| 1. |
№ 742100081714 от 22 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Поручения Президента Российской Федерации от 14 октября 2020 года за Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 октября 2020 года за 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
Администрацией школы не проводится контроль карантинных мероприятий что выразилась в том что не проводится термометрия на входе «утренний фильтр» учащихся педагогов обслуживающего персонала а также лиц посещающих учреждение с занесением результатов в журнал в отношении лиц с температурой тела 371 С и выше сотрудниками педагогами обслуживающий персонал школы и лицами посещающими учреждение нарушается масочный режим не проводится влажная уборка проветривание рекреаций и коридоров помещений общеобразовательного учреждения которые должны проводиться во время уроков а учебных кабинетов во время перемен
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 93 статья 67 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 92 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 94 статья 1443 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 95 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Администрацией школы не проводится контроль организации питания учащихся что выразилась в том что продолжительность перемен для приёма пищи учащихся 1 смены составляет 15 минут для 2 смены 1015 минут вместо регламентированных 20 минут на момент проверки допущены к работе в столовой сотрудники Быков Теслюк Ткаченко без проведения ежедневного осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний в школьной столовой не организован и не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными общеобразовательным учреждением
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 93 статья 67 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 92 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 94 статья 1443 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 95 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
Осуществляется приём и приготовление готовых блюд из пищевых продуктов и продовольственного сырья без документов подтверждающих их качество и безопасность
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 93 статья 67 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 92 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 94 статья 1443 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 95 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
Раскладка пищевых продуктов для приготовления пищи в Технологических картах и Менютребовании на выдачу продуктов не соответствует Рецептурным сборникамМасса порций для детей в возрасте от 12 лет и старше занижена
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 93 статья 67 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 16 апреля 2021 года 92 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Еремина Елена Владимировна
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 94 статья 1443 часть 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 26 февраля 2021 года 95 статья 66
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 2. |
№ 741901901487 от 3 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; ФЗ № 15 от 23.02.2013 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Отсутствие контроля организации питания, что выразилось: Рекомендуемая масса порций готовых блюд на выходе указанная в Меню-требовании на выдачу продуктов и Примерном 2-х недельном меню, не соответствует Технологической карте и Сборнику рецептур приготовления пищи. Масса порции завышена. Рекомендуемый набор продуктов для приготовления готовой пищи указанный в Меню-требовании на выдачу продуктов не соответствует Примерному 2-х недельном меню, Технологической карте и Сборнику рецептур.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 01 июля 2019 года № 229, статья 6.7. часть 1, вынесено постановление № 145/1 от 10.07.2019г., штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загитова Светлана Валентиновна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
|
|
| 3. |
№ 741800455812 от 13 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Поручения заместителя председателя Правительства Российской Федерации О. Ю. Голодец от 19.03.2018 года за № ОГ-П12-146, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 года за № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
|
| 1. |
Отсутствие контроля организации питания, что выразилось в несоответствии рекомендуемого веса и набора продуктов для приготовления готовой пищи указанных в Меню-требовании на выдачу продуктов Примерному 2-х недельном меню, Технологическим картам и Сборнику рецептур; приёме, хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья и приготовлении пищи из данных продуктов, упаковка которых не содержит информации: о наименовании продукта, о дате изготовления пищевой продукции, сроке годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 10 июля 2018 года № 266, статья 6.7. часть 1. Вынесено постановление № 174/1 от 11.07.2018г., штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Начальник ДОЛ Загитова Светлана Валентиновна
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Рекомендуемый вес продуктов и набор продуктов для приготовления готовой пищи указанный в Меню-требовании на выдачу продуктов не соответствует Примерному 2-х недельном меню, Технологической карте и Сборнику рецептур приготовления пищи. Энергетическая ценность готового блюда «Каша гречневая с курицей отварной» и «Компот из сухофруктов» не соответствует требованию Сборнику рецептур «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания». В питании используются пищевые продукты, упаковка которых не содержит информации: о наименовании продукта, о дате изготовления пищевой продукции, сроке годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 10 июля 2018 года № 267, статья 6.6. Вынесено постановление № 173/1 от 11.07.2018г., штраф 5000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф-повар ДОЛ Помаз Валентина Петровна
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 4. |
№ 74180702608654 от 19 февраля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. Пост. Прав. РФ № 944 от 23.11.2009 г. осуществление установленных видов деятельности в сфере здравоохранения, образования, социальной сфере
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
Перерыв между первой и второй сменой составляет 10 минут. Продолжительность перемен между уроками составляет от 10 до 15 минут, отсутствует большая перемена продолжительностью 20 30 минут. Расписание уроков составлено без учета дневной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 63/1 от 28.03.2018 ст. 6.7 ч. 1, штраф 3000руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заместитель директора по учебно-воспитательной работе на начальной ступени Муниципального казённого общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 1 города Карабаша Челябинской области Карякина Татьяна Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Между началом факультативных занятий и последним уроком в четверг в 10 классе продолжительность перерыва составляет 35 минут. Расписание уроков составлено без учета дневной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заместитель директора по учебно-воспитательной работе Муниципального казённого общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 1 города Карабаша Челябинской области Кувшинникова Светлана Васильевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 64/1 от 28.03.2018 ст. 6.7 ч. 1, штраф 3000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
Не все учебные кабинеты оснащены школьной мебелью с регулировкой по высоте школьных парт и стульев и углом наклона рабочей поверхности плоскости школьной парты. Учебные помещения до начала занятий и после их окончания, а так же во время перемен не проветриваются. Рекреационные помещения во время уроков не проветриваются. Учебные кабинеты не оснащены бытовыми термометрами, для контроля температурного режима. Микроклимат в учебных кабинетах № 1, № 6, № 7, № 9, № 10, № 22, № 29 (информатика), № 33, № 35, № 39 не соответствует гигиеническим нормативам по показателю относительная влажность воздуха (относительная влажность воздуха составила от 13, 9 % до 38, 3 %). Не все учебные кабинеты обеспечены потолочными светильниками с люминесцентными лампами и светодиодами в системе общего освещения. Уровень искусственной освещённости на рабочих местах учащихся в учебных кабинетах № 1, № 6, № 7, № 9, № 10, № 22, № 29 (информатика), № 33, № 35, № 39 не соответствует гигиеническим нормативам. В кабинете информатике не проводится производственный контроль В столовой для организации обслуживания обучающихся горячим питанием путем предварительного накрытия столов привлекаются уборщицы служебных помещений. Специальная одежда работников столовой принимающих участие в приготовлении пищи не закрывают руки до запястья.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 62/1 от 28.03.2018 по ст. 6.4 штраф 10000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 1 города Карабаша Челябинской области
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
Приём, хранение пищевых продуктов и приготовление пищи осуществляется из пищевых продуктов, не имеющих документов подтверждающих их качество и безопасность (свидетельство о государственной регистрации, сертификат соответствия). Для организации обслуживания обучающихся горячим питанием путем предварительного накрытия столов привлекаются уборщицы служебных помещений. Специальная одежда работников столовой принимающих участие в приготовлении пищи не закрывают руки до запястья. Разделочные ножи в овощном цехе не замаркированы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой Муниципального казённого общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа № 1 города Карабаша Челябинской области Помаз Валентина Петровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Вынесено постановление № 65/1 от 28.03.2018 ст. 6.6, штраф 5000 руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 5. |
№ 74170700777033 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. ФЗ № 2300-1 от 07.02.1992 г. Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. летняя оздоровительная кампания
Выявлены нарушения
| 1. |
Директор лагеря не осуществляет контроль организации питания вследствие чего на пищеблоке 15 июня 2017 года выявлены следующие нарушения:
- нарушаются сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- нарушается температурный режим хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 07июня 2017 года № 214, статья 6.7. часть 1, вынесено постановление № 153/1 от 19.07.2017 штраф 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор городского летнего детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном казённом общеобразовательном учреждении средняя общеобразовательная школа № 1 Седелкова Валентина Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 2. |
Энергетическая ценность готового блюда «Суп из разных овощей» не соответствует требованию Сборнику рецептур
Энергетическая ценность готового блюда «Картофельное пюре с тефтелем» не соответствует требованию Сборнику рецептур
Энергетическая ценность готового блюда «Какао» не соответствует требованию Сборнику рецептур
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 07июня 2017 года № 213, статья 6.6., вынесено постановление № 154 от 19.07.2017 штраф 500руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф - повар городского летнего детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном казённом общеобразовательном учреждении средняя общеобразовательная школа № 1 Помаз Валентина Петровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 6. |
№ 74160600769959 от 1 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований Пост. Прав-ва №13 от 20.01.2011 г., ФЗ №52 от 30.03.1999 г., ФЗ №294 от 26.12.2008 г
Выявлены нарушения
| 1. |
Директор лагеря не осуществляет контроль организации питания.
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без документов гарантирующих их качество и безопасность пищевых продуктов – кисломолочные продукты: Снежок и Ряженка производства ТОО «ДЕП» г. Кострома, дата выработки 14.06.2016 год.
Среднесуточные нормы питания в расчете на один день на одного человека не выполнены по основным продуктам: Рыбе, Молоку, Кисломолочным продуктам, Творогу, Маслу сливочному, Овощам, Фруктам, Соку.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 29 июня 2016 года № 239 статья 6.7. часть 1. КоАП РФ, вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 162/1 от 20.072016 г. Штраф - 5000 рублей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор летнего городского детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ СОШ № 1 города Карабаша Седелкова Валентина Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 2. |
Медицинский работник не осуществляет контроль организации питания.
Среднесуточные нормы питания в расчете на один день на одного человека не выполнены по основным продуктам: Рыбе, Молоку, Кисломолочным продуктам, Творогу, Маслу сливочному, Овощам, Фруктам, Соку.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 29 июня 2016 года № 240 статья 6.6. КоАПа РФ, вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 163/1 от 20.072016 г. Штраф - 5000 рублей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Медицинский работник (фельдшер) летнего городского детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ СОШ № 1 города Карабаша Хайрулина Галина Гавриловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
| 3. |
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без документов гарантирующих их качество и безопасность пищевых продуктов в столовой отсутствовали документы – кисломолочные продукты: Снежок и Ряженка производства ТОО «ДЕП» г. Кострома, дата выработки 14.06.2016 года.
На упаковке овощей (капуста белокочанная, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы, помидоры, яблоки) отсутствует информация на русском языке:
- о наименовании пищевой продукции,
- о дате изготовления пищевой продукции,
- о сроке годности пищевой продукции,
- об условиях хранения пищевой продукции,
- о наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции,
- рекомендации и (или) ограничения по использованию,
- показатели пищевой ценности пищевой продукции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении от 29 июня 2016 года № 241 статья 6.6. КоАПа РФ, вынесено постановление по делу об административном правонарушении № 164/1 от 20.072016 г. Штраф - 5000 рублей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеф – повар летнего городского детского оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей в период каникул при МКОУ СОШ № 1 города Карабаша Помаз Валентина Петровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено
|
|
| 7. |
№ 74150600055393 от 24 августа 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль исполнения предписания по устранению нарушений обязательных требований пожарной безопасности от 12.05.2015 года № 114/1/1
Выявлены нарушения
|
