Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

10. В ходе приготовления блюд не весь разделочный инвентарь (но-жи, доски для сырых и вареных овощей) имеет маркировку в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами, разделочные доски имеют трещины, сколы и требуют замены .11. В холодильных шкафах осуществляется совместное хранение сырой и готовой к употреблению готовой продукции (масло сливочного и мясного фарша, крабовых палочек и мясных полуфабрикатов, яйцо сырого и готовых кулинарных изделий) .12. Не соблюдается режим мытья столовой посуды.Моющие средства, при мытье ручным способом, используются с нарушением инструкции по его применению(добавляются в моечные ванны произвольно) .13. Сырые овощи и зелень, предназначенные для применения холодных закусок без последующей термической обработки не выдерживается в 3%-ном растворе уксусной кислоты или 10%-ном растворе поваренной соли . 14. Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется не в специальных промаркированных посуде, а в одной с нарушением установленной санитарными правилами последовательности, без использования кальцинированной соды, без ополаскивания холодной проточной водой. Промаркированной посуды для чистого яйца нет . 15. Не весь уборочный инвентарь предназначенный для уборки производственных, складских помещений имеет маркировки, хранение его не упорядочено .16. Разделка кур отварных осуществляется в мясо-рыбном цехе на разделочном столе мясо сырое с использованием разделочного инвентаря с маркировкой МС.

1. Санитарно- защитная зона и ограничения использования земельных участков, в ее границах, не установлены, сведения о такой зоне не внесены в Единый государственный реестр недвижимости. 2. Не обеспечено, за период 2018-2019г.г., проведение исследований (измерений) атмосферного воздуха (запыленность), уровня физического воздействия (шум) за контуром промышленного объекта . 3. Заявление об установлении санитарно-защитной зоны и документы (проект санитарно-защитной зоны; экспертное заключение о проведении санитарно-эпидемиологической экспертизы в Роспотребнадзор.4. Воздуховоды вентсистем, стены и элементы строительных конструкций основных производственных цехов (ДСФ№ 1 и цех № 1), проемы и поверхности окон, арматура освещения загрязнены пылью .5. Технологические процессы дробления, помола и фасовки в цехе №1 , с выделением пыли, не полностью механизированы и автоматизированы. 6. По результатам лабораторных исследований выявлено превышение на рабочем месте укладчика- упаковщика цеха №1 : Кремний диоксид при содержании в пыли от 2 до 10% превышает нормативную величину (с/см) в 17, 7 р., соответствует классу 3.4 по Р 2.2.2006-05; машиниста сырьевой мельницы цеха №1 : Кремний диоксид при содержании в пыли от 2 до 10% превышает нормативную величину (с/см) в 1, 7 р., что соответствует классу 3.1 по Р 2.2.2006-05.; 7.электриков и водителя погрузчика цеха №1 : эквивалентный уровень звука составил 93, 7± 2, 6 дБА и 98, 8± 2, 5 дБА соответственно при ПДУ 80 дБА. 8. Уровень искусственной освещенности в контрольных точках Цех №1 : Рабочее место электрика- пульт управления сушильной установки (к.т.1), Рабочее место упаковщика минеральных наполнителей- фасовка (место погрузки)(к.т.1), по протоколу не соответствует требованиям СанПиН. Отсутствует контроль за использованием средств индивидуальной защиты (СИЗ) .

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ООО "Миньярский карьер" не разработан паспорт безопасности опасного объекта, а именно склада сырьевой аммиачной селитры (Склад сырьевой аммиачной селитры IV класса опасности, рег. номер опасного производственного объекта А56-00118-0002).

В ООО "Миньярский карьер" не разработан паспорт безопасности опасного объекта, а именно Сеть газопотребления ООО «Миньярский карьер» (Карьер III класса опасности, рег. номер опасного производственного объекта А56-00118-0010).

В ООО "Миньярский карьер" не разработан паспорт безопасности опасного объекта, а именно Карьера (Карьер II класса опасности, рег. номер опасного производственного объекта А56-00118-0001).