Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

02.04.2019 г. в 13.30 . часов при проведении планового выездного контрольно - надзорного мероприятия обнаружено, что Емельянов Анатолий Алексеевич, являясь начальником цеха полуфабрикатов общества с ограниченной ответственностью «Вишневогорская кондитерская фабрика», расположенном по адресу: 456825, Челябинская область, Каслинский район, п. Вишневогорск, ул. Советская, д.95, допустил нарушение обязательных требований технических регламентов, а именно: - производственные помещения заготовительного цеха, технологическое оборудование и инвентарь, используемый в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, содержатся, в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: около технологического оборудования на хранении находятся : ремонтные части, мелкие запасные детали, инструменты, также производственный мусор, ветошь, уборочный инвентарь и пр., что является нарушением подп.8 п.3 ст.10. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - в заготовительном цехе на потолке присутствует скопление грязи, требуется текущий ремонт (побелка потолков и стен), что является нарушением подп.3 п.5 ст.14. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - в заготовительном цехе открывающиеся окна (фрамуги) не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, что является нарушением подп.4п.5 ст.14. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - в заготовительном цехе периодически не проводятся уборка и мойка технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства, что является нарушением подп.10 п.3 ст.10. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Михайловной 28.12.2018 г. в 10 часов 30 минут при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено, что юридическое лицо Общество с ограниченной ответственностью «Верный», расположенное по адресу: 456870 Челябинская область, г. Кыштым, ул. Ленина, д. 29 допустило нарушение санитарно эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооружений, а именно: 1. Деятельность торговой организации (магазин «Первый кеговый») ухудшает условия проживания в жилом доме, т.к. при работе оборудования в ночное время показатели не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.2.2645-10 « санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», что является нарушением п.2.2. СанПиН 2.3.6.1066 - 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов »; 2. Загрузка пищевой продукции осуществляется непосредственного под окнами жильцов во дворе жилого дома, что является нарушением п.2.4. СанПиН 2.3.6.1066 - 01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов ».

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

06.11.2018 года в 11.00 . часов при проведении внепланового выездного контрольно-надзорного мероприятия обнаружено, что Емельянов Анатолий Алексеевич, являясь начальником цеха полуфабрикатов общества с ограниченной ответственностью «Вишневогорская кондитерская фабрика» , расположенном по адресу: 456825 , Челябинская область, Каслинский район, п. Вишневогорск, ул. Советская, д.95, допустил нарушение обязательных требований технических регламентов, а именно: 1. Не обеспечено документирование информации о контролируемом этапе технологической операции, а именно: в журнале учета металло - магнитных примесей (цех полуфабрикатов) отсутствует учетная запись за сентябрь 2018 года , что является нарушением подп.6 п.3 ст.10. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2. В производственном помещении допущено хранение производственной (специальной) одежды, а именно: в заготовительном цехе рядом с технологическим оборудованием находилась спец.одежда ( перчатки), что является нарушением п.3 ст.14. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 3. В производственном помещении допущено хранение материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а именно: в заготовительном цехе рядом с технологическим оборудованием находились инструменты, канцелярские принадлежности, уборочный инвентарь, мусор, что является нарушением п.4 ст.14. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4. Не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения (цех полуфабрикатов) синантропных птиц, что является нарушением подп.8 п.3 ст.11. Технического регламента Таможенного союза ТР ТР 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».