Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушение п. 6 постановления Правительства России от 10.07.2013 № 582 «Об утверждении Правил размещения на официальном сайте образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» и обновления информации об образовательной организации», на официальном сайте образовательного учреждения в сети Интернет своевременно не обновлены сведения в соответствии с требованиями; в нарушение п. 13 ч. 3 ст. 28 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» - не обеспечено функционирование внутренней системы оценки качества образования (ослаблен контроль за объективностью осуществления текущей аттестации обучающихся)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствует педальное ведро и туалетная бумага;техническое оборудование для слива использованной после мытья и дезинфекции воды неисправно;отсутствуют раковины (моечные ванны) для вторичной обработки овощей и фруктов

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- п. 5.8. в летнем лагере с дневным пребыванием детей на момент проверки 19.06.2018г. в 10-20 часов в туалете для девочек отсутствовало педальное ведро. - п.п. 1.7, 1.8, 13.1 в летнем лагере с дневным пребыванием детей на момент проверки 19.06.2018г. обязанности повара, помощника повара и технического работника исполняет один человек (Антошкина Екатерина Николаевна). 40А - п. 5.3. в летнем оздоровительном учреждении на базе МАОУ «Боровинская СОШ» на момент проверки 19.06.2018г. в 12 часов 50 минут спальное помещение для девочек оборудовано на 17 человек. - п.п. 1.7, 1.8, 13.1 в летнем лагере с дневным пребыванием детей на момент проверки 19.06.2018г. в 112 часов 40 минут в личных медицинских книжках воспитателей Петровой Н.В. и Казариной И.А. отсутствуют отметки о вакцинации против кори. - п. 8.4. при проведении лабораторных исследований проб питьевой воды установлено её несоответствие требованиям гигиенических нормативов, а именно: проба воды питьевой водопроводной после очистки, отобранная 21.06.2018г. в филиале МАОУ «Боровинская СОШ» «Шестаковская ООШ», не соответствует требованиям нормативов по мутности, содержанию аммиака (по азоту) и железа, , - п.п. 1.7, 1.8, 13.1 у работников летнего оздоровительного учреждения на базе Шестаковской НОШ филиала МАОУ «Боровинская СОШ» Копыловой О.В., Ширяевой М.В., Карпчук Г.М. на момент проверки 19.06.2018г. в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Филиал школа по адресу: Тюменская область, Заводоуковский район, с Лебедевка, ул. Советская, 22 8.29. В складском помещении при температуре +210 С, на хранении находились: - абрикосы сушеные (курага) - на маркировке указаны условия хранения при температуре от +00 С до +160 С; - плоды шиповника сушеные - на маркировке указаны условия хранения при температуре от +00С до +160 С; В соответствии с требованиями санитарных правил в организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. 5.8 Нарушен режим мытья кухонной посуды – на обратной стороне дна бака осталась рыбная чешуя. 5.14. Обработка технологического оборудования проводится не регулярно и не качественно – на холодильниках видны следы жирных пятен, грязи. Филиал детский сад по адресу: Тюменская область, Заводоуковский район, с. Лебедевка, ул. Ленина, 25 15.2. Готовят многокомпонентные холодные блюда – винегрет, при отсутствии необходимого набора помещений, технологического и холодильного оборудования, в соответствии с требованиями настоящих правил - ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий определяется с учетом набора помещений, обеспечения технологическим, холодильным оборудованием.

5.3. Не все спальные места обеспечены постельными принадлежностями - частично нет подушек в спальнях и простыней. 13.1. Начальником лагеря также был ослаблен контроль за выполнением настоящих правил сотрудниками учреждения – а именно поваром и заведующей хозяйством, допустившим следующие нарушения: В моечной столовой кухонной посуды емкость для сбора пищевых отходов не оборудованы крышками, в мясо рыбном цехе отсутствует емкость для сбора пищевых отходов – пищевые отходы выложены в раковину для мытья рук Не все готовые блюда отобраны на суточное хранение – 12.06.2017г. не отобраны пробы следующих готовых блюд: бутерброд с сыром, нарезка из свежих помидор, каша пшеничная вязкая с овощами на подгарнировку; нарушены сроки хранения суточных проб, а именно – на момент проверки 11 -00, 13.06.2017г. отсутствовали суточные пробы отобранные 09.06.2017г.. В мясном цехе в тазе с маркировкой фрукты находилась яичная скорлупа, для разделки мясо – рыбного сырья используется нож с маркировкой «О.С.», отсутствует раковина для вторичной обработки овощей, фруктов – вся обработка овощей осуществляется в овощном цехе сырых овощей, помидоры хранились в холодильнике с молочной продукцией - для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда. На пищеблоке 13.06.2017г. в холодильнике для хранения молочной продукции находилось: Две упаковки сметаны по 200 грамм каждая, производитель ООО «Молочный завод «Абсолют» с истекшим сроком годности дата изготовления 02.06.2017г. срок годности 7 суток, Одиннадцать пакетов молока в замороженном состоянии температура хранения молока 4+2 гр. Цельсия, - в соответствии с требованиями пп. 7, ст. 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции (утвержден Решением комиссии Таможенного союза № 881 от 09.12.2011 г.) , при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хран

14.11. Не все готовые блюда отобраны на суточное хранение – 12.06.2017г. не отобраны пробы следующих готовых блюд: бутерброд с сыром, нарезка из свежих помидор, каша пшеничная вязкая с овощами на подгарнировку; нарушены сроки хранения суточных проб, а именно – на момент проверки 11 -00, 13.06.2017г. отсутствовали суточные пробы отобранные 09.06.2017г.. п. 4.10. В мясном цехе в тазе с маркировкой фрукты находилась яичная скорлупа, для разделки мясо – рыбного сырья используется нож с маркировкой «О.С.», помидоры хранились в холодильнике с молочной продукцией - для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда.На пищеблоке 13.06.2017г. в холодильнике для хранения молочной продукции находилось: Две упаковки сметаны по 200 грамм каждая, производитель ООО «Молочный завод «Абсолют» с истекшим сроком годности дата изготовления 02.06.2017г. срок годности 7 суток, Одиннадцать пакетов молока в замороженном состоянии температура хранения молока 4+2 гр. Цельсия,

5.20. В моечной столовой кухонной посуды емкость для сбора пищевых отходов не оборудованы крышками, в мясо рыбном цехе отсутствует емкость для сбора пищевых отходов – пищевые отходы выложены в раковину для мытья рук п. 4.10. отсутствует раковина для вторичной обработки овощей, фруктов – вся обработка овощей осуществляется в овощном цехе сырых овощей - для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда.

8.4. Оздоровительное учреждение не обеспечено водой, отвечающей требованиям безопасности на питьевую воду, а именно – вода из питьевого фонтанчика не отвечает требованиям санитарных правил СанПиН 2.1.4.1074-01. 2.1.4. Питьевая вода и водоснабжение населенных мест. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы") (Зарегистрировано в Минюсте России 31.10.2001 N 3011): в воде обнаружено превышение содержания аммиака (превышение ПДК от 2 до 3 раз), что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 02.02.2457 от 23.06.2017 г. аккредитованного испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» в городе Ялуторовске, Заводоуковском городском округе, Упоровском, Юргинском, Ялуторовском районах.п..8.1. При осуществлении производственных процессов по приготовлению кулинарной продукции обнаружены нарушения п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно: нарушена поточность приготовления готовых блюд – стол для приготовления готовых блюд используется также, как стол для раздачи.