Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

25122020 года в 0900 часов при проведении внепланового контрольно надзорного мероприятия обнаружено что должностное лицо Никонова Галина Витальевна являясь директором Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 5» расположенного по адресу 456800 Челябинская область г Верхний Уфалей ул Ленина д24 допустила нарушение санитарно эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению а именно у работников комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи в санитарной книжке отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе дезинфицирующие средства находятся на хранении в производственном помещении пищеблока для измерения температуры воздуха в складском помещении используется ртутный термометр согласно протоколу лабораторных испытаний 6539 от 29122020 года выданному ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в с Долгодеревенском» в пробе «чай с сахаром» дата изготовления 24122020 года содержание углеводов энергетическая ценность превышает величину допустимого уровня

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

04.06.2019 года в 13 часов 00 минут при проведении планового контрольно - надзорного мероприятия обнаружено, что должностное лицо Чемпалова Марина Геннадьевна, являясь калькулятором лагеря дневного пребывания детей на базе МБОУ «СОШ № 5», расположенного по адресу: 456800 Челябинская область, г. Верхний Уфалей, ул. Ленина, д. 24, допустила нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: - окна столовой, окна в помещениях пищеблока не засетчены, ; - на фрукты, овощи, поставляемые в учреждение, отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность; - допускается хранение продуктов (мясо говядина) с нарушением условий хранения, установленных изготовителем, - в суточном рационе питания не соблюдено оптимальное соотношение пищевых веществ (снижение белков, углеводов и витамина С в компоте из сухофруктов, понижение по жирам, белкам и углеводам в запеканке картофельной с мясом).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

07.06.2018г. в 10 часов являясь старшим поваром ДОУ при МБОУ "СОШ №5" по адресу: Челябинская область, г.В.Уфалей, ул.Ленина, д.24 допустила нарущшние санитарно-эпидемиологических требований к организации питании населения с специально оборудованных местах, а именно - - недостаточный контроль за ведением документации по организации питания (отсутствуют ветеринарные свидетельства на мясные продукты); неисправен кран на мойке столовой посуды, также в неисправном виде картофелечистка; ветошь для уборки в туалете хранится на трубе на полу; ёмкость для отходов не обеспечена крышкой; овощи с признаками гнили (морковь, лук-репка), что является нарушением Сан ПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)