии с национальным календарём профилактических прививок, а так же по эпид. показаниям; п.4.8. не все спальные матрацы имеют наматрасники, в то время как каждое спальное место обеспечивается комплектом постельных принадлежностей (матрацем с наматрасником, подушкой, одеялом); п. 4.13. туалетные комнаты не оборудованы полотенцами, не имеется мыла, не во всех кабинах имеется туалетная бумага, в то время, как мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть постоянно;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 КоАП РФ № 281 от 23.07.2018г., вынесено постановление № 187/ от 22.08.2018г., штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Врач педиатр Будаковой А.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 7. |
№ 741800311502 от 20 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 01.03.2018г. № 52 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018г.»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
Выявлено нарушение по организации мест пребывания посетителей в учреждении (не обозначены), в соответствии с установленным руководителем ДОУ распорядком дня; отмечается перевыполнение норм натуральных продуктов питания в день на одного ребенка по муке 15%, крупам 49%, картофелю 22%, сахару 24%, кондитерским изделиям 47%, сыру 42%, фруктам 54%, какао 67%, чай 50%, масло сливочное 42%, масло растительное 14%, не выполнение норм натуральных продуктов в день на одного ребенка по овощам 10%, рыбе 5%. Молоку 5%, творогу 12%, сметане 10%, яйцу 17%.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 106/1 от 21.05.2018г., по ст. 6.7 КоАП РФ, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. воспитатель Шмойлова М.А
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
| 8. |
№ 74170701563356 от 24 апреля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
-Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ “О снитарно-эпидемиологическом благополучии населения”
-Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля”
-Федеральный Закон РФ от 08.08.2001 г. № 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»
-Федеральный закон РФ N 2300-1 «О защите прав потребителей». Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
-Федеральный закон от 12.06.2008 г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
-СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». СанПин 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (СП 1.1.2193-07 изменения и дополнения №1 к СП 1.1.1058-01)
СанПин 3.5.3.1129-02 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации»
СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий»;
-СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»;
СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»;
- Приказ № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров(обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»;
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Технический регламент ТС № 880 021/2011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 09.12.2011 г
Технический регламент ТС № 005/2011 « О безопасности упаковки»;
Технический регламент ТС № 007/2011 « О безопасности продукции, предназначенн
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение требований п. 8.16 СанПиН 2.4.4.3155-13 состоит в ослаблении контроля в организации питания детей, а именно нарушены правила мытья столовой посуды, так, по результатам лабораторных исследований в смыве с тарелки для масла обнаружено БГКП (при норме отсутствие МУ 2657-82), что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 1.283 от 22.05.2017 г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Составлен протокол №119 от 23.05.2017г. об административном правонарушении по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ в отношении директора ДОЛ «Ильмены» по результатам рассмотрения дела вынесено постановление № 88\1 от 24.05. 2017г. г, штраф на сумму 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Выполнено
|
| 2. |
Нарушение в технологии приготовления салата из моркови и изюма, а именно в пробе салата обнаружено БГКП при норме отсутствие, что подтверждено протоколом лабораторных исследований № 641 от 23.05.2017г.; Нарушение в технологии приготовления каши гречневой с поджаркой из говядины, а именно: занижено содержание белков + углеводов на 20.3 гр., занижено содержание жира на 5.7 гр. занижена калорийность на 31%, что подтверждено протоколом лабораторных исследований № 645 от 23.05.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол №122 от 24.05.2017г. об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении повара ДОЛ «Ильмены» по результатам рассмотрения дела вынесено постановление № 89\1 от 26.05. 2017г. г, штраф на сумму 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 9. |
№ 74160601550223 от 21 марта 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Закон РФ N 2300-1 от 07.02.1992г. «О защите прав потребителей»;
СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного
сырья»;
Технический регламент ТС № 880 021/2011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 09.12.2011 г.;
Технический регламент ТС № 005/2011 « О безопасности упаковки»;
Регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 022/2011;
Сан ПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»,
Технический регламент ТС "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" ТР ТС 007/2011;
10)Сан ПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» , иные нормативно-правовые акты, регулирующие проверяемый вид деятельности
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушена технология приготовления блюда «Суп картофельный с бобовыми на курином бульоне», по результатам лабораторных исследований в блюде «Суп картофельный с бобовыми на курином бульоне» установлено завышение содержания жиров на 8, 7 гр. на одну порцию, завышение калорийности на 42%, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 612 от 12.04.2016 г.
на момент открытия сезона в ДОЛ «Ильмены», т.е. на 29.03.2016 г. Сидорова А.В. не прошла предварительное медицинское обследование и не имела допуск к работе, что подтверждается сведениями в личной медицинской книжке
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении № 123 от 15.04.2016г.; ст.6.7 ч.1 КоАП Р.Ф.; постановление об административном правонарушении № 78\1 от 20.04.2016г., штраф 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор ДОЛ ООО «Ильмены» Сидорова Алла Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
