| 1. |
№ 702100024856 от 25 февраля 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение предупреждение нарушений законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена лично 25032021 года в 09 часов 30 минут директор Чаусова Елена Александровна
|
| 1. |
Для приготовления пищи и хранения пищевых продуктов используется одно помещение Помещение используемое для приготовления пищи его размещение и размер не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов допускается перекрещивание потоков сырья полуфабрикатов и готовой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 2. |
Помещения для приготовления и раздачи пищи загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовая отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 3. |
Для сбора использованной посуды одноразового применения используется пластмассовый поднос с пометкой «грязные» Контейнер для сбора посуды одноразового применения отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 4. |
Для обработки кухонной посуды используют моющее средство «Fairy» Дезинфицирующие средства для обработки кухонной посуды не используются
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 5. |
Моечные ванны для мытья кухонной посуды отсутствуют Кухонную посуду кастрюли крышки от кастрюли кухонный инвентарь поварежка шумовка ковш ложки ножи разделочные доски моют в умывальной раковине размещенной в помещении для хранения пищевых продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 6. |
Помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 7. |
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях не ведется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 8. |
Уборочный инвентарь ведра швабры в зависимости от назначения помещений и видов работ не промаркирован
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 9. |
В примерном десятидневном меню допускается использование запрещенного пищевого продукта колбаса 3 день обед 9 день обед Согласно представленного журнала бракеража готовой пищевой продукции 18022021г на обед использован пищевой продукт колбаса
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 10. |
Рекомендации по организации здорового питания детей в доступном для родителей и детей месте не размещены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 11. |
Для контроля температуры блюд отсутствует термометр
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 12. |
Производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний не осуществляется Протоколы лабораторных исследований и испытаний в рамках производственного контроля за 2020г истекший период 2021г не представлены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 13. |
В рацион питания обучающихся на обед не включено горячее первое блюдо В примерном десятидневном меню в журнале бракеража готовой пищевой продукции на обед отсутствует горячее первое блюдо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 14. |
Фактический рацион питания обучающихся не соответствует утвержденному примерному меню образовательного учреждения В журнале бракеража готовой пищевой продукции на обед 16022021г изготовлено блюдо «голень куриная» В примерном десятидневном меню блюдо «голень куриная» отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
| 15. |
На емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства для обработки обеденных столов не указано название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Чаусова ЕА ч 1 ст 67 КоАП РФ административный штраф
|
|
| 2. |
№ 701901070028 от 27 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор (Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности")
Выявлены нарушения
| 1. |
На объекте здания школы, отсутствует проект, исполнительная документация на системы противопожарной защиты (автоматических установок пожарной сигнализации, системы оповещения людей о пожаре)
|
|
| 3. |
№ 70180702145347 от 18 сентября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - №52-ФЗ от 30.03.1999
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
11.10.2018 года
|
| 1. |
В кабинете информатики отсутствуют кресла с подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 2. |
Персонал пищеблока не полностью обеспечен специальной санитарной одеждой, отсутствуют брюки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 3. |
В кабинете начальных классов № 5 остекление окна выполнено не из цельного стеклополотна
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 4. |
В соответствии с экспертным заключением ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе № Ч 00000335 от 26.09.2018 года, входящий № 306 от 03.10.2018 года и согласно протоколу №Ч00002584 от 24.09.2018, в результате проведенных бактериологических исследований смывов (на БГКП- 20 проб - пищеблок), доставленных 19.09.2018 в испытательную лабораторию Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе установлено, что проба № 10 не соответствует установленным нормам ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.10., гл.3., п.8.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 5. |
В дошкольной образовательной организации посуду и столовые приборы моют в одногнездной моечной ванне, установленной в буфетной. Двухгнездная моечная ванна для мытья посуды и столовых приборов отсутствует. Гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды отсутствует. Просушивание столовой посуды осуществляется на подносе. Решетки для просушивания столовой посуды отсутствуют. В буфетной вывешена инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря без указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 6. |
В помещениях кабинета музыки и изобразительно искусства, кабинета мастерской для трудового обучения, кабинета технологии для девочек, кабинета географии классные доски не оборудованы местным освещением софитами, предназначенными для освещения классных досок
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 7. |
В кабинете химии демонстрационный стол отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 8. |
Лабораторные и инструментальные исследования для определения в пищевых продуктах пищевой ценности и подтверждения безопасности приготавливаемых блюд, на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся. Договор на проведение лабораторных и инструментальных исследований, измерений по программе производственного контроля отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 9. |
В третьей секции моечной ванны для мытья столовой посуды для ополаскивания посуды отсутствует металлическая сетка с ручками
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 10. |
В кабинетах начальных классов № 5 и № 10, кабинете мастерской для трудового обучения отсутствуют умывальные раковины
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 11. |
В туалетной дошкольной образовательной организации имеются непромаркированные горшки. Шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 12. |
В дошкольной образовательной организации для обеззараживания посуды в групповой отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
| 13. |
Дети группы дошкольной образовательной организации не обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями: полотенцами для ног в количестве не менее трех комплектов на одного ребенка наматрасниками в количестве не менее двух комплектов на одного ребенка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Мамонова О.А. - ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф оплачен Мамоновой О.А. 20.11.2018 года
|
|
| 4. |
№ 70170802717209 от 20 сентября 2017 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация мероприятий по предупреждению ДТП и снижению тяжести их последствий
Выявлены нарушения
| 1. |
Нарушение действующего законодательства
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
На должностное лицо составлены административные материалы по ст.11.23ч.1, 12.31ч.1 КоАП РФ
|
|
| 5. |
№ 70170802216029 от 8 сентября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью контроля за выполнением пунктов 2, 4, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 предписания № 18 от 10.07.2017 года, срок исполнения которых истёк 01.09.2017 года
Выявлены нарушения
| 1. |
У Плетнёвой А.С., Попелыгиной Е.В., Ардашовой С.Н., Зайцевой Т.И., Видякиной Е.В., Гнедовой Л.А., Лихачевой С.П., Коберник О.А., Водяниковой С.А., Славкиной Н.Н., Байрак А.В., Зубко Н.В., Зайцева Д.Л., Сухановой Н.Ю. в личной медицинской книжке в графе профилактических прививок отсутствуют печати.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 2. |
Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы держателями для туалетной бумаги, не оснащены туалетной бумагой. Туалет для девочек не оборудован элекро-или бумажными полотенцами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 3. |
Используются пластмассовые кассеты для хранения столовых приборов, которые не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 4. |
Склад для хранения пищевых продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 5. |
Технологические карты оформлены не в соответствии с приложением № 5 СанПиН 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 6. |
Ополаскивание столовой посуды в третьей секции ванны осуществляется без использования гибкого шланга с душевой насадкой. Душевая насадка на гибком шланге находится в неисправном состоянии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 7. |
Наименование журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, Наименование граф № 1, № 4, № 5, № 6, № 7, №, 8, № 9 не соответствует форме № 1 Приложения № 10 СанПиН 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», форме № 1 Приложения № 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Неверно заполняется графа № 1 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов» (не проставляется время (час) поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов). Не заполняется графа № 3 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках). Не заполняется графа № 4 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Номер документа, подтверж¬дающего безопасность принятого пищевого продукта». Отсутствует и не заполняется графа № 5 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Результаты органолеп¬тической оценки поступив¬шего продовольственного сырья и пищевых продуктов». Не заполняется графа № 6 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов». Неверно заполняется графа № 7 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» (не указывается время (час) фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням). Не заполняется графа № 8 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Подпись ответстве¬нного лица»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 8. |
У Гнедовой Т.Е., Галик Н.П., Минеевой И.А., Миковой Е.В., Шершневой Е.В., Кирсановой Т.И., Литвиновой Л.А., Лихачевой В.В. в установленные сроки не пройдено профессиональное гигиеническое обучение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 9. |
В группе дошкольного образования унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
| 10. |
Согласно экспертного заключения ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе № Ч00000197 от 12.09.2017 года, входящий № 234 от 13.09.2017 года и согласно протоколу № Ч00001988 от 11.09.2017 года исследованный образец вода питьевая (питьевой фонтанчик), доставленная в испытательную лабораторию Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе по акту отбора от 08.09.2017 года в МАОУ «Суйгинская СОШ», расположенном по адресу: 636345, Томская область, Молчановский район, с. Суйга, ул. Комарова, 34, не соответствует установленным нормам р.3. п.3.4.3, п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» на санитарно-химические исследования по показателю железо 0, 992 мг/дм³, гигиенический норматив 0, 3 мг/дм³.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАОУ "Суйгинская СОШ" привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ.
|
|
| 6. |
№ 70170700883670 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999
Выявлены нарушения
| 1. |
Не все работники оздоровительного учреждения привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Не все работники оздоровительного учреждения прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, медицинское обследование в установленном порядке. У Попелыгиной Е.В. отсутствует прививка от клещевого энцефалита, у Ардашовой С.Н. отсутствует прививка от кори, у Видякиной Е.В. отсутствует прививка от кори, гепатита В, у Лихачевой С.П. не пройдено медицинское обследование, профессиональное гигиеническое обучение и аттестация в установленном порядке, отсутствуют прививки от кори, клещевого энцефалита, гриппа, у Водяниковой С.А. отсутствует прививка от клещевого энцефалита, у Славкиной Н.Н. отсутствует прививка от клещевого энцефалита, у Байрак А.В. отсутствует прививка от клещевого энцефалита, у Зубко Н.В. отсутствуют прививки от дифтерии и столбняка, кори, гепатита В, клещевого энцефалита, у Зайцева Д.Л. отсутствует прививка от клещевого энцефалита, у Сухановой Н.Ю. отсутствует прививка от клещевого энцефалита
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 2. |
У Плетнёвой А.С., Попелыгиной Е.В., Ардашовой С.Н., Зайцевой Т.И., Видякиной Е.В., Гнедовой Л.А., Лихачевой С.П., Коберник О.А., Водяниковой С.А., Славкиной Н.Н., Байрак А.В., Зубко Н.В., Зайцева Д.Л., Сухановой Н.Ю. в личной медицинской книжке в графе профилактических прививок отсутствуют печати
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 3. |
Для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны используется деревянная конструкция с отверстием. Контейнеры для сбора мусора и пищевых отходов отсутствуют. Площадка с водонепроницаемым твердым покрытием на расстоянии не менее 25 м от здания отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 4. |
Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы держателями для туалетной бумаги, не оснащены туалетной бумагой и мылом. Туалет для девочек не оборудован элекро-или бумажными полотенцами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 5. |
В игровых комнатах первого и второго отрядов на открывающихся окнах не предусмотрено наличие сетки от залёта кровососущих насекомых
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 6. |
Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню не соответствуют наименованию, указанным в использованных сборниках рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 7. |
Технологические карты оформлены не в соответствии с приложением № 5 СанПиН 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 8. |
Суточные пробы хранят в холодильнике при температуре +12°С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 9. |
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. 13 июля 2017 года, согласно примерного меню и вывешенного ежедневного меню в обеденном зале на обед указано второе блюдо котлета рыбная с макаронами, а приготовлено второе блюдо сосиска с макаронами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 10. |
В примерном десятидневном меню допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2-3 дня. В первый, второй, третий, четвертый, пятый, седьмой, девятый день на завтрак в рацион питания включен бутерброд с маслом и сыром. В первый, второй день на обед в рацион питания включена сосиска отварная. В четвертый, шестой день на завтрак в рацион питания включен кофейный напиток на молоке. В десятый день на завтрак и обед в рацион питания включен кофейный напиток на молоке. В пятый, седьмой, девятый день на завтрак и обед в рацион питания включен напиток какао на молоке,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 11. |
Наименование журнала бракеража готовой кулинарной продукции, наименование граф с № 1 по № 10 не соответствует форме № 2 приложения № 10 СанПиН 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», форме № 2 приложения № 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Результат бракеража регистрируется неверно
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 12. |
Кухонную посуду моют в ванне, расположенной в овощном цехе. Двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 13. |
Ополаскивание столовой посуды в третьей секции ванны осуществляется без использования гибкого шланга с душевой насадкой. Душевая насадка на гибком шланге находится в неисправном состоянии,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 14. |
Чистая столовая посуда хранится в помещении для мытья посуды на решетчатой сушилке. Шкаф для хранения столовой посуды около раздаточной линии отсутствует
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 15. |
В помещении для мытья посуды вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 16. |
Используются пластмассовые кассеты для хранения столовых приборов, которые не подвергаются прокаливанию в духовом шкафу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 17. |
На картофель отсутствуют документы, подтверждающие её качество и безопасность
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 18. |
Наименование журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, Наименование граф № 1, № 4, № 5, № 6, № 7, №, 8, № 9 не соответствует форме № 1 Приложения № 10 СанПиН 2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», форме № 1 Приложения № 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Неверно заполняется графа № 1 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов» (не проставляется время (час) поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов). Не заполняется графа № 3 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в килограммах, литрах, штуках). Не заполняется графа № 4 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Номер документа, подтверж¬дающего безопасность принятого пищевого продукта». Отсутствует и не заполняется графа № 5 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Результаты органолеп¬тической оценки поступив¬шего продовольственного сырья и пищевых продуктов». Не заполняется графа № 6 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов». Неверно заполняется графа № 7 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням» (не указывается время (час) фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням). Не заполняется графа № 8 в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья: «Подпись ответстве¬нного лица»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
| 19. |
Склад для хранения пищевых продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева И.А.; Чаусова Е.А.
|
|
| 7. |
№ 70160600451711 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный пожарный надзор Федеральный закон от 21.12.1994 г. 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Выявлены нарушения
| 1. |
П. 42; п. 2; п. 14; п. 3; п. 4; п. 61 ППР № 390 утвержденные постановлением Правительства РФ от 25.04.2012г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный протокол № 47, 48 в отношении должностных лиц
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор Минеева И.А, должностное лицо ответственное за ППБ в помещении образовательного учреждения Попелыгина Е.В.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнены от 22.09.2016г.
|
|
| 8. |
№ 70160600205872 от 1 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор 52-ФЗ от 30.03.1999
Выявлены нарушения
| 1. |
У Гнедовой Татьяны Егоровны в установленные сроки не пройден медицинский осмотр
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 2. |
У всего персонала МБОУ «Суйгинская СОШ» в медицинской книжке отсутствуют отметки о прививке против гриппа в эпид.сезон 2015-2016 гг.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева ирина Августовна
|
| 3. |
У Зайцевой Т.И., Минеевой И.А., Зубко Н.В., Щербиной М.С., Светлаковой М.С. в личных медицинских книжках нет фотографий и голографических марок
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 4. |
У Видякиной Е.В., Зайцевой Т.И., Галик Н.П., Минеевой И.А., Гнедовой Т.Е., Миковой Е.В., Мамонтова В.И., Шершневой Е.В., Зубко Н.В., Ходанова В.Н., Кирсановой Т.И., Иконниковой О.Ю., Светлаковой М.С., Сухановой Н.Ю., Литвиновой Л.А., Лихачевой В.В., Коберник О.А., Зайцева Д.Л., Плетневой А.С. в установленные сроки не пройдено профессиональное гигиеническое обучение
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 5. |
Не разработана программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 6. |
Не заключен договор на проведение лабораторных и инструментальных исследований, измерений по программе производственного контроля
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 7. |
Отсутствует договор на проведение дератизации
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 8. |
Во всех школьных туалетах отсутствуют педальные ведра
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 9. |
Разделочная доска «СК» с трещинами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 10. |
Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 11. |
Технологические карты имеются не на все приготавливаемые блюда
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
|
| 12. |
В моечных ваннах отсутствует жесткая щетка с ручкой и гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 13. |
На пищеблоке используют губчатый материал
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 14. |
Не разработано и не согласовано примерное 10-ти дневное меню для школьников
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч.1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 15. |
Суточные пробы хранятся при температуре +100С, отбираются не в полном объеме (котлета отломана) в количестве менее 100 грамм, крышки на банках закрываются не плотно
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 16. |
Отсутствует приказ о создании комиссии для проведения бракеража готовой продукции и поступающей скоропортящейся продукции
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева ИРина Августовна
|
| 17. |
Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответствии с формой 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 18. |
В журнале температурного режима холодильного оборудования не регистрируются морозильные камеры холодильников
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 19. |
В морозильной камере холодильного оборудования с суточными пробами отсутствует термометр
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 20. |
Обработка яиц осуществляется не в соответствии с инструкцией (мылом)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 21. |
У Чаусовой Е.А. не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка по оздоровительным учреждениям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 22. |
Мебель в групповой не промаркирована с учетом роста детей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст.6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 23. |
Унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 24. |
Повседневные горшки не промаркированы
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 25. |
Отсутствуют контрольные горшки для наблюдения за характером стула, на случай возникновения кишечных заболеваний в группе
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
| 26. |
Согласно экспертному заключению ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Томской области» в Чаинском районе № 48 от 31.05.2016, вход. № 162 от 08.06.2016, исследованная проба питьевой воды из питьевого фонтанчика по адресу: Молчановский район, с. Суйга, ул. Комарова, 34 МБОУ «Суйгинская СОШ», не соответствует установленным нормам
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч. 1 ст. 6.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Минеева Ирина Августовна
|
|
