| 2. |
№ 711900870539 от 4 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
21.06.2019г. в 14.00 в лагере с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Центр образования №2 имени героя Советского Союза Олега Петровича Матвеева», г. Тула, ул. Галкина, д. 29, заведующая производством ООО «Торговый Дом СПП» филиала в городе Тула, Тульской области, юридический адрес: г. Ульяновск, ул. Карла Либкнехта, д.19а, Орлова Людмила Александровна, не обеспечила контроль за соблюдением Технического регламента таможенного союза, а именно: допускается прием пищевого сырья (морковь) без наличия товарного ярлыка с указанием даты выработки, условий хранения и сроков годности, на пищеблоке хранится морковь с признаками гнили
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орлова Людмила Александровна, ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ
|
| 2. |
21.06.2019года в 15.00 в лагере с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Центр образования №2 имени героя Советского Союза Олега Петровича Матвеева», г. Тула, ул. Галкина, д. 29, начальник лагеря Парахина Ирина Николаевна, не обеспечила контроль за выполнением санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: отсутствует мыло в туалетных для девочек, унитазы не обеспечены сиденьями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, при организации питьевого режима не обеспечено наличие одноразовых стаканов в игровых и спальных помещениях
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Парахина Ирина Николаевна, ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
|
| 3. |
21.06.2019г. в 13.00 в лагере с дневным пребыванием детей Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Центр образования №2 имени героя Советского Союза Олега Петровича Матвеева», по адресу: г. Тула ул. Октябрьская, д. 22а, заведующая производством Милютина Татьяна Дмитриевна не обеспечила контроль за соблюдением санитарно эпидемиологических требований при организации питания, а именно: не соблюдается температурный режим хранения кондитерских изделий, установленные изготовителем (+ 18гр.С) (мармелад «Цитрусовый», мармелад «Трехслойный» хранятся при температуре более +25 С); не осуществляется контроль за сроками годности скоропортящихся пищевых продуктов (в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов на 21.06.2019г. не указаны дата и час фактической реализации полученного 10.06.19 кисломолочного продукта «ацидолакт» с конечным сроком годности 20.06.19, не указана дата фактической реализации на яйцо куриное, полученное 10.06.19г.); закладка продуктов проведена с нарушением технологических карт («суп вермишелевый», «гуляш из говядины», «компот из изюма»), что подтверждается экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» № 06/1207-19-17-04 от 24.06.19г. полученное 28.06.19г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Милютина Татьяна Дмитриевна, ст. 6.6 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 71180702020855 от 27 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена лично
|
| 1. |
- в складском помещении пищеблока по ул. Галкина, 17 в реализации находились сухофрукты (изюм), овощи, кондитеоские изделия (печенье) без информации, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации, в (т.ч. наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности),
|
| 2. |
29.05.2018 года в 14-00 часов в МБОУ ЦО № 2 (по фактическому адресу: г. Тула, ул. Галкина, 12) шеф-поваром Выборновой М.В. не соблюдались требования санитарных правил при организации питания детей: примерное 2-х недельное меню составлено с нарушениями санитарных правил (в обед не включают в меню закуску (салат) по понедельникам имеет место отсутствие мяса, рыбы, имеет место повторение блюд в течении дня и несколько дней подряд (кофейный напиток, чай, компот из сухофруктов). Приготовление блюд осуществляется без учета технологических карт, имеет место занижение выходов блюд, в том числе из мяса, творожных, блюд из яйца в среднем на 20-30 гр. На пищеблоке обнаружены сушки в количестве 2, 1 кг с истекшим сроком годности (дата выработки 15.02.18г.. срок реализации 3 месяца, до 15.05.18г.), сухофрукты (10, 0 кг), зараженные амбарными вредителями. Имело место хранение сгущенного молока при комнатной
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 1031 от 13.06.2018г ст. 6.6КоАП РФ сумма штрафа 5000р в отношении Выборновой М.В Штраф оплачен
|
| 3. |
29.05.2018 года в 13-00 часов в МБОУ ЦО № 2 (по фактическому адресу: г. Тула, ул. Галкина, 12) заместителем директора по дошкольной работе Савинкиной Л.С. не осуществлялись меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья детей: подбор детской мебели в группах (1 младшая, средняя, разновозрастная) осуществляется без учета росто-возрастных особенностей детей, маркировка столов и стульев в ряде групп проведена формальна, без соответствия роста детей (вся мебель в 1 младшей, разновозрастной группах имеет маркировку - 2, а по факту должна быть 1). Отсутствует достаточное количество прогулочных веранд (теневых навесов) для защиты детей от солнца и осадков (из 12 необходимых в наличии 9, из которых 2 веранды - находятся в аварийном состоянии, для 1 группы веранда отсутствует). Частично в игровых помещениях 2 младшей, старшей логопедической, 2 подготовительной, мед. кабинете затруднена возможность проветривания помещений, мытья окон, требуют замены оконные блоки. На игровых площадках не проведена полная смена песка, необходимые документы на песок не представлены, в одной из песочниц на игровой площадке не исключена возможность загрязнения песка (пленка, закрывающая песок порвана). В подготовительных группах туалетные не оборудованы закрывающимися кабинками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 1035 от 13.06.2018г ст. 6.7ч1КоАП РФ сумма штрафа 5000р в отношении Савинкиной Л.С Штраф оплачен
|
| 4. |
29.05.2018 года в 14-00 часов в МБОУ ЦО № 2 (по фактическому адресу: г. Тула, ул. Галкина, 17) поваром Дьяковой Т.А. не соблюдались требования санитарных правил при организации питания детей: примерное 2-х недельное меню составлено с нарушениями санитарных правил (в обед не включают в меню закуску (салат) по понедельникам имеет место отсутствие мяса, рыбы, имеет место повторение блюд в течении дня и несколько дней подряд (кофейный напиток, чай, компот из сухофруктов). Приготовление блюд осуществляется без учета технологических карт, имеет место занижение выходов блюд, в том числе из мяса, творожных, блюд из яйца в среднем на 20-30 гр. Часть используемого в работе кухонного и разделочного инвентаря не имела маркировки. Суточная проба отобрана
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 1036 от 13.06.2018г ст. 6.6КоАП РФ сумма штрафа 1000р в отношении Дьяковой Т.А Штраф оплачен
|
| 5. |
29.05.2018 года в 09-00 часов МБОУ ЦО № 2 ( г. Тула, ул. Галкина 29, ул. Галкина, д.12, ул. Октябрьская, 22-а не осуществляется контроль за эксплуатацией зданий, помещений учреждения и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: несвоевременно проводится ревизия системы освещения, замена перегоревших, устаревших ламп, светильников в помещениях игровых 2-ой младшей и 2-й группе раннего возраста «А», что подтверждается экспертным заключением №06/925-18-17-04 от 28.05.18г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», в соответствии с которым уровни искусственной освещенности в выше перечисленных помещениях составили 160-180 лк, при нормируемом значении 200 лк (замеры проводились 14.05.18г.), в актовом зале по ул. Галкина, 29. В зале ритмики по ул. Октябрьская, 22-а из-за протекания кровли имеют место влажный потолок, часть стены. Требует проведения ремонта актовый зал, помещения бассейна по ул. Галкина, 29 (нарушена отделка пола, стен, потолка), сан.узлы разновозрастной группы на 2-м этаже, складские помещения, мед. кабинет по ул. Галкина, 12, нарушена целостность отделки линолеума в актовом зале, кабинете физики, учебных кабинетах № №103, 105, 106, все это затрудняет возможность проведения уборки помещений с использованием моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
В отношении МБОУ ЦО №2 Постановление № 1033 от 13.06.2018г ст. 6.4КоАП РФ сумма штрафа10000р. Штраф оплачен
|
| 6. |
29.05.2018 года в 12-00 при непосредственном обнаружении в муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Центр образования №2» (г. Тула, ул. Галкина. 29 ) зав. производством Орловой Л.А. не обеспечено выполнение санитарных правил при организации питания учащихся: на пищеблоке нарушались сроки реализации продуктов (имеет место повторное замораживание дефростированного мяса, рыбы; соль йодированная (5, 0 кг) с истекшим сроком годности (до 10.05.18г.). Имело место использование в работе кухонного инвентаря с механическими повреждениями, сколами, часть инвентаря не имеет маркировки. В реализации находились сухофрукты, овощи без информации, предусмотренной нормативно-правовыми актами Российской Федерации, (в т.ч. наименование продукции, сведения об изготовителе, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности). Используемые в работе технологические карты не соответствуют указанным в сборниках рецептур, имеет место нарушение технологии приготовления блюд, занижение выходов основных блюд (из мяса, яйца, творожных на 20-50 гр).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 1037 от 13.06.2018г ст. 6.6КоАП РФ сумма штрафа 5000р в отношении ОРловой Л.А Штраф оплачен
|
| 7. |
29.05.2018 года в 11-00 часов в МБОУ «Центр образования №2» (г. Тула, ул. Галкина, д. 29) директором Гольдарб О.Л. не осуществлялись меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья учащихся: подбор учебной мебели (столы, стулья) осуществляется без учета роста обучающихся и данных о состоянии здоровья, в учебных кабинетах маркировка мебели проведена формально, в ряде кабинетов столы и стулья одного размера и имеют цветовую маркировку, не соответствующую данной возрастной группе детей, отсутствует учебная мебель для роста детей 1300-1400, и свыше 1750. В актовом зале отсутствует естественное освещение (оконные проемы забиты). В учебных кабинетах №№ 113, 209, 205, коридоре 1-го этажа, частично в туалетах затруднена возможность проветривания и мытья окон (часть рам не открывается, имеют место составные стекла, требуют замены оконные блоки).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 1032 от 13.06.2018г ст. 6.7ч1КоАП РФ сумма штрафа 3000р в отношении Гольдарб О.Л Штраф оплачен
|
|
| 7. |
№ 71170700205813 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Выявлены нарушения
| 1. |
23.06.2017 года в 11-30 часов в МБОУ «Центр образования №2» (лагерь с дневным пребыванием) (г. Тула, ул. Галкина, 29) начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием Парахиной И.Н. не соблюдались санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей: не для всех детей в возрасте до 10 лет организован дневной сон (детей до 10 лет – 107 человек, сон организован для 92 человек). В спальных помещениях, игровых не организован питьевой режим (отсутствует бутилированная вода, одноразовые стаканы. В ряде помещений не соблюдался режим проветривания, не в полном объеме проведено засетчивание оконных проемов, фрамуг, в том числе и в туалетах. Не созданы условия для мытья ног детьми (отсутствует достаточное количество резиновых ковриков (решеток). Имеет место нарушение целостности линолеума в помещениях игровых, спальных (№№206, 207, 208).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Парахина И.Н
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
| 2. |
23.06.2017 года в 10-00 часов в МБОУ «Центр образования №2» (лагерь с дневным пребыванием) (фактический адрес: г. Тула, ул. Октябрьская, 22а) заведующей производством Малютиной Т.Д. не обеспечено выполнение санитарных правил: на пищеблоке не исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов (салат нарезался на столе «овощи сырые». В реализации находились сыр, овощ, зелень, сухофрукты без информации, предусмотренной нормативными правовыми актами Российской Федерации, в (т.ч. наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, сроке годности и условиях хранения, составе продукта, пищевой ценности). Суточная проба отобрана с нарушениями требований санитарных правил и не в полном объеме. На пищеблоке не соблюдались правила обработки яйца, мытья столовой и кухонной посуды, моющие средства добавляются без учета их дозировки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Малютина т.д
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен
|
|
