Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 ФЗ-52, Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, Федеральный закон от 07.02.1992 2300-1 , государственный контроль надзор за соблюдением требований технических регламентов, Федеральный закон от 27.12.2002 184-ФЗ

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (4)

№ 73170701340315 от 25 января 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Установление обстоятельств по факту причинения вреда здоровью несовершеннолетним воспитанникам, посещающим муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 124 «Планета детства» по адресу: 432011, г. Ульяновск, ул. Красногвардейская, 18А (корпус №2) – в связи с поступлением экстренных извещений об инфекционных заболеваниях по статистической форме 058/у (утвержденной Минздравом СССР 04.10.80г. №1030) № 1345 от 25.01.2017г. (гастроэнтероколит); №1346 от 25.01.2017г. (пищевая токсикоинфекция);

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (3)

1.	В старшей группе дети не обеспечены комплектами наматрасников. В старшей группе в туалетном помещении не установлены вешалки для детских полотенец по списочному составу детей. В старшей группе не выделена столовая и чайная посуда для старшей из расчёта не менее одного комплекта на одного ребёнка согласно списочному составу детей в группе (35 детей), а именно тарелки для 2-го блюда – 32 тарелки, 1-го блюда – 31 тарелка, бокалов – 25 бокалов. Допускается использование посуды пластмассовой для доставки готовой продукции. В моечной буфетной старшей группы не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. При регистрации случаев острой кишечной инфекции в старшей группе персоналом не проведены противоэпидемические мероприятия, а именно не проведена смена постельного белья. В старшей группе чистое бельё доставляется в приспособленном мешке, не имеющей маркировку и не хранится в шкафу. Не своевременно осуществляется смена постельного белья. В старшую группу приняты и допущены 23.01.2017г. без медицинской справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными ранее отсутствующие дети более 5-ти дней в период: Бахтиярова Алина, с 09.01.- 20.01.2017г; Замоздра А. с 09.01. по 20.01.2017г.
2.	Не проводятся генеральные уборки всех помещений, а именно складского помещения для хранения постельных принадлежностей один раз в месяц с применением моющих и дезинфицирующих средств.
3.	Не осуществлялся входной контроль поступающей продукции, в журнале Бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок не зарегистрирована за 24.01.2017г. и 25.01.2017г. рыба свежемороженная, которая соответственно использовалась для приготовления котлеты рыбной «Любительская» и суфле рыбное; В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указываются час изготовления блюд.