| 1. |
№ 72220883200702838725 от 11 августа 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 72210883200701467211 от 15 декабря 2021 года
Внеплановое кнм выездная проверка проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 722100311173 от 23 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01.02.2021 № 93, от 01.02.2021 № 94, изданных в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко;
задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением обязательных требований по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки
Предметом настоящей проверки является: соблюдение хозяйствующим субъектом обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 25.06.2021 Генеральный директор Михайлова Олеся Николаевна
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
По указанному адресу нарушений не выявлено
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 25.06.2021 Генеральный директор Михайлова Олеся Николаевна
|
| 1. |
Ответственность за выявленные нарушения несет Общество с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт», товаровед Котлярова Марина Алексеевна.
1. Не внедрена и не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), а именно не обеспечена последовательность и поточность технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции, не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства, не осуществляется контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции;
2. Не определены перечень опасных факторов, перечень критических контрольных точек процесса производства, параметры (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления);
3. В холодильной камере осуществляется хранение четвертин свинины соприкасающихся между собой;
4. Холодильная камера № 11 не оборудована термометром;
5. Отсутствуют специальные промаркированные закрывающиеся ёмкости для сбора отходов (отходы собирают в тазы, а затем в полиэтиленовые пакеты);
6. Помещение для разделки полутуш, четвертин не оборудовано термометрами и журналами для регистрации температуры, в следствии чего невозможно установить температуру воздуха в цехе;
7. Отсутствует информация об условиях хранения, сроках годности пищевой продукции (мясо свинины), находящейся на хранении в холодильных камерах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением Заместителя Руководителя Управлния И.В. Ивановой Общество с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт» привлечено к адм. ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде предупреждения. Постановлением Заместителя Руководителя Управлния И.В. Ивановой товаровед Общества с ограниченной ответственностью «Вкуспродукт» Котлярова Марина Алексеевна привлечена к адм. ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде штрафа 10 тыс. руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа 10 тыс. руб.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Письмо ООО "Вкуспродукт" от 28.09.2021 с приложенными фотоматериалами. Требования пунктов 3-7 предписания исполнены, срок исполнения требований пунктов 1-2 предписания продлён до 15.11.2021
|
|
| 4. |
№ 72150601274657 от 20 октября 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Закон РФ от 07.02.1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 26.12.2008г. Постановление Правительства РФ от 19.01.1998г. № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, утвержденный Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, Федеральный закон РФ от 02.02.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Федеральный закон РФ от 31.12.2014г. № 532-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных, контрафактных, недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств, медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям продовольственной торговли» и иных нормативных актов
Выявлены нарушения
| 1. |
Истекший срок продуктов питания
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю территорий, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Д.л. Михайлова
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Не исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
|
| 2. |
Дополнительное взвешивание товаров, упакованных изготовителем
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Осмотр принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю территорий, помещений и находящихся там вещей и документов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО ВКУСпродукт
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Не исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
|
|
