Проверки

Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями трещинами сколамив журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не занесены сопроводительные документы удостоверяющиеся их качество и безопасность конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта макароны масло растительное какаокухонный инвентарь на день проверки использовался не в соответствии с назначением в кастрюле «гуляш» готовилась каша молочная геркулесовая

П. 1 предписания № 161 от 29.03.2019 с контрольным сроком исполнения 02.09.2019 - не исполнен, а именно: не устранены дефекты внутренней отделки - трещины, следы протечек, желтые пятна на потолке спортивного зала; п. 10 предписания № 161 от 29.03.2019 с контрольным сроком исполнения 02.09.2019 не исполнен, а именно: не обеспечено соответствие качества воды питьевой централизованного водоснабжения в МОУ Нижнеякушкинская ООШ по показателям: мутность (по формазину) 14, 6+2, 9 ЕМФ при норме не более 2, 6 ЕМФ, марганец (Mn, суммарно) 0, 90+ 0, 14 мг/дм3 при норме не более 0, 1 мг/дм3, железо (Fe, суммарно) 3, 1+0, 8 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3 в кабинете биологии; мутность (по формазину) 16, 7+2, 3 ЕМФ при норме не более 2, 6 ЕМФ, марганец (Mn, суммарно) 0, 90+ 0, 14 мг/дм3 при норме не более 0, 1 мг/дм3, железо (Fe, суммарно) 3, 5+0, 9 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3 в санузле; цветность 38, 4+7, 7 градусов при норме не более 20 градусов, мутность (по формазину) 16, 2+2, 3 ЕМФ при норме не более 2, 6 ЕМФ, марганец (Mn, суммарно) 0, 90+ 0, 14 мг/дм3 при норме не более 0, 1 мг/дм3, железо (Fe, суммарно) 3, 7+0, 9 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3 в обеденном зале, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний, измерений №№ 33999 от 10.09.2019, 34001 от 10.09.2019, 33998 от 10.09.2019, 33995 от 10.09.2019 испытательной лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в городе Димитровграде».

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

На момент проверки 05.03.2019 примерное меню образовательного учреждения на весеннее летний период не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно эпидемиологический надзор; в питании обучающихся используется продовольственное сырье растительного происхождения, выращенное на учебно опытных и садовых участках образовательного учреждения, без результатов лабораторно инструментальных исследований, подтверждающих ее качество и безопасность; допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами; оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе менее трех человек

Выявлены дефекты внутренней отделки - трещины, следы протечек, желтые пятна на потолке спортивного зала, потолке снарядной, сколы побелки на потолке в музее; несвоевременно проводится замена вышедших из строя источников света (на момент проверки в неисправном состоянии находятся 6 ламп в учебном кабинете 1 класса, 4 лампы в актовом зале); по результатам лабораторных измерений (испытаний) уровень освещенности поверхности стола в учебном кабинете 1 класса не соответствует нормам, установленным п. 7.2.4 СанПин 2.4.2.2821-10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24 ноября 2015 г. № 81), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П3185 от 07.03.2019, заключением по результатам лабораторных испытаний № П3185 от 07.03.2019 испытательной лаборатории Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в городе Димитровграде».

В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указана дата изготовления блюда 05.03.2019; суточные пробы за 04.03.2019, 05.03.2019 отобраны не в полном объеме (отсутствует масло сливочное); поваром допускается посещение туалета в специальной санитарной одежде;

По результатам лабораторных испытаний установлено не соответствие качества воды питьевой централизованного водоснабжения в МОУ Нижнеякушкинская ООШ: в кабинете биологии по показателям - цветность 482+48 градусов при норме не более 20 градусов; мутность (по формазину) 25, 4+ 3, 6 ЕМФ при норме не более 2, 6 ЕМФ; жесткость 7, 2+ 1, 10Ж при норме не более 70Ж; марганец (Mn, суммарно) 0, 15+ 0, 04 мг/дм3 при норме не более 0, 1 мг/дм3; железо (Fe, суммарно) 0, 60+0, 15 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3; в санузле по показателям - цветность 480+48 градусов при норме не более 20 градусов; мутность (по формазину) 25, 4+ 3, 6 ЕМФ при норме не более 2, 6 ЕМФ; жесткость 7, 2+ 1, 10Ж при норме не более 70Ж; марганец (Mn, суммарно) 0, 15+ 0, 04 мг/дм3 при норме не более 0, 1 мг/дм3; железо (Fe, суммарно) 0, 60+0, 15 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3; в обеденном зале по показателям - цветность 481+48 градусов при норме не более 20 градусов; мутность (по формазину) 25, 4+ 3, 6 ЕМФ при норме не более 2, 6 ЕМФ; жесткость 7, 2+ 1, 10Ж при норме не более 70Ж; марганец (Mn, суммарно) 0, 15+ 0, 04 мг/дм3 при норме не более 0, 1 мг/дм3; железо (Fe, суммарно) 0, 60+0, 15 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3; на пищеблоке по показателям - цветность 480+48 градусов при норме не более 20 градусов; мутность (по формазину) 25, 4+ 3, 6 ЕМФ при норме не более 2, 6 ЕМФ; жесткость 7, 2+ 1, 10Ж при норме не более 70Ж; марганец (Mn, суммарно) 0, 15+ 0, 04 мг/дм3 при норме не более 0, 1 мг/дм3; железо (Fe, суммарно) 0, 58+0, 14 мг/дм3 при норме не более 0, 3 мг/дм3

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Туалет для мальчиков находится в неисправном состоянии; в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, час фактической реализации продовольственного сырья, не везде указан конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов;

В обеденном зале вывешено меню, в котором не указаны сведения об объемах блюд