| 1. |
№ 72230883200707883914 от 27 сентября 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 72230041000105651568 от 2 мая 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Тюменской области
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 722100137724 от 8 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований. настоящая проверка проводится с целью обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № 1665, Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г. « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен директор Капунов В.Н.
|
| 1. |
1. Не представлены личные медицинские книжки на сотрудников ( на данный момент проходят мед. осмотр), что является нарушением ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которого работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Капунов В.Н
|
| 2. |
2. Имеются дефекты в отделке пола в цехе разделки (отслоение покрасочного слоя), стен в туалетной комнате и постирочной комнате, в виде трещин, отслоившейся побелки и покраски, что является нарушением ст.14 п.5 пп.1, 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно части производственных помещений , в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции должны соответствовать следующим требованиям: поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости , дезинфекции, а также их надлежащего дренажа; поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и , при необходимости, дезинфекции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Капунов В.Н
|
|
| 4. |
№ 002005141620 от 24 сентября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14092020 990 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ АбрамченкоЗадачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства по убою свиней хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработкиПредметом настоящей проверки является соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 16102020 директор Капунов ВН
|
| 1. |
Нарушения допущены ООО Завод по переработке мяса Карасульский1 На выделенном участке производственного помещения стол для приёма ветеринарносанитарного контроля осмотра и обработки мякотных субпродуктов печень сердце лёгкое почки имеет не ровную с заусенцами и задирами рабочую поверхность столешницу предположительно из листа ДстП2 В помещении убоя у пилы для продольной разделки туш конструктивные элементы из железа контактирующие с продуктами убоя во время распила туши имеют краснобурый налёт ржавчину образующийся вследствие окисления его под действием воздуха и влаги плохо поддающиеся мойке и дезинфекции На гвозде вбитом в стену висит ножовка для распила продуктов убоя полотно ножовки покрыто ржавчиной3 Мясная продукция в холодильной камере расположена на расстоянии менее 30 см от стен и приборов охлаждения4 В процессе хранения продуктов убоя и мясной продукции допускается превышение температуры воздуха в холодильной камере На момент проверки средства автоматического контроля температуры в камере показывали минус 11 градусов и минус 14 градусов А на хранении в камере находилась упакованная мясная продукция на этикетке с маркировкой указана температура хранения не выше минус 25 градусов5 Непищевые боенские отходы собираются в ёмкости не имеющие надпись об их назначении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением ио Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской обл ЯНАО и ХМАО от 28102020 ООО «Завод по переработке мяса «Карасульский» по ч1 ст106 КоАП РФ назначено наказание в виде предупреждения
|
|
| 5. |
№ 721902384377 от 1 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил Капунов Владимир Николаевич
|
| 1. |
1. В убойном цехе разделочные ножи не промаркированы, что является нарушением ст. 10 п.3 пп.8 ТР ТС 021/2011 « О качестве и безопасности пищевой продукции» , согласно которого для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться , внедряться и поддерживаться следующие процедуры: содержание производственных помещений , технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в соответствии , исключающем загрязнение пищевой продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Капунов Владимир Николаевич
|
| 2. |
4. Не представлены личные медицинские книжки на сотрудников убойного цеха с отметкой о прохождении мед. осмотра и допуска к работе и отметкой о прохождении гигиенического обучения, что является нарушением ст.11 п.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Капунов Владимир Николаевич
|
| 3. |
2. В убойном цехе к раковине для мытья рук не подведено централизованное водоснабжение , что является нарушением п. 4.8 « Санитарных правил для предприятий мясной промышленности» № 3238-85, согласно которого для мытья рук в цехах должны быть установлены раковины с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, снабженные мылом, щеткой, сосудом для дезинфицирующего раствора, полотенцами разового пользования, электросушилками.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью « Завод по переработке мяса «Карасульский»
|
| 4. |
2. Отсутствует стерилизатор для ножей, что является нарушением ст. 10 п.3 пп.8 ТР ТС 021/2011 « О качестве и безопасности пищевой продукции» ,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Капунов Владимир Николаевич
|
| 5. |
1. На двух контейнерах отсутствуют крышки, контейнеры стоят в воде , что является нарушением п.2.8 СП «Для предприятий мясной промышленности»№ 3238-85, согласно которого для сбора мусора используются металлические банки с крышками или металлические контейнеры, которые устанавливаются на асфальтированной площадки, в 3 раза превышающие площадь основания бачков.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью « Завод по переработке мяса «Карасульский»
|
| 6. |
Не представлен договор по исполнению программы производственного контроля, не представлены протоколы лабораторных исследований в рамках ППК, что является нарушением ст. 10 п.3 пп.3 ТР ТС 021/2011 « О качестве и безопасности пищевой продукции»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Капунов Владимир Николаевич
|
|
| 6. |
№ 001800308931 от 17 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения предписания от 14.03.2018 № 44. задачей настоящей проверки является контроль выполнения обязательных мероприятий по соблюдению требований и норм в области ветеринарии в соответствии с предписанием от 14.03.2018 № 44. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований и норм в области ветеринарии
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений ветеринарного законодательства не выявлено. Требования предписания исполнены.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 08.05.2018 директор ООО «Завод по переработке мяса «Карасульский» Голоушкин Леонид Иванович
|
|
| 7. |
№ 001800108596 от 27 февраля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 21.12.2017 № 1248, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича (протокол заседания Комиссии от 27.11.2017 № 3); Задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве и реализации мяса свиней и продуктов их переработки. Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований и норм в области ветеринарии
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 14.03.2018 директор ООО «Завод по переработке мяса «Карасульский» Голоушкин Леонид Иванович
|
| 1. |
Лица, допустившие нарушения: директор ООО «Завод по переработке мяса «Карасульский» Голоушкин Леонид Иванович. В морозильной камере предприятия, допускается хранение свинины общим весом 9 кг, без этикетки (маркировки) на упаковке с указанием изготовителя, даты выработки, сроков и условий хранения, без ветеринарных сопроводительных документов. На территории предприятия находятся ёмкости накопители для отходов, образующихся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Ёмкости не промаркированные, конструктивные характеристики не обеспечивают их защиту от проникновения в них животных.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление Зам. Руководителя Управления Россельхознадзора по Тюменской обл., ЯНАО и ХМАО Н.Ф. Иванюка от 14.03.2018 о привлечении к ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ и наложении административного штрафа в размере 3 тыс. рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Взыскан штраф 3 тыс. руб. (чз УФССП по информации бухг. Управления).
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Требования предписания от 14.03.2018 №44 исполнены.
|
|
