1. |
№ 712005255052 от 17 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен лично
|
1. |
17112020г в 15 час 30 мин на пищеблоке в государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» расположенном по адресу Тульская область г Суворов ул Гагарина д 7 шефповаром ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ» Самохиной ВН нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся а именно не соблюдаются правила мытья столовой посуды и приборов для дозирования моющих средств не используются мерные емкости не оборудованы воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн к канализационной сети08122020г в 16 час 10 мин в Управление Роспотребнадзора по Тульской области г Тула ул Оборонная д 114 поступило экспертное заключение 061576201704 от 07122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» в соответствии с которым фактический вес второго блюда жаркое подомашнему не соответствует выходу блюда указанному в менютребовании и меню занижен на 24г 11 фактический вес третьего блюда компот из яблок с лимоном не соответствует выходу блюда указанному в менютребовании и меню занижен на 11г 55
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самохина ВН ст 66 КоАП РФ
|
2. |
17112020г в 16 час 00 мин в государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» расположенном по адресу Тульская область г Суворов ул Гагарина д 7 медицинской сестрой ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ» Володькиной ЕВ не осуществляется контроль за организацией питания обучающихся а именно фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 23 дня 10112020г и 12112020г винегрет макароны отварные печень говяжья построгановски чай 15112020г и 16112020г чай 16112020г и 17112020г какао 1 раз в 23 дня не включают кисломолочные продукты творог не соблюдается принцип щадящего питания 09112020г и 15112020г картофель жареный из отварного допускается витаминизация соков
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Володькина ЕВ ст 66 КоАП РФ
|
3. |
17112020г в 15 час 00 мин в государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» расположенном по адресу Тульская область г Суворов ул Гагарина д 7 кладовщиком ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ» Анистаровой ТВ нарушены санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся а именно не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем овощи морковь столовая капуста белокочанная картофель хранятся при температуре +168 С08122020г в 16 час 00 мин в Управление Роспотребнадзора по Тульской области г Тула ул Оборонная д 114 поступило экспертное заключение 061577201704 от 08122020г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» в соответствии с которым согласно результатам лабораторных исследований протокол лабораторных испытаний 27047 от 08122020г проба пищевого продукта масло сливочное крестьянское с мдж 725 отобранная в ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ» Тульская область г Суворов ул Гагарина д 7 по исследованным физикохимическим показателям жирнокислотный состав содержание растительных жиров в жировой фазе сумма фитостеринов не соответствует требованиям нормативного документа по которому произведена продукция что не соответствует ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Анистарова ТВ ст 66 КоАП РФ
|
|
2. |
№ 711900870560 от 23 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично
|
1. |
08.10.2019г. в 15-00час. в государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» по адресу: Тульcкая область, г. Суворов, ул. Гагарина, д. 7 директором Губановой Е.А. не осуществляется контроль за выполнением санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения, а именно: не соблюдается режим проветривания в санузлах; санузел для мальчиков требует проведения ремонта, отсутствуют дверные ручки в санузлах; своевременно не проведена чистка светильников в кабинете №29; в кабинетах №20, 21 на окнах тюль, что снижает уровень естественного освещения; лестничные проходы в спальном корпусе требуют проведения ремонта(побелка); в спальных помещениях мягкая мебель не имеет съемных чехлов; в изоляторе хранятся архивные дела, дверь имеет щели; в медицинском кабинете хранение личных вещей не упорядочено, отсутствуют шкафы для хранения верхней одежды, недостаточно медицинских шкафов для хранения документации; в душевых отсутствует вентиляция, не созданы условия для проветривания, необходим ремонт.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление в отношении Губановой Е.А. по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ №2260 от 06.12.2019г., штраф 3000 руб., оплачен 19.12.2019г.
|
2. |
: не представлено согласованное примерное двухнедельное меню; фактический выход готовых мясных вторых блюд указанный в ежедневных меню 05.10.2019, 06.10.2019г., 07.10.2019г. занижен; по накопительной ведомости за сентябрь месяц, при учете физиологических потребностей в энергии, пищевых веществах и рекомендуемых суточных наборов продуктов, отмечается отклонение от рекомендуемых норм питания по молоку, творогу, мясу, рыбе, овощам, фруктам); в холодильных установках нарушается товарное соседство при хранении продуктов; не все холодильные установки имеют контрольные термометры; недостаточно столовой (для вторых блюд) и чайной посуды; обработка холодильного оборудования проводится несвоевременно; моющее средство для мытья посуды используется без инструкции по применению; нарушаются правила мытья и хранения посуды, инвентаря, посуда не просушивается, перед раздачей сырая, допускается совместное хранение чистой посуды и пищевых отходов; дезинфицирующее средство для дезинфекции яиц не имеет инструкции по применению; суточная проба хранится менее 48часов; помещения пищеблока, кладовой для хранения пищевых продуктов требуют проведения ремонта (стены, потолок, полы, подоконники не имеют ровных поверхностей, нарушен штукатурно-покрасочный слой, потолки серые); ; производственные ванны не обеспечены воздушными разрывами в месте присоединения к канализационной сети; покрытие стеллажей не обеспечивает проведение влажной уборки и дезинфекции( покрытие фанера); шкаф для хранения хлеба требует замены, полки имеют щели); своевременно не проведена чистка светильников; в гардеробной не предусмотрены шкафы для раздельного хранения санитарной и верхней одежды персонала; в цехах используют мягкие стулья, что не позволяет проведение их обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление в отношении юр.лица по ст. 6.6 КоАП РФ №2259 от 06.12.2019г., штраф 30000 руб., оплачен 25.12.2019г.
|
3. |
08.10.2019г. в 17-00час. государственным общеобразовательным учреждением Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» по адресу: Тульcкая область, г. Суворов, ул. Гагарина, д. 7 кладовщиком Анистаровой Т.В. нарушаются требования Технических Регламентов Таможенного Союза, а именно: допускается прием плодовоовощной продукции (морковь-3, 0кг; зелень-2.0кг) без указания на маркировочном ярлыке изготовителя-даты изготовления (сбора),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление в отношении Анистаровай Т.В. по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ №2261 от 06.12.2019г., штраф 1000 руб., оплачен 20.12.2019г.
|
|
3. |
№ 711900810542 от 4 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в области образования ч.1. ст. 93 Федерального закона от 29.12.2012 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации"; Лицензионный контроль
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена 10.09.2019
|
1. |
Документ «Годовой календарный учебный график ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ» на 2019-2020 учебный год», пункт 2.5. локального нормативного акта «Положение о правилах внутреннего распорядка обучающихся» содержат наименование «Годовой календарный учебный график»
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено в установленный срок
|
2. |
Пункт 6.2 локального нормативного акта «Положение о порядке оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между государственным общеобразовательным учреждением Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» и обучающимися и (или) родителями (законными представителями)» нарушает в части случаев досрочного прекращения образовательных отношений.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено в установленный срок
|
3. |
Документ «Положение о формах, периодичности и порядке текущего контроля успеваемости по дополнительным общеразвивающим программам» не соответствует в части наименования, отсутствует локальный нормативный акт, регламентирующий порядок и основания перевода, отчисления и восстановления обучающихся
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено в установленный срок
|
4. |
Образовательная организация не обновляет сведения, указанные в пунктах 3-5 Правил, не позднее 10 рабочих дней после их изменений (сведения о количестве вакантных мест для приема (перевода) по каждой образовательной программе размещены на 25.05.2019)
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено в установленный срок
|
5. |
Официальный сайт ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» (http://suvorovinternat.ucoz.ru/) имеет следующие нарушения правил размещения на официальном сайте образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» и обновления информации об образовательной организации в части отсутствия информации: - о наименовании струк. подразделений (органов управления), фамилиях, именах, отчествах (при наличии) и должностях ру-лей структурных подразделений, местах нахождения струк. подразделений, адресах офиц. сайтов в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" струк. подразделений (при наличии), адресах эл. почты струк. подразделений (при наличии), сведениях о положениях о струк.подразделениях (об органах управления) с приложением копий указанных положений (при их наличии); - о реализуемых уровнях образования, о формах обучения, нормативных сроках обучения, языках, на которых осуществляется образование (обучение); - об аннотации к раб.программам дисциплин (по каждой дисциплине в составе обр. программы) с приложением их копий (при наличии); - о персональном составе пед. работников, в том числе об общем стаже работы и преподаваемых дисциплинах; - о материально-техническом обеспечении обр. деятельности, в том числе сведения о наличии оборудованных учебных кабинетов, в том числе приспособленных для использования инвалидами и лицами с ОВЗ, об обеспечении доступа в здания обр. организации инвалидов и лиц с ОВЗ; - о наличии интерната, в том числе приспособленного для использования инвалидами и лицами с ОВЗ; - документа о порядке оказания платных обр. услуг, в том числе образец договора об оказании платных обр. услуг, документ об утверждении стоимости обучения по каждой обр. программе; - предписания органов, осуществляющих государственный контроль (надзор) в сфере образования, отчеты об исполнении таких предписаний
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено в установленный срок
|
6. |
Локальные нормативные акты «Положение о правилах внутреннего распорядка обучающихся», «Положение о порядке приема детей в государственное общеобразовательное учреждение Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья», «Положение о режиме занятий обучающихся», «Положение о порядке оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между государственным общеобразовательным учреждением Тульской области «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» и обучающимися и (или) родителями (законными представителями)», документ «Положение о формах, периодичности и порядке текущего контроля успеваемости по дополнительным общеразвивающим программам» приняты без учета мнения советов родителей, советов обучающихся, представительных органов обучающихся
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено в установленный срок
|
|
4. |
№ 00180702345062 от 3 декабря 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение транспортного законодательства РФ
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Результаты не отменялись
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена с актом
|
3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Уведомление не требуется
|
1. |
1. Выявлены факты нарушения калибровки тахографов, установленных на транспортные средства, предназначенные для перевозок детей. Тахографы откалиброваны на 110 км/ч. 2. На транспортных средствах, используемых для перевозок детей, отсутствуют устройства ограничения скорости 60 км/ч. ТС: ПЕЖО гос. рег. знак. Р892ВР/71, ПЕЖО гос. рег. знак. Р892ВР/71.
|
|
5. |
№ 711800594626 от 16 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением юридическим лицом требований в области пожарной безопасности и контроля за исполнением юридическим лицом ранее выданного предписания ОНД и ПР по Суворовскому и Дубенскому районам Тульской области № 6/1/1-3 от 24.01.2018г. об устранении выявленных нарушений, срок для исполнения которых истек. Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения юридическим лицом требований пожарной безопасности на объекте защиты и принятие мер по результатам проверки. Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
1. |
- Восстановить работоспособное состояние автоматической пожарной сигнализации в здании школы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Адм. протокол № 111 от 12.09.2018года по ч.13 ст. 19.5 КоАП РФ
|
|
6. |
№ 711800041212 от 11 января 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки : контроля за соблюдением юридическим лицом требований в области пожарной безопасности и контроля за исполнением юридическим лицом ранее выданного предписания ОНД и ПР по Суворовскому и Дубенскому районам Тульской области № 99/1/1-5 от 19.09.2017г. об устранении выявленных нарушений, срок для исполнения которых истек. Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения юридическим лицом требований пожарной безопасности на объекте защиты и принятие мер по результатам проверки. Предметом настоящей проверки является : выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;
Выявлены нарушения
1. |
Д/л Жилкин Сергей Иванович
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Адм. протокол № 10 от 25.01.2018 года ч. 13 ст. 19.5 КоАП РФ
|
|
7. |
№ 71170700226635 от 1 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением обязательных требований при осуществлении медицинской деятельности. Государственный контроль при обращении лекарственных средств. Государственный контроль за обращением медицинских изделий. Государственный контроль в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака. ФЗ от 21.11.2011 N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации", ФЗ от 12.04.2010 N 61-ФЗ "Об обращении лекарственных средств", ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение ст.90 Федерального закона от 21.11.2011 N 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»: отсутствует утвержденный порядок осуществления внутреннего контроля качества и безопасности медицинской деятельности.
|
|
8. |
№ 71170700827610 от 1 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Кабели и провода автоматических установок противопожарной защиты в здании школы 1-3 этаж выполнить в соответствии с требованиями;в фойе здания школы восстановить работоспособное состояние дымового пожарного извещателя;восстановить работоспособное состояние автоматической пожарной сигнализации в здании школы;запретить использовать в подвале здания спального корпуса помещения под хозяйственные цели (бытовка для рабочих, мастерская);запретить использовать в подвальном помещении здания спального корпуса нестандартный (самодельный) электронагревательный прибор.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст.20.4 ч.1 КоАП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» ст.20.4 ч.1 КоАП
|
|
9. |
№ 00170700349075 от 1 августа 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный энергетический надзор Государственный контроль надзор за соблюдением требований законодательства об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности
Выявлены нарушения
1. |
Для поддержания исправного состояния, проведения периодических проверок переносных и передвижных электроприемников не назначен ответственный работник, имеющий группу Ш.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 13-7/338 от 06.09.17
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 13-7/338 от 07.09.17
|
2. |
2
Эксплуатация заземляющих устройств ведется с нарушениями правил, например:
2.1
Не составлен график визуального осмотра видимой части заземляющих устройств электроустановок.
2.2
Отсутствуют паспорта заземляющих устройств электроустановок .
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол № 13-7/338 от 06.09.17
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 13-7/338 от 07.09.17
|
|
10. |
№ 71160601135022 от 1 марта 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение требований пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Губанова Елена Алексеевна
|
|
11. |
№ 71160601115735 от 1 марта 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
1. |
В кабинетах № 8, № 9 на полу стерлась краска, в раздевальных для мальчиков и девочек при спортивном зале, в коридоре перед кабинетом № 3 нарушена целостность напольного покрытия; в спортивном зале, туалете для мальчиков (1 эт.) на потолке следы протечек; в кабинете № 3, в раздевальных для мальчиков и девочек при спортивном зале на стенах отслаивается краска; в жилом корпусе требуют проведения ремонта: санитарный узел для девочек 1-3 кл. (1 эт.) – потолок поражен грибком, жилая ячейка № 21-22 (в спальне, комнате отдыха на полу стерлась краска), жилая ячейка № 18-19 (в спальне, комнате отдыха на полу стерлась краска, на стенах обои, в умывальной и санитарном узле на потолке и стенах отслаивается краска), жилая ячейка № 23-24 (в спальне на полу стерлась краска, нарушена целостность отделки стен, в комнате отдыха на полу стерлась краска, на стенах обои, в умывальной и санитарном узле на потолке и стенах отслаивается краска), жилая ячейка № 13 (в спальнях для девочек и мальчиков на полу стерлась краска, в санитарном узле для мальчиков на потолке и стенах следы протечек), жилая ячейка № 30 (в спальне на полу стерлась краска)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ»
|
2. |
В кабинетах психолога, № 8, № 19 классная доска не оборудована софитами; в столярной мастерской (кабинет № 3) к умывальной раковине не подведена горячая вода, не оборудована механическая вытяжная вентиляция. Согласно экспертному заключению № 06/610-16-17-04 от 31.03.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», поступившему 31.03.2016г. в 10 час. 00 мин. в Управление Роспотребнадзора по Тульской области (г. Тула, ул. Оборонная, д. 114), по результатам инструментальных замеров уровень искусственной освещенности на учебных столах и коэффициент пульсации в кабинете математики (кабинет № 32) не соответствуют СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Губанова Елена Алексеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 04.05.2016г.
|
3. |
Занижена масса порций блюд для обучающихся с 7 лет до 11 лет: гарнир (картофельное пюре, каша гречневая рассыпчатая, рис, макароны отварные) – 100 гр. (норма 150-200), колбаса отварная – 64 гр., бефстроганов из отварной говядины – 70 гр. (норма 80-120); занижена масса порций блюд для обучающихся с 11 лет и старше: салат – 95 гр. (норма 100-150), запеканка из творога, сырники – 150 гр. (норма 200-250), гарнир (каша гречневая рассыпчатая, рис, макароны отварные) - 150 гр. (норма 180-230), омлет натуральный – 65 гр. (норма 200-250), колбаса отварная – 64 гр., бефстроганов из отварной говядины – 70 гр. (норма 100-120); допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня: 15.03.2016г.- 16.03.2016г. – макароны отварные, печень говяжья по-строгановски, 19.03.2016г.-20.03.2016г. – рис отварной, 26.03.2016г.-27.03.2016г. – каша гречневая рассыпчатая, 21.03.2016г.-22.03.2016г. – компот из свежих яблок, 22.03.2016г.-24.03.2016г., 26.03.2016г.-27.03.2016г., 29.03.2016г.-31.03.2016г. – какао, чай; имеет место приготовление жареной рыбы (21.03.2016г., 24.03.2016г.), что не соответствует принципам щадящего питания; для приготовления салата используется капуста, морковь урожая 2015г. без термической обработки (18.03.2016г., 26.03.2016г., 27.03.2016г.); в рацион питания не включают кисломолочные продукты; журнал «Ведомость контроля за рационом питания» ведется не по форме
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Нищева Е.Е.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 10.05.2016г.
|
4. |
04.04.2016г. в 12 час. 00 мин. в Управление Роспотребнадзора по Тульской области (г. Тула, ул. Оборонная, д. 114) поступило экспертное заключение № 06/624-16-17-04 от 04.04.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», в соответствии с которым: по результатам лабораторных исследований проба пищевого продукта – масло сливочное Крестьянское м.д.ж. 72, 5%, дата изготовления 29.02.2016г., объем партии 35шт. по 200г (изготовитель: ИП Новоселов В.В., Нижегородская область, г. Кулебаки, ул. Войкова, д. 1), отобранное 25.03.2016г. в ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ» (Тульcкая область, г. Суворов, ул. Гагарина, д. 7) помощником санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области в г. Суворове» Мельниковой Н.А., по органолептическим, физико-химическим (массовая доля влаги, массовая доля жира) показателям не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия». Прием и хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья в ГОУ ТО «Суворовская школа для обучающихся с ОВЗ» осуществляет кладовщик Исаева Л.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Исаева Л.А.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 05.05.2016г.
|
5. |
Используются эмалированные чайники с поврежденной эмалью; столовые приборы не прокаливают в духовом шкафу; в овощном цехе к моечной ванне «Сырые овощи» холодная и горячая вода подведена без установки смесителя; в гардеробной не предусмотрены шкафы для раздельного хранения санитарной и верхней одежды персонала; в гардеробной стены оклеены обоями, нарушена целостность отделки потолка; в моечной для кухонной посуды на потолке и стенах чернота. Согласно экспертному заключению № 06/610-16-17-04 от 31.03.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», поступившему 31.03.2016г. в 10 час. 00 мин. в Управление Роспотребнадзора по Тульской области (г. Тула, ул. Оборонная, д. 114), калорийность и химический состав (по содержанию компонентов: сухое вещество) 3-го блюда обеда (компот из сухофруктов), установленные лабораторным путем, ниже предела допустимых отклонений (не более +/-5%) от величин, полученных расчетным путем, результаты исследований: калорийность – 103, 5 ккал, при величине допустимого уровня – 106, 4-117, 6 ккал; сухое вещество – 25, 9г, при величине допустимого уровня 26, 6-29, 4г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самохина В.Н.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 04.05.2016г.
|
|