Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не оформлено соглашение о переводе на другую работу

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 В складском помещении не осуществляется контроль за условиями хранения продовольственного сырья дрожжи маргарин наполнитель маковый в виду отсутствия средств измерения температуры и влажности воздуха Журнал контроля за температурой и влажностью не ведется Согласно маркировкам дрожжи необходимо хранить при температуре от 0 до +40С маргарин от 200С до +200С наполнитель маковый от +2 до +100С и влажности 752 В производственном цехе отсутствует раковина для мытья рук3 В отделении обработки яйца стол с дефектами по периметру щель клеёнка частично отсутствует 4 В моечном отделении установлена одна трехсекционная ванна одна из трех секций не оборудована смесителем с подводкой горячей и холодной воды 5 В моечном отделении установлена раковина для мытья рук полотенце для вытирания рук отсутствует 6 В моечном отделении на стеллаже с чистой посудой находятся емкости не имеющих маркировку хранятся вложенными друг в друга 7 У пекаря Лаптевой Людмилы Сергеевны 1983гр мед книжка 3709913 истекли сроки прохождения медицинского осмотра согласно штампа дата очередного прохождения медицинского осмотра 20112020г дата последнего прохождения мед осмотра 20112019г

По адресу: Тюменская область, Армизонский район, с. Армизонское ул. Ленина д.15 во временном промежутке 12 ч. -13 ч. зафиксировано видеосъемкой признаки административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 14.15 КоАП РФ, а именно: Отсутствует измерительный прибор в торговом зале. Что является нарушением п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

По адресу: Тюменская область, Армизонский район, с. Калмакское ул. Мира д.2 во временном промежутке 11 часов-12 часов В магазине происходит реализация фруктов, имеются 1 весы, что является нарушением п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

По адресу: Тюменская область, Армизонский район, с. Армизонское ул. Карла Маркса д.10 во временном промежутке 14 часов-15 часов В торговом зале отсутствует термометр. Что является нарушением п. 6.4. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей.

В складском помещении высота стеллажей составляет 5-8 см, что является нарушением п. 7.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» «Все пищевые продукты в складских помещениях, охлаждаемых камерах, подсобных помещениях и т.п. должны храниться на стеллажах, поддонах или подтоварниках, изготовленных из материалов, легко поддающихся мойке и дезинфекции, и высотой не менее 15 см от пола.

Автоматическая пожарная сигнализация находится в неисправном состоянии

Завышена максимально розничная цена указанная производителем на каждой пачке