| 1. |
№ 701901457404 от 24 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения плана проведения плановых проверок на 2019год, утвержденного руководителем Межрегионального управления № 81 ФМБА России 10.12.2018г., размещенного на сайте Межрегионального управления № 81 ФМБА Россииоведение государственного санитарно-эпидемиологического контроля надзора. Задачами настоящей проверки являются: - предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен под подпись, акт со всеми документами, прилагаемыми к акту получил директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев Сергей Анатольевич
|
| 1. |
В торговом отделе «Молочный», расположенном по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Пушкина, 1А, 24.10.2019 в период с 0913 часов до 1130 часов: 1. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией о сроке годности продукции: - соус «Брусника с красным перцем», изготовитель ООО «Алекс-2», Томская область, Томский район, с.Калтай, ул.Совхозная, 7б, 4 банки, 350гр, информация о сроке годности на упаковке от-сутствует. Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено 28.10.2019
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 2. |
В бифацильном цехе «Космос-В», расположенном по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Пушкина, 1А, 24.10.2019 в период с 0913 часов до 1130 часов и 1430 часов до1643 часов : 4. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связан-ных с требованиями безопасности такой продукции (молочная продукция), изготовителем (ООО «КОСМОС-В») не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points). Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 3. |
10. Из 12-ти отобранных смывов с производственного оборудования, инвентаря, тары для го-товой продукции, в трех, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП): аппарат для розлива готовой продукции, шланг для готовой продукции, площадка весов. Таким образом, тех-нологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, не содержатся в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание снято с контроля приказом №54п от 21.04.2020
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 4. |
Проба Кисломолочный биопродукт «Бифацил», изготовлено ООО «КОСМОС-В» по адресу: Том-ская область, г.Северск, Пушкина, 1А, дата изготовления 22.10.2019г., 250гр, срок годности 7 су-ток, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: обнаружены БГКП в 0, 1см3 при нор-ме не допускаются в 0, 1 см3; Проба Кисломолочный биопродукт «Кефинар», изготовлено ООО «КОСМОС-В» по адресу: Том-ская область, г.Северск, Пушкина, 1А, дата изготовления 22.10.2019г., 1 литр, срок годности 7 су-ток, не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно: обнаружены БГКП в 0, 1см3 при нор-ме не допускаются в 0, 1 см3. Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание снято с контроля приказом №54п от 21.04.2020
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 5. |
В бифацильном цехе «Космос-В», расположенном по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Пушкина, 1А, 24.10.2019 в период с 0913 часов до 1130 часов и 1430 часов до1643 часов: 5. Изготовитель пищевой продукции (ООО «КОСМОС-В») не внедрил процедуры обеспече-ния безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции (молочная продукция). Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 6. |
В торговом отделе «Молочный», расположенном по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Пушкина, 1А, 24.10.2019 в период с 0913 часов до 1130 часов: У продавца отсутствует санитарная одежда (специальный головной убор), волосы не убра-ны под колпак или косынку. Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание снято с контроля приказом №54п от 21.04.2020
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 7. |
В торговом отделе «Молочный», расположенном по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Пушкина, 1А, 24.10.2019 в период с 0913 часов до 1130 часов: 2. Пищевая продукция, находящаяся на хранении и реализации, не сопровождается этикеткой и информацией о сроке годности продукции: - печенье «Томский кондитер», 10 упаковок, общим весом 3, 05кг. Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Предписание выполнено 28.10.2019
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 8. |
8. Измерение параметров освещенности на рабочих местах 2 рабочих места (средняя осве-щенность на рабочей поверхности, коэффициент пульсации). На рабочем месте мастера по розли-ву (производственный цех), средняя освещенность рабочей поверхности составила 171+-16лк, при нормируемом 300лк; коэффициент пульсации освещенности составил 40, 1%+-0, 1 при нормируемом 15%. Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
| 9. |
В бифацильном цехе «Космос-В», расположенном по адресу: Томская область, г. Северск, ул.Пушкина, 1А, 24.10.2019 в период с 0913 часов до 1130 часов и 1430 часов до1643 часов: Изготовитель ООО «КОСМОС-В» не ведет и не хранит документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения (сырого молока), на бумажных и (или) электронных носителях информации, отсутствуют документы, подтверждающие безопасность сырого молока за период с 20.09.2019 по 21.10.2019, . Лицо, допустившее нарушение: директор ООО "КОСМОС-В" Цепаев С.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением мирового судьи судебного участка № 5 Северского судебного района Томской области Фоминой Д.С № 5-828/2019(5) от 21.11.2019г. Цепаеву С.А. назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 рублей
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен 07.02.2020, платежное поручение 997244
|
|
