1. |
№ 722100045191 от 9 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен а копию акта со всеми приложениями получил а
|
1. |
У одного из сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки
|
2. |
Не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов микроклимата на рабочих местах а также протоколы лабораторных испытаний 1 образца в год от группы замороженной продукции
|
|
2. |
№ 72170701824141 от 15 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13 марта 2017 года № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года»
Задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
На момент осмотра на складе, в морозильной камере, хранилась продукция – бедро цыпленка-бройлера на подложке замороженное, производитель республика Марий Эль, ООО «Птицефабрика «Акашевская», объем партии 455 кг., дата выработки 06.05.2017г., температура хранения на момент осмотра минус 13, 9 гр.С, тогда как согласно маркировочного ярлыка температура хранения установленная производителем минус 18 гр.С 8 мес.,
|
2. |
2. На момент осмотра в складском помещение нет моющих и дезинфицирующих средств,
|
3. |
3. На момент осмотра в складе нет условий для обработки рук и соблюдения правил личной гигиены, туалет расположен в административном здании, рукомойник не установлен
|
4. |
4. На момент осмотра программа производственного контроля не разработана, лабораторные исследования в рамках программы не проводятся, представлены единичные протоколы лабораторных исследований реализуемой на складе продукции из мяса птицы
|
5. |
5. На момент осмотра у грузчика Назарова Максима Николаевича 20.09.1976 г.р., отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (дата очередной аттестации 19.10.2016г.)
|
6. |
При анализе протокола лабораторных исследований № 01.5634 от 03.07.2017 г. – проба полуфабрикат натуральный из мяса цыпленка бройлера: бедро замороженное «Акашево», обнаружены БГКП (колиформы) (результат исследования показателя – обнаружено/ при гигиеническом нормативе – не допускается в 0, 1г), .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО ТПК «Плодородие»
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Не исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
|
|