Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

10.10.2019 в 11 ч. 30 мин. по адресу: Тюменская область, г. Тюмень, ул. Садовая, 115А, установлено: 30.08.2019г, 23.09.2019г, 25.09.2019г МАДОУ д/с № 1 города Тюмени в соответствии с договором № 2019.218302 от 24 июня 2019г на поставку мукомольной продукции, дополнительным соглашением от 25.09.2019г № 1 к Договору № 2019.218302 от 24 июня 2019 г., счёт - фактурами: № К000009620 от 30.08.2019г, № К000010830 от 23.09.2019г, № К000011004 от 25.09.2019г, декларациями о соответствии: ЕАЭС N RU Д- RU.АЮ54.В.02604; ЕАЭС N RU Д- RU.АК01.В.18163/19; осуществляло закуп и использование пищевой продукции крупы, не соответствующих требованиям нормативных документов: хлопья овсяные «Геркулес», не соответствует требованиям ТУ10.61.32-698-37676459-2018 по показателям сорная примесь и цветковые плёнки (протокол испытаний № 4561 от 30.09.2019). В предоставленной декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д- RU. АК01.В. 18163/19, на крупу хлопья овсяные «Геркулес», указан ГОСТ 600269 «Крупа кукурузная. Технические условия»; на маркировочной этикетке и в сопроводительном документе - декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д- RU.АЮ54.В.02604 крупы гречневой ядрица, высший сорт указан ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия», который Приказом Росстандарта от 29 ноября 2012г № 1471-ст прекращён на территории РФ с 15.02.2015г и применяется только в отношении продукции, поставляемой по Государственному оборонному заказу (Приказ Росстандарта от 1.03.2016 № 101-ст). Не соблюдены условия хранения круп: хлопья овсяные «Геркулес», манная марки «М», пшеничная мелкодроблёная, горох колотый шлифованный, 1 сорт, пшено шлифованное, 1 сорт, крупа рисовая: рис шлифованный, 1 сорт, рис длиннозёрный «Агат». Хранение круп осуществлялось при влажности воздуха 78%, изготовителем указано, что осуществлять хранение вышеперечисленных круп не выше 70%-75%.

10.10.2019 в 11 ч. 00 мин. по адресу: Тюменская область, г. Тюмень, ул. Садовая, 115А, установлено: 30.08.2019г, 23.09.2019г, 25.09.2019г, кладовщиком МАДОУ д/с № 1 города Тюмени Араповой О.А. в соответствии с договором № 2019. 218302 от 24 июня 2019г на поставку мукомольной продукции, дополнительным соглашением от 25.09.2019г № 1 к Договору № 2019.218302 от 24 июня 2019 г., счёт - фактурами: № К000009620 от 30.08.2019г, № К000010830 от 23.09.2019г, № К000011004 от 25.09.2019г, декларациями о соответствии: ЕАЭС N RU Д- RU.АЮ54.В.02604; ЕАЭС N RU Д- RU.АК01.В.18163/19 осуществлялась приёмка, хранение круп не соответствующих требованиям нормативных документов: гречневая, ядрица, высший сорт, изготовителем сырья является ООО «МИС, С», расфасовано 05.09.2019г, дата выработки 09.07.2019, дата фасовки 05.09.2019г, в количестве 10кг, на маркировочной этикетке крупы и в декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д- RU.АЮ54.В.02604 указан ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия», который Приказом Росстандарта от 29 ноября 2012г № 1471-ст прекращён на территории РФ с 15.02.2015г и применяется только в отношении продукции, поставляемой по Государственному оборонному заказу (Приказ Росстандарта от 1.03.2016 № 101-ст). На крупу хлопья овсяные «Геркулес», изготовителем которой является ООО «Сольоптторг» (ООО «РусПак») предоставлен сопроводительный документ - декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д- RU. АК01.В. 18163/19, в которой указан ГОСТ 600269 «Крупа кукурузная. Технические условия». Хранение круп: манной марки «М», пшеничной мелкодроблёной, гороха колотого шлифованного, риса длиннозёрного, пшена шлифованного, 1 сорт, риса шлифованного, 1 сорт, осуществлялось при влажности воздуха 78%, изготовителем указано хранение вышеперечисленных круп не выше 70%-75%.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В структуре дополнительных общеразвивающих программ «Игровая логоритмика», «Чемпион» не представлены «Организационно-педагогические условия»; на официальном сайте образовательного учреждения в подразделе «Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав» имеется информация не обо всех педагогических работниках; отсутствует информация о квалификации педагогических работников.

1. Площадь игровой группы для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) не достаточно для размещения детей в группе (Устранено в ходе проверки).

2. Согласно экспертного заключения №31Д от 21.04.2017г, протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» № 01.2331 от 13.04.2017г. в пробе готового блюда, выдаваемого на обед 05.04.2017г, в закуске –салат «Здоровье» обнаружены КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) результат исследования составил - 6700 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе – не более 5000 КОЕ/г,

3. В раздевальном помещении группы «Светлячки» на двух шкафчиках для верхней одежды нанесено по 2 маркировки на каждом, при этом в каждом шкафчике оборудовано по одной индивидуальной ячейке-полке для головных уборов(Устранено в ходе проверки).

4. В горячем цехе отсутствует раковина для мытья рук, (Устранено в ходе проверки).

5. Суточная проба оставлена не от каждой партии приготовленных блюд. Проведен бракераж и сделана запись в журнале бракеража готовой продукции о выдаче в 11 часов 30 минут, на обед 05.04.2017г. рыбы запеченой, о выдаче в 16 часов 35 минут на ужин 03.04.2017 чая с лимоном, в холодильнике для хранения суточных проб данные пробы на момент проверки отсутствовали, (Устранено в ходе проверки).