Проверки

1 На пищеблоке в МОУ Зеленорощинская средняя школа по адресу Ульяновская область Ульяновский район п Зеленая Роща ул Лесная д 8 не достаточно моечного оборудования для обработки продовольственного сырья п 32 МР 24017920 приложение 4 имеется одна моечная ванна где обрабатывается сырое мясо рыба и овощи2 Стены и потолки на пищеблоке в МОУ Зеленорощинская средняя школа по адресу Ульяновская область Ульяновский район п Зеленая Роща ул Лесная д 8 имеют повреждения следы протеканий что не допускает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств

1 Вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде по количественному химическому анализу не соответствует требованиям таб 33 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» по показателю «Жесткость общая» результат испытаний 83+12 мгэквдм 3 величина допустимого уровня не более 7 мгэквдм32 Не осуществляется контроль директором МОУ Зеленорощинская СШ за отбором суточных проб так на пищеблоке в МОУ Зеленорощинская СШ по адресу Ульяновская область Ульяновский район п Зеленая Роща ул Лесная д 8 сточные пробы отбираются в емкости с неплотно закрывающимися крышками на пищеблоке в филиале МОУ Зеленорощинская СШ в с Ивановка по адресу Ульяновская область Ульяновский район с Ивановка ул Школьная д 20 суточные пробы отбираются в количестве менее 100гр

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Помещение пожарного поста, где установлен пожарный приемно-контрольный прибор, не обеспечено аварийным освещением: аварийное освещение при отключении электроснабжения не включилось. 2. При ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности здания (автоматической пожарной сигнализации) не соблюдаются проектные решения (инструкция завода-изготовителя) и требования нормативных документов по пожарной безопасности. В инструкции завода-изготовителя на приёмно-контрольный прибор указан срок эксплуатации 10 лет. Приёмно- контрольный прибор смонтирован в 2006 году. 3. Руководитель организации не обучен пожарно-техническому минимуму по разработанным и утвержденным в установленном порядке специальным программам, с отрывом от производства (Свидетельство об обучении не представлено). 4. Руководитель организации не организует проведение проверок внутреннего противопожарного водопровода и его работоспособности не реже 2 раз в год (весной и осенью) с составлением соответствующих актов. При проведении проверки акты не представлены. 5. Не разработаны и не утверждены программы вводного и первичного противопожарных инструктажей. При проведении проверки программы не представлены. 6. Не осуществляется проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) деревянных конструкций кровли чердака в соответствии с инструкцией завода - изготовителя с составлением протокола проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки). 7. Не определен порядок и сроки проведения работ по очистке воздуховодов системы вентиляции от горючих отходов с составлением соответствующего акта, при этом такие работы проводятся не реже 1 раза в год (при проведении проверки акты не представлены). 8. Лица допускаются к работе на объекте без прохождения обучения мерам пожарной безопасности. Ответственное лицо за проведение противопожарных инструктажей Сафонова Г.В. не обучена мерам пожарной безопасности. При проведении проверки документы по обучению не представлены.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено наличие необходимого количества огнетушителей (согласно паспорта на огнетушители срок службы вышел в 2015 году). Декларация пожарной безопасности от 21.08.2012 г. № 73 252 820-ТО-271 для здания образовательного учреждения, расположенного по адресу: Ульяновская область, Ульяновский район, п. Зеленая Роща, ул. Лесная, 8 содержит недосто-верные сведения. Заполнение проема в противопожарной преграде, отделяющей помещение биб-лиотечного центра (хранение различ-ных вещей и материалов), выполнено не с нормируемым пределом огнестойкости. Установлена деревянная дверь. Не обеспечили на объекте с массовым пребыванием людей надежное крепле-ние ковровых дорожек (покрытие пола) к полу на путях эвакуации из спортзала. Не обеспечили на объекте с массовым пребыванием людей надежное крепле-ние ковровых дорожек (покрытие пола) к полу на путях эвакуации из централь-ного холла на лестничную клетку. В кабинете заместителя директора по АХЧ расстояние от светильников до хранящихся различных вещей и матери-алов складской части менее 0, 5 метра (по факту 0, 3). В кабинете физики (в лаборантской) расстояние от светильников до храня-щихся различных вещей и материалов складской части менее 0, 5 метра (по факту 0, 4). Заполнение проема в противопожарной преграде, отделяющей помещение скла-да (хранение различных вещей и мате-риалов), выполнено не с нормируемым пределом огнестойкости. Установлена деревянная дверь. В мастерской (в подсобном помещении) расстояние от светильников до храня-щихся различных вещей и материалов складской части менее 0, 5 метра (по факту 0, 2).

Невыполнение в установленный срок законного предписания № 709 от 29.10.2018г. (п. 1) с контрольным сроком исполнения 29.10.2019г. 1. Частично остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна (п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10); Таким образом, предписание № 709 от 29.10.2018г. (п. 1) не выполнено.

Невыполнение в установленный срок законного предписания № 232 от 17.04.2018г. (п. 2) с контрольным сроком исполнения 15.10.2018г. : 2. Частично остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 2.2 коллективного договора не соответствует ст. 190 Трудового кодекса РФ: правила внутреннего трудового распорядка, как правило являются приложением к коллективному договору. Отсутствуют правила внутреннего трудового распорядка. Основание: ст. 190 Трудового кодекса РФ. Пункт 3.1.4. коллективного договора, в части оплаты труда, привести в соответствии действующему трудовому законодательству РФ. Основание: ст. 136 Трудового кодекса РФ

Не выполнены п. 3, частично п. 2 предписания № 187 от 03.04.2017г.: 2. Частично потолки (рекреация на 2-ом этаже) не гладкие, имеют протеки, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 3. Частично остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений выразившиеся в нарушении требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: 5.8. Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы умывальниками для мытья рук. (Количество определяется из расчета 1 умывальник на 30 девочек и 1 умывальник на 30 мальчиков. Для персонала выделяется отдельный туалет.) 5.9. Для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом на 100 посадочных мест всего 2 умывальные раковины. (Умывальники оборудуются из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест. Каждый умывальник обеспечивается мылом, электрополотенцами или бумажными рулонами, или индивидуальными полотенцами.) 11.14. Не выделено место для хранение уборочного инвентаря. (Хранение в производственных помещениях столовой не допускается.) 12.3. Не упорядочено хранение личной и специальной одежды, личные вещи и обувь персонала должны храниться раздельно от санитарной одежды (в разных шкафах). Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: 5.10. Нет условий для соблюдения правил мытья столовой посуды ручным способом. Вместо трехсекционных ванн для столовой посуды и двухсекционной ванны для столовых приборов установлены две большие ванны, куда по очереди ставятся тазы для мытья посуды.

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде, а также к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению, выразившиеся в нарушении требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», а именно: Согласно экспертного заключения № 84/488/Р/У от 18.07.2017г. и протоколов лабораторных испытаний № 23429 и 23424 от 10.07.2017г. ИЛ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Ульяновском районе» (аттестат аккредитации ИЛЦ № RA.RU.510135 от 20.10.2015г., выданный Федеральной службой по аккредитации), проба воды, отобранная 03.07.2017г. из водопроводных кранов на пищеблоке по количественному химическому анализу не соответствует требованиям п.п. 3.4.1 (таблица 2) по показателю «Жесткость общая».

Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (детей), выразившиеся в нарушении требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно: п. 4.12. Допускается использование разделочных досок с трещинами и механическими повреждениями; 4.10. Не соблюдается товарное соседство при хранении сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи. Нет чёткого разделения горячего цеха готовой продукции и участков обработки сырой продукции. 14.5. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил). 14.10. С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующие особых условий хранения, не проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, термометры отсутствуют. п. 5.4. Инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря не содержит конкретных сведений о концентрации применяемого моющего средства согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах; п. 5.21. Уборочный инвентарь на пищеблоке имеет стертую маркировку; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: 11.10. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) не имеет сигнальную маркировку (красного цвета). 11.11. Нарушаются правила мытья и обработки ветоши, нет промаркированной тары для чистой и использованной ветоши.

Нарушения действующего законодательства, выразившиеся в невыполнении в установленный срок законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор – главного специалиста-эксперта Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области в Ульяновском районе Голиковой Н.И. № 228 от 30.03.2016г. (п. 2, 3, 11) с контрольным сроком исполнения 20.03.2017г. об устранении нарушений Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», а именно, не выполнены: п. 2, 3, 11 предписания № 228 от 30.03.2016г.:2. Частично потолки (рекреация на 2-ом этаже), полы (в столовой и раздевалке) не гладкие, имеют щели, трещины, протеки, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств (п. 4.28, 4.29); 3. Частично остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна (п. 6.10); 11. Нарушение требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п. 5.1. Санитарное состояние и содержание помещения пищеблока филиала МОУ Зеленорощинская СШ в с. Ивановка не соответствует требованиям п. 5.6. санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». СанПиН 2.3.6.1079-01 – пол неровный, покрыт разными кусками линолеума

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Не ограничено распространение пожара

Необеспечение безопасности людей

На средствах учета электрической энергии (счетчиках) отсутствуют надписи, указывающие наименование присоединения, на котором производится учет электроэнергии (здание школа по адресу Ульяновский район, п. Зеленая Роща, ул. Лесная, д. 8).

На средствах учета электрической энергии (счетчиках) отсутствуют надписи, указывающие наименование присоединения, на котором производится учет электроэнергии (здание котельной по адресу Ульяновский район, п. Зеленая Роща, ул. Лесная, д. 8).

На средствах учета электрической энергии (счетчиках) отсутствуют надписи, указывающие наименование присоединения, на котором производится учет электроэнергии (здание детского сада по адресу Ульяновский район, п. Зеленая Роща, ул. Центральная, д. 6А).

На средствах учета электрической энергии (счетчиках) отсутствуют надписи, указывающие наименование присоединения, на котором производится учет электроэнергии (здание школы по адресу Ульяновский район, с. Ивановка, ул. Школьная, д. 20).

Отсутствуют инструкции по рацио-нальному расходованию топливо-энергетических ресурсов

Выявлены нарушения по учету путевых листов Журнал регистрации путевых листов отсутствует; Выявлены факты допуска в автобус и (или) перевозки в нем лиц, не включенных в список назначенных сопровождающих и список детей.

Рекомендуемая форма примерного 10-ти дневного меню в соответствии с приложением 2 настоящих санитарных правил не соблюдена, а именно: не указан сезон, возрастная категория, № рецепта, рецептурный справочник, не соблюдена последовательность;Примерное меню разработано без учёта сезонности, не дифференцировано по возрастным группам обучающихся;В примерном меню не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд – вес порции салата согласно меню составляет 50 грамм, в соответствии приложения 3 настоящих санитарных правил для обучающихся возраста с 7 до 11 лет от 60 до 100 грамм, с 11 лет и старше от 100 до 150 грамм. Соответственно вес котлеты, мяса 50 грамм при необходимом весе 80-120 и 100-120 грамм;Не проводится ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур;Технологические карты оформлены не в полном соответствии с приложением 5 настоящих санитарных правил.В буфетных всех групп вывешенные инструкции о правилах мытья посуды не указана концентрация и объём применяемого моющего и дезинфицирующего средства. Нет в наличии водяных термометров для измерения температуры воды в моечных ваннах, нет мерной посуды. Кран не оборудован гибким шлангом с душевой насадкой;Для дозирования моющих и обеззараживающих средств нет в наличии мерных ёмкостей, Для ополаскивания посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град С, нет металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой. Проверить правильность распределения энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приёмам пищи с учётом таблицы 4 настоящих санитарных правил не представляется возможным в связи с тем, что перспективное 10-дневное меню для питания детей выполнено не в соответствии приложения 12 настоящих правил – нет строк: итого за первый, второй и пр. дни, итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в

В санитарных узлах не установлены педальные вёдра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами не размещены электрополотенца или приспособление для бумажного полотенца.Частично потолки и стены помещений школы не гладкие, имеют щели, трещины, не допускающие проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств;Частично остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна.В буфетных всех групп вывешенные инструкции о правилах мытья посуды не указана концентрация и объём применяемого моющего и дезинфицирующего средства. Нет в наличии водяных термометров для измерения температуры воды в моечных ваннах, нет мерной посуды. Кран не оборудован гибким шлангом с душевой насадкой.Проверить правильность распределения энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приёмам пищи с учётом таблицы 4 настоящих санитарных правил не представляется возможным в связи с тем, что перспективное 10-дневное меню для питания детей выполнено в соответствии приложения 12 настоящих правил – нет строк: итого за первый, второй и пр. дни, итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, частично не соответствуют их наименованиям, указанным в используемых сборниках рецептур. Технологическая карта выполнена не в полном соответствии с приложением 7 данных санитарных правил – нет номера рецептуры, наименование сборника рецептур. Нарушается режим обеззараживания ванн, раковин, унитазов – отобранная проба дезинфицирующего средства «Жавель-Син0, 015% р-р»» не соответствует требованиям инструкции по применению № 77.99.1.2.6366.6. от 25.06.2009г. по показателю массовой доли активного хлора. Протокол исследования № 6160 от 18.03.2016г..Полы во всех помещениях имеют щели, дефекты и механические повреждения.Санитарное состояние и содержание помещения пищеблока школы не соответствует требованиям п. 5.6. санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей

Необеспечение безопасности людей