Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Части зданий, помещения различных классов функциональной пожарной опасности не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами

На пути эвакуации для отделки стен применены горючие материалы, без учета показателей пожарной опасности этих материалов, а именно: пластиковые панели, когда не допускается применять материалы с более высоким классом пожарной опасности, чем класс КМ2 (для вестибюлей, лестничных клеток) КМ3 (общих коридоров, холлов, фойе)

Лестничные клетки, не оборудованы дверями с приспособлением для самозакрывания и с уплотнением в притворах. ч.1 ст. 56 Федерального закона от 22.07.2008 г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» п.4.2.7 СП СП 1.13130.2009 Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы (с Изменением N 1)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции в программе производственного контроля отсутствует этап - контроль за пищевым сырьем и (или) не обеспечено документирование информации о нем планировка производственных помещений, их конструкция, размещение не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки пищевого сырья и пищевой продукции не обеспечена прослеживаемость пищевого сырья после разделки на куски и повторного замораживания, то есть хранение осуществляется без информации о наименовании, условиях хранения, сроках годности отсутствует закрываемая ёмкость, используемая для сбора и раздельного хранения отходов в соответствии с категорией осуществляется реализация полуфабрикатов мясных в замороженном виде (хинкали, манты, голубцы фаршированные мясом и рисом, пельмени «Домашние», котлеты «Домашние» и другие в ассортименте), изготовленных по ТУ 9214-001-76654477-05 без проведения декларирования соответствия пищевой продукции не осуществляется хранение документов, подтверждающих безопасность непереработанного пищевого сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации, в течение трех лет со дня их выдачи осуществляется хранение, использование для приготовления готовых блюд: пищевого сырья животного происхождения без документов, обеспечивающих прослеживаемость и подтверждающих ветеринарную безопасность, а именно: свиная лопатка; свиной окорок; свиная шейная часть осуществляет хранение, использование для приготовления готовых блюд: мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (пельмени, рулеты, отбивные) собственного изготовления, замороженных и упакованных в полиэтиленовые пакеты без информации об условиях хранения, сроках годности данной продукции

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Осуществлялось изготовление, реализация кулинарной продукции, не соответствующующей требованиям установленных Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям; нарушения санитарно-эпидемиологических требований, нарушения правил продажи отдельных видов товаров, а именно – на расфасованном товаре – кондитерских изделиях в ассортименте (вафли, печенье, конфеты) не было указано наименование товара, срока годности