Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

22122020 г в 1100 часов при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Теплых Альбина Шакирьяновна являясь кладовщиком Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 3» расположенного по адресу 456811 Челябинская область г Верхний Уфалей пос Нижний Уфалей ул Советская д 1 «А» допустила нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению а именно на пищевой продукции «сыр Голландский» мясо говядины масло сливочное отсутствует информация о сроках годности данных видов продуктов Отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность следующих видов продуктов мясо птицы производители ООО «Чебаркульская птица» ООО «ПродЭкспо» что является нарушением п 626 п 145 п 829 СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»

22122020 года в 1100 часов при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Зайцева Анна Семеновна являясь директором Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 3» расположенного по адресу 456811 Челябинская область г Верхний Уфалей пос Нижний Уфалей ул Советская д 1 «А» допустила нарушение санитарно эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именно в производственном помещении пищеблока нарушена целостность отделки стены и потолка участок протекания кровли здания пол деревяный имеет щели доски неплотно прилегают друг к другу что является нарушением отпуск горячего питания обучающимся осуществляется на переменах продолжительностью менее 20 минут что является нарушением уборочный инвентарь хранится в производственном помещении пищеблока что является нарушением дезинфицирующие средства находятся на хранении в производственном помещении пищеблока что является нарушением не соблюдается порядок мытья столовой посуды ручным способом а именно на терке присутствовали остатки морковь что является нарушением на момент проверки у сотрудника пищеблока на руке и шее имелись украшения кольцо подвеска один из сотрудников находился в производственном помещении пищеблока в уличной обуви что и является нарушением несвоевременно проводится обработка оборудования пищеблока в морозильной камере для рыбы холодильнике обнаружены подтеки что является нарушением санитарная одежда халат хранится в производственном помещении пищеблока что является нарушением