| 1. |
На момент проверки на пищеблоке отсутствовало дезинфицирующее средство, разрешенное для обработки яиц
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ - 3000 руб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Попова И.М.
|
| 2. |
В примерном 10-дневном меню выявлено повторение одних и тех же блюд через день (каша манная, рыбные котлеты, куриные биточки, салат из моркови)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Попова И.М.
|
| 3. |
Не полностью заполняется журнал бракеража поступающего сырья и пищевых продуктов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ - 3000 руб.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Кутанова Т.М.
|
| 4. |
На пищеблоке 2-х гнездная мойка для кухонной посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Кутанова Т.М.
|
| 5. |
В личных медицинских книжках воспитателя Нестеровой А.С., повара Шишкиной, заведующей Кутановой Т.М., сторожа Соколова С.И. отсутствует отметка об очередной ревакцинации против дифтерии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Кутанова Т.М.
|
| 6. |
Не по форме ведутся журналы бракеража готовых блюд и С витаминизации
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Кутанова Т.М.
|
| 7. |
На пищеблоке отсутствует вторая мясорубка
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Попова И.М.
|
| 8. |
На пищеблоке часть разделочных досок из прессованной фанеры
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Кутанова Т.М.
|
| 9. |
Отсутствует инструкция по использованию имеющегося в наличии дезинфицирующего средства Септолот ДХЦ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий филиалом Кутанова Т.М.
|
| 10. |
На момент проверки отсутствовала суточная проба 3-го блюда полдника от 15.01.2018
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Повар Савина В.И.
|
| 11. |
Не все игровые площадки (средняя группа) оборудованы теневыми навесами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Попова И.М.
|
| 12. |
Мойка для кухонной посуды на пищеблоке и мойки в буфетных 3-х групп не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Попова И.М.
|
| 13. |
При проведении лабораторного контроля в смывах с инвентаря и оборудования на пищеблоке выделены БГКП с разделочной доски «гастрономия»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующий Попова И.М.
|
