| 1. |
№ 741902573274 от 15 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 г. № 1022 « О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и и индивидуальных предпринимателей , осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой от 18.08.2017 г. № 672 « О проведении проверок организации торговли и общественного питания», исполнения Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 г. № 560 « О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации », : исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.08.2012 г. № 831 « О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины »; исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.11.2016 г. № 1171 « О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции »
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом №25-648 от 11.04.2019г. ознакомлена директор ООО "Классик" Яковлева Наталья Сергеевна, акт подписан.
|
| 1. |
15.03.2018 года в 14.00 . часов при проведении внепланового выездного контрольно-надзорного мероприятия обнаружено, что должностное лицо Яковлева Наталья Сергеевна, являясь директором ООО «Классик» в кафе-бар «Классик» по адресу: 456800 , Челябинская область, г. В.Уфалей, ул.Бабикова, д.72а, допустила нарушение прав потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, а именно: на фарш (свинина говядина), филе курицы отсутствует информация, обязательность предоставления которой предусмотрена законодательством Российской Федерации, а именно в холодильнике глубокой заморозки лежат пищевые продукты (фарш, филе курицы), используемые в пищу потребителям без информации о сроке службы или сроке годности товаров.
|
| 2. |
15.03.2018 года в 14.00 . часов при проведении внепланового выездного контрольно-надзорного мероприятия обнаружено, что должностное лицо Яковлева Наталья Сергеевна, являясь директором ООО «Классик» в кафе-баре «Классик» по адресу: 456800 , Челябинская область, г. В.Уфалей, ул.Бабикова, д.72а, допустила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении санитарных правил и гигиенических нормативов, а именно: - отсутствует маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции (сырники), что является нарушением п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - не организован производственный контроль посредством лабораторного контроля, п.14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - инвентарь для уборки туалетов не имеет сигнальную окраску и хранится совместно с инвентарем для уборки складских, производственных и вспомогательных помещений, что является нарушением п.5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
|
|
