| 1. |
№ 712100125498 от 16 апреля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: контроля выполнения предписаний государственного пожарного надзора от 16.12.2019 года № 139/1/1-8, срок для исполнения, которых истек
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований пожарной безопасности на объекте защиты
Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписал генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 1. |
Не проведена повторная огнезащитная обработка
металлических несущих конструкций перекрытия здания кафе "Эста" ЗАО «Бизнес».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 2 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 2. |
Помещения кладовой, эл. щитовой на первом этаже, лифтовый склад кафе "Эста" не оборудованы автоматической пожарной сигнализацией.
|
| 3. |
Кабельные линии автоматической пожарной сигнализации в помещениях кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» выполнены не огнестойкими материалами.
|
| 4. |
Автоматическая пожарная сигнализация в помещениях кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» по адресу: г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 39, не удовлетворяет требованиям действующих сводов правил, а именно в помещениях с двумя точечными пожарными извещателями ИПД 3.1 М необходимо добавить третий дымовой пожарный извещатель, либо заменить их на один дымовой пожарный извещатель типа ИП 212-90 (Один дома-2) для выполнения требований пункта 14.3 СП 5.13130.2009. Монтаж автоматической пожарной сигнализации в кафе "Эста" выполнен с нарушениями: точечные дымовые пожарные извещатели размещены на ненесущих строительных конструкциях; расстояние от точечных дымовых извещателей до электросветильников менее 0, 5 метров.
|
|
| 2. |
№ 711900870230 от 3 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http: www. 71. rоspotrebnadzor. ru); реквизиты проверочного листа: приказ Роспотребнадзора от 18.09.17 г. № 860 (приложение 1). Задачи:предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предмет:соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов В.М. 23.12.2019 г.
|
| 1. |
03.12.2019г. в 11 час. 20 мин. в организации общественного питания ЗАО «Бизнес» кафе «Эста», расположенном по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 39, гражданин Мухаммедов Заур Акрамович, повар, нарушил требования технических регламентов, а именно: в морозильном ларе в замороженном виде на хранении находился полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный, категории А, Вырезка свиная, охлажденный, в вакуумной упаковке, изготовитель ООО «ТК «Мироторг», производитель: ЗАО «СК Короча», Белгородская область, Корочанский район, территория ЗАО СК Короча условия хранения указанные производителем от минус 1, 5 до 4С, что является нарушением п. 7, п. 12 ст. 17 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Мухаммедов З.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Мухаммедов Заур Акрамович. Протокол об административном правонарушении №2143-Н/15-п от 23.12.2019 г. Постановление №2035 от 31.12.2019 г. по ст. ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 1500 руб.
|
| 2. |
03.12.2019г. в период времени с 10-00 часов до 17-00 часов в организациях общественного питания по адресам: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д.39;Тульская область, г.Новомосковск, ул.Комсомольская, д.2-б, п.5; Тульская область, г. Донской, мкр.Центральный, ул.Заводская, д.19;Тульская область, г. Кимовск, ул.Бессолова, д.16, допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно:в представленной программе производственного контроля не установлены порядок и периодичность лабораторных исследований по микробиологическим показателям. Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки.В организации общественного питания по адресу: г.Донской, мкр.Центральный, ул.Заводская, д. 19 не проведен ремонт по мере необходимости.В организации общественного питания по адресу:Кимовск, ул. Бессолова, д.16 в моечном отделении частично отсутствуют потолочные панели;не все светильники оборудованы защитной арматурой.В организации общественного питания по адресу:г.Новомосковск, ул.Комсомольская, д.2-б в холодильной камере некачественно проведена уборка.В организации общественного питания кафе «Эста» по адресу: Тульская область, г.Новомосковск, ул.Трудовые резервы, д. 39, в холодильном оборудовании оставлены на следующий день:винегрет 2, 0 кг, сельдь под шубой 1, 0 кг, отварные макароны 3, 0 кг, картофельное пюре 6, 0 кг.В организации общественного питания по адресу:Тульская область, г. Донской, мкр.Центральный, ул. Заводская, д.19 в реализации находились пищевые продукты без маркировочных ярлыков.В организации общественного питания по адресу: Тульская область, г. Кимовск, ул. Бессолова, д. 16 не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов при соответствующих параметрах температуры, установленных изготовителем.Ответственным за выявленное нарушение является юридическое лицо ЗАО «Бизнес».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является ЗАО «Бизнес». Протокол об административном правонарушении №2142- Н/15-п от 23.12.2019 г. Постановление №2033 от 31.12.2019 г. по ст.6.6 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 35000 руб.
|
| 3. |
03.12.2019г. в 13 час. 30 мин. в организации общественного питания ЗАО «Бизнес» кафе-бистро «Три пескаря», расположенной по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Комсомольская, д. 2-б, п.5 должностное лицо Шемонаев Вадим Сергеевич директор сети кафе «Три пескаря», нарушил требования технических регламентов, а именно: установлен факт хранения алкогольной продукции с нарушением температурных условий хранения, установленных изготовителем, а именно: винный напиток газированный «Лавети Розе» в количестве 1, 5 л. хранилось при t - +22 С, при условии хранения указанной производителем t - +20 С, винный напиток газированный «Лавети Крем-ваниль» в количестве 9 л. хранилось при t - +22 С, при условии хранения указанной производителем t - +20 С, вино столовое белое полусладкое «Espana» в количестве 2, 25 л. хранилось при t - +22 С, при условии хранения указанной производителем t - +20 С, вино столовое красное сухое «Тини Россо» в количестве 6, 75 л. хранилось при t - +22 С, при условии хранения указанной производителем t - +20 С. Проведен арест указанной продукции. Ответственность за выявленные нарушения возлагается на директора сети кафе «Три пескаря» Шемонаева В.С.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Шемонаев Вадим Сергеевич. Протокол об административном правонарушении №2144-Н/15-п от 23.12.2019 г. Постановление №2034 от 31.12.2019 г. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 10000 руб.
|
|
| 3. |
№ 711900749111 от 2 декабря 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписал генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 1. |
Не разработана специальная программа для проведения противопожарного инструктажа с работниками организации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 2. |
Не выполнена дверь эл. щитовой в кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» противопожарной с пределом огнестойкости не ниже требуемого.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 3. |
Кабельные линии автоматической пожарной сигнализации в помещениях кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» выполнены не огнестойкими материалами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 4. |
Не уточнена и не переработана декларация пожарной безопасности в кафе "Эста" ЗАО «Бизнес».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 5. |
Автоматическая пожарная сигнализация в помещениях кафе "Эста" ЗАО «Бизнес» по адресу: г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 39, не удовлетворяет требованиям действующих сводов правил, а именно в помещениях с двумя точечными пожарными извещателями ИПД 3.1 М необходимо добавить третий дымовой пожарный извещатель, либо заменить их на один дымовой пожарный извещатель типа ИП 212-90 (Один дома-2) для выполнения требований пункта 14.3 СП 5.13130.2009. Монтаж автоматической пожарной сигнализации в кафе "Эста" выполнен с нарушениями: точечные дымовые пожарные извещатели размещены на ненесущих строительных конструкциях; расстояние от точечных дымовых извещателей до электросветильников менее 0, 5 метров.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 6. |
Не проведена огнезащитная обработка (пропитка) деревянных конструкций в малом и обеденном зале кафе "Эста" ЗАО «Бизнес».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 7. |
Помещения кладовой, эл. щитовой на первом этаже, лифтовый склад кафе "Эста" не оборудованы автоматической пожарной сигнализацией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
| 8. |
Не проведена повторная огнезащитная обработка металлических несущих конструкций перекрытия здания кафе "Эста" ЗАО «Бизнес».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
По ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ генеральный директор ЗАО «Бизнес» Семичаснов Владимир Матвеевич
|
|
| 4. |
№ 711801715678 от 27 августа 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрения фактов, изложенных в обращении потребителя № 455-о от 09.08.2018г., мотивированном представлении от 17.08.18г. № 40-15. Задачи: установление факта соблюдения или несоблюдения законодательства в сфере защиты прав потребителей. Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а) Семичаснов Владимир Матвеевич генеральный директор ЗАО «Бизнес» 17.09.2018
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 1. |
17.09.2018г. в 14 часов 00 минут в кафе ЗАО «Бизнес» расположенном по адресу: Тульская область, г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 39, должностное лицо Семичастнов Владимир Матвеевич генеральный директор, допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: санитарная обработка разделочного инвентаря для приготовления блюд из рыбы проведена не качественно, используется доски со сколами и в трещинах, ст. 10, ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Ответственным за выявленное нарушение является Семичаснов В.М.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Семичастнов Владимир Матвеевич. Постановление №1398 от 01.10.2018 г. по ст.6.6 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 5000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 05.10.2018 г.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено. №15/4792-18 от 25.09.2018 г.
|
|
| 5. |
№ 71170801958286 от 30 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 №АХ-П11-343; постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 06.07.2017 г. №96 «О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией, спиртосодержащими пищевыми добавками и ароматизаторами», изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 04.07.2017 №ДМ-П11-4292р и от 06.07.2017 г. №АХ-П11-4352; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 №АД-П12-4024; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства;
соблюдение обязательных требований;
Выявлены нарушения
| 1. |
Старшим поваром кафе «Три пескаря» ЗАО «Бизнес» Поповой Татьяной Николаевной не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения, а именно:
- во время работы не снимаются ювелирные украшения;
- разделочные доски и ножи не имеют маркировки;
- сметана хранится в таре без крышки, с оставленной ложкой в таре;
- для мытья посуды используется губчатый материал;
- ржаной и пшеничный хлеб хранится совместно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Старший повар Попова Татьяна Николаевна
|
|
