Проверки

В ЛДП на базе филиала МБОУ «Ржаксинская СОШ №1» в с. Ярославка, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с.Ярославка, ул. Центральная, д. 56, начальник лагеря Котова Юлия Геннадьевна не обеспечила контроль за выполнением гигиенических требований к организации питания, а именно: фактический рацион питания не соответствует примерному меню по массе порций блюд (на момент проверки вес блюда на завтрак макароны с котлетой и подливкой составляет 200гр вместо 300гр по меню); не упорядочено хранение детских полотенец для рук перед обеденным залом (на стойке недостаточно крючков, часть полотенец лежит друг на друге навалом); раковина для мытья рук персонала не оборудована краном; не соблюдается маркировка столовой посуды (в ведре «молоко» лежат яблоки, в ведре «РС» - рис, «ОВ» - сырые лук и морковь); не упорядочено хранение разделочных досок; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды; в медкнижках некоторых сотрудников отсутствуют результаты обследования на гельминтозы; «Журнал бракеража готовой продукции» ведется формально (на момент проверки в журнал внесена оценка обеда, который еще не приготовлен, нет записи за 01.06.18г.), при отсутствии условий готовятся салаты; не проводится С-витаминизация 3 блюд;

При плановой выездной проверки ЛДП на базе МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова» филиала п.Жемчужный, расположенного по адресу: Ржаксинский район, п.Жемчужный, ул. Школьная, 1а, установлено, начальник ЛДП Митронина Инесса Николаевна не обеспечила выполнение санитарных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: у сотрудников отсутствуют сведения о профилактическим прививках в медицинских книжках (нет против кори, остальные не перенесены из старых книжек в новые), отсутствуют сведения о прививках против гепатита А у повара, не проводится витаминизация третьих блюд, журнал С-витаминизации отсутствует, отсутствует контроль за работой пищеблока, а именно: хранение столовой посуды (бокалы и стаканы) не на решетках, не упорядочено хранение разделочного инвентаря, шкаф для хлеба не имеет отверстий для проветривания, в бракеражном журнале отмечены записи приготовления салатов при отсутствии надлежащих условий

В ЛДП на базе филиала МБОУ «Ржаксинская СОШ №1 им. Н.М.Фролова» в с. Лукино, расположенном по адресу: Ржаксинский район, с. Лукино, ул. Проезжая, д. 4, начальник лагеря Васина Ольга Николаевна не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о прививках против кори; не упорядочено хранение уборочного инвентаря (нет отдельного помещения); в Журнале бракеража пищевых продуктов» неправильно вносятся конечные сроки реализации поступающих продуктов; на момент проверки не проводится С-витаминизация 3 блюд, аскорбиновая кислота выдается в виде драже, в столовой отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах

При плановой выездной проверки ЛДП на базе МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова» филиала Семеновский, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с.Семеновка, ул. Центральная, 12, установлено, начальник ЛДП Платонова Анжелика Алексеевна не обеспечила выполнение санитарных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: у сотрудников отсутствуют сведения о профилактическим прививках в медицинских книжках (против кори), остальные - не перенесены из старых книжек в новые, отсутствуют сведения о прививках против гепатита А у повара, отсутствует контроль за заполнением журналов на пищеблоке (несвоевременно заполняется бракеражный журнал готовой продукции), отсутствует витаминизация третьих блюд, в питании используют молочные продукты (творожный продукт) на основе растительных жиров, не промаркированы доски, чайник для кипяченной воды

При внеплановой выездной проверки ЛТО на базе МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова», расположенного по адресу: рп. Ржакса, ул. Школьная, 36, установлено, начальник ЛТО Забузова Елена Александровна не обеспечила выполнение санитарных требований к организации труда и отдыха подростков, а именно: не предоставила документы, подтверждающие проведение противоклещевой обработки в местах планируемого пребывания подростков

В ЛДП на базе филиала МБОУ «Ржаксинская СОШ №1 им. Н.М.Фролова» в с. Золотовка, расположенном по адресу: Ржаксинский район, с. Золотовка, ул. Школьная, д. 14, начальник лагеря Дубинкин Александр Валентинович не обеспечил выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: в новых медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о профилактических прививках; у уборщицы Волгиной Т.А. нет результата обследования на гельминтозы; на момент проверки не проводится С-витаминизация 3 блюд, не упорядочено хранение разделочных досок и ножей для сырых и готовых продуктов; столовые приборы после прокаливания хранятся в кассетах ручками вниз; при отсутствии условий готовятся салаты; не соблюдается инструкция по приготовлению моющего раствора при мытье посуды

При внеплановой выездной проверки палаточного лагеря на базе МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова», расположенного по адресу: рп. Ржакса, ул. Школьная, 36, установлено, начальник палаточного лагеря Бугров Александр Юрьевич не обеспечил выполнение санитарных требований к организации палаточный лагерей для детей, а именно: не предоставил документы, подтверждающие проведение аккарицидной обработки территории в местах планируемого пребывания подростков палаточного лагеря, что является нарушением СанПиН 2.4.4.3048-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и организации работы детских лагерей палаточного типа» п. 2.6.

Не организовано проведение инструктажей с водителями, не организован контроль за ведением путевой документацией, у должностных лиц отсутствуют карты тахографа предприятия

В ЛДП при МБОУ «Ржаксинская СОШ №1», расположенном по адресу: Ржаксинский район, пос. Чакино, ул. Зеленая, 18, повар Ильинова Татьяна Николаевна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, а именно: столовые приборы после мытья и ополаскивания не прокаливаются в течение 10 минут в духовом шкафу, в кассете ложки стоят ручками вниз; в меню, вывешенном в обеденном зале, не указан объем блюд и кулинарных изделий; нарезка овощей для приготовления салатов (капуста, морковь) осуществляется на столе для сырой продукции; не ведется журнал витаминизации третьих блюд; что является нарушением п.п. 5.12., 5.13., 6.24., 8.6., 14.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».

В ЛДП на базе МБОУ "Ржаксинская СОШ №1", расположенного по адресу: рп. Ржакса, ул. Школьная, 36, повар Воропаева Наталия Александровна не обеспечила выполнение санитарных требований к организации горячего питания, а именно: часть разделочных ножей не имеет маркировки; столовые приборы после мытья и ополаскивания водой не прокаливаются в духовом шкафу в течение 10 мин., нарезка овощей для салата и зелени, которые в последующем не проходят термическую обработку, производится в цехе сырых овощей, что является нарушением п.п. 4.10, 5.12, 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

В ЛДП при МБОУ "Ржаксинская СОШ №1" на базе филиала в с. Большая Ржакса, расположенном по адресу: Ржаксинский район, с. Большая Ржакса, ул. Центральная, 8, начальник лагеря Ермакова Наталия Борисовна не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации режима оздоровительных учреждений, а именно: в игровых комнатах не соблюдается режим проветривания, около умывальников перед обеденным залом отсутствуют бумажные полотенца; в медицинской книжке повара отсутствуют сведения о прививке против гепатита А, не ведется журнал витаминизации третьих блюд; на пищеблоке отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря; в питании детей используется творожный продукт, содержащий растительные жиры, что является нарушением п. 6.2, 9.19, 10.1, 10.3, 11.12, 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"

При плановой выездной проверки ЛДП на базе МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова» филиала Ярославский, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с.Ярославка, ул. Центральная, 5, установлено, начальник ЛДП Кузнецова Мария Элиасовна не обеспечила выполнение санитарных требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: отсутствуют бумажные полотенца в туалетах для мальчиков и девочек, физкультурно-спортивная территория не окошена от травы, мусор собирается в мусоросборник без плотно закрывающийся крышки, на момент проверка мусоросборник заполнен более 2/3 объема, не вывозился, имеются следы сжигания мусора, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" п. 4.2, 5.8, 11.1

При плановой выездной проверки ЛДП на базе МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова» филиала Богдановский, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с.Богданово, ул. Центральная, 82, установлено, начальник ЛДП Баранчиков Александр Афанасьевич не обеспечил выполнение санитарных требований к эксплуатации помещений, а именно: отсутствуют бумажные полотенца в туалетах для мальчиков и девочек, отсутствует проветривание в игровой комнате, отсутствуют солнцезащитные устройства на окнах игровой комнаты, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул" п. 5.8, 6.2, 6.3

На пищеблоке ЛДП при МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М. Фролова» на базе филиала в пос. Жемчужный, расположенном по адресу: Ржаксинский район, пос. Жемчужный, ул. Школьная, д. 36, повар Тарасова Ирина Валентиновна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, а именно: нарезку овощей для приготовления салатов (капуста, морковь) осуществляла на столе для сырой продукции, что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".

В ЛДП на базе МБОУ "Ржаксинская СОШ №1" филиала в Золотовка, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с. Золотовка, ул. школьная, 14, повар Гришанова Галина Васильевна не обеспечила выполнение санитарных требований к организации горячего питания, а именно: отсутствует четкая маркировка на кухонной посуде; столовые приборы после мытья и ополаскивания водой не прокаливаются в духовом шкафу в течение 10 мин. (подсушиваются в подносе на плите); в журнале бракеража готовой продукции не указано время на приготовления обедов, за 05.06.2017 г. отсутствует запись об оценке приготовленных блюд; не заполняется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; нарушается дозировка С-витамина (вместо 20 мг на 1 ребенка применяется 50 мг), что является нарушением п.п. 4.10, 14.5, 14.6, 14.8, 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

В ЛДП на базе МБОУ «Ржаксинская СОШ №1» филиала в Лукино, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с.Лукино, ул. Проезжая, 4, повар Демкина Елена Григорьевна не обеспечила выполнение санитарных требований к организации горячего питания, а именно: отсутствует четкая маркировка на разделочных ножах; капуста при приготовлении салата не подвергается замачиванию в солевом или уксусном растворе; не ведется "Журнал витаминизации третьих и сладких блюд", не соблюдаются сроки хранения суточной пробы (нет за 04.06.17г.), что является нарушением п.п. 4.10., 8.19., 14.8., 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В ЛДП на базе филиала МБОУ «Ржаксинская СОШ №1 им. Н.М.Фролова» в с. Семеновка, расположенного по адресу: Ржаксинский р-н, с. Семеновка, ул. Центральная, д. 12, повар Матвеева Лидия Алексеевна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, а именно: на пищеблоке отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах; разделочные доски моются некачественно (зажирены); не соблюдается технология приготовления салата из капусты (заправленный салат хранится при комнатной температуре более 40 минут), что является нарушением п.п. 5.4., 5.10., 5.15., 8.26., 8.28. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 10.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".

В ЛДП на базе филиала МБОУ «Ржаксинская СОШ №1 им. Н.М.Фролова» в с. Семеновка, расположенного по адресу: Ржаксинский р-н, с. Семеновка, ул. Центральная, д. 12, начальник лагеря Платонова Анжелика Алексеевна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питьевого режима, а именно: стационарный питьевой фонтанчик в здании отсутствует, бутилированной воды, расфасованной в емкости, нет; для питья используется водопроводная вода из приспособленного «питьевого фонтанчика» (бак с крышкой и врезанным краном; ограничительное кольцо располагается ниже водяной струи), смена воды производится 1 раз в день, что является нарушением п. 8.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул".

При плановой выездной проверки МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова» филиала с. Лукино, расположенного по адресу: Ржаксинский район, с.Лукино, ул. Проезжая, 4, установлено, ответственный за работу филиала не обеспечил выполнение санитарных требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: отсутствуют бумажные полотенца в туалетах для девочек, в кабинетах информатики и начального классах для контроля температурного режима отсутствуют термометры, на окнах отсутствуют регулируемые солнцезащитные устройства (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, что является нарушением СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 4.25, 6.2, 7.1.8, отсутствует контроль за работой пищеблока, а именно: в обеденном зале в вывешенном меню, не указаны сведения об объеме блюд, на момент проверки отсутствует суточная проба от 08.09.2017г., что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

При плановой выездной проверки МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М.Фролова» филиала пос. Чакино, расположенного по адресу: Ржаксинский район, пос.Чакино, ул. Зеленая, 18, установлено, ответственный за работу филиала Николаев Юрий Александрович не обеспечил выполнение санитарных требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно: в кабинете физики для контроля температурного режима отсутствует термометр, в кабинетах химии и русского языка на окнах отсутствуют регулируемые солнцезащитные устройства (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, мусор собирается в мусоросборник без плотно закрывающейся крышки, на момент проверка мусоросборник заполнен более 2/3 объема, не вывозился, в гардеробе не оборудованы ячейки для обуви, при гардеробной не предусмотрены скамейки, что является нарушением СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" п. 4.5, 4.25, 6.2, 7.1.8, 12.1

В филиале МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М. Фролова» в с. Большая Ржакса, расположенном по адресу: Ржаксинский район, с. Большая Ржакса, ул. Центральная, д. 8, ответственный за работу филиала Астапова Елена Михайловна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям и организации обучения детей, а именно: в кабинете ОБЖ не соблюдено расстояние от учебной доски до 1 парты (100 см при норме не менее 240); в кабинете химии линолеумное покрытие на полу имеет механические повреждения; в классных журналах не оформлены листы здоровья с внесением сведений об антропометрических данных детей, группе здоровья, размере учебной мебели; в туалетах кабины не оборудованы дверями; на унитазах нет сидений, изготовленных из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами; в мужском туалете от стены местами отстала и отвалилась плитка; в санузлах отсутствуют фрамуги для проветривания помещений; на пищеблоке в помещении для переработки сырых продуктов в рабочей зоне темно, естественное освещение отсутствует, искусственное – представлено одной лампой накаливания без защитной арматуры над входной дверью, что является нарушением п.п. 4.25., 4.28., 5.6., 6.11., 7.1.2., 11.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"; не проводится дополнительная С-витаминизация 3 блюд, что является нарушением п. 9.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В филиале МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М. Фролова» в пос. Жемчужный, расположенном по адресу: Ржаксинский район, пос. Жемчужный, ул. Школьная, д. 36, ответственный за работу филиала Карева Елена Евгеньевна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям и организации обучения детей, а именно: раздевалка для учащихся не оборудована ячейками для обуви; светопроемы большинства учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы), что является нарушением п.п. 4.5., 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"; в столовой не проведено засетчивание фрамуги в целях предупреждения залета насекомых на пищеблок; не упорядочено хранение разделочного инвентаря; не проводится дополнительная С-витаминизация 3 блюд, что является нарушением п.п. 4.10., 5.23., 9.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В филиале МБОУ «Ржаксинская СОШ №1», расположенном по адресу: Ржаксинский район, пос. Чакино, ул. Зеленая, 18, повар Ильинова Татьяна Николаевна не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, а именно: не упорядочено хранение разделочных ножей для сырых и вареных продуктов; таз для салата хранится под столом в помещении для обработки сырых продуктов; не проведено засетчивание дверного проема в целях предупреждения залета насекомых на пищеблок; в журнале «Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствуют сведения о предельном сроке годности продуктов и документе, подтверждающем безопасность принятого продукта (сливочное масло, окорочка), что является нарушением п.п. 4.10., 5.23., 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В филиале МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М. Фролова» в с. Богданово, расположенном по адресу: Ржаксинский район, с. Богданово, ул. Центральная, д. 8, ответственный за работу филиала Баранчиков Александр Афанасьевич не обеспечил соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к условиям и организации обучения детей, а именно: светопроемы в помещении дошкольной группы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы); в туалетных комнатах отсутствуют педальные ведра и емкости для сбора использованных бумажных полотенец; что является нарушением п.п. 4.25., 7.1.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"; фактический рацион питания не соответствует примерному 10-дневному меню; не оставлена суточная проба приготовленных на пищеблоке блюд; не проводится дополнительная С-витаминизация 3 блюд, что является нарушением п.п. 6.22., 9.3., 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В МБОУ «Ржаксинская СОШ № 1 им. Н.М. Фролова», расположенном по адресу: р/п Ржакса, ул. Школьная, д. 36, директор школы Щербатых Сергей Викторович не обеспечил выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся, а именно: примерное 10-дневное меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; не содержит информации об энергетической и пищевой ценности блюд, включая содержание витаминов и минеральных веществ; нет ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур; в меню допущено повторение одних и тех же блюд в один день (чай) и в течение 2-3х последующих дней (сосиска – 2 и 3 день, 9 и 10 день; котлета – 2 и 3 день, гречка на гарнир – 7 и 9 день); в филиалах учреждения не организовано двухразовое питание (нет завтраков в филиалах с.Богданово, с.Ярославка, с.Семеновка, с.Золотовка); обеды неполноценные, т.к. не предусмотрены закуски или салаты из овощей; в рационе питания в филиалах практически отсутствует мясо (заменяется курами), кисломолочные продукты, творог, фрукты, соки, рыба; фактический рацион не всегда соответствует примерному меню (филиалы с.Ярославка, с.Богданово); не проводится дополнительная С-витаминизация 3 блюд; не ведется «Ведомость контроля за питанием»; в основной школе нарушается технология приготовления салатов (нарезка производится в цехе сырых овощей); что является нарушением п.п. 6.5., 6.8., 6.10., 6.13., 6.17., 6.19., 6.22., 6.6., 9.3., 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В филиале села Золотовка (МБОУ Ржаксинская СОШ №1 имени Н.М. Фролова), расположенном по адресу: Ржаксинский район, село Золотовка, улица Школьная, дом 14 ответственный за работу филиала Дубинкин Александр Валентинович не обеспечил выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях, а именно: - в учебном кабинете математики стены поражены грибком, в учебных кабинетах биологии, информатики со стен, потолка местами облетела штукатурка, побелка, в спортзале и следы на стенах следы протечки кровли, местами облетела штукатурка, на стене имеются признаки поражения грибком, - светопроемы в учебном кабинете ОБЖ не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы), - отсутствуют сетки на фрамугах для предупреждения залёта насекомых, - в кабинетах начальных классов и химии на подоконниках расставлены цветы, - согласно протокола № 3187 исследований уровней физических факторов неионизирующей природы от 11 сентября 2017 года в компьютерном кабинете параметры искусственной освещенности не соответствует требованиям 83 лк при норме 300 лк; - для обучающихся не организовано двухразовое горячее питание (отсутствует завтрак), 6.8 - фактический рацион питания не соответствует утверждённому примерному меню, - обед не полный, отсутствует закуска; - на пищеблоке не обеспечено наличие гибкого шланга с душевой насадкой в третьей секции моечных ванн для споласкивания посуды; - не обеспечено наличие производственных столов с маркировкой гастрономия, куры сырые, сырая рыба; - нет специальных ящиков-кассет для хранения столовых приборов, столовые приборы хранятся россыпью на решётке; - отсутствуют решётки для просушивания и хранения бокалов, чистые бокалы хранятся в тазу навалом; - в мясо-рыбном цехе не установлена моечная ванна (с подводкой холодной и горячей воды через смесители), - отсутствует шкаф для хранения хлебобулочных изделий (хлеб хранится в кастрюле с плотно прилегающей крышкой);

Повар Гришанова Галина Васильевна не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в общеобразовательных учреждениях, а именно: - на пищеблоке не обеспечено наличие маркировки холодильного оборудования; - для мытья столовой, кухонной посуды и инвентаря используется губчатый материал, качественная уборка которого невозможна; - в обеденном зале не вывешивается меню с указанием сведений об объёмах блюд и названия кулинарных изделий; - на момент проверки питание не соответствует по принципу щадящего питания (полуфабрикаты котлеты сгоревшие на обед), - на пищеблоке не ведется медицинская документация, - при закупке в магазине повар не взяла документы, удостоверяющие качество и безопасность на замороженные тушки цыплёнка бройлера, масло сливочно-растительное крестьянское «Солнышко», что является нарушением пунктов 4.10, 5.16, 6.16, 6.24, 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

В филиале села Семёновка (МБОУ Ржаксинская СОШ №1 имени Н.М. Фролова), расположенном по адресу: Ржаксинский район, село Семёновка, улица Центральная, дом 12, ответственный за работу филиала Куницына Людмила Михайловна не обеспечила выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях, а именно: - в двух учебных кабинетах светопроемы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы), - в рекреационном помещении не проводится проветривание, - в санитарных узлах отсутствуют педальные ведра; - на территории отсутствует мусоросборник с плотно закрывающей крышкой, установлена бочка, где осуществляется сжигание мусора, - для обучающихся не организовано двухразовое горячее питание (отсутствует завтрак), -на пищеблоке отсутствует трёхсекционная ванна для мытья столовой посуды (посуду моют в тазах), - нет решёток для просушивания и хранения бокалов, чистые бокалы хранятся на подносе; - отсутствует мясорубка для приготовления фарша, - нарушается обработка сырой и готовой продукции (имеется только один производственной стол для сырой продукции), который не имеет покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, - картофельное пюре изготавливается при помощи толкушки, т.к. нет механического оборудования, - не проводится искусственная С-витаминизация 3 блюд, что является нарушением пунктов 4.25, 6.6, 7.1.8, 12.1, 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», пунктов 4.5, 4.10, 5.10, 5.11, 6.8, 8.6, 8.22, 14.1 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», приложение 4 таблица 1.

В филиале села Ярославка (МБОУ Ржаксинская СОШ №1 имени Н.М. Фролова), расположенном по адресу: Ржаксинский район, село Ярославка, улица Центральная, дом 5 заведующий филиалом Рогачёв Валерий Петрович не обеспечил выполнение санитарно-эпидемиологических требований к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях, а именно: - не проводился к началу учебного года косметический ремонт в учебных кабинетах от стен местами отошли обои, стены в мелких трещинах, со стен, потолка местами облетела штукатурка, - в туалете для мальчиков на стенах имеются признаки поражений грибком, штукатурка сыплется со стен, - в туалете для девочек не функционирует один унитаз из двух, - в туалете для мальчиков не проводится проветривание, форточка не открывается, окно старое и нет возможности для её открытия, - во всех учебных кабинетах не соблюдается режим проветривания, - светопроемы учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы), - в кабинете ОБЖ остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна (стеклополотна имеют трещины), - в учебном кабинете русского языка и литературы на подоконнике расставлены цветы, - не обеспечено наличие для обучающихся двухразового горячего питания (отсутствует завтрак, 1 блюдо готовится только 2 раза в неделю-вторник, четверг, в остальные дни готовится только второе и третье блюдо); - не обеспечено соответствие фактического рациона питания утверждённому примерному меню (меню от 2012-2013 года); - на пищеблоке не обеспечено наличие гибкого шланга с душевой насадкой в третьей секции моечных ванн, для споласкивания посуды; - на пищеблоке нет специальных ящиков-кассет для хранения столовых приборов; - нет шкафа для хранения хлеба, - моечные ванны для столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости, - в рационе питания практически отсутствуют: мясо (заменяется курицей), сухофрукты, фрукты, творог, масло крестьянское, кондитерские изделия, сок, салат, - в моечном помещении отсутствует инструкция для мытья