| 1. |
№ 72240041000109671314 от 22 марта 2024 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 72240041000109507647 от 26 февраля 2024 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 72230883200708672065 от 30 ноября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 72230883200708526447 от 21 ноября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 72230883200706863614 от 25 июля 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 6. |
№ 72230883200704724781 от 16 января 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 7. |
№ 72210883200701091005 от 28 сентября 2021 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 8. |
№ 722100310026 от 22 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзора за соблюдением требований законодательства санитарно-эпидемиологического благополучия населения, согласно приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21 апреля 2021 г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года»
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
В программе производственного контроля, утвержденной 10.10.2019г. не представлена и не внедрена программа системы и принципов ХАССП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
За выявленные нарушения действующего законодательства в отношении ДЛ председателя СПССПК «Энергия» выдано уведомление о составлении протокола об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена: по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
|
| 2. |
Нарушение соблюдения обязательных требований к содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции
|
| 3. |
Нарушение требований к условиям хранения пищевых продуктов
|
|
| 9. |
№ 001904032807 от 28 ноября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.12.2018 № 1449; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 10.12.2019 Плясунов Сергей Георгиевич председатель сельскохозяйственного потребительского снабженческо-сбытового перерабатывающего кооператива «Энергия»
|
| 1. |
Лицо допустившее нарушение ССПССПК "Энергия":1 При передвижении продуктов убоя (полутуш) на подвижных линиях переработки, не исключена возможность соприкосновения их друг с другом и стенами. 2. В помещении убоя животных, для сбора непищевых боенских отходов используется не закрывающиеся ёмкость, не имеющая надпись об её назначении 3. Не предоставлено: опись убойных животных доставляемых на убойный пункт, журнал учёта трихинеллоскопии на убойном пункте. 4. Не соблюдается температурный режим в производственном помещении по измельчению мяса, приготовлению фарша. 5. Помещение для посола мясной продукции не оборудовано термометром для определения температуры воздуха в помещении или применением в процессе посола технологического оборудования с встроенной системой охлаждения. 6. В холодильной камере продукция, размещенная в штабелях на поддонах, располагается вплотную к стене. 7. Отходы образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции состоящие из животных тканей, помещены в не промаркированные, не закрываемые емкости, что не обеспечивает защиту от проникновения в них животных.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО Н.Ф. Иванюка от 18.12.2019 о привлечении к адм. ответственности по ч.1ст.10.8 КоАП РФ и назначении наказания в виде адм. штрафа в размере 10 тыс. руб.
|
|
| 10. |
№ 721902384475 от 5 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
2. Нарушение соблюдения обязательных требований к содержанию производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, требований к проведению уборки, а именно: - уборка в производственном помещении проводится не качественно, на потолке в производственном цехе тенёты; - в складском помещении хранение пищевых продуктов осуществляется на деревянных стеллажах, которые не поддаются мойке и дезинфекции
|
| 2. |
5. При анализе протоколов лабораторных исследований, проведенных в рамках исполнения программы производственного контроля, утв. председателем СПССПК «Энергия» С.Г. Плясуновым от 01.05.2016г., и представленных юридическим лицом СПССПК «Энергия», выявлено несоответствие результатов лабораторных исследований, а именно: смывов БГКП в производственном помещении (пельменный цех). Согласно протокола лабораторных исследований № 02.2532 от 01.08.2019 года, заключение по протоколу исследований № 02.2532 от 01.08.2019г., экспертного заключения по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 02.2532 от 01.08.2019 года, установлено, что санитарно-бактериологическое исследования смывов на БГКП не соответствуют требованиям СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», МУ МЗ СССР № 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами» обнаружен рост БГКП. Рост БГКП в смыве со стены в пельменном цехе свидетельствует о нарушении соблюдения обязательных требований к периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, производственных помещений и может повлечь микробное обсеменение пищевой продукции
|
| 3. |
4. На момент проверки в холодильных камерах хранение мясной продукции, а так же мясных туш осуществляется непосредственно на полу без стеллажей и поддонов
|
| 4. |
3. На момент проверки расстановка технологическое оборудование в производственном помещений не обеспечивает условия соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные и перекрещивающиеся потоки сырья и готовой продукции
|
| 5. |
1. На момент проверки из представленных медицинских книжек у пельменщицы отсутствует результат серологического обследования на брюшной тиф; у технолога гигиеническое обучение и аттестация сроком до 27.04.2019 года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЮЛ - ч.1 ст.14.46.2 КоАП РФ; ДЛ - ч. 1 ст.14.43КоАП РФ
|
|
| 11. |
№ 001802305013 от 19 декабря 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель контроль исполнения предписания от 09.08.2018 № 241; Задачей настоящей проверки является контроль выполнения обязательных мероприятий по соблюдению требований и норм в области ветеринарии в соответствии с предписанием от 09.08.2018 № 241; Предметом настоящей проверки является выполнение предписания органа государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений в области ветеринарии не выявлено. Требования предписания от 09.08.2018 №241 исполнены.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 19.12.2018 Плясунов С.Г., председатель СПССПК "Энергия"
|
|
| 12. |
№ 001800578111 от 24 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 21.12.2017 № 1248, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича (протокол заседания Комиссии от 27.11.2017 № 3); Задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве и реализации мяса свиней и продуктов их переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований и норм в области ветеринарии
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 09.08.2018 Плясунов С.Г., председатель СПССПК "Энергия"
|
| 1. |
Лицо допустившее наврушение: СПССПК "Энергия" В холодильной камере мясная продукция расположена вплотную к стене камеры, В морозильной камере находится на хранении свинина, сало свиное домашнего приготовления, упакованная в полиэтиленовые пакеты, общим весом 4.85 кг, без этикетки (маркировки) на упаковке с указанием изготовителя, даты выработки, сроков и условий хранения, без ветеринарных сопроводительных документов. Не используемые во время технологического процесса ножи в убойном цехе находятся на воздуховоде, воткнуты в стену. В цехе убоя допускается хранение одежды персонала,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО Н.Ф. Иванюка от 08.08.2018 о привлечении к адм. ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ и назначении наказания в виде адм. штрафа в размере 10 тыс. руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание исполнено.
|
| 2. |
Лицо допустившее наврушение: СПССПК "Энергия" Рабочее место для проведения ВСЭ голов и внутренних органов не оборудовано дополнительным освещением, дезинфицирующим раствором, ёмкостью для ветеринарных конфискатов, стерилизатором для инструментов. На базе пред убойного содержания животных отсутствует изолятор. Шкуропосолочное помещение не оборудовано столом для засолки шкур, ларем для хранения соли, и ёмкостью для засолки шкур. Отсутствуют акты о проведении дезинфекции оборудования, вешал, крючков, столов, полов, стен, панелей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО Н.Ф. Иванюка от 01.08.2018 о привлечении к адм. ответственности по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ и назначении наказания в виде адм. штрафа в размере 10 тыс. руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа 09.08.2018 в размере 10 тыс. рублей;
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание исполнено.
|
|
