| 1. |
№ 742100073352 от 29 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организации и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом 25585 от 23042021г ознакомлена Глазырина Евгения Викторовна директор Муниципального общеобразовательного учреждения «Береговская средняя общеобразовательная школа» Каслинского муниципального район акт подписан
|
| 1. |
23042021 г в 1100 часов при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Глазырина Евгения Викторовна являясь директором МОУ «Береговская средняя общеобразовательная школа» Каслинского муниципального района расположенного по адресу 456847 Челябинская область Каслинский район п Береговой ул Суворова д 17 допустила нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний при производстве продукции осуществляется не в полном объеме что является нарушением п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» продолжительность перемен между уроками составляет 10 минут что является нарушением п 3416 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
|
|
| 2. |
№ 741901902163 от 6 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Глазырина Е.В, с актом проверки ознакомлена под подпись, копии документов получила 25.06.2019г.
|
| 1. |
- прием пищевых продуктов и продовольственного сырья (яблоки) осуществляется при отсутствии информации о дате производства на маркировочных ярлыках, что не позволяет определить срок годности данного продукта, тем самым это свидетельствует о ненадлежащем входном контроле пищевых продуктов и является нарушением требований п. 5.6, 9.20, 9.21 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08; - на пищеблоке не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии готовой кулинарной продукции за 20.06.2019г., чем нарушен п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 Приложение №9; - умывальники перед обеденным залом не обеспечивают соблюдение детьми правил личной гигиены, так как не имеют подводки горячего водоснабжения в нарушение требований п. 5.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 3.2, 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи должным образом не осуществляется отбор суточных проб (маркировка оформлена ненадлежащим образом, посуда не плотно закрыта крышками), чем нарушен п. 9.24, приложение №10 СанПиН 2.4.4.2599-10; - отсутствуют отдельные производственные столы для обработки сырой птицы, что противоречит требованиям п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08; - в холодильном оборудовании для хранения яиц отсутствует контрольный термометр, чем нарушен п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; - для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны отсутствует контейнерная площадка, чем нарушен п. 4.5 СанПиН 2.4.4.2599-10; - санитарно-техническое состояние оборудования в туалетах с дефектами, трещинами, унитазы не обеспечены сидениями, отсутствуют педальные ведра, санитарно-техническое состояние помещений требует капитального ремонта, что является нарушением требований п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазырина Е.В. постановлением №57 от 18.07.2019г. привлечен к административной ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, штрафная санкция в размере 3 000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №57 от 18.07.2019г. исполнено в полном объеме в установленные сроки п/п 220948 от 16.09.2019г.
|
|
| 3. |
№ 74180702608440 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Глазырина Е.В, с актом проверки ознакомлена под подпись, копии документов получила
|
| 1. |
В здании нарушается температурный режим в кабинетах, пищеблоке, температура ниже нормируемых, что является нарушением п.6.1. Содержание детей в здании с заниженной температурой воздуха является угрозой возникновения простудных инфекционных заболеваний. Каждый ребенок имеет право на отдых и оздоровление, которые направлены на то, чтобы укрепить здоровье ребенка, повысить иммунитет и сопротивляемость организма к заболеваниям согласно ст.12 ФЗ -124 «Об основных гарантиях прав ребенка» Для обеспечения детей и подростков здоровым питанием необходимо было разработать рацион питания физиологически обоснованный. Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов предназначенных для питания детей в течение дня. По представленному меню дети не обеспечены здоровым питанием по накопительной ведомости дети недополучили в течение смены овощей 20%. фруктов 20%, рыбы, молока 30% творога , 20%, что является нарушением п.9.1 п.9.2 п9.3. п.9.4. В примерном меню не соблюдены требования по массе порций, что является нарушением п.9.6 Правил. В меню отсутствуют кисели, чай составляет 200% рациона. Обеспечить детей здоровым питанием при нарушении количественной и качественной структуры питания невозможно и является нарушением п.9.6 п.9.7.п 9.10. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без документов , гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, без лабораторных исследований указанной продукции (овощи, картофель без анализов на пестициды) нарушение п.9.20 п.9.21
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазырина Е.В. постановлением №60 от 17.07.2018г. привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, штрафная санкция 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено в полном объеме в установленные сроки п/п №950981 от 20.09.2018г. на сумму 3000 рублей.
|
|
| 4. |
№ 74170700776816 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
Глазырина Евгения Викторовна «27» июня 2017 г, в 10ч30 мин. допустила нарушение Сан ПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, выразившееся в следующем: при обработке сырья и приготовлении готовой продукции нарушаются «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» Сан Пин 2.4.5.2409-08, что является нарушением п.11.12 Правил (ножи, овощи сырые, овощи вареные, хранятся вместе ), что является нарушением п. 4.10 Правил .
Прием пищевых продуктов осуществляется без документов подтверждающих качество и безопасность сырья. Овощи приняли без документов исследований на пестициды, что является нарушением п.14.1 правил. Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов. В процессе производства продукции нарушается ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Статья 10. Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, хранения, перевозки.
Выбор технологических процессов производства для обеспечения безопасности не проведен, перечень оборудования с целью определения его достаточности, технологические пп1, ст 20п.1 Должностная инструкции, ТТК, описание продукции отсутствуют , что является нарушением Главы 2 ст 7, 8 ст 10п.1, ст11 п.1, ст 14п.1 инструкция ответственного за прием сырья, порядок действия при поступлении несоответствующей продукции отсутствует, что является нарушением ст. 13, ст, ст 09, ст. 20 п.2, ст. 30.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазырина Е.В. привлечена к административной ответственности по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, постановление от 17.08.2017г. №60, штрафная санкция в размере 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено в полном объеме в установленные сроки п/п №892094 от 28.09.2017г. на сумму 3000 рублей.
|
|
| 5. |
№ 74170700985839 от 1 февраля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение требований нормативно правовых актов
Выявлены нарушения
|
| 6. |
№ 74170700778856 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Челябинской области
Цель проверки
Контроль соблюдения обязательных требований в сфере автомобильного транспорта
Выявлены нарушения
| 1. |
Несоответствие профессиональных и квалификационных требований к ответственному за БДД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Глазырина Евгения Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 20000.00. Оплачено 10000.00
|
| 2. |
Отсутствие несоответствие требованиям списка сопровождающих
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гражданин Глазырин Владислав Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 3000.00. Оплачено 1500.00
|
|
| 7. |
№ 74160601657349 от 6 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: контроля за выполнением предписания об устранении выявленных нарушений от 06.07.2015г. № 63
Выявлены нарушения
| 1. |
Начальник оздоровительного учреждения дневного пребывания Глазырина Евгения Викторовна «04» июля 2016 г, в 14ч10 допустила нарушение невыполнение предписания в установленный срок законного предписания органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства, выразившееся в следующем.
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 06.07.2015 года. № 63 был определен до 03.06.2016 г. В установленный срок должностным лицом не были устранены нарушения.
СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул. В ходе проверки установлено, что в примерном меню не соблюдаются требования суточной потребности в витаминах, что является нарушением п. 9.6 правил и не устранено до 03.06.2016 года. Прием пищевых продуктов, овощей, молока проводится без документов гарантирующих их качество и безопасность, что является нарушением п.9.20 Правил.
Из положения п. 2 ст. 25 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей , при осуществлении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля» следует, что юридические лица, их руководители, иные должностные лица или уполномоченные представители юридических лиц, индивидуальные предприниматели, их уполномоченные представители, допустившие нарушение настоящего Федерального закона, необоснованно препятствующие проведению проверок, уклоняющиеся от проведения проверок и (или) не исполняющие в установленный срок предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, несут ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Дело об административном правонарушении направлено в мировой суд Челябинской области г. Касли исх №810 от 05.07.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазырина Е.В. привлечена судом к административной ответственности по ч.1 ст. 19.5 КоАП РФ, постановление от 18.08.2016г. №3-352/2016 на сумму 1000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено в полном объеме п/п 623 от 07.10.2016г. на сумму 1000 рублей.
|
|
| 8. |
№ 74160600819756 от 1 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №13 от 20.01.2011 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Начальник оздоровительного учреждения дневного пребывания Глазырина Евгения Викторовна « 04 » июля 2016 г, в 14ч10 мин. допустила нарушение выразившиеся в нарушении Сан ПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул .Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации обслуживающие оздоровительные учреждения осуществляется без документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов на овощи нет анализов на пестициды, что является нарушением п. 9.20 Правил.ст.13 п.2 ТРТС 021\2011 О безопасности продукции. Хлеб хранится неправильно, чем нарушается ст.14 п.1пп.7ТРТС 021/2011 Производственный контроль за качеством и безопасностью питания детей юридическим лицом не осуществляется, что является нарушением п13.2 Правил. Калорийность 3 блюда по данным лабораторных исследований не соответствует гигиеническим нормам , что является нарушением п.9.8.Правил. Не осуществляется входной контроль поступающих продуктов. Принимаются продукты молоко во флягах. В процессе производства продукции нарушается ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Статья 10. Обеспечение безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, хранения, перевозки.
При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП. В учреждении не выбраны последовательность и поточность тех. процессов с целью исключения загрязнения сырья. Продукты в учреждении хранятся без документов подтверждающих качество и безопасность молоко Береговой Программа производственного контроля не отражает технологических операций, лабораторного контроля качества продукции. Выбор технологических процессов производства для обеспечения безопасности не проведен, перечень оборудования с целью определения его достаточности, технологические инструкции,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазырина Е.В. привлечена к административной ответственности по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, постановление по делу №53 от 07.07.2016г. штрафная санкция в размере 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено в полном объеме п/п №397573 от 24.08.2016г. на сумму 3000 рублей.
|
|
| 9. |
№ 74150600187927 от 9 июня 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 18.02.2015г. №ОГ-П12-1016; Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора Российской Федерации от 25.02.2015г. №128; Приказа Руководителя Управления Роспотребнадзора по Челябинской области Семенова А.И. от 12.03.2015г. №63, предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул Федеральный закон от 26.12.2008г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 007/2011; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011; СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"
Выявлены нарушения
| 1. |
- в меню не указана суточные потребности в витаминах, что является нарушением требований п. 9.6 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств в нарушение положений п. 11.4 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микронутриентной недостаточности не информируются родители и дети в нарушение требований п. 10.7 СанПиН
2.4.4.2599-10;
- прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в учреждении проводится без документов, гарантирующих их качество и безопасность, так на рыбе и масле сливочном отсутствует
информация для потребителей (ярлыки), что является нарушением требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10;
- дети не распределены на группы здоровья для участия в физкультурно-оздоровительных мероприятиях в нарушение требований п. 3.4 СанПиН 2.4.4.2599-10;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазырина Е.В, привлечена к административной ответственности по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ, постановление по делу об административном правонарушении №60 от 23.07.2015г., назначена штрафная санкция в размере 3000 рублей.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено в полном объеме квитанция от 18.08.2015г. №383
|
|
