| 1. |
№ 721902384366 от 22 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, копия акта со всеми приложениями вручена
|
| 1. |
На территории предприятия имеется туалет женский и мужской (уличные, вход с улицы), при этом знаков о запрете курения на туалетах нет,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 2. |
В ходе осмотра была предоставлена программа производственного контроля, при анализе которой установлено, что продукция производственной столовой в соответствии с программой производственного контроля должна исследоваться по органолептическим показателям 1 раз в квартал в аккредитованной лаборатории, при этом протоколов исследований не предоставлено,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шананина Л.А.
|
| 3. |
В ходе осмотра была предоставлена программа производственного контроля, при анализе которой установлено, что на предприятии не организован систематический контроль в производственных цехах за состоянием воздушной среды СО2 и паров спирта, протоколов лабораторных исследований подтверждающих проведение замеров состояния воздушной среды так же не представлено,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 4. |
На предприятии у наружных дверей в цеха и производственные помещения отсутствуют решетки и скребки,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 5. |
Продукты, используемые для приготовления блюд в столовой принимаются (приобретаются) без документов, подтверждающих безопасность (овощи, сухари),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шананина Л.А.
|
| 6. |
В холодильнике столовой в полиэтиленовом пакете хранились чищенная морковь, чеснок, без какой либо маркировки, ч
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шананина Л.А.
|
| 7. |
В винном цехе хранится ароматизатор «Мускат R 6124» с датой изготовления 01.03.2018 г., сроком годности до 01.03.2019 г. с иными ароматизаторами используемые для технологических нужд,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Теплов А.Г.
|
| 8. |
. на предприятии имеется прачечная, которая предназначена для стирки производственной одежды, при этом планировка прачечной не позволяет соблюдать поточность технологического процесса, а именно: прием грязного белья, выдача чистого белья происходит через одни двери, стирка, глажка, сортировка грязного белья происходит в 1-м помещении,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 9. |
В месте где курение запрещено, на крыльце, возле склада готовой продукции курили Никонов Дмитрий Сергеевич, Уваров Владимир Витальевич,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 10. |
В ходе осмотра не представлены документы испытаний эффективности вентиляционной системы (акты),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 11. |
В ходе осмотра отмечено наличие 3-х мест для курения при этом ряд из них не обеспечен искусственным освещением,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казакова О.В.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
|
| 12. |
В ходе осмотра отмечено, на территории предприятия имеется туалет женский и мужской (уличные, вход с улицы), при этом знаков о запрете курения на туалетах нет,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казакова О.В.
|
| 13. |
На предприятии отмечено наличие 3-х мест для курения при этом ряд из них не обеспечен искусственным освещением,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
|
| 14. |
На территории предприятия установлены мусорные контейнеры без крышек, которые не подвергаются дезинфекции (отсутсвуют дезинфицирующие средства и условия для обработки мусорных контейнеров),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 15. |
На территории предприятия имеется производственная столовая, при осмотре которой обнаружено на хранении продукция с истекшим сроком годности, а именно: сухари панировочные массой 0, 506кг., производства 06.02.2019, срок годности 30 суток, срок годности истек 07.03.2019г.; сухари панировочные массой 0, 466кг., производства 01.02.2019, срок годности 30 суток, срок годности истек 02.03.2019г.; сухари панировочные массой 0, 382кг., производства 04.03.2019, срок годности 30 суток, срок годности истек 02.04.2019г.; сухари панировочные массой 0, 412кг., производства 04.03.2019, срок годности 30 суток, срок годности истек 02.04.2019г.; сухари панировочные массой 0, 418кг., производства 01.02.2019, срок годности 30 суток, срок годности истек 02.03.2019г.; сухари панировочные массой 0, 524кг., производства 08.02.2019, срок годности 30 суток, срок годности истек 09.03.2019г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Теплов А.Г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
|
| 16. |
В цехе розлива в отделении подачи бутылок, где происходит закладка различных компонентов в бутылки, уборочный инвентарь (совок и метелка) хранится под конвейерной лентой подачи бутылок,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 17. |
В цехе розлива, во время осмотра в каждую бутылку закладывались семена орехи кедра и перец, при это данные продукты (орехи кедра и перец) хранились в емкостях из под клея не предназначенных для пищевых целей,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Теплов А.Г.
|
| 18. |
В фильтровальном отделении ликерного цеха на момент осмотра использованные фильтровачнные элементы хранятся в самом отделении,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 19. |
Уборочный инвентарь цеха розлива хранится в отделении ручной мойки,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 20. |
Уборочный инвентарь туалета цеха розлива хранится совместно с уборочным инвентарем коридора и душевой,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 21. |
В холодильнике столовой ложка хранилась в таре со сметаной,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шананина Л.А.
|
| 22. |
. в отделении ополаскивания цеха розлива, около раковины для мытья рук со стен отбилась штукатурка,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 23. |
. в цехе розлива в отделении подачи бутылок, где происходит закладка различных компонентов в бутылки, система освещения расположенная над конвейерной линей не имеет средств защиты от осыпания осколков, имеющаяся светорассеивающая арматура с перфорациями,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Теплов А.Г.
|
| 24. |
В цехе производства водки, отделение отчистки световые проемы заделаны тканью,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 25. |
Потолок помещения для хранения резервуаров чистой воды в подтеках,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Ишимский винно-водочный завод»
|
| 26. |
В складском помещении солод используемый в технологических нуждах хранится в мешке из под сахара, маркировка производителя на солод не сохранена,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Теплов А.Г.
|
|
| 2. |
№ 721902028887 от 18 апреля 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный экологический надзор, соблюдение хозяйствующим субъектом требований действующего законодательства в сфере природопользования и охраны окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
Юридическое лицо ООО «Ишимский винно-водочный завод» осуществляет размещение отходов хранение отходов покрышки пневматических шин с металлическим кордом отработанные (код по ФККО 92113002504) на объекте НВОС, расположенном по адресу: Тюменская область, Ишимский район, г. Ишим, ул. Въезд Мясокомбината, д. 3, более чем 11 месяцев, не внесенном в государственный реестр объектов размещения отходов
|
| 2. |
Юридическим лицом ООО «Ишимский винно-водочный завод» не отражено образование и дальнейшая передача отходов производства и потребления, образованных на производственной площадке, расположенной по адресу: Тюменская область, Ишимский район, г. Ишим, ул. Въезд Мясокомбината, д. 3, в декларации о плате за негативное воздействие на окружающую среду за 2018 год
|
| 3. |
Юридическим лицом ООО «Ишимский винно-водочный завод» при предоставлении декларации о плате за негативное воздействие на окружающую среду за 2018 год, а также государственной статистической отчетности по форме 2 ТП (отходы) за 2018 год допущено искажение экологической информации
|
|
| 5. |
№ 00180702171754 от 4 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Лицензионный контроль за производством этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, имеется подпись
|
| 1. |
В нарушение подпункта 7 пункта 1 статьи 19 Федерального закона № 171-ФЗ, в области аккредитации, прилагаемой к аттестату аккредитации испытательной лаборатории ООО «Ишимский винно-водочный завод», а также в области аккредитации, прилагаемой к аттестату аккредитации испытательной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» и в области аккредитации, прилагаемой к аттестату аккредитации испытательной лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области в г. Ишиме, Ишимском, Абатском, Викуловском, Сорокинском районах» отсутствуют следующие показатели: - уголь активный древесный дробленный марки (используется при производстве водки «Сухой закон. Ржаная»); - глицерин или глицерин дистиллированный (используется при производстве водки «Сухой закон. Ржаная»); - пробки, бутылки, этикетки (используются при производстве всех видов продукции)
|
| 2. |
В нарушение пункта 9.6 ГОСТ 33222-2015 «Сахар белый. Технические условия» хранение сахара осуществляется не на деревянных поддонах, покрытых чистым брезентом или бумагой
|
| 3. |
В нарушение пункта 9.11 ГОСТ 33222-2015 «Сахар белый. Технические условия» в складе хранения сахара ООО «Ишимский винно-водочный завод» контроль за температурой и относительной влажностью воздуха в складе хранения сахара не осуществляется
|
| 4. |
В нарушение абзаца 4 пункта А9 ГОСТ 8.633-2013 «Мерники металлические технические. Методика поверки» в стационарные мерники спиртоприемного отделения (мерник металлический технический 1 класса К7-ВМА, заводской № 87, мерник металлический технический 1 класса 787-М, заводской № 86, мерник металлический технический 1 класса заводской № 85, мерник металлический технический 1 класса заводской № 11), стационарные мерники сортировочного отделения (мерник металлический технический 1 класса К7-ВМА, заводской № 4, мерник металлический технический 1 класса МОВ-2500, заводской № 7, мерник металлический технический 1 класса 787-М, заводской № 9), стационарные мерники отделения приготовления ликероводочных изделий и винных напитков (мерник металлический технический 1 класса К7-ВМА заводской № 5, мерник металлический технический 1 класса К7-ВМА заводской № 6), стационарные мерники коньячного отделения (мерник металлический технический 1 класса МШ-750, заводской № 259, мерник металлический технический 1 класса МОВ-2500, заводской № 8) встроены ртутные термометры
|
| 5. |
В нарушение требований пункта 4.7. СанПиН 2.3.4.704-98 «Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий» на резервуарах для хранения воды (зав. № 385, № 386, № 387) отсутствуют таблички с информацией о санитарной обработке резервуара и дате следующей обработки, крышки резервуаров не опломбированы
|
| 6. |
В нарушение абзаца 7 пункта 8.2 Производственного технологического регламента на производство водок и ликероводочных изделий ПТР 10-12292-99, утвержденного Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации 25.10.1999, для хранения различных видов эфиро-масличного сырья (орех кедровый, корень солодки и др.) отсутствуют деревянные короба, обшитые внутри алюминиевыми или стальными листами с герметически закрывающимися крышками
|
| 7. |
В нарушение пункта 8 статьи 5 ТР ТС 010/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности машин и оборудования», утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза от 18.10.2011 № 823 на фильтр-прессе (инвентарный № 0146), на перегонном аппарате АЛ-100М (аламбик) (инвентарный № 0162) отсутствуют табличка (надпись), содержащая наименование изготовителя и (или) его товарный знак, наименование и (или) обозначение машины и (или) оборудования (тип, марка, модель (при наличии)), месяц и год изготовления
|
|
| 6. |
№ 72170803035945 от 28 декабря 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.10.2017 г. №943 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди». задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей и иных нормативных актов. 7. Предметом настоящей проверки является: проверка соблюдения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
01.02.2018
|
| 1. |
Вино столовое полусладкое красное «Красное полусладкое», дата розлива: 18.04.2017 г.; срок годности не ограничен, номер партии 69; объем партии 30000 шт., на остатке 2639 шт. не соответствует требованиям ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа», по органолептическим показателям.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Определение № 1 о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования (ст. 28.7 ч. 2 КоАП РФ)
|
|
