| 1. |
№ 742005273521 от 15 декабря 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 и Приказа Роспотребнадзора от 16012020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулированиисоблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Теплякова И С Директор 19012021 г
|
| 1. |
Производственное помещение варочный цех не оборудован приточновытяжной механической вентиляциейпрофессиональная гигиеническая подготовка и аттестация у кухонного рабочего Денисовой ЕВ Павликовой НА и повара Меньшениной МН отсутствует Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировку объемной вместимости
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Теплякова И С штраф на юрл 30000 руб по ст66 КоАП РФ
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Ст66 КоАП
|
| 2. |
В МОУ «СОШ 131 гКарталы» за организацией и или обеспечением горячего питания производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования не проводится
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Теплякова И С штраф на юрл 30000 руб по ст66 КоАП РФ
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Ст66 КоАП
|
|
| 2. |
№ 741902771983 от 10 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ ФС Роспотребнадзора от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»; проверка выполнения предприятием обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Колисова К.А. с актом ознакомлена, копию получила
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Бимурзина Ю.В. с актом ознакомлена, копию получила
|
| 1. |
Не промаркирован соусник Не на все виды продуктов имеются сопроводительные документы (отсутствуют ярлыки подтверждающие принадлежность к определенной партии на рыбе и крупах) Отсутствует емкость для хранения чистой ветоши Плафоны в туалетных комнатах и обеденном зале открытого типа
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колисова К.А.
|
| 2. |
В мясном цехе не промаркированы весы для сырой продукции Нет поддона с подводкой горячей и холодной воды для обработки уборочного инвентаря
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бимурзина Ю.В.
|
|
| 3. |
№ 74180702608393 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Быкова А.В.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Утицких Н.Н. с актом ознакомлена, копию получила
|
| 1. |
При проведении лабораторного исследования обеда. Калорийность первого блюда не соотвтствует норматиам. Моечные ванны не промаркированы Журнал бракеража сырой продукции ведется не по форме. Не все разделочные столы имеют маркировку.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Утицких Н.Н.
|
| 2. |
Не ведется контроль за температурой воздуха и влажностью в складском помещении, отсутствует журнал., психрометр без воды. . не соблюдается инструкция по применению дезинфекционных средств. Емкость для дезинфекции ветоши прозрачная.. Моечные ванны не промаркированы При проведении лабораторного исследования обеда. Калорийность первого блюда не соотвтствует норматиам.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Быкова А.В.
|
|
| 4. |
№ 74170701688052 от 5 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 07.03. 2017 № ОГ-П12-1295
предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
- не обеспечила достаточное количество чистой посуды (стеклянной, фаянсовой – в обеденном зале; одноразовых стаканчиков – в игровых, учебных и спальных помещениях), а также отдельными промаркированными подносами для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; контейнерами - для сбора использованной посуды одноразового применения
- калорийность блюда – чай с лимоном составляет 70, 6%
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 КоАП РФ, ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Попова И.В., Быкова А.В.
|
|
| 5. |
№ 74160601662637 от 6 июня 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999г, соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, ТР ТС
Выявлены нарушения
| 1. |
Бракеражный журнал готовой продукции, бракеражный журнал сырой продукции ведется не по форме
не соблюдается питьевой режим
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.6.3, ст.6.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст.6.3 КоАП РФ Кузенко О.С. ст.6.5 КоАП РФ Кравченко Н.Г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
