Проверки

Информация о нарушениях (2)

24022021 года в 1300 при непосредственном обнаружении в МБОУ ЦО 31 фактический адрес г Тула ул Герцена д50 заведующей производством ООО «МобилСвязь» Матвеевой ЕН не обеспечено выполнение требований санитарных правил при организации питания учащихся а именно наименование некоторых блюд и кулинарных изделий указываемых в меню не соответствует их наименованиям указанным в технологической карте Приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт что подтверждается экспертным заключением 06159211704 от 160221г отбор проб проводился 020221г в соответствии с которым отобранное для лабораторных исследований на пищеблоке 3 блюдо кисель не соответствует требованиям санитарных правил по калорийности и химическому составу На пищеблоке имело место нарушение маркировки кухонного инвентаря котлов кастрюль использование деформированного инвентаря столовых приборов Суточная проба отобрана не в полном объеме нарушались условия ее хранения при температуре + 10 градусов Не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды моющие и дезинфицирующие средства добавляются без учета их дозировки емкости с используемыми в работе моющими дезинфицирующими средствами не промаркированы с указанием названия средства его концентрации срока годности

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Матвеева ЕН ст 66 КоАП РФ пост 254 от 10032021г штраф 5000 руб

24022021 года в 1600 на пищеблоке МБОУ ЦО 31 г Тула ул Пузакова д12А заведующей производством Крючковой НС не обеспечено выполнение требований санитарных правил при организации питания учащихся а именно по некоторым дням 2501 2701 0102 0202 фактическое меню не соответствовало меню утвержденному меню по набору продуктов наименованию блюд выходам блюд пищевой и энергетической ценности блюд Наименование некоторых блюд и кулинарных изделий указываемых в меню не соответствует их наименованиям указанным в технологической карте Приготовление блюд не всегда осуществляется с учетом технологических карт На пищеблоке имело место нарушение маркировки кухонного инвентаря котлов кастрюль использование деформированного инвентаря столовых приборов Не обеспечено раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции На пищеблоке нарушались правила мытья столовой и кухонной посуды моющие и дезинфицирующие средства добавляются без учета их дозировки емкости с используемыми в работе моющими дезинфицирующими средствами не промаркированы с указанием названия средства его концентрации срока годности не упорядочено хранение пищевых отходов

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Крючкова НС ст 66 КоАП РФ пост 252 от 10032021г штраф 5000 руб

№ 711900870469 от 15 февраля 2019 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (11)

№ 711802193689 от 30 ноября 2018 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Тульской области

Цель проверки

Рассмотрение обращения работника о нарушении работодателем его трудовых прав надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права. соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (2)

№ 71180702579541 от 2 июля 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Контроль за соблюдением требований в области пожарной безопасности Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"

Выявлены нарушения

№ 71180702579540 от 2 июля 2018 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (3)

№ 711800490395 от 22 июня 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г №10 «О проведении в 2018году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления» изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г № ОГ-П12-8751 задачами настоящей проверки являются: Предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований;

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (3)

1.	22.06.2018г. в 11.30 в лагере с дневным пребыванием Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Центр образования №31» по адресу г. Тула ул. Герцена, д. 50, начальник лагеря Иванова Алевтина Ивановна не осуществляет контроль за соблюдением санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, при организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды, игровая не обеспечена достаточным количеством одноразовых стаканчиков, контейнерами для сбора использованной посуды, в игровой на первом этаже фрамуги не обеспечены сетками от залета насекомых (каб. 22) Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Начальник лагеря Иванова Алевтина Ивановна, ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
2.	22.06.2018г. в 10.00 в лагере с дневным пребыванием Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Центр образования №31» по адресу г. Тула, ул. Пузакова, д. 12-а, зав. производством Крючкова Наталия Сергеевна не осуществляет контроль за соблюдением санитарно- эпидемиологических требований при организации питания: осуществляется прием пищевых продуктов без маркировочного ярлыка (зелень), не соблюдаются условия хранения фруктов, бананы хранятся в коробке, залиты водой Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Зав. производством Крючкова Наталия Сергеевна, ст. 6.6 КоАП РФ
3.	22.06.2018г. в 11.00 в лагере с дневным пребыванием Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Центр образования №31» по адресу г. Тула ул. Герцена, д. 50, зав. производством Ковалева Светлана Алексеевна не осуществляет контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при организации питания: журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по форме, не указывается конечный срок реализации поступивших пищевых продуктов, дата и час фактической реализации пищевых продуктов (сыр, сосиски, колбаса), полученные 09.06.18г., 20.06.18г. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Зав. производством Ковалева Светлана Алексеевна, ст. 6.6 КоАП РФ

№ 711800104918 от 10 января 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью: проверки выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 166/20 от 10.10.2016г. задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предметом настоящей проверки является - выполнение предписаний органа государственного контроля (надзора);

Выявлены нарушения

№ 71170803026115 от 29 декабря 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Проверки выполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 141/20 от 09.11.2015г. задачами настоящей проверки являются: предотвращение нарушения соблюдения требований действующего законодательства Предметом настоящей проверки является - выполнение предписаний органа государственного контроля (надзора);

Выявлены нарушения

№ 71170802921564 от 1 декабря 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Контроль за исполнением юридическим лицом требований в области пожарной безопасности и контроль за исполнением юридическим лицом ранее выданного предписания № 79/1/1-4 от 09.06.17 г. об устранении выявленных нарушений, срок для исполнения которого истек

Выявлены нарушения

10.

№ 71170802921589 от 1 декабря 2017 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Контроль за исполнением юридическим лицом требований в области пожарной безопасности и контроль за исполнением юридическим лицом ранее выданного предписания № 80/1/1-4 от 09.06.17 г. об устранении выявленных нарушений, срок для исполнения которого истек

Выявлены нарушения

11.

№ 71170700827144 от 1 июня 2017 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Информация о нарушениях (4)

Цель проверки

Выявлены нарушения

12.

№ 71170700827143 от 1 июня 2017 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Информация о нарушениях (4)

Цель проверки

Выявлены нарушения

13.

№ 71170700205814 от 1 июня 2017 года

Плановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (3)

22.06.2017 года в 15-00 часов в МБОУ «Центр образования №31» (лагерь с дневным пребыванием) (фактический адрес: г. Тула, ул. Герцена, 50) заведующей производством Ковалевой О.В. при непосредственном обнаружении не обеспечено выполнение санитарных правил: на пищеблоке не соблюдались сроки реализации скоропортящейся продукции (молоко пакетированное (15 л) со сроком реализации до 21.06.17г.); нарушалась технология приготовления блюд, что подтверждается экспертным заключением №06/1347-17-17-04 от 22.06.17г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области (в соответствии с которым калорийность и химический состав третьего блюда обеда, установленные лабораторным путем ниже предела допустимых отклонений (отбор проб проводился 08.06.17г.) При составлении меню не учитываются требования по количественным характеристикам состава рациона питания (занижены объемы выходов основных блюд из мяса – на 20-25 гр., в меню отмечается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня (котлета из говядины 21.06, 22.06). При приготовлении салатов не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов (приготовление осуществлялось в сыром цехе с использованием инвентаря «овощи сырые»). Суточная проба отобрана с нарушениями санитарных правил и не в полном объеме. В реализации находились сухофрукты, крупа перловая без информации, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации, в (т.ч. наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности).

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Ковалева О.В

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен

26.06.2017 года в 14-00 часов в МБОУ «Центр образования №31» (лагерь с дневным пребыванием) (фактический адрес: г. Тула, ул. Герцена, 50) начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием Ивановой А.И. не соблюдались санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей: в спальных помещениях, игровых не организован питьевой режим (отсутствует бутилированная вода, одноразовые стаканы. В ряде помещений не соблюдался режим проветривания (игровая №1), не в полном объеме проведено засетчивание оконных проемов, фрамуг. В игровой на 1-м этаже не упорядочено хранение игрового и спортивного инвентаря, обработка спортивного инвентаря не проводится.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Иванова А.И

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен

26.06.2017 года в 12-30 часов в МБОУ «Центр образования №31» (лагерь с дневным пребыванием) (г. Тула, ул. Пузакова, д. 12а) заведующей производством Крючковой Н.С. не обеспечено выполнение санитарных правил: в реализации находились сухофрукты, изюм, свежие фрукты (груши), зелень без информации, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации, в (т.ч. наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности). Суточная проба отобрана с нарушениями требований санитарных правил и не в полном объеме. На пищеблоке не соблюдались правила мытья столовой и кухонной посуды, моющие средства добавляются без учета их дозировки, моечные ванны не промываются после использования. Выборочно имеют место тарелки с выщербленными краями; кастрюли, котлы, лотки с механическими повреждениями

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Крючкова Н.С

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен

14.

№ 71160701065477 от 1 ноября 2016 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Контроль за исполнением юридическим лицом требований в области пожарной безопасности и контроль за исполнением юридическим лицом ранее выданного предписания № 105/1/1-3 от 10.05.16 г. об устранении выявленных нарушений, срок для исполнения которого истек

Выявлены нарушения

15.

№ 71160601714556 от 21 сентября 2016 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Проверка ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений № 99/20 от 02.09.2015г

Выявлены нарушения

16.

№ 71160601604500 от 4 мая 2016 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Контроль за исполнением юридическим лицом требований в области пожарной безопасности и контроль за исполнением юридическим лицом ранее выданного предписания 377/1/1-3 от 08.12.2015 г. об устранении выявленных нарушений, срок для исполнения которого истек

Выявлены нарушения