1. |
№ 001903920187 от 30 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве, переработке, хранении и реализации молока и молочной продукции. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 27.11.2019 представитель по доверенности ООО "Сибирский вкус" Попова Л.С
|
1. |
Лицо допустившее нарушение ООО "Сибирский вкус": 1. Осуществляется хранение сыров («Сметанковый», «Пошехонский», «Российский») в складе упаковочных материалов № 2, совместно с упаковочным материалом (упаковочная пленка, полиэтиленовые пакеты). 2. Отходы, образующиеся в процессе изготовления масла сливочного не разделены на категории, помещаются в непромаркированный пластиковый ящик, без крышки. 3. ООО «Сибирский вкус» получает сыры от различных производителей, производит нарезку и фасовку в потребительскую упаковку. На этикетке отсутствует информация об изготовителе, производителе сыра, дате производства в связи с этим не обеспечена прослеживаемость сыров на стадиях производства. 4. Отсутствует заключение ветеринарного специалиста об утилизации отходов, образующихся в процессе изготовления масла сливочного.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание исполнено (направлено письмо информационное ЮЛ об исполнении предписания от 16.12.2019 ) решение зам. Руководителя Н.Ф. Иванюка от 20.12.2019).
|
|