Загрузка...

Проверки

Проверок: 2 Сортировка: Дата начала

№ 701802022777 от 29 октября 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Томской области

Цель проверки

Установить, что настоящая проверка общества с ограниченной ответственностью «Компания Сибирь+», оказывающего услуги общественного питания: в студенческих столовых ФГБОУ ВПО «ТГАСУ», расположенного по адресу: г. Томск, ул. 79 Гвардейской дивизии, 25, ул.Пушкина д.29, д. 31, проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок» в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д. Дворковича от 02.03.2017 АД-П11 1304; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1098 от 24.11.2017 «О реализации перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.11.2017 № Пр-2319»

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (3)

Информация о нарушениях (2)

№ 701800490536 от 22 июня 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Установить, что настоящая проверка общества с ограниченной ответственностью «Компания Сибирь+», оказывающего услуги общественного питания: структурном подразделении «ТГАСУ», ДООЛ «Юный томич», расположенного по адресу: 634016, г. Томск, ул. Басандайская, 9, проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании в 2018 году» в целях реализации поручения Правительства РФ от 19.03.2018 № ОГ-П12-146

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (6)

1.	П.8 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Таможенного союза от 09.12.2011г. №880, п.14.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» В соответствии с экспертным заключением № 000001844 от 11.07.2018, в соответствии с протоколом лабораторных исследований № 5756 от 27.06.2018, из 10 исследованных смывов, взятых на исследование 22.06.2018 на пищеблоке ООО «Компания Сибирь+», расположенном в детском оздоровительно-образовательном лагере «Юный томич»по адресу: г. Томск, ул. Басандайская, 9, в 3 смывах: поварежка 1блюдо, кастрюля «соус», чайник , обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административной ответственности по ст. ч2 14.43 КоАП РФ на мойщицу посуды Клеущатову Надежду Владимировну ООО "Компания Сибирь +". пост7/117 от 31.07.18
2.	П.4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 в служебном помещении столовой сообщающемся с производственными помещениями пищеблока отсутствуют москитные сетки на окнах пост 7/118 от 31.07.18. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ заведующую производством Мавлюкаеву Ирину Викторовну. пост 7/118 от 31.07.18.
3.	П.5.14 СанПин 2.3.6.1079-01уборка производственных помещений и туалета для персонала проводится поваром кухни. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ заведующую производством Мавлюкаеву Ирину Викторовну. пост 7/118 от 31.07.18.
4.	П.8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 не исправна картофелечистка Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ заведующую производством Мавлюкаеву Ирину Викторовну. пост 7/118 от 31.07.18.
5.	П.9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13(прил№2) бракераж скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую ведется без учета переходящих остатков их сроков годности. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ заведующую производством Мавлюкаеву Ирину Викторовну. пост 7/118 от 31.07.18.
6.	П.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 не проводится контроль влажности и температуры воздуха на складе сухих продуктов, установленные приборы не функционируют Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Протокол об административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ заведующую производством Мавлюкаеву Ирину Викторовну пост 7/118 от 31.07.18.