| 1. |
№ 712005266047 от 26 ноября 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цельисполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачипредотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предметсоблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Сурский Алексей Николаевич директор 16122020 г
|
| 1. |
16122020г в 12301 Снижен контроль со стороны руководителя образовательного учреждения за организацией питания обучающихся нарушен п 141 Сан ПиН 245240908 фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню 16122020г в соответствии с примерным меню завтрак представлен следующими блюдами бутерброд с варенными колбасами сырники из творога груша кофейный напиток на молоке в соответствии с фактическим меню в завтрак включены следующие блюда бутерброд с колбасой Докторской плов из отварной птицы хлеб ржанопшеничный компот из смеси сухофруктов с витС мандарин нарушен п 622 Сан ПиН 245240908 согласно экспертного заключения 26544201804 от 07122020г 26112020г в 1300 температура готовых блюд при раздаче суп картофельный с бобовыми температура при раздаче составила +69 0 С при гигиеническом нормативе не ниже +750С кисель из концентрата ягодного температура при раздаче составила +33 0 С при гигиеническом нормативе не выше +140 С не соответствует требованиям СанПиН 245240908 нарушен п824 СанПиН 2452409082 Нарушена внутренняя отделка стен кладовой для хранения продуктов местами отпала плитка шелушится краска нарушены п 56 СП 236107901 п 428 СанПиН 242282110Ответственность за выявленное нарушение санитарного законодательства возлагается на директора Сурского Алексея Николаевича
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Сурский Алексей Николаевич Протокол об административном правонарушении 16Б15д от 16122020 г Постановление 5 от 30122020 г по ст66 КоАП РФ Наложен штраф в размере 7000 руб
|
|
| 2. |
№ 711900748752 от 8 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано
|
| 1. |
Не заделаны негорючими материалами отверстия в местах прохода коммуникаций в спортзале, в кабинетах. Нарушение допустил директор МОУ СШ № 3 Сурский Алексей Николаевич
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 124 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Сурского Алексея Николаевича
|
| 2. |
В подсобном помещении на первом этаже светильник не оборудован колпаком (рассеивателем), предусмотренным конструкцией светильника. Нарушение допустил директор МОУ СШ № 3 Сурский Алексей Николаевич
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 124 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Сурского Алексея Николаевича
|
| 3. |
Не проведена огнезащитная обработка деревянных конструкций чердачного помещения. Нарушение допустило МОУ СШ № 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 112 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении юридического лицка МОУ СШ № 3
|
| 4. |
Не обеспечена возможность свободного открывания эвакуационного выхода изнутри без ключа. Нарушение допустил директор МОУ СШ № 3 Сурский Алексей Николаевич
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 124 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении директора Сурского Алексея Николаевича
|
|
| 3. |
№ 711900869973 от 10 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения утвержденного плана проведения плановых проверок на 2019 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http: www. 71. rоspotrebnadzor. ru). Задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства. Предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Сурский Алексей Николаевич- директор 21.06.209 г.
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 4. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 1. |
21.06.2019г. в 16-00 1. Не каждое спальное место обеспечено матрацем с наматрасником (нарушен п.5.3 СанПиН 2.4.4.2599-10); 2. Отсутствуют одноразовые стаканчики для организации питьевого режима в спальных комнатах (нарушен п.8.7 СанПиН 2.4.4.2599-10). Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на начальника лагеря дневного пребывания Кравченко Елену Владимировну.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Кравченко Елена Владимировна. Протокол об административном правонарушении №881-Б/15д от 21.06.2019г. Постановление №1019 от 05.07.2019 г. по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 3000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 28.08.2019 г.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено. №15/3271-19 от 25.06.2019 г.
|
| 2. |
21.06.2019г. в 15-00 1. Допускается возможность контакта сырой и готовой продукции (для приготовления салатов из свежих овощей используется доска «овощи сырые») (нарушен п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08); 2. После обработки яиц перед их разбивкой повар не одела чистую санитарную одежду, не промыла руки с мылом и не продезинфицировала их разрешенным дезинфицирующим средством. (нарушен п.12.4 СанПиН 2.4.4.2599-10); Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Хакимову Екатерину Васильевну.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Хакимова Екатерина Васильевна. Протокол об административном правонарушении №879-Б/15д от 21.06.2019г. Постановление №1023 от 05.07.2019 г. по ст.6.6 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 14.09.2019 г.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено. №15/3271-19 от 25.06.2019 г.
|
| 3. |
21.06.2019г. в 14-00 1. Не контролируются условия хранения поступившей продукции на пищеблок: не соблюдаются условия хранения, установленные производителем а именно: морковь свежая в количестве 7, 0 кг., изг: ООО «Велес», хранилась в помещении при температуре + 23 градуса - температура хранения, установленная производителем от 0 до +3 градуса); лук в количестве 7, 0 кг., изг: ИП глава КФКХ Цапко А.В. Астраханская область, хранился в помещении при температуре + 23 градуса - температура хранения, установленная производителем от 0 до +2 градусов) (нарушен п.7. ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов»). Ответственность за выявленные нарушения санитарного законодательства возлагается на повара Хакимову Екатерину Васильевну.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Хакимова Екатерина Васильевна. Протокол об административном правонарушении №880-Б/15д от 21.06.2019г. Постановление №1027 от 05.07.2019 г. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 1500 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 14.09.2019 г.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Исполнено. №15/3271-19 от 25.06.2019 г.
|
|
| 4. |
№ 71180702020720 от 6 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение утвержденного ежегодного плана проведения плановых проверок на 2018 год, размещенного в сети Интернет на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Тульской области (http: www. 71. rospotrebnadzor.ru); задачи: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства; предмет: соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Гусева Любовь Алексеевна - начальник оздоровительного лагеря 18.06.2018г.
|
| 3. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 4. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
|
| 5. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
18.06.2018г. в 16-30 час. в МОУ «СШ №3» ЛДП, расположенном по адресу: Тульская область, г.Богородицк, ул.Льва Толстого, д.5, должностное лицо Гусева Любовь Алексеевна начальник оздоровительного лагеря МОУ «СШ №3» ЛДП нарушила санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: не все спальные места обеспечены комплектом постельного белья (нет пододеяльников); уборочный инвентарь для санузла не хранится отдельно от другого уборочного инвентаря; отсутствует уборочный инвентарь для проведения ежедневной влажной уборки помещений (нет уборочного инвентаря для стен, подоконников, унитазов)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Гусева Любовь Алексеевна. Протокол об административном правонарушении №963-Н/15д от 18.06.2018 г. Постановление №1044 от 30.07.2018 г. по ст.6.4 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 2000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 17.08.2018 г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено. №15/3180-18 от 29.06.2018 г.
|
| 2. |
18.06.2018г. в 17-00 час. в МОУ «СШ №3» ЛДП, расположенном по адресу: Тульская область, г.Богородицк, ул.Льва Толстого, д.5, гражданкой Хакимовой Екатериной Васильевной поваром ЛДП МОУ «СШ №3» допущены нарушения требований технического регламента, а именно: не контролируется поступление продукции на пищеблок: отсутствуют маркировочный ярлык с транспортной упаковки на шиповник в количестве 0, 5 кг.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ареста товаров, транспортных средств и иных вещей 18.06.2018г. №141
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ответственным за данное нарушение является Хакимова Екатерина Васильевна. Протокол об административном правонарушении №964-Б/15д от 18.06.2018 г. Постановление №1043 от 30.07.2018 г. по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 30.08.2018 г.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено. №15/3180-18 от 29.06.2018 г.
|
|
| 5. |
№ 71180702579898 от 1 июня 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписано
|
| 1. |
В здании школы используются два огнетушителя с истекшими сроками их перезарядки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 97 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении Директора МОУ СШ № 3 Сурского Алексея Николаевича
|
| 2. |
Здание школы не обеспечено знаками пожарной безопасности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 97 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении Директора МОУ СШ № 3 Сурского Алексея Николаевича
|
| 3. |
Дверь эвакуационного выхода № 3 заблокирована пристроенным тамбуром
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол № 97 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении Директора МОУ СШ № 3 Сурского Алексея Николаевича
|
|
| 6. |
№ 71170700206287 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Дфактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, в 3-х игровых отсутствует возможность контролировать температурный режим, часть спальных мест не обеспечены комплектом постельных принадлежностей (отсутствуют наматрасники), производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с технологическими картами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Куликова А.А., Абрамова И.В.
|
|
| 7. |
№ 71170700826855 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечена своевременная перезарядка огнетушителей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МОУ СШ № 3 Сурский Алексей Николаевич по ч. 3 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 2. |
Не проведено обучение руководителя и лиц, ответственных за пожарную безопасность
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МОУ СШ № 3 Сурский Алексей Николаевич по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 3. |
Светильники расположены на расстоянии менее 0, 5 м от пожарных извещателей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МОУ СШ № 3 Сурский Алексей Николаевич по ч. 3 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 4. |
Не обозначены пожарные гидранты и направление к ним
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз МОУ СШ № 3 Беляев Виктор Иванович по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 5. |
Не организована перекатка пожарных рукавов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Завхоз МОУ СШ № 3 Беляев Виктор Иванович по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 6. |
Светильники эксплуатируются со снятыми колпаками
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МОУ СШ № 3 Сурский Алексей Николаевич по ч. 3 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 7. |
Не проведена огнезащитная обработка деревянных конструкций чердачного помещения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МОУ СШ № 3 по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
|
| 8. |
№ 71170700206349 от 1 марта 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Допущено нарушение а ветеринарно-санитарные правила хранения и реализации продуктов животноводства, а именно: отсутствует ветеринарное свидетельство и маркировочный ярлык на яйцо куриное в количестве 120 шт.
Допущено нарушение санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения, а именно: в раздевалках при спортивном зале окна затянуты пленкой, что делает невозможным осуществление проветривания и проведение ежедневной влажной уборки; светильники с люминесцентными лампами располагаются перпендикулярно светонесущей стене в учебном кабинете № 9; не проводится ежедневная влажная уборка спортивного зала (скопление пыли на подоконниках, грязные радиаторы отопления; нарушено покрытие столов в обеденном зале пищеблока, что затрудняет проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих
Допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям содержания общественных помещений, зданий, сооружений, а именно: на участке не оборудована физкультурно-спортивная зона; в раздевалках спортивного зала деревянные оконные блоки ветхие, прогнившие, деформированы, не открываются в 100% случаев (затянуты пленкой), что делает невозможным осуществление проветривания в любое время года, проведение ежедневной влажной уборки; на пищеблоке: отсутствуют моечные ванны для обработки сырой продукции, 2-х секционная моечная ванна для кухонной посуды, недостаточно стеллажей для посуды,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 394 от 04.04.2017 наложен штраф в сумме 10000 рублей по ст. 6.4 КоАП РФ
постановление № 395 от 04.04.2017 наложен штраф в сумме 4000 рублей по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
постановление № 396 от 04.04.2017 наложен штраф в сумме 1000 рублей по ст. 10.8 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо- Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя школа №3» зам.директора по АХЧ Беляев Виктор Иванович повар Телегина Наталья Петровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачено 11.05.2017 уплачено 11.05.2017 уплачено 11.04.2017
Сведения об отзыве продукции
Протокол ареста №50 от 17.03.17г
|
|
| 9. |
№ 71160601116317 от 1 июня 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, законодательства в области защиты прав потребителей, технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
14.06.2016г. в 11-00 в Муниципальном общеобразовательном учреждении «СОШ №3» лагерь дневного пребывания, расположенном по адресу: Тульская область, г. Богородицк, ул.Л. Толстого, д.5 гражданка Агаркова Ирина Юрьевна – медицинский работник лагеря дневного пребывания МОУ «СОШ №3» нарушила санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: отсутствует контроль за соблюдением режима проветривания помещений лагеря, отсутствуют емкости для использованных стаканов для питья, отсутствуют наматрасники на части матрацев.
что является нарушением: (указать номер статьи, пункта, подпункта, части нормативного правового акта, требования которого были нарушены, наименование, номер правового акта)
ст.10, ч.1 ст. 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.п. 6.2, 8.7, 5.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
14.06.2016 г. в 11-10 часов в МОУ «СОШ №3» лагерь дневного пребывания, расположенном по адресу: Тульская область, г. Богородицк, ул.Л. Толстого д.5 гражданка Телегина Наталья Петровна повар ЛДП МОУ «СОШ №3» нарушила санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения, а именно: не соблюдаются правила отбора суточных проб, отсутствует емкость для обработки баночек для хранения суточных проб, нет емкости для приготовления салатов.
что является нарушением: (указать номер статьи, пункта, подпункта, части нормативного правового акта, требования которого были нарушены, наименование, номер правового акта)
ст.10.ч.1, ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п.п. 9.24, 11.12, 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачено 08.07.2016
|
|
| 10. |
№ 71160601134275 от 1 марта 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
Не ограничено распространение пожара
|
| 2. |
Необеспечение безопасности людей
|
| 3. |
Причины возникновения пожара
|
|
| 11. |
№ 71150501677765 от 7 сентября 2015 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ и законодательства в области защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
- пробы готовых блюд не соответствуют требованиям меню-раскладке, а именно: рис отварной с жаренной рыбой, кофейный напиток, компот из изюма на полноту вложения в соответствие с меню-раскладкой показал, что по калорийности блюд имеется отклонение по количеству заложенных продуктов согласно меню-раскладке на +8%, +10%, +7%( нарушен п. 6.15. СанПиН 2.4.5.2409-08);
- по результатам микробиологических исследований смывов внешней среды санитарное состояние пищеблока не соответствует требованиям СаН ПиН 2.4.3.2409-08, а именно: в 2-х смывах (стакан, окно раздачи) выделены бактерии группы кишечной палочки ( нарушен п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08);
- образец готового блюда рис отварной не соответствует требованиям по микробиологическому показателю БГКП( нарушен п. 2.1. СанПиН 2.3.2.1078);
-. нарушается технология приготовления омлета ( нарушен п. 8.22. СанПиН 2.4.5.2409-08);
- нарушается технология приготовления гарниров ( в соответствии 1:6.) ( нарушен п. 8.22. СанПиН 2.4.5.2409-08);
- рабочие столы не расставлены таким образом, чтобы видеодисплейные терминалы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, а естественный свет падал преимущественно слева (свет падает справа, сзади) (нарушен п. 6.1. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03);
- отсутствует местное освещение классной доски в кабинете трудового обучения для девочек (кабинет №4) ( нарушен п. 7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10);
- светильники с люминесцентными лампами располагаются перпендикулярно светонесущей стене в учебном кабинете № 5(нарушен п. 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10).
- в учебном кабинете № 4 потолок не гладкий (отпадает штукатурка), имеют трещины, в туалетах на 2-м этаже местами отсутствует настенная плитка (нарушен п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10);
- своевременно не проводится замена перегоревших ламп (нарушен п. 7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10);
- туалеты на 2-м этаже не оборудованы кабинами с дверями (нарушен п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10).
|
|
