| 1. |
№ 00180702201571 от 24 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, в т.ч. зерна, крупы при закупках для государственных нужд
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан заведующим Королевой Т.Ю., 28.09.2018г
|
| 1. |
28.09.2018г в 15ч 00мин, по адресу: г. Тюмень, ул. Новосибирская, 119а установлено: 20.09.2018г, по адресу: г. Тюмень, ул. Новосибирская, 119а кладовщиком Емелевой Людмилой Филипповной осуществлен прием, оборот и хранение круп: не имеющих маркировку, содержащую сведения, предусмотренные законом или нормативными документами крупа пшеничная шлифованная и мелкодробленая, СТО 169101193-002-2013, изготовитель ООО «Фэмели Стокс», нетто 600гр, выработка 11.06.2018г - на маркировке одновременно указано два вида крупы (без указания состава пищевого продукта, если два вида крупы входят в состав), не указан номер крупы пшеничной шлифованной
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 02.10.2018г о привлечении к адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде предупреждения
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление вручено
|
| 2. |
28.09.2018г в 16ч 00мин, по адресу: г. Тюмень, ул. Новосибирская, 119а установлено: 06.08.2018г, 12.09.2018г, по адресу: г. Тюмень, ул. 9 Января, 124, к. 1 кладовщиком Штыковой Оксаной Валерьевной осуществлен прием, оборот и хранение круп: не имеющих маркировку, содержащую сведения, предусмотренные законом или нормативными документами крупа пшеничная шлифованная и мелкодробленая, СТО 169101193-002-2013, изготовитель ООО «Фэмели Стокс», нетто 600гр, выработка 11.06.2018г на маркировке одновременно указано два вида крупы (без указания состава пищевого продукта, если два вида крупы входят в состав), не указан номер крупы пшеничной шлифованной. Крупа горох в количестве 2, 3кг - отсутствует этикетка, маркировка.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление начальника отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля В.С. Иванова от 02.10.2018г о привлечении к адм. ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ и назначении наказания в виде адм. штрафа в размере 1 тыс. руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплата штрафа
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Сообщение о выполнении предписания, исх № 372 от 03.10.2018г
|
|
| 2. |
№ 72180702324720 от 10 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г., № 2300-1 от 07.02.1992г., № 184-ФЗ от 27.12.2002г. и подзаконными актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта со всеми приложениями получил(а): «05» октября 2018г
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлены
|
| 1. |
По адресу: Тюменская область, г.Тюмень, ул. Московский тракт, д. 106 к. 1 1. В туалетной младшей группы «Гнездышко» установлено 2 раковины для детей.
|
| 2. |
2. В холодильнике для хранения суточных проб обнаружено, что за 03.10.2018 отсутствует суточная проба «Колбаса отварная»,
|
| 3. |
4. В туалетной группы «Цыпленок» на шкафу для хранения уборочного инвентаря, а также на шкафу в спальне обнаружена пыль, уборка не проведена качественно и своевременно, (Устранено в ходе проверки)
|
| 4. |
6. В группе «Паровоз» используется тарелка со сколом, (Устранено в ходе проверки)
|
| 5. |
По адресу: Тюменская область, г.Тюмень, ул.Новосибирская, д.119 а 1. На пищеблоке обнаружена разделочная доска с трещиной, (Устранено в ходе проверки)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено, п/п № 1043 от 13.12.2018
|
| 6. |
7. Согласно представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» экспертному заключению № 70/п от 01.10.2018г., а также протоколу лабораторных исследований № 02.206.70 от 19.09.2018г., вода питьевая (централизованное водоснабжение), отобранная для лабораторных исследований на пищеблоке МАДОУ детский сад № 39 города Тюмени из крана после очистки не соответствует требованиям
|
| 7. |
3. Суточные пробы не отставляются от всех приготовленных блюд, а именно: отсутствует суточные пробы «отвар из шиповника», «кисель из ягод» - 03.10.2018, а также суточная проба «зеленый горошек» за 04.10.2018г.
|
| 8. |
2. На пищеблоке в шкафу для хранения личных вещей (одежды) допускается совместное хранение спецодежды и личных вещей, (Устранено в ходе проверки)
|
| 9. |
3. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют подписи 3 членов бракеражной комиссии, что свидетельствует о выдаче готовых блюд без снятия бракеража всеми членами бракеражной комиссии.
|
| 10. |
5. В раздевальной группы «Паровоз» отсутствует термометр для контроля температурного режима в помещении пребывания детей, (Устранено в ходе проверки)
|
| 11. |
По адресу: Тюменская область, г.Тюмень, ул. 9 Января, д. 124 к. 1 1. На пищеблоке, на шкафу для хранения пищевых продуктов обнаружена пыль, уборка не проведена качественно и своевременно, (Устранено в ходе проверки)
|
| 12. |
2. На пищеблоке обнаружена разделочная доска с трещиной, (Устранено в ходе проверки)
|
| 13. |
3. В группе «Фантазеры» используются 3 тарелки со сколами, (Устранено в ходе проверки)
|
|
