Проверки

1. Нарушены требования санитарных правил к внутренней отделке помещений. На первом этаже здания, в рекреации, на стене имеются следы подтеков, как следствие протекания ливневой канализации. (фотография №1) (ст. 24, 28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 5.1. Сан-ПиН 2.4.1.3049-13); 2. Нарушены гигиенические требования к режиму проветривания, а также нарушены требования к конструкции оконных рам во всех помещениях групповых ячеек. В связи с неисправным состоянием фрамуг в помещениях групповых, проветривание проводится через открытые оконные рамы. ( ст. 24, 28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 4.15., 8.5., 8.6. СанПиН 2.4.1.3049-13); 3. На пищеблоке, в помещении горячего цеха, отсутствует локальная вытяжная система вентиляции от технологического оборудования, являющегося источником выделений и тепла. ( ст. 24, 28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13); 4. В подготовительной группе, в туалетном помещении, 1 унитаз находится в неисправном состоянии. ( ст. 24, 28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13); 5. В умывальных помещениях дошкольной организации отсутствуют полотенца для ног. ( 24, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999г, п. 6.21. СанПиН 2.4.1.3049-13); 6. Нарушены гигиенические требования к рекомендуемым площадям спальных помещений: в средней группе площадь спального помещения составляет 1, 5 кв. м. на одного ребенка, при нормативе 2 кв. м. на ребенка, в младшей группе площадь спального помещения со-ставляет 1, 7 кв.м. на одного ребенка при нормативе 2 кв. м. на ребенка. ( ст. 28 ФЗ №52 от 30.03.1999г, п. 4.12. СанПиН 2.4.1.3049-13);

7. Нарушены требования к составлению меню. При анализе примерного меню за период с 14.10.2019г по 25.10.2019г для категории детсад, установлено, что суммарные объемы блюд завтрака не соответствуют нормативу 400-550 г на ребенка и составляют 14.10.2019г - 360г на ребенка, 24.10.2019г - 390г на ребенка; суммарные объемы блюд полдника не соответствуют гигиеническому нормативу, ниже установленной нормы 250-300г на ребенка за весь период с 14.10.2019г по 25.10.2019г; суммарный объем блюд ужина значительно ниже гигиенического норматива 14.10.2019г - составляет 260г на ребенка, 18.10.2019г 280г на ребенка, 21.10.2019г 250г на ребенка, 23.10.2019г 370г на ребенка, 25.10.2019г 240г на ребенка при нормативе 450-600г на ребенка. 8. Нарушены требования к ассортименту блюд: не предусмотрено включение в примерное меню кисло-молочных напитков. 9. Исходя из рекомендуемого суточного набора продуктов для организации питания детей в дошкольных организациях, за октябрь 2019 года суточная норма не выполнена по следую-щим основным продуктам питания: по кондитерским изделиям норма выполнена на 75, 11%, по маслу сливочному на 61, 47%, по молоку на 80, 89%, по овощам на 82, 93%, по сыру на 42, 24%, по творогу на 91, 13%, по фруктам на 86, 42%, по яйцу на 83, 76%. Норма значительно перевыполнена по макаронным изделиям, составляет 120, 77%, по со-кам 123, 36%.

В туалетной старшей логопедической группы 1 унитаз в неисправном состоянии. На пищеблок, предусмотренный для работы на полуфабрикатах не поступают мытые и/или очищенные овощи, полуфабрикаты высокой степени готовности (мясные, рыбные). В старшей группе «Колобок» используется бак для 1-х блюд с отбитой эмалью. Стены прачечной не гладкие, покраска со стен отслоилась. Складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано прибором для из-мерения влажности воздуха. Хлеб хранится в баках, отсутствуют шкафы с отверстиями для вентиляции. Кухонная посуда используется не по назначению, блюдо с маркировкой «Сельдь» используется при обработке сырого мяса для отходов. Нарушаются правила сортировки отходов производства из животной ткани, твердых отходов, сухого мусора. При обработке сыро-го мяса отходы из животных тканей удаляются в блюдо с маркировкой «Сельдь»