| 1. |
№ 731802162495 от 3 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения - приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организации торговли и общественного питания», в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603; - приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014г. № АД-П12-4024; организация и осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения; соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
В нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 в столовой, расположенной по адресу: г. Ульяновск, ул. Университетская набережная, д. 1, хранение части чистой кухонной посуды осуществлялось на полке, на высоте менее 0, 5 м от пола.Нарушение устранено в ходе проверки. В нарушение п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 в столовой, расположенной по адресу: г. Ульяновск, ул. Университетская набережная, д. 1, морозильный ларь для хранения мороженной рыбной продукции с наличием загрязнений. Нарушение устранено в ходе проверки. В нарушение п. 9.8 СП 2.3.6.1079-01 в столовой, расположенной по адресу: г. Ульяновск, ул. Университетская набережная, д. 1, в обеденном зале на раздаче мучных кулинарных изделий в наличии только одни щипчики на несколько наименований продукции.Нарушение устранено в ходе проверки. В нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 в столовой, расположенной по адресу: г. Ульяновск, Набережная реки Свияга, д. 106, в мясном цехе хранение части чистой кухонной посуды осуществлялось на полке, на высоте менее 0, 5 м от пола. Нарушение устранено в ходе проверки.
|
|
