| 1. |
№ 722100003142 от 9 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» задачами настоящей проверки являются предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила
|
| 1. |
Имеются дефекты отделки производственных помещений
|
| 2. |
В цехе розлива поверхность стены над вентиляционным коробом в неудовлетворительном санитарном состоянии имеются видимые загрязнения осевшая пыль
|
| 3. |
В помещении творожного цеха на столе где установлен автомат для ручной фасовки творога обнаружен нож с частично разрушенной пластиковой ручкой
|
| 4. |
На предприятии ООО «Тюменьмолоко» не поддерживаются разработанные и внедренные процедуры основанные на принципах ХАССП так нож применяемый для вскрытия коробок с упаковкой не промаркированустранено в ходе проверки
|
| 5. |
Маркировка нанесенная на пресстележку с творогом не позволяет определить время окончания процесса самопрессования как следствие контроль за временем окончания технологического этапа самопрессования не осуществляется что не исключает возможность нарушения технологии производства
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственность за выявленные нарушения несет ООО «Тюменьмолоко»
|
|
| 2. |
№ 001902980081 от 20 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве, переработке, хранении и реализации молока и молочной продукции. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 16.09.2019 представитель по доверенности тех. директор ООО "Тюменьмолоко"
|
| 1. |
Лицо допустившее нарушение ООО "Тюменьмолоко":1. При хранении пищевой продукции в холодильной камере (наполнитель пастеризованный ФН яблоко с корицей, груша-карамель), не соблюдаются условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Пищевая продукция хранится в холодильной камере при температуре +3, 30С, на этикетке указано от +5 до +10С. 2. Цех по производству молочной продукции не защищен от проникновения насекомых (тараканов). 3. При производстве пищевой продукции используется технологическое оборудование (шланги на емкостях с молоком), мойка и дезинфекция которых не обеспечена должным образом. 4. Технологическое оборудование, используемое в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, не содержится в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Так пробоотборник, стакан и мешалка, находящиеся в дезрастворе не подвергаются полной дезинфекции. 5. В производственных помещениях допускается хранение веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции (ключи, перчатки х/б, ножи). 6. Не осуществляется гашение ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию перемещаемые со сменой владельца (ветеринарные справки, форма №4 от 06.09.2019 №2676110439, от 10.09.2019 №2723978691, ветеринарное свидетельство форма №2 от 12.09.2019 №2753062854).
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание исполнено (направлено письмо информационной ЮЛ об исполнении предписания от 12.11.2019 ) решение зам. Руководителя Н.Ф. Иванюка от 22.11.2019)
|
|
| 3. |
№ 721902419111 от 1 июля 2019 года
Плановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
1. Целью проверки является реализации плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного директором Департамента 31.10.2018 (plan.genproc.gov.ru). При проведении проверки используются проверочные листы (списки контрольных вопросов), утвержденные приказом Департамента от 23.05.2017 № 0464-ОД (в редакции от 09.01.2019) «Об утверждении проверочных листов (списков контрольных вопросов)», приложения № 1, 2. 2. Задачами проверки является предупреждение, выявление, пресечение, устранение юридическим лицом нарушений законодательства в области охраны окружающей среды, в том числе технических регламентов, государственных стандартов. 3.Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, установленных законодательством в области охраны окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен представитель юридического лица ООО "ТЮМЕНЬМОЛОКО" по доверенности от 09.07.2019 № 203/13-19 Толпеев Юрий Геннадьевич
|
| 1. |
Допущено несвоевременное сообщение полной и достоверной информации, содержащейся в отчетности по форме 2-ТП (отходы) за 2018 год.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Направлено уведомление о составлении протокола об административном правонарушении по ст. 8.5 КоАП РФ в отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны. В отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны составлен протокол об административном правонарушении по ст. 8.5 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны. В отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны вынесено постановление о назначении административного наказания по ст. 8.5 КоАП РФ в виде предупреждения.
|
| 2. |
Допущено несвоевременное сообщение полной и достоверной информации, содержащейся в отчетности об образовании, использовании, обезвреживании и размещении отходов за 2018 год и сведениях для ведения регионального кадастра отходов Тюменской области за 2018 год
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Направлено уведомление о составлении протокола об административном правонарушении по ст. 8.5 КоАП РФ в отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны. В отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны составлен протокол об административном правонарушении по ст. 8.5 КоАП РФ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны. В отношении должностного лица, специалиста по ОТ и ТБ, ГО и ЧС, экологический и пожарной безопасности ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», Ивановой Оксаны Дмитриевны вынесено постановление о назначении административного наказания по ст. 8.5 КоАП РФ в виде предупреждения.
|
| 3. |
До утверждения в установленном действующим законодательством порядке нормативов выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух стационарных источников выбросов мероприятия по уменьшению выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух в периоды неблагоприятных метеорологических условий для согласования в адрес Департамента недропользования и экологии Тюменской области не предоставлены. В соответствии со статьей 4.5 КоАП РФ срок привлечения к административной ответственности за нарушение установленного порядка проведения работ по регулированию выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух в периоды неблагоприятных метеорологических условий составляет 1 год со дня совершения административного правонарушения, следовательно срок давности привлечения к административной ответственности за нарушение пункта 8 Порядка истек.
|
|
| 4. |
№ 721902804925 от 17 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предупреждения возникновения и распространения заразных и массовых незаразных болезней, общих для человека и животных, а также соблюдения ветеринарно-санитарных правил и обеспечения безопасности продукции животного происхождения в ветеринарно-санитарном отношении, на основании требования о проведении внеплановой поверки прокуратуры Тюменской области от 05.06.2019 № 7-20-2019 Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением ветеринарного законодательства РФ, надзор за проведением организационно производственных и ветеринарно профилактических мероприятий, за соблюдением ветеринарных норм и правил. 7. Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением ветеринарного законодательства РФ, надзор за проведением организационно производственных и ветеринарно профилактических мероприятий, за соблюдением ветеринарных норм и правил. Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 18.06.2019
|
| 1. |
17.06.2019 г. 11 часов 30 минут по адресу Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, 35 установлено, что начальник производства ООО «Тюменьмолоко» Бетинина Татьяна Викторовна не осуществляет надлежащий контроль за наличием пломб при доставке молока, а именно: молоко сырое коровье привезенное из хозяйств по товарным-транспортным накладным № 17 от 17.06.2019, № 123 от 17.06.2019 г. общим объемом 6, 282 кг выгружается из емкости (цистерна) установленной на автомобиле КАМАЗ государственный номер Н 257 СО оборудованная с тремя крышками (секциями), у которой на одной из крышек отсутствовала пломба, что является нарушением п. 26 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) № 67 от 09.10.2013
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 65-В от 18.06.2019 об административном правонарушении в области ветеринарии в отношении должностного лица Бетининой Татьяны Владимировны - начальником производства ООО "Тюменьмолоко" по ч.1 ст.14.43 КоАП
|
|
| 5. |
№ 721902384768 от 6 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закон РФ № 2300-1 от 7.02.1992 г. "О защите прав потребителей", Федеральный Закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 года "О техническом регулировании"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлены
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а).
|
| 1. |
Измеренные уровни напряженности магнитного поля за ПЭВМ на рабочих местах не соответствуют требованиям .
|
| 2. |
Не представлены документы, определяющие размер санитарно-защитной зоны предприятия, проект обоснование с расчетом загрязнений СЗЗ отсутствует, санитарно защитная зона для объектов капитального строительства ООО «Тюменьмолоко» не установлена (предприятие относится к IV классу опасности).
|
| 3. |
В тамбуре заквасочного отделения отсутствует бактерицидная лампа.
|
| 4. |
На момент проведения осмотра на прилегающей к производственному зданию территории предприятия осуществляется хранение на земле строительного мусора.
|
| 5. |
Транспортирование белья осуществляется вручную.
|
| 6. |
На предприятии ООО «Тюменьмолоко» не организовано определение класса опасности образующихся отходов для здоровья населения и среды обитания.
|
| 7. |
Согласно журналу по передвижению сырья на приемно-аппаратном участке, 27.01.19г в танк №4 было закачено молоко (номер партии молока по ТТН (№61) из хозяйств ООО "Ингалинка" время окончания наполнения 03:10, ООО "Окуневское" время окончания наполнения 03:45. Сырое молоко из хозяйства ООО "Феникс" было закачено 27.01.19г в танки № 4 и 5, время окончания наполнения 05:30. Молоко из танка №4 в дальнейшем использовалось 28.01.2019г. время окончания опорожнения 22:10 и 23:00, и 29.01.19 время окончания опорожнения 11:20. Таким образом, время хранения сырого молока до начала промышленной переработки составляет более 36 часов.
|
| 8. |
На момент проверки, в складе упаковочных материалов хранились изделия из полимерных материалов для холодных и горячих пищевых продуктов (стаканы 95/500Б ПП пр) производства ООО «Интерпак», с датами производства от 16.02.2017г. в количестве 1 картонной упаковки (количество стаканов 688шт.), от 30.10.2017г. в количестве 1 картонной упаковки (количество стаканов 688шт.), 11.01.2018г. в количестве 4 картонных упаковок (количество стаканов 2672шт.) с гарантийным сроком хранения 12 месяцев со дня изготовления.
|
| 9. |
Документ, подтверждающий наличие дополнительного профессионального образования, соответствующего требованиям и характеру выполняемых работ по программам повышения квалификации в объеме не менее 72 часов по специальности "микробиология" лаборанта бак.-хим. анализа Жамалиевой А.Р. не представлен.
|
| 10. |
Результаты производственного контроля протоколы лабораторных исследований за загрязнением атмосферного воздуха источниками выбросов загрязняющих веществ ООО «Тюменьмолоко» не предоставлены.
|
| 11. |
За первый, второй и четвертый кварталы 2018г. протоколы лабораторных исследований питьевой воды по химическому составу не представлены.
|
| 12. |
В помещении молокохранилища отсутствует раковина для мытья рук сотрудников со средствами для мытья и устройствами для вытирания (сушки) рук.
|
| 13. |
В журнале по передвижению сырья на приемно-аппаратном участке, в разделе "опорожнение" не заполняется графа "количество, кг" перемещаемого сырого молока на производство.
|
| 14. |
В складском помещении диетцеха (цех по производству кисломолочной продукции) отсутствуют контрольно-измерительные приборы для контроля за температурно-влажностным режимом хранения, тем самым не представляется возможным оценить соблюдение условий хранения продукции, установленных изготовителем.
|
| 15. |
Дезинфицирующие растворы, применяющиеся для проведения дезинфекции различных объектов лаборатории, контаминированных возбудителями III - IV групп патогенности, готовятся в помещении моечной/автоклавной.
|
| 16. |
По результатам проведенных измерений на рабочих местах в цехе розлива молочной продукции искусственная освещенность, параметры микроклимата, не соответствуют требованиям .
|
| 17. |
На момент осмотра неисправна (не работает) вентиляционная система в помещениях прачечной (стиральный цех с автоматическим стиральным оборудованием, сушильно-гладильный цех с гладильным катком и сушильной машиной, кладовая хранения стиральных порошков), в остальных помещениях прачечной (санитарно-бытовое помещение, душевая с санузлом), система вентиляции с механическим побуждением не предусмотрена.
|
| 18. |
В специальном помещении для подготовки и приготовления компонентов установлено сироповарочное оборудование. В этом же помещении осуществляется обработка инвентаря и деталей аппаратного цеха, хранение уборочного инвентаря производственных помещений, моющих и дезинфицирующих средств. Нарушение устранено в ходе проверки.
|
| 19. |
На момент осмотра производственных помещений установлено нарушение отделочных слоев поверхностей стен, потолка производственных помещений предприятия.
|
| 20. |
Принцип поточности технологического процесса в прачечной не соблюдается, допускается перекрещивание потоков движения грязных и чистых изделий спецодежды.
|
|
| 6. |
№ 721901646243 от 1 марта 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление надзора и контроля за приемом на работу инвалидов в пределах установленной квоты (п.6 ч.1 ст.7.1-1. Закона Российской Федерации от 19.04.1991 № 1032-1 "О занятости населения в Российской Федерации")
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен 13.03.2019
|
| 1. |
ООО "ТЮМЕНЬМОЛОКО" не представляло в ГАУ ТО ЦЗН города Тюмени и Тюменского района информацию о выполнении установленной квоты по трудоустройству инвалидов за январь, февраль, апрель 2018 года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности не привлечено в связи с истечением срока привлечения к административной ответственности
|
| 2. |
Информация о выполнении квоты по трудоустройству инвалидов за март, май, октябрь, ноябрь 2018 года представлена с нарушением установленного срока (11.04.2018, 03.07.2018, 13.11.2018, 11.12.2018 соответственно)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
К административной ответственности не привлечено в связи с истечением срока привлечения к административной ответственности
|
|
| 7. |
№ 72170700767696 от 1 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, от 07.02.1992 № 2300-1, от 27.12.2002 184-ФЗ и подзаконных актов
Выявлены нарушения
| 1. |
В ходе осмотра установлено, что боксированное помещение и бактериологическая (рабочая) комната не оборудованы автономной системой приточно-вытяжной вентиляции с механическим побуждением, оснащенной фильтрами тонкой очистки на выходе (видимые элементы вентиляции отсутствуют)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.19.20 ч.3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Деятельность приостановлена на 70 суток
|
| 2. |
На момент осмотра территории предприятия установлено, что для сбора мусора установлены контейнеры, однако, площадка мусоросборников не имеет ограждения с трех сторон сплошной стеной,
|
| 3. |
На территории предприятия выделена зона для хранения использованной картонной тары и упаковочного материала, где установлен металлический контейнер, на момент осмотра установлено переполнение контейнера использованной тарой,
|
| 4. |
Система молокопроводов аппаратного цеха (на подачу сырья к производственному оборудованию, емкостям и т.д.) имеет множество «коленьев» (изгибов), мест соединения с шайбами, гайками,
|
| 5. |
Внутрицеховые трубы – молокопроводы, водопроводные, канализационные, паровые, охлаждения и т.д. не окрашены в условные отличительные цвета,
|
| 6. |
Для подготовки и приготовления компонентов не предусмотрено отдельное помещение, фактически подготовка и разведение осуществляется в аппаратном цехе (в месте внесения),
|
| 7. |
На момент осмотра помещения загрузочного отделения установлено, что производственные стоки после обработки спецавтотранспорта стоят в углублениях, трапах для стока, тем самым имеет место застой в функционировании системы водоотведения на участке предприятия, что не исключает риск последующего загрязнения,
|
| 8. |
На момент осмотра цех производства и фасовки масла предприятия не оборудован системой (средствами) механической вентиляции (приточно-вытяжной механической вентиляцией), фактически имеются 3 сплит-системы, представлены акты выполненных работ, свидетельствующие о проведении работ по техническому обслуживанию сплит - системы кондиционера,
|
| 9. |
9) на момент осмотра аппаратного цеха, где осуществляется производство молока питьевого пастеризованного, сметаны установлено, что не предусмотрена система механической приточно-вытяжной вентиляции, фактически визуально определяются 2 вентилятора, встроенных в крышу помещения, отсутствует информация об организованном притоке воздуха в производственное помещение, а также об организованной вытяжке, визуально не определяются видимые элементы системы вентиляции (короба, шахты, воздуховоды, решетки и т.д.), проектная и иная документация, свидетельствующая о монтаже и работе системы механической вентиляции, конструкция и исполнение которой позволяла бы избежать загрязнения пищевой продукции,
|
| 10. |
Система водоснабжения предприятия централизованная, подача воды осуществляется от общегородских систем, в системе водоснабжения завода не предусмотрены резервуары чистой воды для непрерывного обеспечения предприятий водой в часы наибольшего потребления и в аварийных ситуациях
|
| 11. |
Помещение для хранения сырья, вспомогательных материалов, добавок не оборудовано контрольно-измерительными приборами для контроля за температурно-влажностным режимом хранения сырья и матриалов (молоко сухое обезжиренное ОАО «Молоко» Курганская область, сахар, пищевая добавка «Миксмейстер КМС 0019» и т.д.), тем самым не представляется возможным оценить соблюдение условий хранения продукции, установленных изготовителем,
|
| 12. |
При анализе представленных документов: этикетки от продукции Йогурт м.д.ж.2, 5% «Яблоко-груша-мюсли», этикетки от наполнителя «Яблоко-груша-мюсли», ТУ 9222-013-49309878-04 установлено, что в разделе состав йогурта м.д.ж.2, 5% «Яблоко-груша-мюсли» не содержится полной и достоверной информации для потребителя о содержании консервантов
|
| 13. |
На момент осмотра Программы производственного контроля молока и молочной продукции, утвержденной Приказом от 22.12.2016 года №174-П, установлено, что в рамках данной программы готовая продукция подлежит исследованию 1 раз в 10 дней в лаборатории предприятия на показатели КМАФАнМ, плесени дрожжи, каждая партия продукции подлежит исследованию на показатели БГКП, на патогенные микроорганизмы – 1 раз в квартал продукция исследуется в сторонней лаборатории по договору,
|
| 14. |
На момент осмотра Программы производственного контроля молока и молочной продукции, утвержденной Приказом от 22.12.2016 года №174-П, установлено, что в рамках данной программы не проводится контроль за чистотой рук персонала производственных цехов, в том числе в творожном цехе,
|
| 15. |
На момент осмотра на предприятии имеется помещение для приема пищи работниками, однако, на момент осмотра прием пищи осуществлялся работниками в спецодежде, отсутствуют вешалки для санитарной одежды
|
| 16. |
На предприятии не утверждена Программа производственного контроля, отсутствует информация об объектах производственного контроля по разделу - производственных факторов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Тюменьмолоко».
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
|
| 17. |
Измеренный эквивалентный уровень звука на рабочем месте не соответствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Тюменьмолоко».
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
|
|
| 8. |
№ 72170701301379 от 16 января 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора по Тюменской области предписание об устранении нарушений требований технических регламентов Таможенного союза №02-61 от 30.09.2016 года, срок исполнения до 16.01.2017 года
задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей, также осуществления контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического благополучия населения и прав потребителей. Проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора по Тюменской области предписание об устранении нарушений требований технических регламентов Таможенного союза №02-61 от 30.09.2016 года, срок исполнения до 16.01.2017 года
Предметом настоящей проверки является:выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
| 1. |
16.01.2017 года в 10.00 при осмотре производственных, вспомогательных помещений предприятия ООО «Тюменьмолоко» установлено, что не в полном объеме исполнено предписание №02-61 от 30.09.2016г.:
1. на момент осмотра оборудована система приточно-вытяжной вентиляции творожного цеха, имеются видимые элементы системы вентиляции, в том числе воздуховоды и решетки, представлены документы Акт об окончании пусконаладочных работ от 06.12.2016г, акт о приеме-передаче объекта основных средств от 19.12.2016г., свидетельствующие о монтаже системы приточно-вытяжной вентиляции в помещении творожного цеха.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 9. |
№ 72160700142943 от 5 сентября 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №222 от 29.03.2016 «О проведении проверок молока и молочной продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации ( пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков от 1 марта 2016 года №1)
задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в области защиты прав потребителей, также осуществления контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологического благополучия населения и прав потребителей
Предметом настоящей проверки является:
проверка соблюдения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
1) на момент осмотра в аппаратном цехе, творожном цехе предприятия не предусмотрена система (средства) механической вентиляции
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
При осмотре производственной документации, технологических журналов предприятия установлено следующее: при анализе данных "Журнала по производству пастеризованного молока (дата начала 21.07.2016г.)" и в соответствии с записью технологический цикл производства молока питьевого пастеризованного, а именно - "розлив" молока пастеризованного м.д.ж.3, 2% в потребительскую упаковку "финпак", а тем самым и маркировка датой изготовления ("розлива") осуществлялся:
- в 19.10 16.08.2016 года (таким образом, дата изготовления продукции 16.08.2016г.);
- в 18.30 17.08.2016 года (таким образом, дата изготовления продукции 17.08.2016г.);
Однако, 17.08.2016 года в 10.40 на предприятии продовольственной торговли ИП Крестьянникова Л.А., осуществляющей деятельность по продаже молочной продукции предприятия ООО "Тюменьмолоко" на рынке "Центральный" г.Тюмень, ул.Герцена, 95 торговые места №10м и №11м, установлена в реализации молочная продукция молоко питьевое пастеризованное финпак м.д.ж.3, 2%, даты изготовления (розлива) 17.08.2016г., которое было отобрано для проведения лабораторных исследований (протокол отбора от 17.08.2016г., протокол лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области" №01.6616 от 26.08.2016г.).
|
| 3. |
Так обнаружены БГКП (колиформы) (результат исследования показателя – обнаружены в 0, 1гр продукта, при гигиеническом нормативе – не допускается в 0, 1гр );
|
| 4. |
Так БГКП обнаружены (колиформы) в 0, 01г (результат исследования показателя –обнаружены в 0, 01г продукта, при гигиеническом нормативе – не менее 0, 01 в 0, 01г );
|
| 5. |
. при анализе протокола лабораторных исследований №01.7165 от 26.09.2016г. – сметана м.д.ж.20% полимерном стакане 0, 2л изготовителя ООО «Тюменьмолоко», Россия, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д.35, дата изготовления 13.09.2016г., от партии 672шт, отобранная проба сметаны по микробиологическим показателям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Тюменьмолоко"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
|
|
| 10. |
№ 00160601065242 от 7 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка соблюдения требований технических регламентов Таможенного союза
Выявлены нарушения
| 1. |
1) осуществляется прием сырого молока от ИП Аллаярова, доставленного транспортным средством не обеспечивающим поддержание температуры 4С +-2 в течении 36 часов. Документов подтверждающих соответствие безопасности материалов контактирующих с пищевой продукцией на цистерну не предоставлено, что является нарушением
2) осуществляется прием сырого молока реализуемого индивидуальными предпринимателями (ИП Аллаяров З.Р., ИП Мирабишвили А.А.; ИП Жило Н.М. ИП Абышкина Л.Н) для переработки, по товаросопроводительным документам в которых не содержится информация о наименовании местонахождения изготовителя сырого молока, объеме сырого молока в литрах или кг, дате и времени отгрузки сырого молока, номере партии сырого молока
3) в холодильной камере совместно со свежей молочной продукцией (творог нефасованный) осуществляется хранение пищевой продукции с истекшими сроками годности (Наполнитель «Грибы» изготовлен 10.03.2014, срок хранения не более 2 мес; Фруктово-ягодный наполнитель «абрикос дольками» дата выработки 11.11.2014, срок хранения 6 мес), а также хранение продукции (в бидонах, в бумажных емкостях, в картонной коробке, в пластиковых пакетах) без маркировки позволяющей ее идентифицировать, не имеющей установленных сроков годности установленных изготовителем, имеющей явные признаки недоброкачественности, что является нарушением
4) в цехе по производству творога осуществляется хранение упаковочной тары, коробок, деревянных поддонов, погрузчиков для транспортировки грузов
5) в холодильной камере для хранения готовой продукции выявлена продукция с недостоверной информацией о дате изготовления пищевой продукции (дата изготовления указана завтрашним числом – Молоко веселая коровка 3, 2 %; Сметана 15%), \
6) потолки производственного цеха по переработке молока покрыты плесенью, поверхность пола имеет выбоины,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «ТюменьМолоко»
|
|
| 11. |
№ 72160600218528 от 1 апреля 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением законодательства Российской Федерации о безопасности дорожного движения
Выявлены нарушения
| 1. |
Ч. 2 ст. 12.31.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Малецкий Е.В. пост. 18810072130005604627 от 29.04.2016 г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 02.06.2016 г.
|
| 2. |
Ч.2 ст. 12.31.1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванов А.В. пост. 18810072140000024648 от 28.04.2016 г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено 02.06.2016 г.
|
|
| 12. |
№ 72150600186494 от 17 июля 2015 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»; «ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции"; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"
Выявлены нарушения
| 1. |
В автомобиле «Валдай», государственный регистрационный знак О 584 НО 72, целостность полового покрытия рефрижератора повреждено, наблюдается отслоение металлического материала от основания грузового отделения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ДЛ - Аминов Раиль Раисович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Не исполнено
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Не обжаловано
|
|
